更新日：2024年04月12日
横浜駅徒歩４分！あっさりかつ個性的なラーメンが食べられる人気店
横浜らしいスタイリッシュでこだわりの詰まったラーメン】 横浜駅周辺では1,2を争う人気店。髙島屋方面の西口から徒歩5分ほどの鶴屋町と駅から少し離れているためか2,3組分ならんで待てば入れることも多い。 店作りにもこだわりが感じられ、トラディショナル感のある店内。ハウス系のサウンド流れる音響設備は自称ラーメン界No.1だとか。 製法へのこだわりも特徴で、いままでラーメンの素材としては注目されてなかった素材のよさをも引き出し、新味を出していく。 黒豆納豆醤そばなどはその代表格で、黒豆納豆のコクとうまみとトロミがよいアクセントになっている。チャーシューではなくパンチェッタをアクセントにすると、イタリアン感がましてさらにいい。 ここもまた他にはないお店なので、是非一度試してもらいたい。 #黒豆納豆醤そば
横浜駅西口の塩ラーメン専門店。淡麗ながら激ウマなスープ
結構ラーメン店が集中するこの地域、「塩」といえばあそこかここか、という感じの「塩」推しのお店です。 「本丸塩ら〜麺」 ここの具材で光っているのが春菊。 あまりラーメンの具材としては使われない気がしますが、ここのラーメンにはしっくりときてます。 春菊、凄い！
メニューごとに太さを変える自家製麺が自慢！横浜で有名なラーメン屋さん
【週末の寛ぎ #510 完成度の高いラーメン、三度目の正直！】 一度目は定休日、二度目は急遽休業日にと振られて、三度目の正直(公式インスタで入念に事前チェック)で入店出来ました！ 先ずは、昼ビールで中瓶(600円)で喉を潤します！ ■おつまみ(400円) 柔らかな穂先メンマは、酸味と旨みが際立ち、七味唐辛子がピリッと！最後にバーナーで軽く炙った焼豚は香ばしく、少し甘め自家製のタレと、これはビールに最高のお供です！ ■特中華そば(並、1,150円) 10分程度で美しいラーメンが登場！ トッピングは焼豚3枚、ワンタン3個、穂先メンマ、青梗菜、煮玉子1個、ナルト、焼き海苔2枚と刻み葱と具沢山！ スープは薄らと浮かぶ背脂に、生姜の香り立つ醤油ベースです！ 先ずは、スープを一口！ 比内地鶏や名古屋コーチンの鶏ガラと魚介、そこへ、生姜の香り立つスープは酸味に、深みのあるコクを感じます。脂ぽっさは殆どありません。濃い目の味は好き嫌いが分かれるかもしれませんが、これは間違いなく極上のスープです！
大山鶏の丸鶏と鴨を惜しげもなく使用した濃厚鶏清湯スープが決め手のらぁ麺！！
横浜駅近くにある、らぁ麺 はやし田 横浜店さんで、ラーメン頂きました！ 醤油らぁ麺 900円 鴨と鶏の旨味が奥深く濃厚な清湯スープです。そこに醤油のパンチがガツンと効いた塩梅がめちゃくちゃ美味しいです。 麺は全粒粉で体に良し笑！ チャーシューは豚肩ロースと鶏むね肉で、生姜が効いています。しっとりした食感が美味しい！ 鴨と鶏の味の深みが、凄く美味しかったです。
煮干蕎麦の絶品スープと麺の相性が抜群！横浜駅徒歩2分にあるラーメン店
横浜アソビルの中に入っているラーメン屋さんです。 煮干しが濃い味は、自分の好みじゃないなと自覚していて寄らなかったんですけど、 限定で鮟肝味のスープのラーメンを出していることを知って行きました。 美味しかったです。
濃厚なスープが特徴の、博多ラーメンの美味しいお店
らぁめん 870円 横浜で、ランチをいただきます。 新年、明けましておめでとうございます。 横浜に繰り出すと、正月からたくさんのお店が初売りをしている。 併せて、飲食店も結構営業を開始しています。 去年のコ…
家系ラーメンに辛みを加えた地獄ラーメンにチャレンジしたいラーメン店
ラーメン 790円 ※かたさ、濃さ、油、全て普通 クリーミーな家系ラーメン！マイルドさが抜群に美味しいです。 麺との相性抜群！スープまで完食です。 チャーシューは噛むとホロっと筋に沿って崩れるタイプです。 ほうれん草の食感が、パリパリしてて、アクセントになってました。 こんなに美味しい家系ラーメンが24時間やってるのが素晴らしい^_^
サンマ―メン発祥のお店！昔ながらの味を楽しむなら横浜の中華料理店
今日は神奈川ご当地ラーメンのサンマーメンを食べてきたよ(^^)。サンマーメン発祥は中華街の聘珍楼か伊勢佐木町の玉泉亭か？どっちでもいいけど美味しいよ。もやし中心の餡掛けあっさり醤油系細麺で、好き好き分野。 熱々だから気をつけてね。 私は餃子3個のＣセット。ツレはサンマーメン単品。 焼売も美味しそう。 ご馳走さま、また来るね。
鯛の香がしっかり出ていてさっぱりとしたラーメン。 鯛茶漬けも気になりますが、今回は、スタンダードのラーメンを食しました。
味のセンスが抜群！昔ながらの中華そば「支那そば」が食べられるお店
しばらく待って入店してメニューを見てビックリ‼️ ラーメン店だと思って入店しましたが、お酒や定食、一品料理もある。 店内の雰囲気とメニューから見ると居酒屋で町中華でラーメン屋の様相。 6人掛けテーブルでは宴席だったり、家族で食事に来ていて子供がワチャワチャしてたりと賑やか。 オーダーは、支那そばと焼きめし。 ラーメンは透き通った醤油スープで鶏だしメインの東京風なラーメン。シナチク、ナルトにチャーシューと刻みネギ、ビジュアルはシンプル。 ストレート麺で東京ラーメンの縮れ麺とはちょっと違うけどコレはコレで美味しい。 チャーシューは柔らかく仕込まれていて美味しいチャーシューです。 焼きめしは味のしっかりした焼きめし。パラパラ炒飯ともしっとり炒飯とも違ういい感じにほぐれていて食べやすい仕上がり。 見た目通り量はそれなりにあるので、ラーメンと一緒だとお腹いっぱいになりますので、ご注意を。(食べてる途中で食べきれないかもと思ったのはここだけの話。笑) 店内にはコミック本が多数置いてあり、お一人様でも時間を持て余すことはなさそう。
お店のスタッフの方の本気度がすごいので お客さんも神妙にラーメンの出来上がりを 待ちます。 先に麺固めの方から順番に… 私は初めてでわからないので 全部普通でお願いしました(^O^) 見た目はよく見る家系の基本パターン 半濁のスープに、海苔、ほうれん草 チャーシュー、ネギ ひと口スープ 柔らかなスープに、燻製してある？チャーシューの 香りがします。 チャーシューをひと口で食べちゃうのが もったいないので、半分に切って いただいたり( ´∀｀) ほうれん草で口の中をさっぱりさせたり 海苔で麺を巻いたりと美味しく あっという間になくなっちゃいました( ´ ▽ ` ) これで800円は良心的すぎなのでは❤️ 家系って、どんなの？ って言う疑問が自分で体験してみて モヤモヤがスッキリしました。 行ってみて本当に良かった❣️ 美味しかった*\(^o^)/*
老若男女に愛される上品なコクとマイルドでクリーミーなスープの家系
ってなって2段めの左端に「らーめん」ってあったのでそれ（790円）。写真がないので素ラーメンだったらちょっとやだなとか思いつつ、麺かため、味こいめ、脂少なめでオーダー。5分ほどで着丼。ちゃんと海苔2枚、チャーシュー1枚、味玉半個分、ほうれん草と標準的な具材。これでええやんって感じ。家系としては細めに感じる中細丸直麺にトロミのある豚骨醤油スープ。はい、おいしい。
自慢は豚骨スープ！横浜の家系ラーメン店
何回か行ったことあるラーメン屋 濃厚豚骨のコッテリ感や魚粉のいい感じがつけ汁に入っていて、麺を付けても美味しいし、ご飯にかけても美味しい‼️
コクのある深い味、マイルドな家系ラーメンを食べられるお店
ラーメン中、キャベツ増しで千円也
有名ラーメン職人の森住康二がプロデュースしたラーメン店
豚骨ラーメンが食べたくなり、日曜日の13時半頃に入店。8割席が埋まっています。ちゃぶとんラーメン(¥880)に炙りチャ丼(¥350)を注文。 ニンニクチップがたっぷりのアツアツ豚骨スープに細麺が合いますね！炙りチャーシューもご飯にめちゃ合います。替え玉が一杯無料だそうで、ペロッと食べてしまいました。
味噌ラーメンや担々麺がおいしく、餃子も好評なラーメン屋
横浜 マリモラーメン 塩ラーメン ¥950 泥酔時以外で入店するのは初かもしれない。あまり期待してませんでしたが良い方に期待を裏切りエクセレント77
横浜駅西口、横浜駅からすぐのラーメン屋さん
そもそも狭いし、混んでるから間違いないとは言い切れませんが、ラーメンの熱気と最近では珍しいほどの店内混雑で、期待しちゃいます。そう、トッピングやサイズはいろいろあってもベースのラーメンは豚骨醤油か豚骨塩の二択※、こういうのがいいんです。 さて、豚骨醤油の並を食してみると、これはアタリ！家系の何たるやは知りませんが、とにかくこういう家系を食べたかったというラーメンにたどり着いた感じです。 女性客が多いというのも何かのバロメーター、間違いないです。私は久々に王道の海苔と小ライスセットで満足しました。ご馳走様でした。 ※豚骨味噌もあったようです、失礼しました。
【 #横浜の夜 寒い夜だから、温まろう！生姜醤油ラーメン！】この日は維新商店を目指すも何と…まさかの2週間臨時休業…ラーメン気分は収まらず、新潟5大ラーメンの一つ「長岡生姜醤油」(他、「燕背脂」「新潟濃厚味…
糖質と脂質の摂取を制限しておきながら、二郎系のラーメンを食べる矛盾に対して、「麵少なめ」「シャーシュー5枚」で対応しようとしたのは間違いであった。厚さ1センチもあろうかというチャーシューに蛋白質は少なく、脂質が殆どなのでかなりの部分をドンブリの中に残してしまった。（写真＃3でシャーシューの蛋白質と脂質の比率を確認されたい。） 「ニンニクいれますか？」と言われて「はい」と答えたら写真＃1の10時・11時の位置にあるように想定外の多量のニンニクが盛られてきた。それでもこれは没問題であった。
横浜駅の釣りきん さんにて 本日の握り５かんと真鯛中華そばです。最初のスープを一口すすって大好きなお味でびっくりしました。麺ももちもちで旨いです。お寿司も赤酢で本格的でした。お店も綺麗で、期待以上でした。競争が厳しそうですが、頑張ってほしいですね。ごちそうさまでした。
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