更新日:2024年04月26日
塩ラーメンが好き必見、厚木の山奥、人気ラーメン店
厚木仕事の残業飯にラーメン好きなら一度は訪れたい人里離れた山の麓のZUND-BARさんに来店, スタッフさんにAFURIさんの関係を聞くと阿夫利 総本店ZUND-BARで御座いますと説明され, つけ麺 甘露を大盛に冷たい麺と冷たいつけ汁で注文しました,コシの強い全粒粉入り真空手もみ麺に阿夫利山の清水で仕込んだ甘露汁がからみます, トッピング具材をつけ汁に入れ麺と共に楽しみテーブルのお酢を回し掛け味変で頂いた後は割りスープをお願いしてシメのスープ割りでお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
古き良き、素材にこだわり、安くておいしい昔ながらのラーメン店
超久しぶりに伺いました。ランチセットの餃子ライスに味玉トッピング。味玉そばに餃子3個で注文しましたがランチセットのライスなしの方がお得ですよという店員さんのアドバイス。さり気ないサービスが嬉しいですよね。 さすが神奈川淡麗系を代表するお店。仕上がりもとてもきれいで味もバツグン。麺は細めのストレート。固めに茹で上がりシコシコ。魚介系のスープもしっかりしていてパンチがあります。節系の出汁に負けない強いかえし、絶妙なバランスのスープです。チャーシューは鶏と豚2種類。手間かけてる感じです。ラーメンじゃなく中華そば、納得です。 餃子は外はカリカリ中はジューシー、小ぶりですが美味しいですね。店員さんも活気があって丁寧な接客に好感が持てます。さすが人気店なだけはありますね。
厚木の吉村家直系の家系ラーメン。スープはマイルドな豚骨ヘビーテイスト
1017到着、既に30人くらい並び ラーメン、きくらげ、ライスチャーシューまぶし おそらく¥1,110 意外とマイルド。 具材がいっぱいのってます。 うまい!
臭みのない濃厚豚骨スープがクセになる、人気のラーメン屋さん
とにかくスープがおいしいので、豚骨ラーメン好きにはぜひ行って欲しい! かなりオススメです。 ご馳走さまでした! #大和 #どっ豚骨 #スープ最高 #Retty人気店
煮干しをたっぷり使ったスープが特徴のラーメン店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 煮干しラーメンのお店です。相模大野の「鈴木ラーメン店」出身。 ここは味がどうこうの前にビジュアルで行ってみたいと思ったお店です。 とっても綺麗な麺線にうっとりしました。 「煮干し」と「超煮干し」があり悩みましたが、煮干にしました。 ちなみに超煮干はセメント系ではないとの事なので、どのくらい煮干感が違うのか逆に気になりました。 【メニュー/金額】 煮干らぁめん 850円 【スープ】 美味しい煮干しです。 超があるだけあり、そこまで煮干!という感じではなく万人受けする飲みやすいスープ。 【麺】 細麺ストレート。 低加水のパツパツ麺で見た目通りな食感です。超は麺も違うみたいなのでやはり気になる。 【具材】 チャーシュー ┗薄切りの豚ロース。 めんま、ねぎ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
肉めし350円 X情報でお肉がたっぷりあるので、いつもより多く乗る、迷いなく注文、特製タレで甘辛、これまた旨い 最後、アイコンタクト、ごちそうさまでしたを告げる、店主さんの笑顔が印象に残る、ラーメンを食べたからこそ伝わる一杯への執念、響き渡る物がありました、来て良かったです。
開店前から行列ができる塩ラーメンの人気店
食べログのラーメン100名店にも選ばれている塩ラーメンのお店。 すっきりと澄んだスープ、ぴろぴろ系の麺、デフォルトで海老わんたんも入っているのが嬉しい!チャーシューはしっかり醤油味。柔らかくて好きなタイプ。 餃子はパリパリの羽根付きで美味しかったです。 地元の方と思われるお客さんが次々と訪れる人気店。カウンターのみですがオペレーションがとてもスムーズなので並びの割には待たずに入れると思います!ごちそうさまでした。
煮麺の様な 麺にこだわりのラーメン屋さん
海老名サービスエリア上り2F ラーメン「たいざん」 魚介節ラーメン990円 節の出汁が効いているサラッとしたラーメンでした。 麺は細麺ストレート もうチョットパンチが、効いてても良かった!
シンプルながら酸味のあるラーメンが評判のお店
優しいスープでした。 店員さんも皆さん優しいです。
クリーミースープが美味しすぎる!横浜家系ラーメンのお店
本厚木駅からは歩いて3分ぐらいのところにある路面店のラーメン屋さんです。 元々行こうとしていたお店が休業をしていたのでこちらのお店に行ってみました。 今回はとりあえず無難そうな壱七らーめんにしてみました。 食券機で食券を購入して注文するシステムですが、家系ラーメン屋さんでよくある麺の固さや油の多さ、味の濃さを指定できるのはもちろん、味の種類も指定できます。 豚骨味噌というのが気になったので今回はそちらで注文。 各カウンター席にアクリル板があり、感染症対策をされていました。 席間隔もやや広めなので混雑時でも体がぶつかるようなことは恐らくないかと思います。 ラーメンは薄切りのトロトロチャーシュー、海苔、半熟卵、うずらの卵、ネギ、ほうれん草が乗っており、充分なトッピング内容。 スープは濃厚であり、家系ラーメン特有のとろっとした口当たりも健在。 細めの麺は食感がよく、値段に対してみても個人的には満足のいく一杯でした。 今回利用しませんでしたが、ライスは無料で、セルフで盛って食べることができるそうです。 ご馳走様でした。
各地のイベントでも大行列のご当地ラーメンが味わえる店
2年ぶりの訪問らしい。本日は白えび出汁のラーメンを注文。どのくらい前か覚えてないけど、以前は白えびが沢山乗っていてそれをイメージして頼んだら、白えび皆無。いつから白えびが乗らなくなったのですかね。確かにメニューには白えび出汁と。白えび風味の出汁は効いてます。まさに白えび風味。が!!白えびが入ってない。食べたかったのは白えび入り。何だか損した気分。次回は別メニューを頼みますね。餃子はポイントカードでサービスです。
神奈川県海老名市にある、デカ盛りのちゃんぽんが人気のラーメン屋さん
ラーメンや定食などもあるようですが、まずは基本のちゃんぽん。 普通盛りが950円、大盛が1,800円となかなかのお値段。 普通盛りがこんなだと、この値段で大盛りとは? 途中で酢や紅生姜で味変しつつ、割とあっさり食べ切りました。 美味しかったですね。 場所はわかりづらく、通りがかりで見つけるのは至難の業ですが、一度見つけてしまえばまたいつでも来れますね。
厚木のラーメン好きで知らない人は居ない超人気店「麺や食堂」の246号店
中華そば 946円 今日は、厚木でランチをいただきます。 246号線沿いにある、激安味噌ラーメン屋に行くも、 通し営業のはずなのに、なんと中休み〜( ´△`) そこから、ほど近いところにある厚木家も確認。 お店の外まで、長〜い大行列が出来ていました。 列の後ろに付く気は、全くない。 ちょっと先まで、足を伸ばしてこちらに訪問です。 15時23分入店、先客2人、後客はありません。 ベーシックな中華そば、麺固めでお願いします。 麺は小極細ストレート、ぱっつんな食感。 断面が四角いので、口当たりが面白い。 トッピングは、チャーシュー、鶏むね、メンマ、分葱、海苔。 鶏むねしっとり、チャーシューは、脂身ほとんどなく焼き豚の表現が合うやつ。 スープは淡麗醤油、 鶏油がキラキラしていて、えんみがちょうどいい。 半分くらい食べた頃に、お口直しの黒烏龍茶が。 最後にいたたき、お店をあとに。 店員さんが外までお見送り、照れちゃいますね。 おいしくいただきました〜 2023年10月7日ランチにて利用 3.58
神奈川県厚木にある、濃厚ながらもしつこくない味わいの家系ラーメン
横浜家系なので、無難にラーメンを選択。 缶ビールも購入した。 カウンター席に座り食券を出す。 味普通、麺硬め、脂少な目をオーダー。 まずビールから。 昼なので350mが丁度よい。 ゆっくりビールを飲んでいるとラーメンが着丼。 まずスープから。 家系らしい濃厚なスープ。 麺は中太。 濃厚なスープに良く絡む。 具は海苔、ほうれん草、チャーシュー。 横浜家系のレギュラーメンバーだ。 最初は胡椒、ゴマ。 途中でおろしニンニクを投入してパンチを効かせる。 久しぶりの横浜家系ラーメン完食。 たまには家系も良いね。
6種類のスープ、3種類のめんだれ、6種類の麺から選べるラーメン店
神奈川県厚木市下津古久にある通る度に気になっていたらーめん研究所さんへ!自分好みのラーメンをカスタマイズできます。 黒醤油 中盛スープ 3番 850円 ライス 150円 まず券売機で券を購入します。 ラーメンは黒醤油、醤油、塩、つけ麺の4種類から選びます。券を出す時に1番〜6番のどのスープにするかコールして下さい。私は3番らー研の定番の豚骨×魚介スープにしました。中麺、低加水の麺が標準ですが、変更も可能です。 まずスープは豚骨と魚介の塩梅が良く美味しいです。ちょっと甘すぎる感じが気になりました。 麺は低加水なので、スープをしっかり吸っていき、旨みが麺に伝わります。 バラチャーシューも柔らかくて美味しい。 バッチリラーメンにライスが合いました! お腹いっぱいになりすぎました。ラーメン並盛でよかったなぁ… また次回は違うパターンを試します^_^
独特の食感のワンタン、しっかりと味の浸みたチャーシューが自慢のラーメン
謎に3軒のラーメン屋が密集したエリアでノスタルジーの塊。なんか何処かでと思っていたらかづ屋出身らしい ワンタン(3個)支那そば(900円) 今どきここまで昔風な味にふったお店も珍しいです。煮干の効いたキレもあるが優しさ全開なスープ。盛り付けやスープのボリューム感も含めて確かにかづ屋っぽさがありますね。ワンタンも美味しく、昔のラーメンと違うのは品質と値段だけといった感じ。 残念だったのは麺まで昔っぽいところ。麺にはもう少し主張がある方が好みではありました。
豚骨スープに特製中太麺が自慢!お好みに合わせてくれるラーメン屋さん
【〆のラーメン!】 【個人的感想★★★★★】 久しぶりの〆ラーメン! 安定のお店! 8時頃訪店ですが⋯店内いっぱいのお客さん! 券売機で 「豚骨醤油ラーメン」 「うずらの卵」を購入!! 何時もの様に硬めで注文!! 中太ストレート麺がモチモチ!! 途中、おろしニンニクと炒りゴマを投入!! 「一味ニンニク」があるのに気が付き追加投入~(^-^)/ 段々元の味でなくなってきている(笑) しかし、旨いラーメンです(^-^)/ ご馳走様でした\(^o^)/ #ラーメンオヤジ #壱六家 #安定の味 #駐車場あり
中央林間の駅のすぐ近く。美味しい雑炊もあるモダンなラーメン屋さん
ちょっと魚介が効いた濃いめの味噌スープに麺は中太縮れのラーメンです。 琥珀味噌らーめん 950円 2022年ラーメン135
麺増量・野菜増量・小ライスのいずれかを無料で選べるラーメン屋さん
5年振りに岩佐さんを訪問。 此方のお店は野菜たっぷりガッツリ系のイメージがありますが、今回は基本の塩とんこつを注文。博多ラーメンのような細麺に豚骨塩スープ、ニンニク有りにしましたが、かなり強烈です。全…
特製のカレーライスもメニューにある、チョイと変わった雰囲気のお店
海老名駅前に構えるラーメン屋、【源泉】に訪問しました。屋号に『家』は付きませんが本格家系豚骨のお店です。 店内はカフェやレストランの様な洒落た内装。まるでコース料理が始まるかのように、お皿(丼の受け皿)が予めセットされてます。 本日は《チャーシューメン》と《半ライス》をポチりました。なんと黒烏龍が飲み放題。チャーシューはバラと肩ロースのどちらかの選択となり、食券を渡す時に店員さんお願いします。 スープは豚骨感が強いまったりとした芳醇濃厚タイプ。濃いめの味付けになっており薄めで世間の普通レベル。 麺はコシとモチ感のある中太麺。煮玉子は甘さが際立つ半熟茹でがデフォで1/2玉。薄切りカットのチャーシューは固めの仕上がり。お友達のバラと、自分の肩ロースを食べ比べましたが然程違はないかな。
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