肉のプロが贈る、ボリューム満点の家庭的洋食と和定食が楽しめるお店
仕事帰りの夕食を考えていたところ、「孤独のグルメ」をふと思い出し、白糸台の「やすいみーと」に突撃しようと思い立ちました。 孤独のグルメに出たから、にわかの方々が多く訪れて混んでいるだろうな、嫌だなぁと思っていましたが、何のことはない、自分が正にその「にわか」なのであります さて、週末に西調布でとんかつを食していたので、この日は揚げ物は回避。 そこで、ハンバーグ定食(和風おろし)をチョイスしました。 出てきたハンバーグは、想像より大きい! そして、合挽肉のホームメイド感のある食感と味のハンバーグです♪ これは美味しい❗️ 付け添えの皮付きポテトは、何だか凄い量… とにかくボリューミーだな〜 とはいえ、もう一品何か食べたくて、リーズナブルなハムカツを追加注文。 厚切りのハムとラードの効いた衣は、ソース無しが最高に美味しかった〜 値段は思いの外リーズナブルで、更に夜22:00過ぎまで営業してるようなので、これは仕事帰りのmy食事どころとしてリスト入りです!! 美味しゅうございました〜
市場直送の絶品フライと、とろけるチャーシューを味わえる朝食スポット
東京2日目の朝はちょっと早起きして豊洲市場で朝食。狙いは「とんかつ八千代」さんの火・木・土曜日限定の"チャーシューエッグ定食"。築地にあった頃は何度か食べていますが、豊洲に移転してからは初訪問です。 チャーシューはトロトロ&ホロホロ。半熟目玉焼きの黄身を絡めて食べれば至福の美味しさです。昔に比べお値段は少し高くなってしまいましたが、また食べに行きたいですね。
京都で味わう“飲める脂”厚切りトンカツと、心温まる丁寧なもてなし
【京都一美味しいトンカツを食べに】 京都府京都市山科区竹鼻西ノ口町57−1 #JR山科駅界隈 京都でもここ数年でかなり新しいトンカツ屋がオープンされて色々と食べに行きましたが 10年前から定期的に通っているこのお店に勝るトンカツ屋は京都にはありません ◎ランチリブロースかつ定食(220g)2200円 ※キャベツ大盛り ご飯大盛り 豚汁大に変更してます このお店でリブロースを食べた事が無いのなら まずこのメニュー1択です リブロースは脂身が多い部位ですが この脂身の甘みが想像以上にヤバいんです 女性でも脂はちょっと‥という方も騙されたと思って是非 ひとくち目はマルドンの塩と練り辛子で食べるとトンカツって『こんなに美味しい料理だったのか』と再確認出来ます 屋久島飛魚醤油と辛子の組み合わせも至福 ◎ランチロースかつ定食(140g)1800円 リブロースに比べればアッサリとしています 勿論加熱具合も抜群で美味しい ◎自家製男爵コロッケ450円 ゴロッとした男爵芋が入っでます 寡黙で控えめながら真摯にトンカツに取り組む店主は最高です #とんかつ #トンカツ #絶品とんかつ
白米が止まらない!野菜たっぷり甘辛タレが魅力の絶品肉野菜炒め定食
JR常磐線 水戸駅南口より徒歩5分程にある、創業はなんと50年を超える超老舗とんかつ屋の【とんかつ よしえ】 以前はディナー営業もしとったけど現在はランチ営業のみ。 またメニューは「ロースとんかつ定食」「しょうが焼定食」「チョウセン焼定食」の3種類の提供で、お昼時は並ぶし、地元民御用達の昔から愛される人気のお店です。 ■注文したメニュー ・チョウセン焼き定食 → メインのとんかつではなく、今回は野菜もしっかりとれるチョウセン焼き定食を注文! チョウセン焼きとは、豚肉・玉ねぎ・ネギ・人参を特製ダレで炒めた一品です。 仕上げにゴマがたっぷりかかってて、香ばしい香りが立ち上がります。 タレのコクと野菜の甘みが絶妙で、めっちゃ美味いです! ホンマご飯が止まりません 笑 定食やからもちろんご飯・味噌汁・漬物もついとるから安心してください 笑 また水戸出張があった際はメインのロースとんかつ定食食べたいなと 笑
高座豚、金華豚、イベリコ豚など様々なブランド豚が味わえる貴重なお店
純粋金華豚のロースかつ定食 見た目はチープ。 塩で食すとの事で、脂の甘さを感じます。 肉は柔らか過ぎるぐらい。 とんかつの概念が変わりました。 次回は高座豚の厚切りロースにします。
1時間待っても食べたい、感動の厚切りとんかつ体験
ブラボー福岡 ❺-1 とんかつ好きなら、一度は箱崎『井のかわず』に出掛けてみてください。 「上ひれかつランチ」で、やわらかくて美味しくいとんかつにたどり着けます。 食べる順番として、1)レモン塩、2)わさび醤油、3)すりごまソースを推奨されているんですが、真ん中だからと言って「わさび醤油」を飛び超えないでください。 ピンク色に揚げられたとんかつは、ジューシーでそのまま食べても美味しいです。それに、わさび醤油を添えて食べると、これまでのとんかつの常識が覆されます。 最近、ロースの厚みのダイナミックさを追い求めていましたが、こんな繊細なとんかつの世界が広がるとは… 誰か連れていきたい。(^-^)
白く柔らかなとんかつと土釜ご飯、素材へのこだわり光る三軒茶屋の隠れ家
クオリティの高い白いとんかつです。3種はどれも柔らかくて肉の旨みが最高、塩ともよく合います。また食べに行きたいとんかつです。
懐かしさと温かさ漂う、街で愛され続ける味わい深いとんかつの店
上ロースカツをオーダー。厚切りジューシーで美味しいっ! 冬限定のカキフライとヒレカツセットもお勧めです♪
行列覚悟!極厚でやわらかい焼きカツ丼に驚きのある体験を
今日のランチは門前仲町で「焼きカツ丼」 行列は落ち着いて食べ易くなりました。 ◎焼きカツ丼(特上) 2800円 ◎卵トリプル +100円 ◎ご飯大盛り +100円 メディア掲載も多く凄い行列でしたが やっと落ち着いた感じでしょうか? 安くは無いのでリピートする財力は 日本人には無いですね。。。 久しぶりなので 特上ばーーーんといって、 装備魔法も唱えまくり。 厨房を囲むカウンター席のみの作り。 着丼の雄姿を見て 後客の隣のカップルが 美味しそうを連呼して めっちゃ盛り上がってる。。。 人のメシで盛り上がるな。。。 蓋にとんかつを一旦どけて 食べる分に茎山葵をのせる。 手際よく整えるのを見て 再び美味しそうを連呼して 盛り上がる隣のカップル。 更に反対側の客が わたわたしてるの見て 向こうは情報不足だね。 とか言ってて 本当のことだけどひどいわ。 食べ方って割とIQ関係あるよね。 そして 焼きカツ丼めっちゃ美味しい!!!
厚切り生姜焼きと清潔感ある家族経営、昭和レトロな一軒
(2025.05.17) 大塚駅南口から大塚三業通りを少し歩いたところにある『とんかつ 三節』 そこで提供される生姜焼きのボリュームが凄いとの噂を耳にして… ロースかつとともにいただきましたが、どちらもしっとりと柔らかいお肉でおいしくいただくことができました 大塚三業通りから分かれた細い路地にあって、その店構えは“昭和”を感じさせてくれるものでありまして… 染みひとつない白地の暖簾を潜った先にはカウンター9席と4名掛けテーブル一つ、そして奥には座敷席もあるようです そんなお店は先代夫婦とそのご子息での家族経営と思われるお店でありまして、油ものを扱うお店でありながらピカピカに磨かれた厨房内のフードや客席に置かれたソース類もキレイに拭かれているなど真摯な姿勢で営業に向き合っておられることが伝わってきました 目的としたお料理は「生姜焼き」 使われるお肉はやわらかくて歯切れが良いリブロースでありましょう 300gほどあろうと思われる厚切りのお肉を焼き上げ10mmほどの厚みでそぎ切りにすると、山盛りのキャベツの上に盛られます お肉はしっとりと柔らかく焼き上がっていますし、少し甘めに思えるタレには生姜の香りが活きていて… たっぷりと掛けられたタレがキャベツのドレッシング代わりにもなっておいしくいただくことができました そして「ロースかつ」 (上)や(特上)なんてものもありましたが、普通のものでも250gほどあるとのことで… 先の生姜焼きでも感じたのですが、特に銘柄などが謳われることはないのですが、ほど良い甘みを感じる脂身と、歯切れの良い赤身が実においしいものでありましたし、サクサクっと揚がったパン粉の歯ざわりも心地好いものでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/44739581.html
やわらか赤身と白ヒレの贅沢とんかつ、上品空間で楽しむ多彩な味変
蒲田付近には有名なとんかつ屋さんがあるので行ってみたいと思い、京急蒲田駅から直ぐに行けるとんかつ大希さんに行きました。 洒落た作りの店でカウンター席に通され、メニューから上白ヒレかつ定食を注文。 低温で揚げるので時間がかかることと、ご飯は大中小から中200gを選びました。 まず自家製のハムと小松菜のナムルが来て、とんかつが着丼するまで20分以上かかりました。 特製のソース、塩、出汁醤油、和辛子が薬味ですが、それにみぞれ汁と言う出し汁もかつをくぐらせたり、ご飯にかけて下さいと説明がありました。 低温で揚げられた半生のヒレかつを食べると塩がやはり一番旨く、最後みぞれ汁とヒレかつをご飯にかけて食べましたが旨かったです。 キャベツはお代わりできますが。 Paypay支払いで2,600円 ご馳走様でした。
極厚ホワイトロースが自慢!レトロ空間で楽しむジューシーとんかつ
林SPFポーク ロース大厚 250gで見た目にもぶ厚いって感じで食べ応え十分でした。 脂がさらりとしているのか、もたれたり嫌な後味もなく、大満足しました。
上質なブランド豚を低温調理で引き出す、とろける甘さの絶品とんかつ体験
近辺でランチタイムになり少し時間に余裕があったので行列覚悟で以前から気になっていた此方のお店に行きました。 お店前には2名並んでいましたが、たまたま数名のお客さん達が退店して一番奥のカウンター席に座れました(^^)ラッキーだな。 店内は結構狭くてカウンター席とテーブル席の間隔が狭くぎゅうぎゅうに詰めて座っている感じがしますが、インテリアがお洒落で油でギトギトしていない清潔感があります。 この日はブランド豚が3種用意されていて部位やグラム数で価格が違いますが、正直言って中々高級です。 今回は林SPFポークのロース200gを選ばせて頂きました。 分厚くカットされた肉を低温でじっくり揚げるので15分ほど待ちましたが、サーブされたトンカツは素晴らしいビジュアルです\(^o^)/如何にも美味しそうなピンク色の断面ですね! 拘って選び抜かれた岩塩、醤油、柚子胡椒、生粒黒胡椒、味噌、山葵、レモン、トンカツソースを自分で色々とアレンジして食べられるます。個人的には 塩と黒胡椒の組み合わせと王道のソースと和芥子が良かったです。 脂身が甘く肉質は言うまでもなく柔らかくジューシーで最高でした(´∀`) キャベツと具沢山の豚汁は必達でお代わりします( ̄∀ ̄)自家製人参ドレッシングと和風ドレッシングがばり美味い!豚汁の豚コマ肉が煮過ぎておらまず柔らかくて美味い!大根と人参は柔らかく良い塩梅。 ご飯お代わりは220円ですが、追加して〆のお茶漬けにして完食しました。 全てにおいて拘って丁寧に作られたトンカツで今まで食べてきた中ではダントツで一番美味しかったです! たまに高級でも美味しいトンカツを食べたいなと思ったら確実にオススメ出来るお店です。 テイクアウト出来るカツサンドも気になる… ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #自然素材にこだわり #丁寧に作られた #お肉の質が高い #分厚いロースカツ #行列してでも食べたい #遊び心あり #これは絶対食べてほしい #一度は行きたい店 #プチ贅沢ランチ #カウンター席あり #テイクアウトできる #リピート決定
とろける柔らかさと旨みを塩で味わう極上とんかつの名店
#林SPF #中はピンク色 #しっとり柔らかいとんかつ #脂身ジューシー #上ロースとんかつ定食1600円は値打ちあり
サラリと上質な脂としっとり赤身、塩が引き立つ名店の絶品とんかつ
ヒレカツと海老フライ。 とんかつ100名店で並びます。 人気店だけあって、とても美味しいです。 ヒレカツがホントに柔らかくてビックリでした。
極上の柔らかさと多彩な味わいを楽しめる本格とんかつ店
明日博多へ出張なのですが 7:30の飛行機のため川崎でステイ ディナーはホテル近くの「とんかつ六」さんへ 伺いました お洒落な外観のとんかつ屋さんです 今回は「上ヒレ定食」とハイボールを お願いしました こちらのお肉もSPF豚だそうです ロースで脂身の甘さを堪能したいところだが ヒレにした 卓上の塩、醤油、ソースを小鉢に取り 順に食べてみました やはり醤油がヒレによく合います ご飯の器が割と大きめでしたので かなりお腹いっぱいになりました 明日の商談は勝って来たいと思います! 美味しいヒレでした ご馳走様でした
上質な豚肉を味わう、サクサク衣の老舗とんかつ体験
今日起きた時から開店と同時にヒレ200㌘(圭)大盛ライスと決めていた、とんかつ武信へ来店 柔らかく、塩・からしでいただくのが最高です。レモンもかけません! また糠のおしんこも丁寧な仕上がりです ここではキャベツにもソースはかけません! 味が変わり勿体無いから! 堪能しました! また来ます #人気店 #生田 #とんかつ #落ち着く雰囲気
ふんわり白い衣と選べる塩、繊細に味わう低温とんかつ体験
とんかつ ひびき 家から近くにあるトンカツ屋さん 低温調理にしては肉の脂感が損なわれず、尚且つ衣もサクサクしている。特上ロースカツ定食!値段も安い。
友人がこの日どうしてもトンカツが食べたいというので、田町のトンカツXさんへ。 私はカツは少し重いかな、という気分でいたため何にしようか悩んでいたところ、とてもいいメニューを見つけました。 ヒレカツ一つに生姜焼き。 柔らかで厚みのあるお肉の生姜焼きは食べ応えがありました。罪悪感を感じながらも添えられていたマヨも少しつけて。 美味しく頂きました。 また伺います。
ブランド豚を贅沢に味わえる、ボリューム満点&呑めるとんかつ専門店
魚金グループが展開するとんかつ屋さん。三田で2日連続の講習会があったので、ランチで2度寄らせてもらいました。 一日目は、ヘタカツ定食。ヘタカツは林SPFポークの形状の悪い部分を使ったとんかつ。通常¥1580→¥1000と特別割引。この価格なら文句無しです。ただし、通常価格だと、火が通り過ぎて林SPFの良さが半減という印象。 2日目は鯵フライ定食。鯵フライが2枚の定食ですが、1枚をメンチカツに変更(値段は変わらず)。とても大きな鯵フライは魚金グループならではの一品。 ご飯に卵黄、鰹節を無料トッピングというのが良いですね。とんかつ好きには堪らないお店ですね。 #トンカツをなトンカツをいつでも食えるようになりなよ