2008年オープン。 提供するラーメンは1種のみで 食べログ百名店も獲得している人気店。 「らーめん」¥900 豚骨魚介な感じかと思いますが、とろんと濃厚。 どちらかと言えば魚介系が強めな味でカエシもしっかり。 濃厚ですが重たさはなく濃密で印象に残る美味しさ。 麺はやや硬めな感じの細麺。 チャーシューが柔らかで味付けもちょうどよく美味。 途中の玉ねぎ、ネギがかなり良いアクセントとなります。 北海道の百名店の中では けっこう異質なタイプのラーメンな気がして 豚魚において都内のそこらへんのお店より全然満足度高く好きです。 #北海道 #札幌市 #ラーメン
口コミ(90)
オススメ度：88%
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和風であっさりしていますが、麺、具、スープの一体感がハンパなく、スープも完食しました。とても美味しかったです！
【濃厚なスープと厚みのあるチャーシュー！】 気になっていたラーメン店。 14時前くらい、並んでました！ 車でサクッと訪問！駐車場は少ないので、近くのパーキングに停めて、並びます。 並んだのは20分くらい？ 外で並び、ある程度中に入ったら注文をとってもらいます。そして中でも待ちます。 あじ玉らーめん 900円 を。 豚骨醤油と魚介の合わさった濃厚トロトロスープ！！ チャーシューが、分厚くてめっちゃ美味しい♡ 味玉もとろとろ絶妙で、旨しっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) このお値段で食べられるのがいいですね⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ まさに地元民に愛されているお店！ こだわりのつまった1杯。 ありがとうございます♡ #札幌旅行
濃厚な豚骨魚介ラーメンを頂ける地元では有名なお店になります。 らーめん佳さんの凄いところは、メニューがらーめん・あじ玉らーめん・ライスのみで超シンプルなところです(*´▽｀*) まさにラーメンの自信の表れでしょう。 注文から３分とスピード提供。 魚粉・刻み玉ねぎ・ネギ・メンマ・チャーシュー・あじ玉がトッピング。 ノーマルでもだいぶ具材が多いですね。 【スープ】 とろみのある豚骨魚介のスープ。 煮干しやカツオなどの節系ちょっとしたざらつきを感じつつ、動物系のコクもばっちり カエシもしっかり効いてるようでした。 【麺】 加水率は低めで程よくつるっとした表面です。 コシが残っているので濃厚なスープと啜っても存在感があるようです。 麺が長めでズルズルっと啜ってたいね(*´▽｀*) トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/hokkaido-28
今日は早めのランチで食べログで人気のこちらのお店へ初訪問です。 雨のせいか、たまたまなのか行列なしですぐに入れました(๑˃̵ᴗ˂̵) 中に入るとカウンターのみ8席程度のお店で厨房と座席の面積がほぼ半々という店内です。 メニューはラーメン1択でした！ スープは豚骨に魚介が加わり、トロッとしています。食べ終わるとくちびるがペトペトするスープです。 乳化しているのでスープも食べ終わるまで熱々です(^-^) 麺は中太からやや細めのストレートで乳化したスープに良く絡みます(^.^) ぷっつり切れる歯応えも美味しいです♪ 濃いスープに玉ねぎのみじん切りやあさつきがトッピングされて最後までこってりのさっぱりで食べられます。チャーシューも肉厚のトロトロで美味しいですよ♪ 美味しい一杯でした♪ごちそうさまでした(#^.^#) #雨の日でラッキー #札幌 #ラーメン #1択 #こっぱり
