つけ麺 道

みち

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR常磐線(上野~取手) / 亀有駅(北口) 徒歩3分(180m)
ジャンル
つけ麺 ラーメン 丼もの 塩ラーメン
定休日
毎週月曜日 毎週火曜日
03-3605-8578

その味わいたるや凄いの一言。東京を代表するつけ麺の人気店

亀有にある東京を代表する堂々たるつけ麺の人気店「道」。麺は四角い極太麺のストレートでみずみずしく艶やかな麺。喉ごしもつるっとして噛むとモチモチ感に溢れる。風味もよく素晴らしい麺。つけ汁はどろっと粘度の高いもので、濃厚な動物系と魚介のコクと風味がある。これは丁寧に漉しているそうで、濃厚ながらとても滑らか。まるで濃厚なソースのようなまろやかさ。

口コミ(257)

    【㊗️777投稿( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ 食べログ2016年全国1位獲得☆ 行列必須の超超超有名店ヾ(´∀`*)ノ ラーメン激戦区亀有「つけ麺 道」O(≧∇≦)O】 2021/8/11 朝6:30から綾瀬~北綾瀬~亀有~綾瀬ウォーキング(ノ^∇^)ノ 8:00頃、亀有の商店街を歩いていて気がつく…。 「今日は平日…、 亀有の「つけ麺 道」そんなに並ばずにはいれるのでは…?」 つけ麺 道… 大勝軒で修行した店主が2009年 亀有にオープン! 食べログ2016年全国1位を獲得☆ その後TRY大賞などの賞レースやメディアへの露出を急にやめてしまったが、その地位は健在! 現在食べログ全国2位「ののくら」と並ぶラーメン激戦区亀有の二大巨頭なのだヾ(*>∇<*)ノ 急いで家路につく! シャワー浴びてちゃちゃっと家事を済ませて、また家を出る! 10:45お店に到着! 並び無し!! ポールポジションGET✨ 開店の11:30まで45分待ち! お店に着いてから気がついた…。 この日は塩つけ麺限定メニューの日! 本来嬉しい限定メニューの日だが、前回来たときも塩つけ麺限定日だったような…。 まぁ塩つけ麺もめちゃくちゃ旨いの知ってるから無問題\(゚∀゚)/ 先頭の4人のみ店頭の椅子に座って待てます。 5人目からは道路の反対側に直射日光バリバリ浴びて並ばないといけない修行が待っている…。 しかも入店してからも完全4人入れ換え制なので、4人目と5人目では天と地ほどの違いがあるのだ…。 私が先頭に座ってからものの5分で残り3人が座り、道路の反対側に行列が出来る(^^;))) 11:00には並び10人。 11:15、店員さんが注文を聞きにきてくれました。 (この段階で並び15人。) ・特製濃厚塩つけ麺 1250円 ・大盛り(400g) +200円 ※店員さん曰く茹でると麺量は1.5倍の量って事だから600g! 11:30開店! 並びは20人超え! 最後の人食べれるの何時だろう…。 口頭で注文したが、店内に入って券売機で食券購入! 店内はカウンターのみ。 つけ麺の神 東池袋大勝軒 山岸一雄氏「参った」の木札とサインが飾ってあります✨ 15分ほどで着丼☆ 極太麺だから湯で時間がめっちゃかかるのよ~ 見るからに旨そうなビジュアル(∩゚∀`∩) 麺はカネジン食品のゴワゴワモッチリ超極太特製麺( ☆∀☆) 歯ごたえも良く、ツルッと舌触り&のど越しも格別(ノ∀\*) 塩だけど超濃厚ドロッとマイルドなスープ! 塩だからといってアッサリはしてません!! これが大好きなんです(*´ω`*) ズルズルズル… やっぱり美味しいよ〜(///∇///) 大盛り以上スープ追加可能ってのも嬉しい☆ 具は別皿でチャーシュー(ロース)2枚・海老ワンタン2個・味玉・ワカメ・ネギ・レモン(〃ω〃) 熱々プリップリの海老ワンタンは食べ進めるとスープの中からひょっこり顔だします(笑) チャーシューは絶妙な塩気があり、キレイにカットされた味玉は甘味があり秀逸✨ いままで食べた味玉の中でも5本の指に入る旨さ゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚ 麺を半分食べ終えたあたりで麺に直接レモンを搾ってサッパリ味変! スッキリとした味わいに変化し、旨さレベルアップ(´▽`*) 大盛りだとスープをおかわり出来るのも嬉しい☆ 麺をすする毎にドロッとスープが麺に良く絡んで一緒に持ち上がってくるのでスープ飲んでないはずなのに気がつきゃスープがどんどん減っていきます( ̄∇ ̄*)ゞ 完食! あ~旨かった!! *。・+(人*´∀`)+・。* スープ割りをいただいてホッと一呼吸… あ〜水筒に入れてもって帰りたい(笑) いや〜今日も良く食べたぞ〜☆ 予定外ではあったが とっても満足(≡^∇^≡) 美味しい予定外はいつでもオッケーですっ(笑) しまった…お土産つけ麺買ってくるの忘れてた…(^_^;) また来なければっ! お店の外にはまだまだすごい行列(^-^; やはり開店30分以上前に来ることをオススメします✨ せっかく早朝ウォーキングをしたにも関わらず、今日は体重UPだが、それでも大満足゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚ 参った! 美味かった!!゚+.゚(´▽`人)゚+.゚ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.ラーメン&つけ麺マラソン2021夏☆ 2021/7/22 北綾瀬「中華そば わた井」 2021/8/11 亀有「つけ麺 道」 #ラーメン&つけ麺マラソン2021夏☆ #つけ麺おじさん #ここでしか食べられない #いつも行列 #麺にコシある #地元民に愛される店 #これは絶対食べてほしい

    【来店曜日】水曜日 【来店時間】13時頃 【混み具合】店外に8名程。 トータルで30分くらい待ちました♪ (前の方々が複数名だった為、1サイクル分先に入れた♪) 【メニュー】特性つけ麺@1250、中盛り@100 【 味 】★★★★★ んまい♡♡♡ 想像を超えてきた♪ 山岸さんの「参った」を見ながら麺をすすります♪ 麺はモチっとしてました♡ スープは、濃厚な魚介豚骨って感じ……と思いきや、 なんか違う! もっと飲みやすい感じだと僕は感じました♡ ネギ、メンマ、肉、卵、今日のトッピング(今日はニンニク)、 どれを入れても調和が取れてる♡ 具材は全て別盛りで来ます♪ 【ボリューム】★★★★☆ かなりのボリューム♪♪ 【接 客】★★★★★ めっちゃ丁寧です♡ 外の並びもちゃんと交通整理してくれてたし、 気持ちの良い接客でした♪つ 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗でした♪ 【コスパ】★★★☆☆ ラーメン1杯で1350円かぁぁああと思うなかれ! 値段に見合った味を提起してくれると、僕は感じました♪ 【総 合】★★★ また必ず行きます(๑•̀ㅂ•́)و✧ 月曜火曜だけやってるという塩ラーメンも食べてみたい♪ 感動のあまり、傘を忘れるという失態をwww でも、電話したらちゃんと保管しておいてくれると♪ お優しい♪ ※30代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)キリッ #至高のつけ麺

    伊勢屋亀有本店におみやを買いに来たついでに初訪問。 祝日13時過ぎで5人待ち。カウンター8席を4席づつローテする方法なので、自分の順番はわかりやすいが少し待つイメージ。。 塩ラーメンと連れは塩つけ麺。塩縛りの潔さが好印象でした。 噂のブリュレを頼もうと思ったら前の人で完売(TT) ラーメンもつけ麺も食べれば食べるほど味わいが出て、私ランキング塩部門ではかなり上位でした! 味変のレモンもベストマッチして、最後まで飽きずに完食。 次こそブリュレを食べるぞっ

    道、君と歩いた今日まで微かに動く唇特別な時間をありがとう心・勇気・友・笑顔うれしすぎて溢れだした涙が止まらない!何を隠そう10年前に食べた長濱洸也氏のつけ麺こそ私の食の道の原点ラーメンつけ麺僕うまし! 訪問 2021年9月9日 場所 亀有駅から歩いて2分 予約 なし 待ち 45分 人数 1人 金額 750円/人 注文 素つけ麺 メモ 亀有にあるつけ麺屋。JRの亀有駅北口から徒歩2分。店主は長濱洸也氏。長濱氏は麺屋こうじグループでもある麺屋ほん田出身。2009年7月24日に独立し亀有につけ麺道をオープン。長濱氏のつけ麺は麺屋こうじグループの会長でもあった東池袋大勝軒の山岸一雄氏にも絶賛された。 定休日は月曜日と火曜日(火曜日は道の塩として営業)。営業時間について11時30分オープンでスープがなくなり次第終了。目安の時間としては18時から19時頃。席はカウンター8席のみでテーブル席や個室はなし。予約不可。貸切不可。カード不可、電子マネー不可。食券制。子ども可。テイクアウトあり。基本的に4人ずつの入れ替え制。食べた後の食器類はテーブルの一段上にあげずにそのままにする。専用駐車場はないがお店の目の前にコインパーキングあり。

    かなり前の訪問ですが 当時 特製つけ麺 1,150円 チャーシュー、塩チャーシュー、 角肉、味玉、メンマ、海苔、 ネギ、日替りは にんにく醤油が 付きでした。 中太麺はあまり好みではありませんでした。 やはりつけ麺よりラーメンが好きです。

つけ麺 道の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • つけ麺
  • ラーメン
  • 丼もの
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR常磐線(上野~取手) / 亀有駅(北口) 徒歩3分(180m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        東武バス 有25 亀有駅北口 徒歩2分(130m)
足立区 第九弾 東部地域病院前 徒歩3分(190m)
京成タウンバス 小54 亀有駅 徒歩4分(270m)            

          
店名
つけ麺 道 みち
予約・問い合わせ
03-3605-8578
TwitterのURL
https://twitter.com/Tsukemen_Michi

席・設備

座席

8席

(4人の完全入れ替え制)

個室
カウンター

(8席)

喫煙
不可

(完全禁煙(入り口わきに灰皿有り))

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
不可
予約
不可
お子様連れ入店
駐車場
なし

近隣(割引なし)あり

サービス
テイクアウト可能
携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
雰囲気
  • 落ち着いた雰囲気

更新情報

最初の口コミ
Naoking Tanabe
最新の口コミ
Tomoya Sano

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