何年振りだろう?多分10年近いと思われるくらい訪れてないお店麺屋髙橋さん お昼をだいぶ過ぎた14時頃なので待たずに行けるかなと思って行ったら甘かった そこは大人気店入口で名前と車のナンバー書いて食券買って車で待つシステム 言わずと知れたつけ麺の有名なお店だが、今回は前々から気になっていた初のラーメンおさかな正油らーめん1000円✌️ どんぶりはイメージより小さめでしたが内容は納得する一杯でした 魚介香る濃いめの豚骨スープはつけ麺同様に口にまとわりつく様なこゆーいスープ スープと相性の良いストレート麺と具材は完成されたラーメン また並ぶ覚悟で食べたいなぁ〜 ご馳走様でした
口コミ(131)
オススメ度:89%
口コミで多いワードを絞り込み
御用納が思いの外早く終わり午前中で解放され、早く終わったついでにあちこち用足しがてら帰宅途中。昼前で高橋の駐車場が空いてたので吸い込まれた。昼前とはいえ店内ほぼ満席。カウンターに空きがあったので食券買って着席。前回つけ麺だったので今日は汁麺。背脂生姜ラーメン950円+麺大盛100円。おさかな出汁にたっぷりの生姜と背脂。スープひと口いただいてから生姜全量溶かし込む。麺は中細ストレートでいいパツン加減。丼が小ぶりなので大盛りは少し窮屈。背脂のまろやかな旨みがちょうどよく生姜のパンチを和らげてくれてる。やはりうまい。今年のラーメン納めか。
昨晩、テレビでキングオブつけ麺的なのやってて、見ちゃったらつけ麺食べたくなるじゃないすか。自分的キングオブつけ麺はココなので迷わず。13:00少し前でほぼ並ばずにすぐ入店。つけめん中(1.5玉)1,000円。讃岐うどんのようにカドがあってコシがある麺はキリリと冷やして〆てある。熱々の濃厚魚介豚骨スープにくぐらせて一気に啜る。喉越しがいい。うまい。やっぱり自分的キングオブつけ麺。
2008年オープン。 つけ麺をメインに提供する札幌市の人気店。 「つけめん小(1玉)」¥900 豚魚系なつけ麺ですが 特に煮干のキレある感じがしっかり。 油から?も来てるのかもですが がっつりビターな感じに動物系の濃厚さや粘度もありすごく良く美味。 カネジン食品??な太麺も つけ汁に負けないパンチと存在感で 弾力ある食感がすごく良いです。 味噌味や辛つけ麺での味もかなり気になります。 #北海道 #札幌市 #ラーメン
#味噌つけ麺 仕事の合間のランチで、 高橋さんにお邪魔しました⭐︎ 駐車場に停められないなどの口コミもありましたが、 一台も停まっておらず、 定休日なのかと焦ってしまった(笑)。 おかげで待ち時間なく入店することができましたが、 注文を待っている間に駐車場は埋まってしまったらしく、 店員さんが路上に停めないでって案内してました。 オーダーしたのは味噌つけ麺(大)。 まず、麺が美味しい⭐︎ 外側も内側もツルツルしっとりな感じ。 スープは濃厚魚介豚骨に赤味噌という印象だったのですが、 正確なところは分かりません(笑)。 具材のメンマが角材のように大きいものの、 シャキシャキ柔らかくて印象的。 また来ます♪ #太麺モチモチ #麺は表面がつるつる #味噌スープは濃厚