「宮島名物」上品で優しい味わいの絶品「あなご飯」のお店

厳島神社の喧騒を過ぎた路地裏に佇む、明治創業の老舗の宮島名物「あなご飯」のお店です。メニューはあなご飯の他には、小鉢とあなご飯にぴったりの広島の銘酒があります。ミシュラン一つ星を獲得したというふっくらと炊きあげられた肉厚の宮島近海で取れた金穴子は、素材の味を活かす上品で優しい味で味付られており、絶品と評判です。器まであつあつなので最後まで美味しく食べられます。注文を受けてから一つ一つ丁寧に作るので早めの入店がおススメです。

口コミ(89)

このお店に行った人のオススメ度：90%

行った

152人

オススメ度

Excellent: 111
Good: 37
Average: 4

餃子

100投稿 Kumi M
ミシュラン一つ星⭐︎参拝する前に記入して帰ってきて程なく呼ばれました！ナイスタイミング。店内に案内されてからも40分くらい待ったかな…でも酢がきをつまみにビールをいただきながら待ったので全然大丈夫！そして酢がきが最高でおかわり。食べ歩きのお店で牡蠣を食べるより断然こっちをお勧めします。メインのあなごめし、お腹もだいぶ減っていたので、感動の美味しさでした。あとで広島市内のタクシーの運転手さんに聞いたらふじたやで食べて正解！と言われました。時間は待つけれど、宮島に行ったらぜひおすすめですよ。
2024/2/29 写真と本文をすべて表示
居酒屋

和食

焼き鳥

1000投稿 Yasutaka Izumiya
11時開店の10分前に着いて記帳したら12番目でした。11:10分に案内され入店し、あなご飯を注文して12時ごろに着丼。あなごはしっかりしてタレが美味しいです。ご飯は熱々なのであなごをご飯の中に入れて少し蒸して食べても美味しいです。
2024/1/12 写真と本文をすべて表示
スペイン料理

和食

バー

1000投稿 Hirokazu Mitsuda
2023/11/14あなご飯！広島旅は宮島(厳島神社)へ。幻想的な鳥居を眺め、スポットを歩きながら名物のあなご飯を食べにふじ田やさんへ。13:30でも7組待ちでの人気、でもお店の隣に椅子のある待機スペースが親切。待つこと20分、通されたのは母屋を抜けた先の離れの座敷部屋。8テーブルが備えられた広い座敷へ。窓から庭を眺めるいい席です。ご飯もののはあなご飯のみとのこと。他にもあなごの肝などメニューは数種類、まさにあなご飯の専門店ですね。オーダーしたあなご飯はちゅつもんしてから蒸すとのことで25分待ち。妻と広島旅の振り返りしながら待つ。満を辞して運ばれたあなご飯、大きな丼に木蓋、丼はとても熱いので気をつけるようにと。確かに丼は触らないくらい熱い、理由を伺うと、丼ごと蒸すんだそうです。あなごは1枚1枚しっかり焼かれてて皮はパリパリ、身はフワリ。ご飯にはたっぷりタレがかけられ、濃厚な味わいに。よく知る煮あなごとは全く違う食感と香ばしさに心から感動。鰻丼の二番煎じという認識は誤りでした。まさに上質なあなご飯、初体験でした。お吸い物には広島名物の牡蠣が具に、ぜいたくなランチでした。
2023/11/14 写真と本文をすべて表示
H.Yamanaka
さて、広島観光二日目は宮島へ。ここで丸一日を過ごそうという計画。今回の旅行は事前に広島在住の友人から情報収集していたのだが、宮島に関して聞いていたのは2点。宮島に来たら「穴子飯」だということと、とにかく人が多いということ。そして穴子飯を食べるならここで決まりと友人が教えてくれたのが、このミシュラン一つ星の超人気店「ふじたや」だ。 10時ごろには店頭に順番待ちを書き込む紙が出るのでまずはそこに記入してから観光しろ、とのことだったので、厳島神社の鳥居を見るのもそこそこに、店へと向かった。そもそも神社周辺は細い道が何本も交差したり繋がったりしているややこしい町並みの上に、店が神社近辺の賑やかなところからずいぶん離れていたので道に迷ってしまい、かなり早めに着く予定が結局は到着は9時50分。すでに順番待ちの用紙は25組目だった。厳島神社のお参りを終え、御朱印も拝受したあと店に向かい、到着が12時ちょうど頃。ここで十七組目までの名前が消し込まれていた。これならあと30分ぐらいだろうと踏んで、店横の順番待ち用テントのベンチで待つことに（このスペースだけでも7〜80人ぐらいは座れそうなもの。人気のほどが窺える）。予想通り30分ほどでようやく名前が呼ばれた。さて、席についてオーダーすると（といってもメニューは穴子飯とサイドオーダー・ドリンクしかない）、オーダーを聞いてから焼くので20分ほどかかるとのこと。それでは、とサイドオーダーの穴子南蛮と賀茂鶴の燗酒をオーダー。穴子南蛮はいわゆる南蛮漬けだが、漬け酢の味がなんとも上品で美味い。このあと弥山へ向かう予定だったので、お銚子は一本と決めていたが、うーん、これをアテにしながらなら3〜4本は軽いなぁ。そうこうするうちに穴子丼の登場。丼の蓋を取るとご飯の上に焼かれてタレをまぶされた穴子がびっしりと並んでいる。もっとふっくらとした食感を想像していたが、しっかりと硬く炙られた穴子は香ばしく食べ応えもしっかり。おそらく「秘伝」ということになるのだろうタレも結構濃いめの味で美味い。そしてこの丼、ご飯が美味い。ちょうど新米の季節ということもあったからなのか、穴子とタレを受け止めて、しっかりと弾力と味わいを主張していたのが非常に好印象だった。さすがに人気の有名店。値段はお高いが、その価値は絶対にある一杯だ。
2023/11/5 写真と本文をすべて表示
武田賢太郎
回転が悪いが、午前中にサインして厳島神社散策して昼頃早目に戻って待つことがいちばんの効率的な待ち方だと思います。店に通されてからもしばらく待たされますが会話を楽しみながら待つこと40分触れないぐらい熱々の丼で運ばれてきます。こんなに穴子が旨いとはサブで出てくる漬物も絶妙に穴子丼にマッチして美味しい。3,000円が適正か分かりませんが厳島神社の話のネタには是非一度訪問して食して欲しい処です。
2023/5/13 写真と本文をすべて表示

ふじたやの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	0829-44-0151
ジャンル	魚介・海鮮料理割烹・小料理屋穴子丼ご当地グルメ
営業時間	[全日] 11:00〜17:00
定休日	不定休・売り切れ次第終了
予算	ランチ～3000円ディナー営業時間外
クレジットカード	Amex

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住所

広島県廿日市市宮島町１２５-２大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                広電２系統(宮島線) ／ 広電宮島口駅（2.5km）
JR山陽本線(三原～岩国) ／ 宮島口駅（2.7km）
広電２系統(宮島線) ／ 競艇場前駅（2.7km）

座席修正依頼

席数	46席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	https://www.fujitaya-miyajima.com/
利用シーン	ランチ、おひとりさまOK、ご飯、禁煙、日本酒が飲める、おしゃれな、昼飲み

更新情報

最初の口コミ: 別府幹也 2012年11月11日
最新の口コミ: Kumi M 2024年02月29日
最終更新: 2024年02月29日 20:59

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