濃厚スープに絡み合う！竹ノ塚・西新井の人気つけ麺15選

竹ノ塚駅近くにあるつけ麺屋さん つけ麺を注文 色々賞を獲得しているのがこちら 麺は極太麺で冷水でしっかり〆られておりコシもしっかりあり美味しい つけ汁は魚介豚骨系。これが甘すぎて口に合わず、味変でもらえるにんにく醤油とかフルーツ酢とかで調整させてもらいました チャーシューは低温調理かな。生過ぎて少し脂身が強く感じました メンマは太く、食感も良し 接客も丁寧で、ラーメン屋には珍しく幅広い層に受け入れられる感じですね 甘めのスープが大丈夫な方には刺さるかと思います

【西新井 つけ麺 タイヨウ】 リモートの夜ごはんにつけ麺が食べたくなったのでこちらへ初訪問。 ・つけ麺（並）　800円 つけ汁はグツグツ熱い状態で提供されます。 麺もコシがつよく好きなタイプでした。 #西新井 #つけ麺

GWの祝日、夜7時頃に来店。待ちは無かったものの、店内は割ほど埋まっており、相変わらずの人気ぶり。 何度も通っているが、毎回注文するのは安定の「濃厚胡麻味噌担々麺（1150円）」と「炙りチャーシュー丼（450円）」。昔は食券制だったが、現在はキャッシュレスにも対応し、食後会計に変わっている。 胡麻味噌担々麺は背脂入りで、とにかくガッツリ濃厚。コッテコテの味噌に胡麻のコクが合わさり、パンチ力はかなり高い。卓上の山椒をたっぷりかけると香りが一気に立ち、味の奥行きもアップしてさらに美味い。 炙りチャーシュー丼も、肉のクオリティが高く味付けもシンプルな醤油ベースで普通にレベルが高い一品。これを頬張ってから、超濃厚なスープで流し込めば、口の中は完全に“パラダイス”。この組み合わせはクセになる。 ただし一点、以前（1年ほど前）と比べると、チャーシュー丼の内容が変化。以前は大きめのチャーシューがゴロゴロ入っていたが、現在は細かく刻まれ、量もやや減った印象。このご時世を考えれば仕方ない部分もあるが、正直少し残念。 それでも、濃厚味噌を思い切り楽しみたい時には間違いなく選択肢に入る一軒。 どみそは都内所々にあるので、是非食べてみてください！

本日のランチは現場に向かう途中で気になっていたこちらのお店の駐車場が空いていたので訪問。 味も麺も色々あってまた来たいお店になりました。とても美味しかったです。

西新井に引っ越して最初に来店したラーメン屋さん。 中華そばかつけ麺があり、つけ麺を選択。 太麺で歯応えバッチリ 最後は割湯によるスープ割りで〆。スープまで楽しめて満足できました！

旨味溢れる辛つけめんにリピーター続出の人気店。 辛さ・旨味・コクが三位一体となったつけ麺が人気のお店がこちら。韓国系の甘辛なテイストなので、辛いものが苦手な人でも食べやすいかも。 お一人様で行ってきました。 2025年4月11日 金曜日 15:40 ＊特製肉つけめん　太麺　大辛 ＊旨辛牛すじ半カレー 特製肉つけめん 多伊夢の真骨頂と言えそうな推しメニューがこちら。選べる麺の太さは太麺、選べる辛さは３段階のMAXになる大辛でオーダー。ちなみに、辛さは後から増す事ができるようなので、不安な方は小辛や中辛でオーダーするのも良いでしょう。選んだ太麺は、もっちり感もありますが、武骨でわしゃわしゃと食べたくなるガチムチ。強めのウェーブはつけ汁にがっちり絡んでくれます。見るからに濃厚そうなつけ汁は、素材の味を感じられる甘辛系。牛骨をベースに数種の素材を煮込み、そこに独自配合の味噌を溶け込ませているみたい。韓国系の甘辛感があります。大辛はそれなりに辛いのですが、旨味たっぷりで箸が止まらなくなる深みのある美味しさ。豚バラや焼豚も分厚くて大きいのでかなりのボリュームですが、ぐつぐつと煮立ったつけ汁の熱が冷めた状態になってくると、より旨味が際立ちお箸もペースアップ。最後は〆のスープ割り。ゆずの風味で後味さっぱり。額に汗を滲ませながら、一気に食べられてしまう病みつき旨辛つけ麺。 旨辛牛すじ半カレー まず、半カレーとありますが、十分1人前のボリューム。じっくりと煮込まれとろんとろんのぷるんぷるんになった牛すじが美味しすぎるカレー。とろりとしたカレーは、多数のスパイスが使われた程よいスパイス感。つけ麺のつけ汁と同じく、辛味と旨味のバランスの良さが印象的。ライスは日本米が使われ、甘味も感じる旨辛カレーにとても相性が良かった。 美味しく完食いたしました。 『麺屋 多伊夢』は、2016年4月にオープンした旨辛つけ麺専門店。実際のオープンは2015年で、屋号を変更してオープンしたのが2016年となります。この地で10年愛され続けている人気店なのです。最寄駅は東武大師線の「大師前」駅。ロータリーを抜けて大通りを200ｍほど進むとお店があります。L字カウンターの店内は、9名程度が座れるコンパクトな空間。隣の席とは十分な感覚が取られているため、居心地の悪さは全く無し。さすがコロナ禍を乗り越えたお店です。この日は、ランチタイムから大きく外れた15時過ぎの訪問でしたが、それでもお店の席は半分以上埋まった状態。テイクアウトのお客様や宅配業者も来ていました。すごい人気です。ちなみに、北千住の日光街道沿いにオープンした「stand by me」は、こちらで修行された方のお店。それぞれ食べ比べてみるのも面白いかもしれませんね。多伊夢さんは辛さの設定がシンプルで、旨味と辛さのバランスが絶妙なわかりやすい旨辛。日本人に馴染みのある韓国味噌の甘辛な味がベースなので、老若男女、幅広い世代が受け入れやすい美味しさです。また、今回オーダーしたカレーもレベルが高い。インドでも欧風でもなく、つけ汁同様お肉や野菜をじっくり煮込んだ旨味凝縮系日式カレーと言った感じ。一度食べれば、このお店が10年愛されている理由がはっきりわかります。わざわざ足を運ぶ価値あるお店ですよ。 とってもおすすめ。 #名物メニューはこれ #辛さ調節可 #麺にコシある #お肉が分厚い #トッピングでカスタマイズ #食べるべきメニューあり #テイクアウトできる #デリバリー対応

仕事で梅島。 一通り歩いて、外も寒かったのでラーメンをすすりに通りがかりの二郎系店舗へ。 ⚫︎注文 味玉ラーメン　1000円 麺少なめ　ニンニク多め 衝動的にニンニク多めを頼んでしまったが、かなりの量で後悔。 二郎系の流れで野菜やアブラの量もカスタマイズ可。卓上調味料は唐辛子とタレ。 味玉は普通のゆで卵の印象。チャーシューは肉厚で食べ応え十分。 提供も比較的早く、味も平均的。 値段を考えると麺野菜ニンニクを増してお腹いっぱい食べたい時なら…という感想。

高野駅すぐのラーメン屋さん。土曜昼の客入れ代わりのタイミングで入店。醤油ラーメン700円に半チャーハン450円。このご時世で700円はコスパ良い。ちぢれ麺で柚子が香っていいお味。煮卵が少し味がきつかったかな。半チャーハンもベーシックにうまい。半チャーハンがもう少しだけお安いと言う事なし。出る頃には来店が続いて満席で2組待ち。他ラーメンも色々あるんで試さねば。

西新井大師参拝の前に寄りました。 つけ麺のスープに入っている油揚げが 予想を裏切る旨さ。絶妙。 付け合わせの柚子入り肉味噌で 味変えられてよかった。 . #六紋亭 #西新井大師 #西新井 #大師前 #ラーメン #つけ麺 #油揚げ #肉味噌

備忘録。4月くらいに土曜ランチで。本木新道沿い。 特麺醤油と半チャーハンで990円かな。半チャーハンはなかなかうまい。ラーメンは麺も割と普通。界隈で考えるとややお高く感じるかな。店内は清潔感あって接客も良い感じ。

野菜マシのみ。 いいですねえ、ここの二郎系はスープが美味い。豚骨の煮込まれた甘味と醤油のバランス感がくどくなくどっしりとしている。 麺は硬めで食べ応え十分。 上物はいたってベーシック。 そして店内がキレイで臭くないのもいいですね。

初訪問。まる一ラーメン、博多ネギラーメン。スープは博多の「赤のれん」に影響を受けながら工夫しているそうです。辛もやしや辛子高菜も自家製とのこと。スッキリしたスープで、固めでお願いした博多麺をあっという間に平らげました。ご馳走さまでした。 アクセスは車かバスなので、近所に住んでいるか働いていないといけないと思いますが、道路を渡ったところに６台分の駐車場有り。 他のメニューも是非試してみたいので、また行ってみます。

なにげにラーメン激戦区な竹ノ塚、ここはその中でも隠れ家的な一軒。駅近ではあるのですが、道を入ると「え？こんなとこに本当にあるの？」となるような路地にあります。朝までやってるので地元民の〆ラー御用達という感じもあり。 塩のネギラーメンにしました。 つるりとした細麺、きくらげも入ってる。 スープは思った通りラーショ系の飲める豚骨スープ。沁みるぅ。適度なコクと濃さと旨みが心を満たします。なんの変哲もなさそうに見せかけて、これかなり美味いです。 そして太めにカットされたメンマの歯ごたえも良く、チャーシューは脂身がほろほろとしてこれまたレベル高い。 これはこのエリアで押さえておくべき良店ですね。おすすめです。

大師前から10分ほどのところにある豚骨ラーメン店。基本メニューは醤油らーめん・醤油ピリ辛ラーメン・魚介系の大江戸醤油ラーメン・味噌らーめん・味噌ピリ辛らーめん・魚介系の大江戸味噌ラーメン・油そば・大人の油そば・つけ麺・ピリ辛つけ麺・魚介系の大江戸つけ麺・ニンニクらーめん・生昆布らーめん。醤油ラーメンは背脂チャッチャ系だがあっさりとした味で美味しい。麺は細麺なのが嬉しい。

定番のラーメン 脂少なめ、味薄めでいつも頂いてます。 食べに行くと接客が気持ちよく、プロフェッショナルで気分爆上がりで帰って来れるお店で大ファンです 味も美味しいし小さい子が居ても行けるお店なので いつも行きたくなっちゃうお店。 最高‼️