創業100年以上の歴史と優しさ、地元客に愛される老舗の一杯
1902年創業。 蕎麦屋なんですが、ラーメンも提供しており 現存する青森最古のラーメンと言われています。 (現存する青森最古のラーメン専門店となると別なお店) 「ラーメン」¥690 スープ1口飲んで驚いたのですが 津軽煮干ラーメンとは全くの別物。 煮干も使ってると思いますが 動物系な感じともすごくバランス良く じんわり来るやさしい醤油が重なり染み渡る。 油分も少なくすいすいいける。 自家製麺?なのかな。 中細で程よく食感もあり優しいスープにもマッチ。 町中華なラーメンではなく蕎麦屋の1杯という感じで 良い意味ですごく庶民ぽい美味しさ。 地元の方にも愛されてる様で13時頃でも満席の状態であり 自分の様にラーメンを食べる方だけでなく そば、カツ丼、カレーなど満遍なく入っていた感じ。 全部美味いんだろうね。 ラーメンデータベースとかには 1件も口コミないのですが。笑 有名店だけでなく、こういう古き良きラーメンも最高です。 #青森県 #青森市 #ラーメン
厚切り鴨と選べる麺、心地よさが際立つ本格蕎麦処
あたたかい奥様が出迎えてくれる、蕎麦の香りを楽しめるお店 何度でもお邪魔したい。 サラダも甘味も蕎麦を楽しめる品を出してくれる最高のお店
選べる麺と豊富なメニュー、地下街で味わう満足のお蕎麦ランチ
笑 まさかの 2昼 連続w メニュー 変わってたしさぁw なんか久々で、 足が向いたわw そんな 本日は カツ丼と、 冷たいお蕎麦にした。 今まで 正家さん さんざん来ても ほぼ天ざるだったのでw 食べたことないメニューから、いってみよー! カツ丼のカツは ミックスされておる ヒレカツと、ロースカツが入っておる。 冷たいお蕎麦にしたら ぶっかけスタイルだけど、後でそば湯 湯呑みときなれた。これ、わたし的に 嬉しいw 最近色々 変わりゆく さんちか。 今後どんな店が増えるやら。 #さんちか #お蕎麦
代官山で味わう、懐かしさとパンチを兼ね備えた街のおそば屋さん
オサレタウン代官山にも昔ながらのそば屋がちゃんとあんのよね。招福庵とここ朝日屋はそのツートップ。そば屋のクオリティを図る物差し定番のカツ丼セット(もり)は朝日屋の方がジューシー&味濃いめでパンチが効いてるアタクシ好み。天ぷら系もサックサクで全般的にオススメ。さあ、代官山から昭和へGO! #そば #カツ丼セット #昭和
香りと喉越しが自慢の駅近アーケード蕎麦屋
上大岡駅前のパサージュというアーケードの中に入るとある、お蕎麦屋さん。 こぢんまりとして目立ちませんが、上大岡での蕎麦事情はどうもパッとしないので、この界隈では人気の蕎麦店です。 店内はテーブルあり、カウンターありで使い勝手がよい体裁。 元来、夜勤明けでお昼を食べてから帰宅し、昼寝することが多いのですが年齢とともに胃もたれするようになってきました。 てなわけで、 ◆ざる(700円) ヨロシク! これこれ、これに会いたかったのよ。 油分を全く感じない、ツヤッツヤなざるそば。 小麦粉の割合はどれくらいでしょう。 田舎と呼ぶには白く、更科と呼ぶには黒い蕎麦。 まずは、そのまま何もつけずにスルスルと手繰る。 次はつゆをちょいちょいとつけ、一気にすすります。 うーむ、香りはしっかり、爽やかな香りが鼻を抜けて、まさに蕎麦の醍醐味。 食感はシコシコで喉越しが実によい! そして、蕎麦はもちろんのこと、つゆがうまいです。 キリッと冷えていて、かつおの出汁もしっかり。 関東人といったら、この黒いつゆにお蕎麦ですよね。 うどんだって美味しいけどね! 蕎麦湯は、しっかり濃ゆくてトロトロで高ポイント。 これがまた難しいところで、薄いとガッカリするけど、濃ゆいと鍋のお湯かえろよって思うし。どっちがいいんだか、なかなか難しい問題です。 つゆに混ぜると塩分高いから、水を飲み干してそのままでいただきました。 これだけでもしっかりと塩分を感じますが、蕎麦湯はその塩分を差し引いても栄養たっぷりなので、是非とも飲んでおきたいものですよね。 ◆◇◆後記◆◇◆ やはり蕎麦はうまい! 夜勤明けの、寝しなの昼飯にちょうど良い分量です。 そして、このクオリティで700円だったらなかなか。 有名店だとざるで1000円こえるからね。 本当は、蕎麦前をつまみつつ冷酒をキメて、その〆にサクッと蕎麦をたぐる・・・なんて食べ方も好きなんです。 しかし、今では断酒しているので、お蕎麦のみでこれからも通わせていただこうと思います。 年齢的にラーメンが重くなってきたので、そろそろ蕎麦を極めるのもよいかな、と思います。 お試しを! #砂場 #上大岡砂場 #上大岡蕎麦 #上大岡そば #上大岡ランチ #上大岡 #上大岡グルメ #横浜市 #横浜蕎麦 #横浜コスパグルメ #横浜グルメ #食べログ人気店 #Yahoo地域クリエイター #相互フォロー #横浜グルメブロガー #食べロガーみうけん #食べログ #みうけん #iphone11pro
本格派の蕎麦と季節の天ぷらが味わえる、食通もうなる隠れ家蕎麦屋
お昼頃に行くと、お客さんは一杯で 座っている、お客さんのテーブルにはお茶、おしぼり、お箸だけ 未だ誰も食べていない。 私達が通された席は、暑い 扇風機もエアコンも無い席 店内を見回したら扇風機一台、エアコン一台しか無い。 エアコンの席から、お客さんが帰るなり私達は、席をうつらせて貰う。 エアコンの席に、うつつても私の席は、そんなに涼しくは無い お料理は、美味しいけど、これからは夏は、行けないと思った 蕎麦は、安曇野の蕎麦 天ぷらは、ごーヤ、南瓜、海老、白身の魚、豆 ご飯は、炊き込みご飯少し きゅうりの酢の物、わらび餅 別に鯨の赤身。私は二切れ食べる。
味とコスパを考えるとなかなか侮れない店
関東を中心に展開する立ち食いそばチェーン。 戸田公園駅から首都高や17号に向かう通りにある。 立ち食いそばチェーンでは一番好きな店。 店に入り食券を買う。 もつ次郎も併設しているから、煮込みを食べたいとこだが、車だし朝だしビールも飲めないから、やはり朝そばにしよう。 朝セットの納豆。 卵は温玉。 いつものお気に入りメニューをセレクト。 丁度茹で始めたので、茹でたてが食べられそう。 番号を呼ばれる。 そばに無料の揚げ玉を乗せ七味をかける。 温玉に醤油を少しかける。 まずそばから。 ネギを入れて食べる。 シャキっとして汁も美味しい。 ご飯には納豆、刻みネギ、温玉をかける。 これをかっ込む。 安定の旨さ。 卵納豆かけご飯を食べながらそば。 ご飯は半ライス、そばもレギュラーサイズよりは少し小さいので、ボリュームも丁度良い。 美味しい朝そばに大満足。
朝から元気になれる、弾力のある蕎麦とほっとするつゆ
朝イチで日本橋界隈で仕事。朝飯食ってからと思い、ちょっと早めについてウロウロ。9:00前から空いてる店は限られてるが、最初に目についたのが小諸そば。立ち食いだが、奥の方にスツール付きの席もあって座って食える。券売機で食券買って。温かいかき揚げそば480円。つなぎ多めの腰というより弾力のあるそば。つゆもうまい。
昭和創業の老舗で味わう出石皿そばと多彩な丼セットの贅沢ランチ
新長田駅から南、鉄人28号が見える新長田1番街にあるお蕎麦屋さん。 1974年創業。 この日は12:00に行くと満席、そば定食は完売でした。 壁には皿そば食べ放題の記録保持者たちの名前が連なっています。 ⚠︎現在は食べ放題サービスは中止 人気メニューは 選べるそば丼セット¥1,050(1,150) そば定食¥900(990) [選べるそば丼セット¥1,050(1,150)] 人気No.1️⃣ ⚪︎お蕎麦 皿そば3種、たぬきそば 1皿追加¥130 皿そばをチョイス。 トロロ、生卵、わさび、刻みネギをつゆに入れて、黒めのお蕎麦を付けて楽しむ出石皿そば。 ⚪︎丼 かつ丼、木の葉丼、穴子丼、えびカツとじ丼、ねぎとろ丼 かつ丼をチョイス。 お出汁が効いたふんわり卵のかつ丼。 スタッフさんに声をかけると、そば湯がもらえます。 #いづも #皿そば #新長田蕎麦 #新長田ランチ #新長田グルメ #長田蕎麦 #長田ランチ #長田グルメ
美味しい蕎麦と香ばしい天麩羅、器にもこだわり感じるお蕎麦屋さん
笠間で人気のお蕎麦屋さんに伺いました。 土曜日の12時前着で満席も、丁度帰られるお客さんがいて、ナイスタイミング。 更科・発芽・田舎蕎麦のおすすめ?三種盛りと天麩羅の盛り合わせを注文。 蕎麦はどちらもコシ、味、香りが美味しかった! 天麩羅は全て2個ずつ、海老、舞茸、ピーマン、さつまいも等どれもからっと揚がっていてこちらも美味しい。芋の甘さにビックリ! 笠間だけあって、器にもこだわりがありますね。 最後の蕎麦湯はどろりと濃くて、締めまで楽しめました。ちょっと七味を振って味変もありですね。 さすがに人気店、帰りには外で数組が待っていました。注文から出てくるまでは少し時間がかかりますが、美味しいのを待つ時間と思いましょう。店員のおば様方の対応の優しさにも癒されました。ご馳走様でした。
本山葵と風味豊かな蕎麦が楽しめる、古民家風のおしゃれ空間
栗祭りの時に行ってきました。完全に蕎麦の気分だったけど、この辺りあまり知らないので通り沿いのこちらへ。 おしゃれな店内です。注文したのはざる蕎麦大盛、天麩羅盛合せ海老天1尾追加。天麩羅はシェアして頂きました。 はじめに山葵が出てきてちょっとテンション上がります。本山葵ってのが凄く嬉しい。そして、出てきた蕎麦自体めちゃくちゃ美味い。蕎麦自体が香りも歯応えも喉越しも良く瑞々しくてとても美味い。少し太いですがコレが歯応えもあって凄く好き。 天麩羅も美味しいですね。カリカリサクサクだし、衣も薄くてとても良い。値段の割に種類も多くてオススメです。ただ、ボリュームに欠けるところがあるので追加でちりめん山椒ご飯を注文。 ちりめんと米のバランスが凄く良い。山椒が強すぎなくて米の美味さが伝わる塩梅が好き。フラッと立ち寄って凄く良いお店に出会えました。 凄く好きなお蕎麦。 夜メニューもあるみたいで夜も行ってみたいお店です。
こだわりの「蕎麦」と「日本酒」をお楽しみいただけます!
24.08.20 何年ぶりかの名古屋出張。 いろいろ食べたい名古屋メシありましたが、時間もなく暑さで毛穴全開なのでつけ蕎麦! せっかくの名古屋なので名古屋コーチンつけ蕎麦+ミニ味噌カツ丼 1750円 美味しかったです。ご馳走様でした!
3種類のコースから量が選べる。盛岡名物わんこ蕎麦が食べられるお店
昼食を食べ逃し、2時頃に駆け込む。 和食が食べたいと思って入ったら期待通りの美味しさ!! 天ぷら定食とごぼう唐揚げをチョイス。 量も丁度良く、何より天ぷらが美味しい! ちょこっとついてる塩辛がまた美味しいこと笑 次は日本酒片手におつまみ頼むのもありかなぁ
山と川に囲まれた自然豊かな埼玉県長瀞町にある美味しいお食事処
夏天ざるそば 並盛1430円を食べました。 暑かったので冷たい蕎麦は美味しかったです。 店内混んでました。 みそポテトがすごく美味しかったです。 店内に手作り味噌が売ってたので買っていけばよかったなーと後悔
香り豊かな手打ち蕎麦と落ち着く白木空間が魅力
手打ち蕎麦うじいえ@町屋 以前から気になってた町屋の住宅街にあるお蕎麦屋さん、妻と初訪。 ご自宅併設で家族経営なお店ですかね。 白木の内装で明るくお洒落な雰囲気で素敵です。 穴子(一本)天せいろ(1,830円) 本日のおすすめランチ 肉南つけそば きのこの炊き込みご飯 小鉢(1,100円) ハートランド(中瓶)(600円) 蕎麦焼酎吉兆雲海(そば湯割り)(500円) まずはハートランドで乾杯。 蕎麦は外ニとのこと、香りよくなかなか美味しいですね。 つゆはしっかり鰹が効いて風味良いです。 炊き込みご飯も優しいあじで良かったです。 せっかくなので、蕎麦焼酎をそば湯割りも。 かなりどろっと白濁した蕎麦湯で結構好み。 美味しかったです。 温かいそばの汁は関西風で出してるとのことで、こちらもいただいてみたいですね。 ご馳走様でした。
極上の十割そばと、地元食材を活かした充実の和食とお酒
2025.10.21 十割更科もりそばの大盛780円+150円 嗟山さんの十割蕎麦はやっぱり美味しい。しばらく食べられないのが残念です。 #岩手県奥州市水沢 #十割蕎麦
アルプスの恵みが感じられる、驚きの濃厚蕎麦湯と喉越し抜群の蕎麦
スキー旅行の帰りに松本市の女鳥羽そばに寄りました。蕎麦の旨さは、水?蕎麦粉? 松本は井戸がたくさんあって、アルプスからの水が湧き出てるようです。 そこで作った蕎麦は、やはり他とは違いますね。 やはり、水か。 最後に出てきた蕎麦湯の濃厚さにも驚きました。 #間違いないです #ウンチクいらない #美味いか不味いか #美味い!
多彩な薬味と本格和食膳を心ゆくまで堪能できる、蕎麦通も満足の一軒
久々の平日ランチです 平日のランチタイムのみから 週替わり御膳にしました 今日はチキン南蛮 お蕎麦は温かい、冷たいそばが選べます 今日は冷たいそばにしました 蕎麦は激うまです つゆもあいます チキン南蛮はものすごい柔らか
風味豊かな十割蕎麦と天ぷらが自慢の蕎麦屋
⭐️十割蕎麦発見⭐️ ル・トロワで、お買い物した時に 店員さんに教えてもらいました 十割蕎麦でおいしいんです❤︎って 満席でした 天かしわいただきました 大海老がまだ入荷されていなく 小さい海老2本でした お蕎麦も出汁もすごく好み 大盛りにすればよかったな また行こう
あっさり美味しい、具だくさん蕎麦で夜も満足
夜は、あっさりとお蕎麦にしましょうと EXPOCITYの「そじ坊」さんに伺いました。 私は、海老天と、とろろ、卵がのった 冷たいお蕎麦をいただきました。 万博公園のチケットを見せると 大盛りが無料になります。 ごちそうさまでした♡