大久保の人気店！ 豚骨ベース、様々な味を提供。地元に密着したお店。 豚骨しょうゆラーメン（太麺）並盛 ¥830- ライス¥120- 土曜日のランチ。30分くらい待って入店。 店内は仕切りのあるカウンター／座敷2か所。 ハイテク食券機で購入して席へ。 オーソドックスな豚骨、これが臭みがないけど濃厚。とてもおいしい！！ カエシは円やかな印象。 塩分はバシっときまっています。 ライスは120円で小さい容器に山盛り！ 何グラムだろう？ かなりたっぷり入っており、しょっぱい醤油豚骨スープとよく合いました。 ジューシーなバラチャーシュー、細かく刻まれた端豚もうまい。 チャーシュー1枚乗せただけのお店が多い中、デフォでトッピング多いことは嬉しい。 穴あきレンゲが付いているのも超嬉しい(笑) 卓上のニンニク、胡椒を入れて完食！ 豚骨好きな方はぜひ一度食べてほしい、優しい味わいの東京豚骨ラーメンでした。 限定メニュー出たときorつけ麺が復活したときにまた食べたい。 ごちそうさまでした！ #大久保 #豚骨ラーメン #白米最高 #Retty人気店
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穴あきレンゲloverとしては、このレンゲが登場した瞬間にお店のことが大好きになります。 麺を食べ終え、スープの底に沈むチャーシューの微塵切りを集めてライスにかければ、2度美味しい♡ ほのかに香るエビ味噌の豊かな風味…堪らん(*´-`) （…エビ味噌では無かったらごめんなさい。） 腹ペコで時間のないランチタイム。 魚介醤油に味玉と半々ライス90gを。 普段はラーメンを食べないのですが、此方のお店のことだけは10年ほど前に訪問した際のスープの味が忘れられなくて。やっぱり美味しかった。 隣の席は桜美林大学の女子2人！BGMは大学生のフレッシュトークでした♪私もあんな時代あったかなぁって一瞬思ったけれど、ラーメン屋であれほどのマシンガントークはしてなかった…はず 若さって貴重！
大久保駅近くで濃厚豚骨ラーメン 魚介豚骨なのでしょっぱすぎず、最後までたいらげました。
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 どの駅からも割りと遠いですが、強いていえば新大久保が近いのでしょうか。 とても不便な場所にポツンとあるお店ですが、 個性的で他にはないラーメンが食べたい時にオススメです。 店員さんがとても丁寧な方で、ラーメンの隅々までお人柄がよく出ていました。 一番感動したところはほうれん草が熱々だったところ。家系も含めてこんなに丁寧に調理されたほうれん草は初。ものすごく美味しかったです。 【メニュー/金額】 豚骨醤油ラーメン 750円 【スープ】 家系と比べるものではないですが、全くの別のものです。 和風がかなり強く、すき焼きみたいな感じです。 【麺】 中太麺。もちもちしていてスープによく合いました。 【具材】 チャーシュー ┗ホロホロで甘めの味付けがされており、これが実に美味しい。ほぐしたチャーシューみたいな部分がさらに好み。 ほうれん草 ┗今まで食べたラーメンに入っているほうれん草No.1です。 トロトロであつあつでめちゃくちゃ美味しいです。量もたっぷり。 海苔 ┗小さめ4枚。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
近くて遠かった大久保！近いからこそいつでも行ける、、と訪問してなかった優創。個性的なお店でしたー。 今回は魚介醤油。チャーシュー追加。 スープは「醤油か？これ」って感じの味わいと見た目。魚介だけど、鰹とか魚粉みたいな感じはなく、海老中心に攻め上がってくる独特な感じ。くどくはない。 盛り付けの具を見るともっと海老メインにパワープレイで攻めてくると思ったけど、ちょうど良く海老。ちょうど良く海老ってなんだ笑 良いポジショニング。 で、このお店の一番の特徴はこの麺。 パスタかと思うくらい平麺！モチモチで美味しいです。 これだけでもだいぶ特徴的。 完全にチャーシューは脇役。海苔も4枚！ こりゃ独特ですね。 醤油っぽくない醤油なだけに、つけ麺でもいいかも。 最近大久保には新店も出来てるようなので、今後はちょっと注意しておこうかなと。 美味しくて独特なラーメン、ごちそうさまでした！
