西新井駅徒歩2分。味噌ラーメンで有名な京橋の「ど・みそ」の支店

西新井駅西口を降りたところの交番右側の通りを２０ｍ進むと左側にある「ど・みそ西新井店」。こちらは某ラーメンサイトの味噌ラーメン部門で全国1位をとったこともある京橋の有名店「ど・みそ」の支店です。一番人気、背脂入りの「特みそこってりらーめん（930円）」をはじめとし、「特製みそつけ麺（980円）」、「みそカレーらーめん（980円）」など味噌ラーメンで勝負するお店。味噌ダレは五種類の味噌を独自にブレンドして、動物系と魚介系の併せスープで仕上げ、深みと香りが引き立つ旨さ。つるつるモチモチのちぢれ麺とスープとの相性が抜群。味噌のコクが濃厚だけに、モヤシとコーン、薄味のチャーシューも後引く旨さです。

口コミ(60)

このお店に行った人のオススメ度：71%

行った

107人

オススメ度

Excellent: 42
Good: 49
Average: 16

ラーメン

100投稿 k.kawakami
店の名前にあるように味噌ラーメンがメインなんですが、メニューにある特製醤油ラーメン(肉増し、味玉付き)に惹かれて大盛で注文。白髪ネギ、青ネギと濃いめのスープが合っていて、チャーシュー、喉越しの良い麺がより美味しく感じました。
2023/6/11 写真と本文をすべて表示
タイ料理

タイ料理

ベトナム料理

アジア料理

1000投稿すぎやままさたか
つけ麺

お一人様OK

Retty人気店

西新井

浅草開花楼

テイクアウトできる

味噌スープは濃厚

太麺モチモチ

国産素材

通販サイトあり

タピオカ粉使用
拘りの東京スタイル味噌ラーメンが美味しい人気店。寒い季節になると食べたくなる味噌ラーメンは札幌が有名ですが、『東京スタイル』なる独自の調理法で長年ファンの胃袋をがっちり掴んで離さない味噌ラーメン専門店がこちら。しかも、カレーらーめんがあるのです。今回はカレーつけ麺をいただきに、お一人様で行ってきました。 2023年10月20日金曜日 22:03 ＊みそカレーつけ麺＊チャー丼＊特製水餃子みそカレーつけ麺日本全国から厳選した５種類の味噌を独自ブレンドした味噌ダレと、動物系・魚介系のダブルスープを融合させ、「東京スタイル」の調理方法で仕上げたスープを基本としてます。つけ麺なので、おそらく味噌はやや濃い目かと。麺は「浅草開化楼」の国産小麦とタピオカ粉をブレンドした特注麺で、らーめんとは異なり太麺。そのため、らーめんより少々時間がかかります。コシと弾力があって非常に口当たりが良い麺です。つけ汁には刻みチャーシューが入り、デフォルトで結構な食べ応え。程よく麺と絡む濃すぎない粘度も丁度良いですね。どろどろ系のつけ汁ではないので、カレーの味わいがプラスされてもしつこくありません。ほのかな酸味が楽しめる「カレー風味のつけ汁」です。カレーらーめんの場合、麺を食べ終えた後の〆としてライスを合わせてカレーっぽく食べるのがよくあるパターンですが、つけ麺なら美味しいつけ汁を満喫するべく、普通に割スープが良い気がしました。辛さはそれ程ではないので、辛いものが苦手な方でも美味しく食べられます。完成度高いみそカレーつけ麺です。チャー丼角切りにしてバーナーで炙った香ばしいチャーシューが、あきたこまちのご飯が見えないくらいたっぷり盛られています。バター、ニンニク、山椒の入った甘辛ダレが、ご飯のペースを加速させる罪な味わい。葱と胡麻のトッピングも嬉しいところ。特製水餃子これ、らーめんやつけ麺のみそスープを使ったタレだと思います。元々酸味のあるスープなので、水餃子と合わせても美味しい。皮はもちもち系で厚みは普通。ネギと一緒にさっぱり食べられて、5つもあるので結構お腹を満たしてくれます。ワンタンメンっぽく、らーめんに投入しても結構おいしいかもって思っちゃいました。つけ麺、チャー丼、水餃子のどれも、丁寧に作られた安定感を感じます。美味しく完食いたしました。「東京スタイルみそらーめんど・みそ西新井店」は、2015年2日6日にオープンした比較的新しいお店。ちなみに、京橋本店は2006年3月15日オープン。「お弁当・惣菜・デリ」、「そば・うどん」、「ラーメン」、「カフェ」のお店は、営業3年以内で閉店する店が6割以上、3割以上が1年以内に閉店するこのご時世、地に足をつけて息の長い運営をされてます。オーナーは齋藤賢治氏。ラーメン好きが嵩じて、大手証券会社のSEから転身。コンセプトは「東京スタイルのおいしい味噌ラーメン」です。スープは動物系スープに和だしをブレンド。味の根幹となる味噌は、江戸甘味噌を含む5種類の味噌を合わせ、調味料や香味油も独自レシピ。甘い白味噌ベースの札幌味噌らーめんに対して、塩味があって複雑な味の赤味噌ベース。味噌らーめんの作り方も、どんぶりに味噌ダレ、調味料、香味油を入れ、沸いたスープを注いでよく混ぜ合わせる「東京スタイル」で調理。確かに、札幌味噌らーめんのように、味噌を入れたスープを沸かしてしまうと、折角の味噌の香りが飛んでしまいますからね。使う食材も拘っており、叉焼は国産豚肉、香味油は青森田子産ニンニク、トッピングの海苔は佐賀県産、ご飯はあきたこまち。さらに、ピッチャーの水は備長炭を入り。使う食材から細かな調理の一つ一つまで、徹底してこだわり抜いた味噌らーめんです。今回頂いたつけ麺も予想を遥かに超える美味しさで、特につけ汁と麺の相性に驚きました。カレー味だけどしっかりつけ麺で、ちゃんと味噌の風味が立っていました。相当な時間と労力を費やして研究されたんでしょうね。西新井店は、東武スカイツリーライン西新井駅を降りたら数分もかからない駅チカ立地。クレカは使えませんが、ICカード系やQR決済は対応してます。夜遅いと券売機ではなく、お店の方へ直接オーダーする方式に。夜遅い時間だったので行列はありませんでしたが、お客さんが途切れる事は無かったです。次はお店の看板メニューの味噌らーめんと、おろちょんの激辛MAXを食べに行こうかな。外さない美味しさですよ。とってもおすすめ。 #つけ麺 #浅草開花楼 #タピオカ粉使用 #太麺モチモチ #国産素材 #味噌スープは濃厚 #通販サイトあり #テイクアウトできる #お一人様OK #Retty人気店 #西新井
2023/10/26 写真と本文をすべて表示
Masaru Taniguchi
京橋店にはよく行きましたが、西新井店は初めて。チャーシュー丼とのランチセットがありました。濃厚な味噌と硬めんが非常にマッチしてました。
2023/7/11 写真と本文をすべて表示
ラーメン

居酒屋

ホルモン

500投稿 Yuji Ishii
ラーメン

あっさり

こってり

女性一人でも入りやすい
この日は西新井のアリオで映画を観てその帰りにお腹が空いたので西新井駅前にあるらーめん店『ど・みそ』へ。注文は特みそこってりらーめん1100円を。特みそは大きなチャーシュー2枚、コーン、ゆで卵のトッピングが入っています。個人的にたまに食べたくなるらーめんで、もやしがすごくシャキシャキしてて麺との絡みが良く美味しいと思います。一人客でも入りやすいお店で女性の一人客も多いお店です。 #女性一人でも入りやすい #こってり #あっさり #ラーメン
2022/11/18 写真と本文をすべて表示
ラーメン

居酒屋

焼き鳥

1000投稿 Ryota Sotomura
京橋店が人気の味噌らーめん店。京橋のお店よりメニューが豊富な印象。背脂なし・チャーシュー・味玉なしのみそらーめんがある。電子マネーで購入ができる。浅草開化楼の麺を使用。夜になると食券ではなく注文スタイルになる。
2022/11/2 写真と本文をすべて表示

東京スタイルみそらーめんど・みそ西新井店の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-5845-3653
ジャンル	ラーメンつけ麺
営業時間	[全日] 11:00〜25:00
定休日	無休
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所	東京都足立区西新井栄町２-６-１０大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東武伊勢崎線／西新井駅徒歩1分（64m）東武大師線／大師前駅徒歩12分（940m）東武伊勢崎線／梅島駅徒歩14分（1.1km）

座席修正依頼

席数	12席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	https://www.do-miso.com/
Facebook	https://www.facebook.com/domiso.official/
X(Twitter)	https://twitter.com/domiso_official/
Instagram	https://www.instagram.com/domiso_official/
利用シーン	ランチ、おひとりさまOK、PayPay決済可、ディナー、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: 磯野直子 2015年02月14日
最新の口コミ: すぎやままさたか 2023年10月26日
最終更新: 2023年10月31日 08:44

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方はこちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合はこちらからお問い合わせください。