濃厚スープに絡み合う！北千住・綾瀬・金町の人気つけ麺20選

最近つけ麺にハマっていますね 亀有にあるつけ麺道に来ました 来る曜日によってつけ麺の汁が異なるようです 月、火曜日　中濃塩 水、木曜日　濃厚塩 金、土、日曜日　通常塩 今回は濃厚塩つけ麺　大盛りでいただきました！ 2,000円➕400円で2,400円でした 最近はつけ麺の特製だと2000円超えるのこと不思議じゃなくなりました （つけ麺は大盛りからつけ汁がおかわり可能です。) 平日の開店20分ほど前にきましたら 一回転目で来店することができました 席についてから20分ほど待ちますと待望のつけ麺が到着！ まずは麺だけかすかな甘い香りと表面がツルツルで喉越しがいいつけ麺ですね つけ汁はまさしく濃厚でかつ塩の濃度がたまらないです！ つけ汁の中に入っているエビワンタンは エビ一尾か丸々入っており 噛めばぱつんと歯切れが良い食感　うめ〜 味玉がすごい不思議な味わいでした カスタードクリームのような甘さと香りがしましたね どう作ってるのだろうか 卓上の塩だけでつけ麺を食べてもうまく 大盛りがすぐになくなりかけました レモンを麺にかけて食べると柑橘の香りと レモンの酸っぱさの奥には濃厚塩が控えた味わいがうまい！ 最後にフルーツ酢を加えればまろやかな味わいになり 複数の味変で余すことなく楽しめました 最後は寒い日にぴったりな スープ割りであったまって帰れました つけ麺は美味しいですね

大山鶏のつけ麺＋3種のチャーシュー（1,200＋400円）をいただきました。 1番基本のつけ麺が1,200円なので単価は高め。しかし、具の大きさはホスピタリティ、サービスは充分。気軽な高級感（？）を摂取したい人におすすめです。

カレーつけ麺 小¥1,050- 『つけ麵 道』ご出身の金井和繁氏が営むお店！ 仙台店に行ってとても美味しかったので、満を持して本店へ。 既存の味は想像がついたので、カレー味をチョイス(笑) こってりした鶏豚魚介ベースに、スパイス感の少ないカレー味。 蕎麦屋のかレー味をつけ麺に進化させた…とでも言うべき、安定感のある味わい◎ とてもおいしいつけダレ！ そして和といえばの太くてコシのある麺。 存在感が際立ちます。 チャーシューはしっとりした豚・鶏。 味付け自体は薄いので、つけダレにくぐらせていただきました。 厚切りでGood！ つけダレがかなり濃厚で、美味しく完食。 スープ割までしっかり美味しかったです。 限定メニューとか食べたいですね～ ごちそうさまでした！ #竹ノ塚 #つけ麺 #接客が素敵 #Retty人気店

雰囲気があって店構えから美味しそう！ 並盛り麺少なめで頼んで大盛りくらいの量が出てきます笑　麺も太くてトッピングも多く凄いボリューム！ 濃い目で好きな味でした◎ 時間がなくて出汁割り飲めなかったからまたゆっくり行きたい！

【2023-2024TRY大賞新人賞つけ麺濃厚部門２位受賞☆ 名店のDNAを受け継ぐ「つけ麺 一滴」ﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ】 今回も2000文字では収まらなかったため、コメント欄続きま～す(^_^;))) 2024/2/16 奥戸陸上競技場で行われた次男坊の幼稚園のマラソン大会！ 私も有休をとって応援にくり出す！！ 幼稚園児で1200mって大変だわさ(^_^;))) とっても寒いなかスタンドでD君家族とNちゃん家族と一緒に応援！ 順位は目標には届かなかったものの我が息子よ、良く頑張った！ 帰ってきたらおおいに誉めてあげよう！！ そしてとうちゃんは腹が減った(笑) 子供達は幼稚園に戻って給食を食べるので、Nちゃんパパ&ママと私とかみさんの４人で綾瀬「ばんだい」で昼食✨ 私は ・味噌タンタン麺 ・手作り餃子 ・ライス かみさんは ・タイワンラーメン ・手作り餃子150円 ・ライス を食べて満足o(^o^)o しかしかみさんには私の考えていることはズバッとお見通しである。 せっかくの平日ランチ…。 狙っていたお店があったのだが、みんなの都合もあるのでばんだいへ行くことが決定…。 ばんだいへ向かう車中…。 かみさん 「あんた行きたかったお店あるんじゃないの？」 さすがわかってらっしゃる( *´艸｀) みんなとばんだいでしっかり食べたあと、その足でかみさんと２人で２軒目へGO～！ヘ(≧▽≦ヘ)♪ いろいろ行きたいお店をリストアップしていたが、ばんだいで辛いラーメン食べたし次はつけ麺にしよう！'`,､('∀`) '`,､ 向かったのは… 金町「つけ麺 一滴」(*つ▽`)っ 2023/6オープンの期待の新店！ 超絶人気店の亀有「つけ麺 道」から独立した超人気店の竹ノ塚「つけ麺 和」で修行した26才の若き店主が繰り出す珠玉の一杯(ﾉ∀＼*) 並みいる強豪をおさえ2023-2024TRYつけ麺濃厚部門新人賞2位を獲得☆ 13:30頃、お店に到着！ 外並び７人。 侮ってました…、 平日のこの時間でも並ぶのね…。 店内の券売機で食券を購入して最後尾に接続。 14:00頃、入店！ カウンターのみ８卓。 私 特製つけ麺 和え玉 私 ・特製つけ麺(茹で前200g)1200円 ・和え玉100円 ・にんにく醤油←無料 かみさん ・つけ麺1000円 ・柚子胡椒←無料 ※にんにく醤油と柚子胡椒どちらか無料トッピング可能 ※かなり麺の量が多いので注文時注意！ 並盛り:200g 中盛り:300g(+100円) 大盛り:400g(+200円) 10分ほどで着丼！ も〜旨そうな見事なビジュアルのつけ麺( ☆∀☆) キレイな盛りつけで食欲をそそられるビジュアル！ 手をつけるのが勿体無くなる( 〃▽〃) 特製つけ麺は… チャーシュー２種類(バラ１枚、ロース２枚)、極太メンマ３本、ネギ、味玉、海苔３枚 がトッピングされたフルスペックバージョン☆ 麺はカネジン製麺の超極太ストレート麺☆ 濃厚なつけ汁に負けない存在感でモチッとした食感がたまりません( 〃▽〃) つけ汁は超濃厚でクリーミーな濃厚魚介豚骨に仕上がってます(*´ω｀*) つけ汁からリフトされた超極太ストレート麺( 〃▽〃) 思わずため息が出るレベルの旨さ(゜∇^d)!! ぴっ！ぴっ！！ぴー！！！ 反則で～す！！！ 旨すぎま～す！！！！(ノ´∀｀*) ２種類のチャーシューも、歯応えの良い極太メンマも、トロットロの味玉もどれもこれも旨すぎるっ！ ネギとニンニク醤油は別皿で提供されますが、このニンニク醤油がただの味変だけでなく旨味にさらなる進化を遂げさせるのであるっ！ ニンニク醤油はつけ汁に全て入れてしまうのではなく、一口で食べる分の麺の上にちょこんと乗っけて食べる方がニンニク醤油の味をダイレクトに味わえるので、この食べ方の方がオススメ☆ 食べ終わるのが名残惜しい∩(´∀｀)∩ とは言いつつも麺を食べ終え和え玉注文！ ※コメント欄に続きま～す！ #TRY大賞 #爆食家族 #ダイエット中 #22 #ラーメンおじさん #接客が丁寧 #県外の人にもオススメ #お一人様OK #丁寧に作られた #名物メニューはこれ #いつも行列 #駅近で嬉しい #地元民に愛される店 #ガッツリ食べたい時に #太麺モチモチ #麺にコシある

青砥駅前にある人気ラーメン店。店内にはサインが多く飾られている。色々なメディアにも取り上げられる。鶏の白湯がウリ。白湯麺でも、通常の白白湯以外に塩と味噌とがある。つけ麺はあっさりとこってり味とがある。他には支那そば、あえそばがある。味噌白湯は白湯スープがベースになっているのか白湯スープ独特の柔らかい味わいを感じて旨い。

【綾瀬店オリジナルこくもり☆ 濃い～こくもりが食べたくってしょうがない(///ω///)♪】 2025/7/25 次男坊の学校の先生と保護者面談のため午後半休を取得！ (かみさんは同時刻に長男君の中学の先生と保護者面談) 急いで家に帰るっ！！ 地元駅に降り立ち家に向かおうとするも腹が減っては面談に集中できない！！ 向かったのは… 久々の訪問！ 綾瀬「大勝軒 綾瀬店」！！ヾ(´▽｀*)ゝ 東池袋大勝軒系の正統派☆ 店内には店主とレジェンド山岸氏のツーショット写真が貼られてます✨ 13:05入店！ 券売機で食券を購入し、 カウンターに着席。 ・こくもり950円 ５分ほどで着丼☆ 私の前に登場したこくもりはあい変わらずデカ盛り(*´∀｀*) ツルツル喉ごしの良い中太ストレート麺に通常よりも濃いコクのあるスープに良く合いますな(*´∀｀)ﾉ 濃いけどドロドロスープではなくサラッと系(*つ▽`)っ 魚粉の香りを強く感じられる一杯(＊ﾟ∀ﾟ)=3 大勝軒が好きでちょくちょく他店も利用してますが、ここのこくもりは唯一無二(〃ω〃) やっぱり美味しいよね～d=(^o^)=b 完食！ 今日も美味しかった～*｡･+(人*´∀`)+･｡* ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #独食満喫 #ダイエット中 #22 #巨大盛り #リーズナブルな価格設定 #下町の大衆的な雰囲気 #子供連れも安心 #駅近で嬉しい #ガッツリ食べたい時に

中華そば950円 東池袋大勝軒グループ、麺が旨かった！柔らかさ、喉越し、旨味、これでつけ麺も食べてみたい♪ スープは表面オイリー油多い、豚骨魚介、麺に負けない濃さ

まぜそば史に名を遺す逸品♡(僕調べ) 【訪問曜日】土曜日 【訪問時間】12時10分頃 【混み具合】凄い混んでる！ すぐ座れましたが、食べてる間に外待ち数名でした♪ 【メニュー】煮干しまぜそば@1250、 追い飯@60 【 味 】★★★★★★ バチくそ美味い♡♡ 味付けもさることながら、 ここは麺が絶品♡♡ すーぱーどるぁより喉越しが良いんじゃないかと感じちゃうぜ！ 300gとかなりのボリュームなのに、何かペロッとたいらげちゃいます(っ*´ω｀*c)ｴﾍﾍ♡ 【ボリューム】★★★★★ 超お腹いっぱい♡ 麺量300gの破壊力♡♡ 【接 客】★★★★★ いつも、とても丁寧です♡ 【清潔感】★★★★★ 抜群に綺麗です♪ 全てのラーメン屋が見習うべき(`•∀•´)✧ 【コスパ】★★★★★ 決して安いわけじゃないんですが、 味、ボリューム、接客、最高です(੭ु´ᵒ̴̶̷̤ωᵒ̴̶̷̤`)੭ु⁾ 【総 合】★★★★★ また必ず行くお店です♪ 強いていえば、 少しで良いので、まぜそばでもスープを頂ける何かをがあると 「ラーメン食べた感」は、より充実すると思います(*´ω`人)~♬ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

車の定期点検時に寄る事の多い東池袋大勝軒系、大谷田大勝軒。今日は少し暑いのでもりそばにしようと心に決めての再訪です。ワンタン好きな私にとってありがたいもりワンタンなるメニューがあったので即決しました。こちらの大勝軒はかなりオリジナリティーに溢れており、まずスープの種類が豊富。定番の醤油ベースに加え、塩、ゴマ坦々、カレー、トマトといったバリエーション。今回ははじめてのもりそばということもあり、醤油ベースにしました。こちらは麺もかなり特徴的でタピオカ粉が練り込んであり、その為プリプリした食感が楽しめます。そして極めつけは卓上調味料、これを味わいたくて、この為にワンタンを頼んだと言っても過言ではありません。レモングラスを使用したエスニック感溢れるオリジナルの特注品とのことで、これだけで売っていたら大量購入間違い無しの逸品です。デフォルトで400g(800円という超破格)もある喉ごしが良くプリプリの麺とエスニックワンタンを堪能しまくりました。美味しかったです、ご馳走様でした。

【もはや足立区辛い食べ物の代表格！ 旨い辛つけ麺来た～！ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!】 2025/1/24 有休を取得し平日朝から人間ドック→定期通院と北千住の病院ハシゴ→次男坊のためにこの日発売したポケモンカードを並んで購入した後、 仕事が休みだったかみさんと北千住で合流して久々の夫婦ランチ！ 前日にいくつかお店をピックアップしてかみさんにプレゼンをした結果、 かみさんが選んだお店は… 北千住「辛つけ麺 STAND BY ME」(〃´▽`) 辛いもの好きなかみさん✨ 辛いものが苦手な子供達を連れて行くことが出来ないお店をここぞとばかりにチョイス！ 12:15頃、お店に到着！ 先客４名。 店内はL字のカウンター６席。 席の後ろを通るのもままならないほどかなり狭い…。 店主は辛つけ麺で有名な西新井の多伊夢(たいむ)で８年修行したのちこちらで独立されたとのこと。 (多伊夢は2024/11/30にかみさんと２人でランチ訪問済み。) 券売機で食券を購入☆ 私 ・辛野菜つけ1100円(小辛) ・大盛り(300g)100円 ・小ライス100円 かみさん ・辛野菜つけ(並盛り)1100円(大辛) ・ネギトッピング100円 ※特盛り&肉飯大を注文したかったのだが、晩飯は家族で焼肉きんぐへ行って焼肉食べ放題の予定なのでかみさんに止められて自重…。 麺量は 小盛り150g、 並盛り200g、 大盛り300g(100円)、 特盛り400g(180円) 辛さは小中大から選べます。 あとから辛さを増すことも可能。 私は小辛、 辛いもの好きなかみさんは大辛 券売機の上に紙エプロンあり。 ５分ほどで着丼☆ 鉄鍋の中でグツグツ煮えたぎる真っ赤なつけ汁∩(´∀｀)∩ 音が聞こえる… この音、すでにエロチック(＊ﾟ∀ﾟ)=3 見た目からして十分辛さが伝わってくる(ノ´∀｀*) 麺は浅草開化楼の特製麺(*^^*) ツルッとした舌触りで食感が良いﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ 麺を真っ赤なスープにつけて… すするっ！ 辛いっ！旨いっ！！ 小辛で十分辛いっ！ 一気に吹き出す出汁！ …じゃない吹き出す汗！！ 辛さだけではなく旨味が押し寄せる:*(〃∇〃人)*: つけ汁の中にはチャーシュー、牛スジ、野菜、ネギ《*≧∀≦》 チャーシューも牛スジも旨いが野菜が旨いな～ やっぱり辛野菜にして正解！(＞∀＜) 辛くて辛くて汗が止まらないけど、箸も止まらないっ！ 大盛りにしたけどあっという間に麺を完食ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ 麺を食べ終えライスを残ったつけ汁にドボン☆ 店主オススメの柚子の効いたスープ割りも投入し、 雑炊にして食べればパラダイス✨ 旨すぎるっ！ 柚子の清涼感も感じつつ、 辛いけど旨すぎるっ！！ ライスドボンは〆に必須の旨さ(≧∇≦)b チーズトッピングしてリゾットにして食べるのも美味しそうだな～ かみさんも大満足で２人とも最後まで美味しく完食完飲(〃艸〃) ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.かみさんとのランチを食べ終え、すぐさま私は竹ノ塚の免許センターに電車で向かい免許の更新をしたあと、予約してあった書籍を購入しに本屋さんへ行って、急いで帰宅して家族で焼肉きんぐへGO！ε=┌(；・∀・)┘ 仕事休みなのに朝から超～ハードスケジュール…(;´Д`)ﾊｧﾊｧ #爆食家族 #つけ麺おじさん #ダイエット中 #22 #カウンター席あり #体が温まる #接客が丁寧 #腹ペコだったので

大盛りのつけ麺をいただきました！ スープはあっさりベースで麺がもっちりとしてうまかったです スープにはレモンが付いていたのでそれを加えることでさっぱりとしたお味に！！ 暑い夏には涼しさを感じさせてくれることでしょう（＾ν＾）

【西新井 つけ麺 タイヨウ】 リモートの夜ごはんにつけ麺が食べたくなったのでこちらへ初訪問。 ・つけ麺（並）　800円 つけ汁はグツグツ熱い状態で提供されます。 麺もコシがつよく好きなタイプでした。 #西新井 #つけ麺

2019年八百屋さんの後にできたお蕎麦屋さん。

今日は仕事で来た北千住でのランチタイム。最近巷で話題の煮干しらーめん専門店があると聞きつけてやって来たのは麺屋音です。結構店舗も増えてきて、練馬や埼玉県蕨市にめあるのも知ってはいたのですが、やはり行くなら本店という事で北千住ランチに選びました。到着は正午過ぎ、先客は4～5組でしたが、ものの10分程で入店することが出来ました。食券機でポチっとしたのは特製煮干し中華そば1090円です。カウンター席でワクワクしながら待っていると間も無くして着丼、見事なセメント色のスープ。トッピングは豚バラチャーシューに海苔、海苔の後ろに隠れていたのは大きなつくねとメンマというラインナップ、美しいビジュアルです。まずはスープを一口、煮干しはガツンと効いているもののさっぱりしていて飲みやすいタイプ。そして何故こちらの煮干しらーめんに魅力を感じていたかと2種類から選べる麺なのです。細麺、平打ち麺が準備されていて、煮干しらーめんはパツパツ低加水細麺が大道ですが、今回はお目当ての平打ち麺、まるできしめん、そしてこちらは多加水らしく喉ごし抜群、煮干しらーめんにこんな麺が合うとはまた一つ日本のらーめん界に革命です。暫く食べ進めるとスープの中からトロトロに煮込まれた角煮らしきチャーシューが‼️これは嬉しい誤算、らーめんには珍しいつくねも思わず唸る程の逸品でした。何とも完成度の高い一杯でした。美味しかったです、ご馳走様でした。

【北松戸】”肉玉そばおとど亀有店” 亀有駅徒歩5分ほど、北松戸に本店を構える肉玉そばおとどの亀有店へ。 食券制でL字カウンター席のみ。 ご飯がすすむラーメンをコンセプトにしており、 肉玉つけ麺全部のせをオーダー。 麺量は200g、300gから選ぶことができます。 ラーメンにはデフォルトでライスが付き、おかわり無料です。 “日本一ご飯が進むラーメン”ということで、別で味付けされ炒めた豚バラが特徴的です。 次回は普通のラーメンにチャレンジしてみたいと思います。

店の名前にあるように味噌ラーメンがメインなんですが、メニューにある特製醤油ラーメン(肉増し、味玉付き)に惹かれて大盛で注文。 白髪ネギ、青ネギと濃いめのスープが合っていて、チャーシュー、喉越しの良い麺がより美味しく感じました。

亀有のラーメン屋さん。カウンターのみ6席の小さなお店。 醤油、塩、味噌、つけ麺、カレー台湾まぜそば、あとは辛い系。水餃子も名物のようです。 普通に醤油にしました。鶏ガラかな、すっきりした味で細麺。そんなに特徴はない感じ。食後にショットで中国茶が出ます。 お盆に乗って出てくるんだけど、お盆と丼の滑りが良くて、傾けると滑って来ます。ひっくり返した人、いるだろうな。

オープンから随分経ってますが未だに人気です。 夜20時過ぎでも5人待ちくらいでした。 以前食べた濃厚は苦手だったものの通常タイプはオーソドックスで麺やスープのバランスがいい。チャーシューも2種類入っていてどちらもくどくなく美味しい。 20らー #

昆布水つけめん味玉トッピングをいただきました。 入店した瞬間「つけ麺かあ…。」とテンション落ちてしまいましたが（つけ麺好きではないので）、食べた瞬間、テンション爆上がりでした。 まず麺が美味しい！最初はつけダレにつけずに食べてくださいとオススメされている通り、食感と麺の風味が良かったです。 その後もオススメ通りに塩で食べると、これも昆布のダシとの相性が良く、つけダレも美味しいですが、個人的には一番好きな食べ方でした。 チャーシューも美味しかったのですが、味玉がさらに美味しかった。半熟の黄身のとろけ方が最高で、味は後味が残らず旨みが広がるとすぐ消えていくのですが、すごく印象に残る味です。最近食べた味玉で一番美味しかったです。