全国の(221ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

福岡北九州のまつ山さん訪問。ローカルな駅に佇む一軒の日本料理。店主の好きな京都と大阪のお店が全て一緒。そんな事もあってか自身の口にも非常に合う。好みはあるだろうがあまりにも美味しく嬉しく気持ちの良い食事であった。大阪京都以外でこのレベルのお椀が頂ける事に感動を覚えた。

超予約困難な京都の和食店。たまたまこの日のみ空いていて予約できたので行ってみた。 超予約困難なの納得のコース。箸休め的な数品を除き、滋味深いのにすべてが絶品のオンパレード。こんなことはめったいない。 さらに、ほぼ全品について、素材に関する新たな発見があったり、大将の説明を伺って和食に関する知見も深まったり。 大将はカウンターで調理半分、接客のおしゃべり半分といった感じだった。常連、そうでない人、わけへだてなく均等に話しかけていらっしゃり、トークも上手だった。 料理は主に、奥の厨房でお弟子さん数人が作っている。 ぜひまた伺いたい。

やはり好きなお寿司屋さん♡ 久しぶりの再訪。 つまみを挟みながらのお寿司は何を食べても外れなく美味しい！！ そして、テンポがいい。 箸休めにガリだけじゃなくて、ワカメと菜の花があるのもポイント高い。 欲を言えばワカメはおかわりしたい位。 ウニの次に出てくる、梅の茶碗蒸しは飲める！！ …と言うか飲みたい（笑） 追加で頂いた、カレー味のお稲荷さんには意表を突かれたけど、これはこれで美味しかったし、 家で真似しようと思う。 客層が変わったように思えた気がするが (この日はたまたま？) 美味しいので、リピートなお寿司屋さん。 #代々木上原 久遠 #隠れ家的寿司屋

びっくりするくらい美味しかった この時期にこれ？！なるのが出てきて最高でした 素材が全部よすぎて大体お塩でめっちゃ美味しくなる

出町柳の名店。 備忘録として…伺ってから少し時間が経ってしまいましたが、出汁の美味しさや、プレゼンの仕方がとても印象的なお店です。 まずは手で一つづつ形を整えていると言う氷の器で先付けとして甘〜いうにや柔らかく海の香りのする鮑など。 お椀は湯気の立ち登る鱧。 炙りたてに削った氷で〆た鯖。香ばしさと脂の旨みが口の中で広がりました。 摺流しは氷のオブジェの中に冷やされて、さらに中を掘っていくと八寸が竹の器で隠れていました！こういう仕掛けがとても楽しいです。 脂の乗った鰻をさっぱりとポン酢で和えたもの。器も一つ一つ素敵です。 熱々のあんかけ。生姜がキリッと柔らかい葛餡を引き締めていました。 冬瓜とシラスの炊き込みはシャキシャキと冬瓜の歯触りが良かったです。 デザートは冷たいアイスクリームと手作りの練り切り。練り切りのアンはなんと焼き茄子！香ばしい香りが驚きの美味しさでした。 ひっそりと佇む、さすが京都の名店です。 #京都 #和食 #遊び心あり #予約必須

【長野ドライブ旅②】 いつも行列の旧軽の入り口にある、軽井沢で有名なお蕎麦屋さん なかなかタイミングなくてやっと… 『川上庵』軽井沢本店 ◇ 天せいろ 上 ＋くるみダレ追加 ◇ 二段天せいろ 上 今回は、軽井沢でのお昼は川上庵にしようと、開店時間を目掛けて〜 土曜日で、既に列が出来ていました… あまりに列が伸びてお隣にまでなってしまうので、どうやら11:00開店だったのを10:00に早めたよう 店内は広くて奥まであり、20分程で席に〜 お店の中の、中待ちに案内や、メニューも見れるのでわりとスムーズ ジャズが流れる天井高のお洒落な店内 スタッフも明るく優しい お蕎麦は大きな海老が２つも付く上天せいろ 天ぷらは塩で、美味しいー 二段天せいろの２枚目は、一枚目が終わった頃を見計らって後からの配慮 くるみダレが好きで追加、やっぱり大好き！ ハルニレと青山には行けてたので、本店にも来れて良かった(^｡^)

天せいろ　2,100円 その他二人で色々いただきました エビス生 エーデル・ピルス 梅の宿の梅酒 開運一合 お通し 板わさ　　 そばがき 地鶏のあら塩炭火焼 サービス5% 合計14,818円也 テラス席なので寒かったのですが、 年始の嬉しい発見　 　 #冬季限定鍋 #このクオリティでこの値段

ふらっと寄ってみたくなる立ち飲みのお店です。 予約出来ないので、お店に行くしかないんです。 黒板に乗ってる海鮮を中心としたメニューに加えて、コロッケなどの揚げ物や牛煮込みなどの牛肉メニューを選びます。 お酒は、瓶ビール・黒生ビール、ハイボール、日本酒は熱燗・常温、冷酒は獺祭で、ソフトドリンクは飲んだことないけどウーロン茶です。 素材を活かした調理方法で、1人なら3品選べばお腹一杯になるので、いつも何を選ぶか悩みます。 定番はカニサラダで、他の2品を選んでます。 今回、殻付き雲丹があったのですが、過去1の美味しさでした。 ご馳走様でした。 また伺います。

【#1663 新橋で美味しい魚を食べるなら"和楽"】 担当案件で大きな節目を迎えられたので、チームメンバーの慰労会で久しぶりの訪問。 名物"活魚の姿作り"は「おこぜ」を注文。 "夏のフグ"とも言われるだけあり、プリッと引き締まった食感に甘味が際立つ極上の味わいに感動する。 姿作りを注文したお客さんしか頼めない「刺盛り」。 お任せの中身は、本まぐろ・いか・ほたるいか・赤貝・ほっき貝。本まぐろ・いかの濃厚な甘味、貝の軽快な食感をしっかりと堪能する。 お刺身以外の料理も絶品！ ポテトサラダはじゃがいものホクホクの食感と甘味を楽しむシンプルでいて奥深い一品。 美味しい料理とお酒に、仕事の労をねぎらい、次のステップへの活力を養う。 お会計はちょっとビックリしたけど、それでも大満足‼︎ やっぱり「和楽」は素晴らしいお店。 (2026.04.09訪問)

休日ランチ 蔵前界隈で事前にリサーチ、席の予約は出来ないとのことで、早めに並びに行くとすでに店の角で折り返し 家族5人で行列に並びました。 1500円のランチセット メイン　ローストポーク、味噌汁　豚汁　をチョイス 前菜は四種で、家族のお皿を見ると少しずつ違っていました。 子供受けはしないけど、女性客の多さからも分かるように身体に優しい調理、味付けです美味しかったです。 トレーで受け取り、前払い制 返却するスタイル 並びはすごいけど、長居する人も少ない感じで回転は良いと思いました。 物販も充実していましたが時間がなく、今度ゆっくり見てみたいと思いました。 #蔵前 #お洒落カフェ

そば前は、ビールから始めて菊正宗の樽酒へ 酒肴はそば屋らしく“やきとり”と“天ぷら” どちらの肴も絶品で塩を添えられた酒が進む “せいろう”で〆れば、これもまた素晴らしい 昔ながらな佇まいにも癒される手打ちそば処 白金台でそば屋酒 遠方からの友人がそばが良いというので 自分も行ってみたかったこちらを初訪問 古民家をリノベーションした外観と店内は、 土曜の16時半でも満席に近い状態 とりあえず＜ビール（中瓶）・800円＞ いくつかの銘柄から“キリンラガー”を選んだ パリパリとした“海老頭の唐揚げ”がつき出し 海老の香ばしさがビールの良いアテになる 酒は、“ドンペリ”なんかもあったりするが、 ビールの後は、酒にしようと江戸そばらしく ＜枡酒（菊正宗）・900円＞を通す 枡酒には、塩が添えられるのもうれしい 升の角に塩を置いて舐めながら愉しむ なかなか、魅力的な酒肴の数々から そば屋らしい一品＜焼きとり・1,750円＞と 旬素材の＜タラの芽の天ぷら・値段不明＞を 花番さんに通す ネギ、シシトウと共に焼かれたとりは、 甘辛なコクのあるタレが効いて旨みたっぷり サクッと揚げたての天ぷらも“タラの芽”の 旬なほどよい苦みと風味が心地よい そば前は、この辺りにしておいて ＜せいろう・950円＞で〆ることに せいろうを持って鼻を寄せれば、 蕎麦の豊かな香りが鼻腔をくすぐる つややかな蕎麦を口に含めば、プリっと しっかりとしたコシがあって喉越し良い 軽く咀嚼すれば、自然な穀物の旨みが滲む 出汁が効いた汁を蕎麦の端に絡ませ啜り、 軽快に食べ進めてあっという間に完食 こちらのそば湯は、サラッとしたタイプで 辛汁とのマッチングも良好 最近、ドロっとしたそば湯を出す店が よくあるが、個人的には、サラッと派かな 店の辛汁によく合うことが大事だけれど 〆てひとり当たり5,000円くらいか 店を出たら夕暮れ時で、昔ながらな外観が よりノスタルジックに自分達を見送ってた #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #白金台 #利庵 #せいろ #昔ながらな佇まいにも癒される手打ちそば処

今日のランチは銀座で「マグロ胡麻だれ重」 1975年創業の老舗日本料理屋の人気メニュー。 ◎元祖マグロ胡麻だれ重定食 1250円 映画鑑賞が終わってから ラストオーダーへなんとか滑り込めた。 唯一無二なこちらの胡麻だれ重。 何度食べても美味しいし、 定期的にリピートしたくなる旨さ。 赤味噌じゃないしじみの味噌汁がまた ベストマッチです。 こちらは銀座のはじっこ過ぎて ランチの穴場となり重宝しますね。

パートナーとの飲み会で利用しました。 「（月〜金）いっぱし特製 『玉子焼き付名物と旬菜コース』2h飲み放題付き」6,400円です。 お刺身、色々種類があって美味しいです。 看板の自称日本一ふわふわな玉子焼き いっぱし風は面白いですね。玉子焼きでは無いですが、ありです。パーティーとして喜ばれますし、話題になります。あと、私が気に入ったのはごぼうの唐揚げ。ビールが進む味付けです。 全体的に食べ物のレベルが高く、喜ばれるお店だと思います。いろんな用途で使えるかなと。 ご馳走様でした。また行きます。

数年前から来たいと思っていたお店だが出張はほぼ夜の商談会なので難しく、今回はお客様へ差入れを持っていくという用事があったので日曜に前乗りこちら日曜もやっているのがありがたい モツ煮込み、串は牛レバ、牛正、カシラ、写真NGだがハツの薬味和え、こころ刺し、牛タンフランス煮込み どれも新鮮で良いモツを使っているらしくうまいが、やはりイチオシはモツ煮込みだ辛めだが旨みが半端ない、串もタレの美味さもあるが肉自体の旨みもあり美味しかった なかなか行きたい店へ行けない中だけど機会あったら必ずリピートしたいお店だ

【室町砂場赤坂店＠赤坂】 5月中旬の平日の昼過ぎにうかがいました。 お店は東京メトロの千代田線の赤坂駅の近くの狭い裏路地に面した所にあります。 赤坂駅けら歩いてお店に着くと行列はなくてすぐ店内に入れました。14時をまわっていたのでランチタイムのピークタイムを過ぎていました。店内のお客さんは数人いただけで空席が多かったです。 テーブル席につくと大もりを注文しました。10分ほど待つと大もりが運ばれてきました。薬味は葱と山葵でした。蕎麦は細くてつるっとしていました。蕎麦を濃厚なつゆに絡めて食べるとおいしかったです。大もりを食べ終えるとそば湯を椀にいれて飲みました。出汁がきいていました。 至高のランチを楽しめてよかったです。 ごちそうさまでした。 #そば #蕎麦 #もり #赤坂 #人気店

(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°両国でちゃんこ鍋(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*° 　　　　　　　　　　　♻️2025.12/13♻️ 今年も両国の✨元禄市✨ 　文句や➕ヨーコちゃんと行きました 　 気温低く:( ;´꒳`;):寒い日ですもの 　ちゃんこ鍋を食べたくなるよね(〃艸〃) #ちゃんこ霧島両国本店 　✨十三代目陸奥~元大関霧島✨ 　イケメン関取でしたよね！お相撲良く知らないけど(*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ コースもあったけど… 　アラカルトで好きな物をチョイス #ちゃんこ鍋〜霧島味 　➕〆中華麺 #秘伝霧島手羽先 #どすこいサラダ 　　＊お通し 瓶ビールで♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ ＊´ε｀ )♥相撲部屋のちゃんこ鍋~美味しい❣️ ＊手羽先 　味付け最高❤️香ばしい甘辛うまうま(o´艸`) ＊サラダ 　！(◎_◎;)ボリューミーの海鮮サラダ 　嬉しくなっちゃう✨口福サラダ✨ ☆ちゃんこ鍋 　陸奥部屋直伝の本格ちゃんこ鍋のお店 ちゃんこ霧島は大相撲陸奥部屋直伝のちゃんこの味を継承した鶏ガラ豚骨スープが特徴 　野菜と魚介とお肉の旨味がスープに溶け込み、具材に染み込む事で美味しく豊富な栄養が摂れるお鍋素材の全体の味が締まる美味しい鍋❣️ 寒い季節にピッタリの 　 #両国の口福〜ちゃんこ鍋　堪能でした♪ 　ビル一棟がちゃんこのお店なので、団体様も入って…(;´д｀)トホホ…エレベーターが大渋滞だったけど 　テキパキとしたお店の方の対応で ちゃんこ福感を堪能してきました❣️ ꔛ‬ෆゴッッアンΨ( 'ч' ☆)でした

去年の忘年会前の0次会にて♪ 仕事が早く上がれたので集合時間より先に初めてる友達に合流すべく渋谷へ向かうものの‥ お店は何処なのか、そもそも私の席はあるのか、やっと来た返事は席ないからМ-CITY集合ということでウロウロ銀行とか寄ってたら‥ ごめんやっぱ座れるって！と返事が来てたではないかヾ⁠(⁠˙⁠❥⁠˙⁠)⁠ﾉ!!? という訳で急いでお店へ向かいましたが、予約している本命のお店まで残り30分ほど！ で、そんな中いただいたのは何とハイボール＋唐揚げが100円とお得過ぎる『ハイカラset』(⁠ﾉ✧⁠ω⁠✧⁠)⁠ﾉ*⁠.⁠✧ もちろんお1人様1買限りで19時までの限定にはなりますが、これはかなりのお得さ✰ しかもこの唐揚げがまたデカいのなんの！！ 『出汁香る醤油からあげ』になるのかな？ まるまるしてて重くて持ちにくいですが、出汁がしっかり染み混んでいてハイボールやビールにピッタリ(๑•̀ㅂ•́)و✧ ただ、個人的には濃い味が食べ疲れる傾向あるので半分くらいでちょっとキツかったかも△笑 レモンと大根おろしを乗せるとサッパリするので◎ ハイボールは濃くなく薄すぎずなゴクゴクいける味わい(๑´ㅂ`๑)♪ もう1品は先に友達が頼んでいたマグロとアボカドのたたきにしたもの！？ カリカリなバゲットにたっぷり乗せていただきましたが彩りもキレイで、これがおいしくて！ 時間がないので急かされるように食べたけど、次回は他のメニューを含めゆっくり味わいたい(⁠◡⁠ ⁠ω⁠ ⁠◡⁠)☆

ランチタイムのうな丼2080円。私は関西風を選択。皮がパリパリしていて、関東風より好きかも。切り身は小さいですが、分厚くて、食べ応えあり。（2024年9月20日訪問）

新宿御苑にあるおすすめの焼き魚屋さん。 ランチはとても賑わってます。 今回は西京焼き銀鱈！ カウンターは目の前で焼いてるのが見えるのでおすすめ！ #新宿御苑 #ランチ #焼き魚 #カウンター

あなご飯を初体験。 勝手に鰻重を想定してたので、フワフワ食感かと思いきや、しっかり焼いていてカリカリに近い食感。 あなご自体も味はついていたが、白焼に近くタレご飯で調節しているバランスが絶妙