更新日：2024年04月03日
典型的な魚介豚骨系つけダレがウリのつけ麺屋
この日は肉入りが全て売り切れでとても残念でした 濃厚つけ麺800円 濃厚味玉入つけ麺900円 濃厚肉入つけ麺1000円 濃厚味玉肉入つけ麺1100円 濃厚辛つけ麺850円 濃厚味玉入辛つけ麺950円 濃厚肉入辛つけ麺1050円 濃厚味玉肉入辛つけ麺1150円 濃厚中華そば750円 濃厚味玉入中華そば850円 濃厚肉入中華そば950円 濃厚味玉肉入中華そば1050円 大盛50円 特盛（つけ麺のみ）100円 アサヒ缶ビール350円 ということで 濃厚味玉入りつけ麺にしました。 店員さんに食券を渡すときに胚芽麺か普通の太麺か平打ち麺か聞かれますがので胚芽麺を選択！ 待つ事15分で着丼 つけ麺のタレと麺がカウンターに並びます スープは、ドロドロとした超濃厚な魚介とんこつスープ コクがありマイルドに仕上がっている 油に頼っている訳ではないのでしつこさのない飽きのこない味わいです。 つけ汁の中には、ホロホロ柔らかなチャーシューが入っていて、箸で掴むと崩れてしまうくらいの柔らかさ。メンマは薄く長いものが入っていて、コリコリっとした歯ごたえがいいアクセントになってる。
ボリューム満点、とろとろスープの海老つけ麺屋さん
新宿駅からも近く、海老を使用したつけ麺をいただけるというのが今回の五ノ神製作所さん。 青梅市の「らーめん いつ樹」が本店の株式会社五ノ神製作所が経営。 なおいつ樹さんはラーメンに鯛を使用しているんだとか。 ちなみに愛知・名古屋駅にある驛麺通りにも出店する超人気店です。 しかも台湾・台北に店を構えて海外進出までしちゃってます(‘Д’) 五ノ神製作所さんのつけ麺は海老出汁というのはもちろん、トッピングにバジルソースやモッツァレラチーズなど洋風な個性あるものもそろえているのが特徴。 見た目も結構おしゃれで女性客も多く来店されるみたいですよ。 ----------------------------------------------------------- 着席してからは３分とかなり早い到着でした。 「特製海老つけめん」にしても肉増し・味玉がつきますが、海苔増し・チーズ・メンマ増しにしなくてもいいかなとこちらで注文。 やや赤みを帯びたつけダレはややシンプルな見た目。 油分もあってコテコテしてそうよ( *´艸｀) 麺が入った丼にはキャベツに肉が２種、海苔など。
代々木駅界隈でたぶん一番人気の、行列のできるラーメン屋さん
魚介系＋豚鶏系の味はつけ麺のタレに近いですが、凍ったシャーベット状のタレにちょっと酸味もあるような。中太ストレートの麺もつけ麺と同じ？そう言えばこちらのお店は普通のラーメンもつけ麺も確か太麺のような気がします。 最後にスープ割り、冷やし中華なのに得した気分になります。
トロトロ角煮と濃厚なスープが多くの方を魅了する飽きのこないつけ麺屋さん
都内に14店舗（24年3月）展開の人気の「つけ麺屋」さん。 店舗によっては乗っている具材も違うとのこと。 本日は「濃厚外伝黒つけ麺」（1,400円）をオーダー。 提供された麺の上には濃い色の「特製醤油餡」、ゴロゴロした分厚いチャーシュー。 この「特製醤油餡」が五平餅のタレのように甘じょっぱく美味。 これだけで白飯の上に乗せて食べたいほど。 また鰹節が効いた濃厚なスープとの相性も良いですね。 つけ麵の概念を覆した、そんな一杯、リピート確定です。
あっさり辛風味、新宿のつけ麺2大巨頭の1つと言われる有名店
つけ麺中盛り920円 にんにくトッピング無料 いつも並んでるので諦めるのですが今日はすんなり にんにく入れると美味さが増す
ラーメン、太麺を硬めで大盛り、野菜大盛り、脂増し、辛み増し、味濃いめ
自販機でつけ麺をポチっ。スタッフにネギ抜き大盛で頼みました。 大盛は360gなら余裕でしょ 着皿したつけ麺、麺の上には大量のモヤシ❗ おいおい、つけ麺の二郎系なの～？ でも、頼んだからには完食しないと‼️ モヤシをつけ汁に浸して食らう。 Gよりは、あっさりしてる、これなら大丈夫と先にモヤシを完食(笑) 麺はゴワゴワの平打ちっぽい中太麺、まぁつけ麺は太麺の方が好きなので問題なし。 歯応えとスープの絡みを楽しんだ。 最近Gや家が厳しくなってきた私の身体でも大丈夫なほどマイルドに仕上がってますね。 次回はラーメンにチャレンジですね～ #つけ麺 #濃厚だがマイルド #自家製麺
裏渋谷の元花街にある｢水炊き 波多野｣がランチ限定で営む鶏白湯のつけ麺･ラーメン屋。 水炊き屋の運営で培った鶏白湯スープを使用し、メニュはつけ麺とラーメンのみ。具材は国産鶏を100％使用し、山口から産地直送の無農薬野菜を使用しているそうな。 無添加野菜つけめんを食す。 茹で野菜が乗った、彩り鮮やかな見目麗しいつけ麺。鶏と野菜の旨味が濃縮されたスープに、つるんとしつつもしっかりコシがあるストレート太麺がよく絡む。トッピングの蒸し野菜は、そのものが十分美味しいのでスープにつけずそのままでも美味。 店内はお茶屋さんのごとく全席個室。夜の水炊きをいただく光景が彷彿とさせるものであった。 #鶏白湯
削り粉・玉ねぎのトッピングが絶妙な有名つけ麺店
深夜まで営業してくれてる貴重なつけ麺屋さんです！ ＊つけ麺 渋谷で何か食べたくてフラフラしてて目に入ってきたお店。 やすべえって色々なところで見るけど、食べたことがなかったので今回初訪問！ 最初なので無難に『つけ麺』をチョイス！ 麺の量が小、並、中、大盛りで選べて料金も変わらずというのはありがたいサービスです◎ 最初に麺を食べてみると、太麺ストレート。 モチモチとした食感と歯応えがあって美味しいです！ つけ汁は動物と魚介系。 各食材の美味しさが詰まっているスープですが、 あっさり目な仕上がりです◎ 卓上には味変アイテムがいくつかありました！ 今回は削り節を投下しましたが、香り旨み増加して美味しかったです！ 深夜までやってるのも嬉しいし、大盛り無料も嬉しいありがたいお店です◎
あっさりしているのでぺろりと間食できる、１ｋｇの特盛まで無料なつけ麺屋
目当てのお店に振られて、時間がなくなり、慌てて入ったけれど、美味しい！！ですよ〜家系でもなく、ジロー系でもないけれど、ボリューミーで、満腹。ニンニクはあと入れできるので、人に会う前でも気にせず、食べ…
創業以来行列の絶えないラーメン店
新宿にあるつけ麺が有名なお店。 かなーり久しぶりにお店に伺いました。入口から少しだけしか行列になっていなくてラッキー。10分くらいで店内へ。 券売機で得製つけめんをぽちっと。大盛か迷ったけど並盛で。 鶏と魚介のどろっとしたつけ汁に太めのもっちりとした麺は相性ばっちり。つけ汁に割りスープを入れて汁もしっかり楽しんで完食。 たまにはラーメンもって来るんだけどいつも間が空くので毎回つけ麺になってしまう(笑)
３種のにぼしを使った柔らかくて優しい味わい。 旨み溢れる中華そばのお店
煮干しソバを食べようと思ってたのですがつけ麺の誘惑に負けてつけ麺食べました。 ツレは中華そばとチャーシュー丼。 つけ麺はいつ食べても美味しいと思える味でしたが、個人的には良くも悪くも普通でした。 チャーシュー丼はかなりボリュームありでした！ 次こそ煮干しそばを食べに行こうと思います。
深夜まで営業の恵比寿駅近、鶏専門の国産素材に拘った無化調らぁめん。
恵比寿駅から徒歩3分ほどの場所にあるラーメン屋です。カウンター席数は多く、比較的夜はすんなりと入店できる印象でした。 今回注文したのは、「鶏白湯らぁめん(850円)」で具材たっぷり、大きめのチャーシュー、…
創業時より、女性が１人でも入りやすいラーメン屋がコンセプト‼️
ここのつけ麺を友人に食べさせたかったのですが残念ながら売り切れ… のりと半熟たまごの砦ラーメンを頼んでくるまでに瓶ビールで乾杯しつつ 餃子と海老ワンタンを食す。 のりと半熟たまごの砦ラーメンは〆に最適。何を思ったのか替え玉も追加で久々に食べすぎました…
渋谷の神泉にある、化学調味料不使用のスープが美味しいラーメン屋
つけ麺の麺がとってもおいしい！
天然素材の旨味のつまったのらーめんです。ゆっくりお召し上がりください。
つけ麺はタレは少ないものの、味は濃くて自分好み。 餃子等は驚くほどの美味しさではないが、甘味やコーヒーまで注文できるのは、この店の強みだと思います。しかも、甘味は美味しかったとのこと。次回は自分も注文したいです。
『新宿で一番美味しい』との呼び声がある人気店
ラーメンが大きく「らーめん：濃厚魚出汁」と「中華そば：あっさり鶏出汁」と「支那そば：あっさり魚出汁」そして、つけ麺があるのだが、どれを頼むのか迷う。なにせ、一番上に書かれているのが「濃厚魚出汁」だが、おすすめは「あっさり鶏出汁」になっているのだ。ここはおすすめを信じて「中華そば：あっさり鶏出汁」を。 ということで出てきた中華そば。透明で茶色のスープに、大きい目のチャーシュー、ネギ、メンマ、青菜、そして海苔が乗る。麺は中細のストレート麺。結構好みのタイプだ。スープは鶏ガラの醤油ベース。よく出汁は出ているが、意外とあっさりという印象。麺は程よく角が取れていて、スープが良く絡む。インパクト重視というよりも、スルスルといけるタイプのラーメン。 こういうラーメン屋さんが近所にあると、いいよね！ #西新宿五丁目 #ラーメン
コク深くこってり甘めなスープが評判の炙り味噌ラーメンの専門店
味噌が有名なお店ですが、つけ麺は鶏白湯ベース。 つけ麺¥930- 甘めの醤油が特徴的なつけダレ。 あっさりした中太ストレート麺の組み合わせ。 つけダレの中にダイスカットのチャーシュー入り。 トッピングは多めのネギ。ほうれん草。海苔。極太メンマ。 甘めの味が好きな方におすすめできそう。 ごちそうさまでした！ #渋谷 #道玄坂 #つけ麺 #鶏白湯 #空いてました
さっぱりした味が女性に人気のラーメン屋
甘露つけ麺1490円 深夜にお腹が減りすぎてしまったので入店。遅くまでやってるのも嬉しいですね。味はとても爽やかで何度も食べたくなるような味でした
味噌ラーメンとチャーシューがおいしいお店
味噌ラーメンをミニカレーを注文。 昔ながらの味噌ラーメンという感じがします。 カレーはスパイスが効いてて美味しかった。
南新宿の駅近、何とも個性的なラうどんが食べられるラーメン屋さん
【ヤスオ、夏は温かいラーメンやめるってよ】 当面は人気のラうどん＆ラそばを封印し冷たい麺のみで勝負 しかも伺った当日はワンオペで汁なしオンリーの営業(*ﾟдﾟ*) ・汁なし並+TP生卵+コールしょうが&マヨネーズ つけ麺用に1から作り直したというツル×モチな太め自家製麺 デフォで供される揚玉カレーにマヨや卵の味変が楽しすぎる #人生には飲食店がいる #私が応援したいお店
