麺屋武蔵 武骨外伝

渋谷駅から歩いて3〜5分の場所にあるラーメン・つけ麺専門店。看板メニューは、魚介×豚骨のWスープが自慢の濃厚つけ麺。加水率高めのもっちり太麺と、黒・赤・白と味の変化を楽しめる特製餡の組み合わせが新鮮です。名物の角煮はほろほろの柔らかさと旨味で肉好きも大満足。麺のボリュームが選べたり、つけ麺だけでなく味噌や各種ラーメンもありガッツリ食べたい時に最適です。カウンター席中心の清潔な店内は一人客も居心地が良く、オペレーションもスムーズなので並びがあっても意外と早く食べられます。卓上調味料やスープ割りで最後まで変化を付けながら楽しめる点も魅力。しっかりした味とボリューム感、そして“外さないおいしさ”が評価されています。