更新日:2024年07月06日
あっさりした豚カツが名物の老舗とんかつ屋
とんかつの名店 すぎ田@蔵前は、とんかつはもはや言わずもがなの美味しさなんだけど、オムレツもレベチで美味い。 見てよ、このツヤッツヤの美しいたまごの表面。食べるとフワッとバターの香りがして、中は半熟とろとろ。神が細部に宿ってる。
四谷で味わえるふわふわジューシーな上品なとんかつ
「すり流しカレー」と合算したら、 高級とんかつ『成藏』と ほぼ変わらない価格帯ですな(笑) …にしても、低温調理で揚げた 美白美肌な色白の衣のなんと美しいことか(;´∀`) まずヒレカツを塩でひとくち、、、 衣は米油を使っているとの事で、 あのラード特有の重さがなくて軽やか。 …ちょうど食べた1時間後に、 この記事書いてるのですが、 ラードで揚げたトンカツ食べた後に感じる あのズッシリした胃の重さが全く来ませんね。 衣の粒度が微細で、 舌に乗せた刹那、唾液でシュワッと 衣が溶けて分解していきます。 「とんかつ」というより 「串揚げ」のような繊細で上品な味わいの衣、 さすが『京味』出身。 豚の銘柄は山形三元豚。 元々の肉自体の質のよさもあると思いますが、 肉を丁寧に叩いており、 臼歯で咀嚼するとスーッと 素直に切れていく感じ。 恐ろしいまでの 歯切れの良さと柔らかさのヒレです。 たぶん私の人生で食べたヒレカツの中でも トップレベルの柔らかさだと思います。 …あと特長的なのは、 調味料が塩・ソースの他に「辛子醤油」がある事。
いつでも満員!目黒で知らない人はいない、老舗とんかつ屋さん
生真面目なトンカツ屋さん 黙々と定温揚げ、カウンターのお客さんも黙々と食べる お肉はじっくり味があり 好き嫌いはあると思うけど老舗の珍しい雰囲気を味わう事ができました
落ち着いた雰囲気の店内で最高級のカツを提供してくれるお店
(同じビルの5階の貸し会議室が便利でよく使ってます) ヒレ120gのカツ丼を。 これで3,000円弱…セレブの食べ物… 昔は2,000円ぐらいでヒレカツが食べられていた気がするんですが。 入口にスーツケースがたくさん置いてあって、インバウンド需要で人気なのかなと思いました。 13時ごろ伺いましたが6名ということもあり案内まで15分ほど待ちました。
【個室有】熟練の職人が腕を振るう自慢のとんかつ◆全てのこだわりを五感で味わう。
たまたまだったけど個室もあって、個室でゆっくり食べられて最高でした!
フルーツの酸味たっぷり濃厚ソースが美味しいとんかつ屋さん
とんかつといえば肉厚あぶら多めみたいなイメージもありましたが、ここは正当派な感じがします。
情緒あふれる老舗の雰囲気が漂うとんかつ屋さん
■ロースかつ定食(¥2,500) 浅草路地裏とんかつ店。 適度な感じの質・量のロースかつでした。 海鮮系のカツも気になるところ。 価格は浅草観光地価格です。
サクサクジューシーなとんかつ専門店
が、こちらのトンカツは、自分としてはソースをつけない方が好みかな。トンカツには下味の塩コショウがついているので、それだけで十分美味しくいただけましたよ。 ご飯、キャベツはお代わり自由。このクオリティで、このお値段は満足ですね。 ご馳走様でした。
白ヒレに惹かれましたが、ロースが好きなので上ロースカツ定食。ご飯少なめにして追いカレーを追加。前菜⁈にサルシッチャなどを食べて、メインのとんかつは柔らかくてジューシー。塩、ポン酢⁈、ソース、つゆにかけたりと、いろいろ味変できます。あまったツユはご飯にかけて食べると美味しいです。カレーは辛口で美味しいです。
昔懐かしい洋食屋さん。あまり知られていない名店
ぷりぷり海老が美味しい♡ ヒレカツは低温調理だけありホントやわらか♡ 美味しいフライのお店◎ 雰囲気もレトロで2階には厨房を通って上がるのが斬新w
肉厚なのに柔らかくてジューシー、地元でも人気な美味しいトンカツ屋さん
明日のウルトラマラソン前の景気付け とんかついただきました ここのとんかつは油が甘くて最高 お腹いっぱいです
色々な種類の豚が食べられる、古民家風のとんかつ屋さん
柔らかく ジューシーで トンカツを食べたい気分を 満たしてくれます 乃木坂の 豚組さん 民家風の店舗は 落ち着いていて 土日のお出かけにも いいですね この時は 茨城の潮風ポークを 楽しめました 具合が抜群の衣 溢れる肉汁 ロースが最高です サイドメニューから ネパール風カレーソースを追加 このカレーソースは 想像以上にスパイシーで ついついご飯をおかわりです それにしても あつあつのとんかつに 冷たいビール たまらないです 漬物やお椀など どれも美味しく 大満足ランチです
とんかつの概念を変えた安定の美味しさのお店
どれもサイコーでやんしたが、彼らのお気に入りは、ひれかつではなく、ロースカツに塩を振りかけた&生ビールでやんした٩(^‿^)۶ また日本に来てくれやんす^_^ あ〜旨かった^_^
鹿児島黒豚を使ったサクサクジューシーなトンカツの店
黒豚ロースと茶美豚ヒレのセットランチ頂きました。ヒレは甘くてカラッと揚がってて久し振りに美味しいトンカツでした、ご馳走様でしたー
熟成肉のステーキもおすすめ。千葉のとんかつメインのお店
2023/05/19 吟上ヒレかつランチ2010円を注文! オススメは伊達じゃなかった。 少し赤みがかった肉はトロけるほど美味しい。衣もコッテリとしてなく、サクサク感が残る。 ぱっと見小さく見えるが、分厚く食べ応えあり。 ソースも濃厚でカツにとてもあうが、個人的には塩やレモンで食べるのがオススメ キャベツ、赤味噌汁、おばんざい3種と色々付きます。 卓上はソース、塩、からし、ゆずドレ、ゴマドレ、胡椒。 他のメニューも是非頂きたい。 ステーキ丼は売り切れ 12時だと混雑してる感じ、待ちは2組 厚いほど時間がかかるので ある程度時間に余裕があると良さそう。 店内はカウンター、テーブル席、奥にも席がありそう。 お冷はほうじ茶なのもgood! しそご飯に変更可 大盛無料、おかわり1回可 キャベツのおかわりも! 2023/09/12 日替わりランチを注文! ヒレ、串カツ、メンチの組み合わせ やはり、ここのヒレは格別! 串カツも美味しい おばんざい、キャベツ ↓ メイン ↓ 食後に梅昆布茶のサービス この流れが至福☺️
落ち着いた雰囲気で極上のとんかつが味わえる、神楽坂のとんかつ屋さん
キャベツ食べ放題で、とんかつより前にキャベツが出てくるのがよい◎ ごはんとお味噌汁もおかわり自由。 ヒレカツ柔らかくて美味しい!!
渋谷でとんかつ
ロースとヒレの盛り合わせ定食を頂きました! 柔らかくて美味しかった! ロースはあっさりめ、ヒレは肉肉しさを感じる味。 二つを交互に食べる幸せ♡ あっさりだから、胃もたれもしないし女性でも行けそう! 最後まで美味しく食べられました! 夜のジモンコース?が気になるので、今度は夜に行って見たいです!
ソース・塩・おろし醤油の3種のタレで味変ができる黒豚とんかつのお店
ソース、塩、おろしポン酢がついていて、色々楽しめるのが良いですね!お肉もあっさりして食べやすく、お米もとてもおいしかったです!
しゃぶしゃぶも人気、鹿児島の黒豚が美味しいとんかつ屋さん
目的は黒豚ヒレとんかつだな。味は美味しい。黒豚は肉が柔らかくジューシーだな。1700円。pay pay払い!
このコスパ驚くなかれ!連日にぎわうとんかつ専門店
揚げているのに中はしっとりしており、ソースをかけても肉の香りがしっかり残った美味しいヒレカツでした。 又お味噌汁もカツが濃いのであっさり薄めに作られており、必ずメンチガツが一個付いて来ますので嬉しい限りです。 次回はトンカツ定食を注文しようかと思いリピート確定です。