とんかつ ひびき とんかつ ひびき

  • とんかつ好き人気店

お店情報
03-6873-2355

口コミ(21)

オススメ度:95%

行った
43人
オススメ度
Excellent 39 / Good 3 / Average 1

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  • とんかつ界のニューカマー、白いとんかつを提供するお店です。 通常のとんかつであれば、高温でカラッと揚げるのが鉄則でしょうが、白いとんかつは低温でじっくりと揚げます。 そのためパン粉がふんわりサクサクしているところが特徴になります。 そんな白いとんかつの名店が、東急大井町線等々力駅の近くにあるということで、前から"行きたい"としていましたが、ようやく訪問できました。 場所は等々力駅から15分ほど歩くのですが、それを歩くだけの価値はあるかと思います。 お店はビルの2階にありますが、上り階段はなぜか螺旋(笑) 入口はガラス戸で「ひびき」と書いてあります。 店内はオープンキッチンを囲むカウンターに奥にテーブル席がある作りです。 お店で使っている豚肉は、林SPFだそうです。 いつもはロース一択なのですが、この日はヒレも食べてみたくなり、肩ロースとヒレかつ相い盛り定食(2700円)にしてみました。 卓上の調味料は、なんと6種類! 塩だけでもピンクロック、ヒマラヤブラック、クリスタルソルトの3種類に揚ソースなるものと、わさび醤油、にんにく味噌ソースがありました。 まずは3種の塩で、とあったので、まずはロースをそれぞれの塩で戴いてみました。 好みだったのは、ピンクロックでしたが、それよりも豚肉から溢れ出る肉汁の旨さに感動しました! 白いとんかつだけに、衣も肉も柔らかく、肉にいたってはうっすらとピンク色を残しています! ヒレかつはロースよりさらに柔らかく、まったく重たくありません。 下手すれば歯がいらないかも笑 わさび醤油→にんにく味噌→揚ソースといってみましたが、やはり揚ソースがご飯に合います(o^^o) 定食はご飯とキャベツが一度までおかわり無料とのことでしたので、両方おかわりして、美味しく戴きました! ご馳走様でした( ̄人 ̄)

  • #深沢 #とんかつ #リピート決定 肉料理のお店リピートはめちゃくちゃ貴重なんですが、ここのヒレカツなら食べられる! たっぷりのキャベツとご飯、味噌汁は、 1回目ならおかわり無料。 キャベツうますぎ。ごまドレうますぎ。 ヒレカツは、お肉食べてるの分からないくらい柔くて一瞬でなくなる。 ソース、複数のお塩、わさび醤油、ごま油などをつけていただくと、ご飯も一瞬。 油っこくないので、普段お肉あまり食べない人にも! ほんと美味しいので是非〜〜〜

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    とんかつ ひびきの店舗情報

    基本情報

    TEL 03-6873-2355
    ジャンル

    とんかつ 定食 テイクアウト

    営業時間

    [全日] 11:30 〜 15:00 L.O. 14:30 18:00 〜 22:00 L.O. 21:00

    定休日
    不定休
    予算
    ランチ ランチ:〜1,000円
    ディナー ディナー:〜3,000円
    クレジットカード
    • Amex
    QRコード決済PayPay

    住所

    住所
    アクセス

    ■駅からのアクセス 東急大井町線 / 等々力駅 徒歩15分(1.1km) 東急大井町線 / 尾山台駅 徒歩15分(1.2km)

    座席情報

    座席
    40席
    (半個室あり(カーテンで区切ることは可能))
    カウンター席
    喫煙

    不可

    ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

    個室

    サービス・設備などの情報

    Instagram https://www.instagram.com/tonkatsu_hibiki/
    利用シーン
    ランチ ディナー ご飯 禁煙 PayPay決済可

    更新情報

    最初の口コミ
    Akira Okawa
    最新の口コミ
    Masahito Kubota
    最終更新

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