【2023/10/29/19:25】 《〆の一杯》 神座ラーメンは道頓堀ラーメンですが、白菜と豚バラを使ったピリ辛ラーメンはやっぱり奈良のスタミナラーメンですよね。 確かオーナーの方が奈良出身のフレンチシェフだったという認識。違っていたらごめんなさい。 飲んだ後の〆にはやっぱり神座ラーメンが合います。 #@奈良 #神座 #〆の一杯 #白菜と豚バラ
国産小麦100%自家製麺に伊吹いりこ使用本格煮干しスープ
オープンしたばかりで店内の内装も綺麗! こじんまりしたお店だけど店員さんも気さくに声かけてくれてアットホームな感じ(^^) 座席は7席くらい? 駐車場はいくつか有るみたいです! 店内入ってすぐに券売機があります! 今回は無難に中華そば(塩)を注文! あと炙りチャーシューご飯! 細麺であっさり食べやすくて美味しかったです✨ #ラーメン女子 #あっさりラーメン
朝8時まで元気に営業!研究を重ね情熱を注いだ一杯!
【貝の滋味深い味わいに癒される!〆に最高のラーメン新進気鋭店】食べログ3.07 なんと!retty初レビュー\\\٩(๑`^´๑)۶//// 3月24日オープンと言うことでBMしていたこちら!18時〜翌6時迄の営業となり、清湯系のラーメンで〆たい人ならオススメですね♡ 場所は心斎橋駅より徒歩約6分くらいの、ちりとり鍋の名店「金太郎」が入る日宝シルキータワー1Fの奥にあります。 店内は白木のカウンター10席のシンプルでスタイリッシュな空間です。 『貝出汁スペシャルNoodle +炙りレアチャーシューマヨ丼』いただきましたぁ〜! 具材は大判の肩ロース肉のレアチャーシュー2枚、豚バラチャーシュー、煮卵、水菜、アーリーレッド、白髪ネギ。メニューに載ってるメンマが無いのが残念です(T ^ T) 牡蠣、アサリ、シジミからとった滋味深い余韻のある円やかで甘みのある醤油スープは一口目から上品な風味が口の中に広がります*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* 大判の肩ロースチャーシューは甘みも伝わり、炙りの入った豚バラチャーシューはホロホロ系ではなく意外とジューシーで、こちらも美味しい! 自家製麺はプリッとした食感が心地良く喉越しも抜群です。 炙りレアチャーシュー丼は軽く炙った香ばしいレアチャーシューの旨味にマヨネーズは反則ですね笑笑 丼物で口の中がまったりしたタイミングで味変に柚子オイルを投入するとさっぱり!思わず完飲するとメッセージが、、、♡ 自己評価★★★3 豚骨や白湯系の〆ラーメンが多い中、あっさり好きにはありがたい!これからの進化が楽しみなラーメン屋さんでおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
【上新庄駅 徒歩1分】一度食べたらクセになる!独自スタイルの煮干しラーメン
「ピリ辛てんぎゃんまぜそば(1辛)」900円 タレ:豚骨出汁+台湾ミンチ+生黄身+擦りニンニク トッピング:ニラ・白ネギ・穂先メンマ・刻み海苔 麺:平打ちストレートモチシコ極太麺 初訪麺てしたが入り口扉にラーメン類品切れまぜそばのみ営業の張り紙。移転後初めてで煮干しをと思いながらだったのですが気持ち切り替えて着席してからメニューについての説明を聞いてからピリ辛をコールしました。前払い制で水と無料のご飯はセルフ方式です。着丼するなり天地返しでこれでもかって混ぜまぜしてワシワシ食しました。ジワジワ辛い台湾ミンチに加え、たっぷり3本とボリュームあるしっかり味付けされた穂先メンマがかなり存在感を主張する1杯です。最後に〆ご飯入れて器の中を綺麗に平げました。従来はつけ麺もメニューにあるようでしたので次回は汁ありを食べにきます。 20240418昼 24’vol.56
【 #関内駅 #馬車道駅 #駅近 】器にまでこだわった、極上の蕎麦をご賞味あれ。
2025/8/10来店 何かで見て、以前から気になっていた『蕎麦前 新田』さんへ。開店時間の11時半に伺うと既にほぼ満席。カウンター席にご案内頂きメニューを拝見します。 見たところ調理はワンオペで時間がかかりそうだったので、瓶ビールと「本日のアテ三種盛り」を注文。アテはイカの塩辛、ホタルイカの沖漬け、イカとネギの和え物?イカ尽くしですね。 このラインナップは間違いなく日本酒ですが、夜も飲む予定があったので、ビールで我慢します。 しばらく飲んでいると、ほぼ店内のお客さんの蕎麦を作り終わった感じだったので限定メニューより「とり天きのこせいろ」を注文。 少しすると蕎麦が運ばれて来ました。 蕎麦はコシというよりモッチリ食感。初めての経験ですね。これはこれでとても美味しい! ツユも少し濃いめで、こちらも私好みです。 天ぷらは表面カリッと、中はジューシー。 残しておいたビールを飲みながら美味しくいただきました。 こちらはかなり混むので、ゆっくり蕎麦屋飲みしながらタイミングを見て、締めの蕎麦をお願いするのが良さそうですね。
【季節限定メニュー✨ 身体ポッカポカ肉たまあんかけラーメンd(*´∀`*)b】 2024/2/1 後輩の客先へ部下を連れて同行。 電車が遅れて予定よりも遅く駅に到着。 時刻は昼時… 昼飯食べてから行こう… サクッと食べれるところでっ!ってことでフードコート発見☆ 南船橋「どうとんぼり神座」(о´∀`о) 久しぶりの神座(´▽`) 新宿歌舞伎町店には良く食べに行ったな~ 注文! ・季節限定メニュー✨ 肉たまあんかけラーメン1155円 ※後輩は私と同じメニュー。 部下はチャーハン。 すするっ!旨いっ!! かなり生姜が効いていて身体はポカポカ(о´∀`о) たっぷり入ったお肉も玉子も旨いわ~゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚ 季節限定メニューってことなので、また来年も絶対に食べるべき一杯ヾ(*>∇<*)ノ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #楽しい仲間と #ダイエット中 #22 #ラーメンおじさん
我孫子にできた支店で、期間限定の鶏白湯ラーメンを注文。鶏の旨みがあって、値段のわりに美味しかったです。セットの餃子やチャーハンもなかなか。
関西方面に行ったら必ず行く神座 店舗によって味が違いますが、、笑 こちらは濃いくて美味しい店舗でした! #神座 #どうとんぼり神座 #どうとんぼり神座サンキタ通り店 #神戸グルメ #神戸市中央区三宮 #三宮グルメ
鶴野にある新大楽毛駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
今日から釧路出張です 札幌から高速で4時間 高速降りて丁度昼だったので 道すがら見つけたこちらの店で 久々のカレーそば
福島市、卸町駅からタクシーで行ける距離のお店
手打ちうどんが安くて、美味い。ランチメニューは特にお得、4号線沿いだからわかりやすいと、おもいます。
長坂駅からすぐのうどんのお店
東山、東福寺駅近くのうどんのお店
勝林寺での座禅体験の後に。 特に特徴もない外観ではあるが、他に店も見当たらなかったので…。 見た目怖そうなお店のおばあちゃん。 ても、そんなことはなく、ごくごく普通に。 店頭に展示されていた日替わりを注文。 暖かいうどん、ご飯、鶏胸肉の唐揚げ。 揚げたてでボリュームもあり、胸肉特有のパサパサ感もなく、とても美味。付け合わせにサラダがあったのだか、ドレッシングなどがなかったのが残念。 うどんは手打ちではなさそうではあるが、やや甘めの関西風の出汁にとてもあい、普通に美味しくいただけました。 近所のおばちゃんが世間話をしにきたり、アットホームな感じのこじんまりとしたお店でした。 #東福寺 #うどん #いなば #東大路通
世の中にないラーメンを追求して生まれた丸源の本気が詰まった看板メニュー「肉そば」
柚子ねぎ塩ラーメン あっさり塩スープに柚子の風味が広がる、香り豊かな一品。 と、なんかの紹介ページのパクりです。 ちょっと器が小サイズでした。 ¥913と¥1,000切りを追求した結果なんでしょうか。 スープまで乾しました。 ★3つです‼️
地元古河市に新しくOPENした「丸源ラーメン」。 柚子おろしかアクセントの肉そばと鉄板卵チャーハンセットを注文。 チャーハンは、見た目が新鮮で遊び心がある魅せ方です。 ラーメンは、柚子おろしが爽やかな醤油ベースのスープですが、深みとコクが感じられる風味です。 最後に酢を入れて味を変えても美味しいとの事です。
京都の新福菜館が好きな方には嵌るとおもいます。おっちゃんの人間味のある接客と昭和な店の雰囲気がスパイスとなり、さらに美味しくさせます。不定休なので、行くとき必ず電話をしてくださいませ。
裏路地にある美味しいラーメン店
今日はチャーシュー麺をいただきました。飽きのこない旨味のスープです。
【四日市駅/徒歩5分】豊富なおつまみとお酒、そば “も” 美味しい店
【うっかり八兵衛】 本来は深夜までやっている 蕎麦居酒屋でしたが 3月までの期間限定で pasta-spicecurryのお店として オープンしていました。 和牛テールとサルシッチャのカレー¥1200 牛肉がホロホロで、あときのこのスープが濃厚 美味しかったです‼️
週替わりで打つお蕎麦の味は、また通いたくなる事間違いなし!
ぬる燗の酒をお願いすると湯煎で供される ネギが香ばしい“蕎麦味噌焼き”、ホクホクと 温もりのある“ごぼう揚げ”と酒肴もいい 平打ち目な手打ち蕎麦で休日ランチを〆た 一茶庵で学んだ店主が開いた手打ち蕎麦処 椎名町ランチ 昨年(2019年)に開業したこちらを初訪問 店主は、一茶庵の手打ち蕎麦教室出身らしい 13時過ぎに訪問し、清潔感のある店内の カウンターに泊まった 猛暑の中辿り着いたこの日、とりあえず <瓶ビール・580円>をもらって生き返る 銘柄は、アサヒスーパードライ 添えられたお通しは、2品 “甘酢ニシン”と“野菜のピクルス” サッパリとした酸味がいいね 日替りの“本日のおすすめ”メニューも充実 <ごぼう揚げ・400円>をもらうことにする ホクホクと温かくてやわらかな一品は、 ごぼうの自然な風味がふくらむ ビールの後に<富久娘・560円>を ぬる燗でお願いすると湯煎で供される いたってまろやかな舌あたりだ 日本酒には、<蕎麦味噌焼き・650円> サクッとした蕎麦の実の食感が心地よく 味噌とネギが香ばしく掛け合わさる 〆の蕎麦は、<せいろ・850円> 丸すのこに盛られた蕎麦は、平打ち目 鼻を寄せれば、蕎麦の香りが豊かに立つ この日の素材は、群馬県産の夏新 挽きぐるみで打たれた蕎麦は風味もいい 塩でも十分愉しめそうだ 出汁が効いた汁は濃口で自分好み 切れ端は、ちょっと多めだったけれど 辛汁と蕎麦のハーモニーを味わえた タイミングよく出されたそば湯はトロトロ系 辛汁に合っていてほっこり癒された 開店2年目のコロナ禍を乗り切って そば前から愉しめるお店を確立して欲しい #そば前の酒肴も充実の手打ち蕎麦の新店 #蕎麦 #手打ち蕎麦 #椎名町 #そば前
そば粉100%で一切つなぎを使わず、そば粉と水だけで打った喉越しの良い十割蕎麦店
放浪旅 道の駅 米沢でお昼休憩です。 平日ですが相変わらず大盛況です。 フードコートでまず席確保してからのオーダーです。 「十割蕎麦と米沢牛芋煮セット」を連れが頂きました。 お蕎麦は乾麺?かと、でも美味しいお蕎麦です。 芋煮はしょうゆベースで米沢牛のダシが効いて美味しい、 また玉コンがいいアクセントで、なんかうれしいセットです。 ごちそうさまでした。