麺屋 優創 ゆうさく


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR中央・総武線 / 大久保駅(北口) 徒歩5分(350m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 テイクアウト 丼もの とんこつラーメン 味噌ラーメン
定休日
不定休 毎週水曜日
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03-5937-4898

元フランス料理のコックが作る創作ラーメン屋

大久保にあるオシャレ人気ラーメン店「麺屋 優創」。元フランス料理のコックが作る創作ラーメンは、他では味わえない旨みのあるラーメンだと大評判。魚介の味がしっかり出ているラーメンは一度食べたら忘れられない味です。

口コミ(109)

    昨日は、休日出勤〜。 近頃、ちょっと運動不足^^;なので、職場から歩いて帰宅しようと……。 あら、行きたかったお店がやってるではあ〜りませんか(笑)営業時間は通し(^^) 迷わず入店してしまいました。 お初のため、メニューは迷ってしまいましたが、豚骨和出汁を選択。 数分後、丁寧に盛られた一杯が着丼。 濃厚さを感じるが、見た目ほどしつこくない飲みやす〜いスープ。スープをしっかりと絡めてくる麺(^^)どっさりとのったお肉達とのバランス。 予想以上の美味しさで、箸が止まらず あー、違うメニューも食べたーい! 再訪確定!また、歩いて帰ろう! #お肉の質が高い #家族連れにもOK #人気店 #再訪確定 #接客素敵 #麺活

    3年半を過ごした高田馬場の職場を離れる前に、「もう一度訪れたいお店」の9軒目。 高田馬場ではなく新大久保に近い場所ですが、このエリアのラーメンで一番美味いと思ったお店です(^^) 12時ちょうどに到着すると、外待ち3人。 7分で入店できました。 店内はカウンター席と小上がり座敷席。 カウンターには、隣との間に一蘭のような衝立が。一方、座敷席は他の客との相席もあり。 このご時世なので、カウンター席で良かったな…(^^;; 店の一番奥に券売機があるという、客の動線を無視した配置は相変わらずw で、魚介みそラーメン1.5杯盛(1250円)と、半ライス(50円)をポチッと。 ここのイチオシは、なんといっても、魚介味噌。 その味をとことん堪能したいので、ちと高いけど1.5倍盛り、そして最大限までスープを堪能したいので、ラスト投入用のライスを揃えました(^^) デカい器で登場したラーメンは、焦げ茶色のスープに、チャーシュー、海老、海苔、そして海苔の陰にワカメが。以前に来た時よりも、さらに魚介要素が増していますね。 スープを一口。 蟹・海老・魚介を贅沢に使用した南仏スープ。ドンと襲ってくる海の旨味と、濃厚な味噌がベストマッチ。 美味〜い。やっぱり、めちゃめちゃ美味〜い! 中華麺とフィットチーネときしめんを融合させたという新種麺は、平太の縮れ麺で、濃厚スープとしっかり絡みます。 チャーシューも大きくて、しっかり美味い。 スープに浸した海苔でライスを巻くのが好きなので何口か食べちゃったけど、麺がなくなっところでライスをズドン! 最後は雑炊風にして、最後の一滴までスープを堪能しました♪ ツレは最近魚介味噌を食べたのでと豚骨醤油にしていましたが、やっぱり魚介味噌の方が美味いとのこと。 オススメです。お試しあれ! #ラーメン  #魚介味噌  #極上の美味さ

    なかなか訪れることがなかった、、、 本気ラーメン。 メニューが多すぎて、迷いますが 醤油豚骨をいただきました。 感想としては、家系に近くてうまい。 次は魚介にチャレンジしたい。

麺屋 優創の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • テイクアウト
  • 丼もの
  • とんこつラーメン
  • 味噌ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR中央・総武線 / 大久保駅(北口) 徒歩5分(350m)
JR山手線 / 新大久保駅 徒歩5分(400m)
西武新宿線 / 西武新宿駅(北口) 徒歩11分(820m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        関東バス 百01 社会保険中央病院 徒歩1分(66m)
関東バス 百01 百人町公務員宿舎 徒歩3分(200m)
関東バス 百01 タワーホームズ 徒歩4分(300m)            

          
店名
麺屋 優創 ゆうさく
予約・問い合わせ
03-5937-4898
TwitterのURL
https://twitter.com/menyayusaku2010

席・設備

座席

19席

個室
カウンター

(9席)

喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Koichi Taniguchi
最新の口コミ
k.Hoshi

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