麺屋 高橋

たかはし

予算
営業時間外
~1000円
最寄駅
札幌市営地下鉄東豊線 / 福住駅 徒歩25分(2.0km)
ジャンル
ラーメン つけ麺 味噌ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週水曜日
011-303-7688

ラム肉を使った一風変わったラーメンを提供する札幌のラーメン店

北海道札幌市にあるラーメン店『麺屋 高橋』。ラムラーメンというラム肉を使ったラーメンがあり、ラムの香りにリンゴの酸味がほのかにするスープは、未知の味ながらもスープまで飲みきってしまえるほど美味しい。魚介香る濃厚な豚骨ベースのつけ汁に、もちもちの太麺を絡めて頂く「辛つけ麺」も人気。

口コミ(127)

    午後から出社の途中、隣の焼肉屋の駐車場が昼は使えるとのことで停めやすくなった。すんなり駐車して食券買ってカウンターの端に着席。ここだけはつけ麺>汁麺なんだけど、麺もスープも美味しいのでたまには汁麺と思って券売機見たら生姜の文字。ということで未食の背脂生姜ラーメン。このところ2件続けて生姜ラーメン食べてるので3連荘。  中細直麺に中華そば的スープ。細かめの背脂浮いておろし生姜たっぷり。麺もスープもつけ麺とは違うけどうまい。

    札幌郊外で札幌ドーム付近にある豚骨魚介つけ麺が看板メニューのお店です★ 僕が過去訪問したつけ麺店の中でもかなりつけダレが濃いですね。 豚骨魚介つけ麺は今や多数ありますが、高橋さんならではのオリジナリティを感じられました。 麺も美味そうなんですが、つけダレに目が行ってしまいますね 目の前の手鍋で煮込まれていたのですが、もうドロドロそうで(*´Д`) 【つけダレ】 鯖節がしっかり効いて、あとから豚骨系の出汁が感じられます。 醤油ベースなようですが、鯖節と豚骨が前面的にガツンっときます。 ネギは完全にタレに負けてます(笑) 【麺】 表面がツルっとしつつ、噛めばもっちりとした平打ちの極太麺です✌ 口に入れたときにビタッと舌に吸い付くようなしっとり感も良し。 麺の温度はぬるいですが、しっかりと芯が通っているようです。 トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/hokkaido-27

    ずいぶん久しぶり 年月経っても 北海道ではいまいちつけ麺はやらない なんでしょう気質なんでしょうか? スープないと損した気分なんでしょうか? 髙橋さんは そんな札幌で人気なつけ麺メインのお店 麺がつるつるもちもち 初めて食べた時は おーっと思ったけど 東京の方のつけ麺を食べている方からすれば なるほどこーいう系ね となるんでしょうね 自分も似た感覚… 辛つけ麺美味しく食べました

    7月末、息子を大学まで送った後、主人と遅いランチ。 新店も気になりつつ、ずっと振られ続けているラーメンの超人気店を覗くと、駐車場1台空いてる‼️で吸い込まれました。 『麺屋 高橋』 ラーメン仲間からも、つけ麺ならばここ!と言われ続け、何度もトライしましたが、運悪く、駐車場満車で断念し続け、なんと7年越しの訪問となりました。 車を停めると、店員さんがやってきて、まずは券売機でチケットを買い、名前と車のナンバー、携帯の電話番号を記入し、車の中で待ちます。 車で来ていない人は、店外で待機となります。 10分くらいで呼ばれて着席。 意外に回転早かったです。 私は北海道ローカルの番組で、大泉洋が絶賛していた、辛つけめん 1.5玉、主人は限定の背脂生姜醤油と小ライスです。 辛つけめんは、魚介出汁と豚骨スープでドロってしています。最初、辛味はあまり感じませんでしたが、混ぜると徐々に辛味が増して、汗が浮かんできます。辛すぎず、美味しく食べられる辛さです。 モチモチした太麺と絡んで美味しい! こちらの名物の平メンマも食べ応えあります。 最後に割スープもらって、旦那のライスを少し入れて雑炊に。最後まで美味しくいただきました♬ 主人の背脂生姜醤油もひと口。 おぉ‼️ 生姜でさっぱりしつつも背脂でコクもあり、めっちゃ美味しい❤️ つけ麺もいいけど、どちらかというとこちらの方が好みでした。 これは1人で一杯食べたい。 つけ麺は1.5玉にしましたが、足りなかったなぁ。 次回は2玉で味玉トッピング、味噌つけ麺にしてみます。 おさかな正油も皆さん絶賛なので、こちらも食べてみたい。 平日の遅い時間が狙い目かも。 というわけで、再訪決定‼️ またトライします。 ご馳走様でした✨✨✨

    2021年6月10日(木) #ランチ #おさかな正油らーめん #チャーシュー増し ------------------------------- 麺屋髙橋 ◆所在地  北海道札幌市豊平区月寒東1条19丁目2-72 伸光ビル1階 ◆TEL  011-303-7688 ◆営業時間  10:30~16:30  ※スープがなくなり次第終了 ◆定休日  水曜日 ◆駐車場  あり ------------------------------- #髙橋 #つけめん #おさかな正油 #北海道 #札幌 #札幌の西20丁目界隈けっこういいかも #旨いやつ #三浦仁 #ニセコ温泉部 #温泉大好き #日本秘湯を守る会 #毎日がラーメン #そば大好き #そば #蕎麦 #ラーメン大好き #塩ラーメン #醤油ラーメン #味噌ラーメン #中華そば #大通食堂 #ミウラバーベキュー #愛してるぜ北海道 #hokkaidolove

麺屋 高橋の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 011-303-7688
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 味噌ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
営業時間外
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄東豊線 / 福住駅 徒歩25分(2.0km)
札幌市営地下鉄東西線 / 南郷18丁目駅(2.6km)
札幌市営地下鉄東西線 / 南郷13丁目駅(2.6km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

9席

(カウンター6席、テーブル3席)

カウンター
喫煙 不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室

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利用シーン ランチ、おひとりさまOK、禁煙、おしゃれな、ご飯、昼飲み

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