全国の(230ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

只今、秋の一時帰国(￣▽￣)ちう。 昨夜は、亀戸で、絶対に行かねばならない店（２度目）にて、 秋の美食(≧∀≦)を堪能！な夜でした。 お願いしたのは、メインが、松茸と名残り鱧のしゃぶしゃぶ鍋のおまかせコース。 私(￣▽￣)４？年生きてきて、こんなにガッツリ！と、鱧を味わったのって、初めて！で、ゴザイマス(°▽°)もちろん松茸も…。 これは、マジで、ヤバ(￣m￣)チョ〜！激旨！です(≧∀≦)！ 大将のお話ですと、鱧は、産卵後、痩せるので、 その後、モリモリ食べて、太りだす秋のこの時季、名残りが、一番のオススメ！ しかも、時季の短い松茸と、相性が良く、まさに今！今でしょ！（笑） 日本人で、良かった(￣▽￣)な〜 予想以上の鱧尽くしな品数で、胃袋の満腹限界点を久々に越え(°▽°)ました〜 ちなみに鱧は、そろそろ終わり… これから冬は、鱈、鮟鱇、河豚のシーズンになるそうです。

ランチ行きたいお店リストより、八丁堀の「四季の食 さいとう」さんへ初訪問です！ こちらは2020〜2024のビブグルマンにも選ばれた日本料理の名店なんですね！ 白木を基調とした落ち着いたお洒落な店内で、美味しいランチがいただけますよ！ 一枚板のカウンターは広めの造りで、ゆったりとお料理を楽しめます〜〜 鯛ゴマめしが大人気みたいです♪ しかしながら、私は「焼き物御膳」をチョイス！ この日の焼魚は「目抜けの照り焼き」！ オーブンから美味しそうな匂いが漂っていたのでこっちにしちゃいました！！ お刺身・小鉢・香物・お味噌汁がセットです！ 大きめの目抜けの切り身は丁度良いあんばいの照り焼きで、ご飯が進みます！大盛でもいけたかも（笑） お味噌汁のお出汁がまた美味しい！！ ひと手間もふた手間もかかった美味しいランチです！！ 夜のコースは10,000円！ 今度食べてみたいなぁ！と思いましたよ！ ご馳走さまでした♪♪ #八丁堀 #宝町 #ビブグルマン #日本料理

【#1421 対馬居酒屋で人生初の穴子刺しに大感動‼︎】 対馬料理をコンセプトにした居酒屋さん。 慶応仲通り商店街から路地を１本入ったところに佇む。 魚と日本酒をこよなく愛するお客さんとの久しぶりの懇親の場として選んだお店。 対馬から取り寄せる新鮮な海鮮が売り。 特にお刺身は他のお店では味わえない逸品。 穴子のお刺身は人生初体験。 コリっとした歯応えを楽しんだ後、まろやかな脂の旨味が口の中に広がる。 他の魚にはない初めての味わいに感動！！ 酒に合う肴も充実。 甘えび好きの小生には"甘えびの塩麹漬け"がヒット。甘えびの甘みに程よい塩気が合わさってお酒が止まらない。 美味しい料理に会話も弾み、お客さんとの近況報告も想定以上に濃密に(笑) 非のつけどころのない酔きお店でした‼︎ (2023.10.05訪問)

今まで素通りしてましたが❗️ メニュー豊富で安いと聞いてたけど中々行けてなかった東十条のたぬき。駅直結なので至極便利^o^ 空いてたけど宴会が1組。かなり賑やかでした(^^;) この日は鯵が既にヤマ(*_*) なので真鯛刺しにたぬき豆腐辛さ10、茄子味噌炒め、串カツ、山かけ、チキングラタン。 料理は居酒屋レベルですがどれも安いし美味い(^o^) 推しは串カツ60円に山芋100%の山かけ、熱々チキングラタンかな(o^^o) 串カツは60円とは思えないクオリティ。ソースに浸して熱いうちに(^.^) たぬき豆腐はきゅうりが入ってたりで、なんとなくカラシ焼きに似てる感じ。 ホッピーの中も濃いめでポイント高し。 ただし入口のカウンター、テーブル２つ以外は座敷なのでちょっと疲れるかも^^; #居酒屋 #串カツ #グラタン

木屋町のちょっと下がったところにある釜飯屋。老夫婦で営んでいて、開店時刻少し前に辿り付いたら、戸が開いて店前の草花に水をやるところから暖簾を掛ける前に店内に招かれた。 小さなカウンター席に座ると、土鍋の釜でじっくりと炊き上がるまでを見物できたのは幸いであった。また、お焦げもあったのが懐かしい。とり釜めし¥2,850を頂いた。鶏肉の他に椎茸が沢山入っていて歯応えの変化が楽しめる。ご飯はおじやに近い柔らかさであったが、竹べらで釜から直接食べる趣向も好ましかった。

天然鮎の塩焼 ずがに汁 生ビール（一番搾り）　2,470円也　 共同浴場を求めて、 伊東温泉→修善寺温泉へ峠越え 東海バスに揺られて1時間余り 目的地の『筥湯♨️』が、 なんと本日から11月まで休業の貼り紙　 　よりによって今日から(￣(工)￣) 悔しくて修善寺温泉街をグルグル ずがに　と　天然鮎　の幟に誘われて入店 丁寧なお料理をいただくことができて 救われました #修善寺温泉 #駐車場あり #レトロな内装 #生簀 #天然鮎 #ずがに #ずがにうどん #名物メニューはこれ

六本木ヒルズから欅坂を下って少し行ったところにある隠れ家的な和食屋さん 落ち着く雰囲気で美味しいお料理、お酒をいただけます。 #ドヤれる隠れ家 #新鮮なお造り #日本酒の品揃え豊富

【神田】”若竹” 神田駅すぐのところにある、1965年にオープンした歴史のある居酒屋さん。 この日はしっかり食べて飲んだ後の2軒目利用でしたが、THE昔ながらの居酒屋さんという感じで良い意味で渋く居心地の良い空間でした。 次回はゆっくりお食事と楽しみたいと思います。

最高級の食材が惜しみもなく出されて、素材に合わせて素晴らしい調理方法を楽しむことができました。 とても美味しくてわざわざ所沢まで行く価値があるお店です。

東京へ戻るあの方を福岡空港へ送る途中「久しぶりに食べに行きたーい！」というので向かったのは高砂にあるぬか漬けの専門店「千束」のイートインランチ 時間は13:00 店内に入り急な階段を登ると大きなカウンターと広いキッチンが広がってる 並ぶのも覚悟したが丁度入れ替わりで待たずに入れてラッキー カウンターに座りメニューをチェック メニューは2種類 肉か魚のランチ(¥1200) あの方は魚で肉も食べたいらしくこちらは肉w メインは鯖の味噌煮と豚の角煮 ご飯と味噌汁 ぬか漬けが沢山 オーソドックスなきゅうりやカブも美味しいがセロリのぬか漬けが好き 炊き立てのご飯が美味しいのでおかずが引き立つ 1杯までおかわり無料のサービスも嬉しい 普段絶対おかわりしないあの方も珍しくおかわりしてたw 久しぶりだったけど美味かったなぁ 食べて身体が綺麗になっていく感覚が良い ご馳走様でした〜 #福岡 #高砂 #ぬか漬け #千束 #ランチ#人気店 #豚の角煮 #鯖の味噌煮

『百万石の鮨』キャンペーンの特選10貫セットをいただきにこちらへ伺いました。 こちらの10貫には親父の一貫という参加店がこだわり抜いた一品が入っているらしくこちらの店では塩でいただいたイカとヒラメが美味しかったです。 他のにぎりも負けず劣らず全て美味しかったです。 百万石の鮨はにぎりだけだったのでサラダ、味噌汁、デザート追加。 とても大満足いたしました‼️

新日本橋駅近くの魚が美味い居酒屋さん 煮魚定食を注文 本日の内容は店内に表示があり、この日の煮魚はどんこ。冬が旬の魚で思わず注文 白身魚で淡泊な味わいながら、煮魚の味付けがいいですね。濃すぎず、薄すぎず、魚臭さもない ご飯の炊き加減も丁度良く、味噌汁の味加減も丁度良い シンプルながら満足度が高い定食でした いつも繁盛＆スタンバイもできていて気になっていたけど、アタリでした お刺身も美味しそうなので、魚が食べたい時に重宝しそう

『弥ひろ』さんへ お得意様との忘年会で訪問。 金曜日の夜で満席。予約していない方は入れない方もおられました。 “宴会、接待コース”を注文。 刺身、牡蠣、タンシチュー、天ぷら、蟹、寿司、茶そば、デザートと満腹のコース。 どの料理も出汁が効いてたり、味付けも良くとても美味しかった。 ご馳走をいただけて満足できました。

大渕の帰り道。大松と言えばもつ焼きのイメージなのですが、ここは割烹です。お店も綺麗。お通しは谷中ショウガを選択。とりあえず水尾純米吟醸680円とサービス刺し盛り990円、ホヤ刺し650円。強面だが、上品な店主。お勘定は2620円でした。

おばんざい系 お母さんお一人でされてる 2025年時点でこの場所で51年、移転前からで65年になる 虫は多いけど少しでも長くやっててほしい素敵なお店、飯は美味くてめちゃくちゃ安い 黒ラベル大瓶

鹿児島の天文館にある和食屋さん お洒落で料理は美味しくてかなり満足できる。 特に刺盛りがお勧めのお店

高松に来ると何かにつけて寄ってしまう名店がコチラです。とにかくダシにこだわる。ダシが旨いから料理に惹きつけられてしまいます。 関西のダシは昆布と鰹節の合わせ。例えば関東と関西の違いで一番大きいのは鰹節の違いです。関西はカビを付けないスッキリとした旨味の荒節で関東はカビを付けた甘みのある枯節です。讃岐は関西の影響が強いので昆布と荒節の合わせは一緒ですが、ここにイリコが入ってきます。このイリコの合わせが高松で食べるときに関西との旨味バランスの違いを感じ楽しむことができます。 特に白戸さんは鰹節の魔術師。荒節も枯節も使います。節の違いもそうなんですが、削る厚みでもダシ加減が変わってきます。 「使う食材で、どんなダシに仕立てようか考えるのが楽しいんですよ〜」ダシの魔術師は言うことが違います。 いつもの通り、素晴らしい流れで旨い料理に舌鼓。ほんとダシが微細に変わっているから、それが楽しい！今回の圧巻は〆の鰻茶漬。前日に鰻屋に行ってたのを知ってたんじゃないか、と思うタイミング。めっちゃ身厚です。焼き加減、タレ加減最高！鰻丼として既に、あかんヤツです。ココに煎茶と合わせたダシを注いで口に流し込むと、もう玉乱〜〜ん！こんな旨い鰻茶漬食べたことな〜い！いやあ、一発昇天でした。 季節毎に美味しく頂けるコチラですが、是非予約の際に鰻茶漬できますか？と訊いてください。絶対食べて損がありません。 高松でダシの魔術師がいる和食なら是非。 #ダシ #旨味半端ない #ダシの魔術師 #鰻茶漬

お値段以上素材と技が光る江戸前鮨のお店⁣ トップは桜色から琥珀色グラデーションのトロ⁣ 脂最高！余韻までご馳走な完成度高すぎる一貫⁣ 綺麗な橙色、体温でじわっと溶けて甘い虹鱒⁣ 直前で切られる芽ネギはシャキ感が生き生き⁣ 太刀魚は炭で直火炙り炭の良い香り身はふわり⁣ いくらはキャビアが鎮座金粉散らす贅沢な逸品⁣ 平貝は甘くホタテより力強い圧倒的な弾力⁣ 天かすと一緒に頂く初めての食感のトロタク⁣ 玄米やトウモロコシを餌に食べた白い卵焼き⁣ 鰻はお餅と一緒に海苔で巻く熱々で伸び伸び⁣ 蕪と小芋が白味噌仕立てお味噌汁でほっこり〆⁣ 今回はおまかせコースこれだけ食べて8.800円⁣ 前代未聞過ぎるお値段以上とはまさにこの事⁣ 安さで誤魔化さず仕事の緻密さで舌を唸らせる⁣ 一夜でもぅ虜、再訪が頭をよぎる中毒性あり⁣ 実力で惚れさせる。一度で終わらない鮨店⁣ 迷いのない滑らかな手捌きに魅せられる大将が切り盛り⁣ ⁡⁣ おまかせコース8.800円⁣ ・握り10貫⁣ (しまあじ、虹鱒、トロ、太刀魚炙り、真鯛、⁣ トロタク、鰤、平貝、玉子、うなぎ餅)⁣ ・1品 5品⁣ ・味噌汁⁣ ・デザート⁣ ⁣ ⁡⁣ すし屋 蓮太郎⁣ 大阪市福島区福島7-21-7 ⁣ 06-6453-4649⁣ 営業時間⁣ 土~日 ⁣ ランチ 12:00〜14:00(L.O)⁣ 1:00～22:30（L.O）⁣ 定休日 不定休

郡山の酒屋 2024/10/29 19:30 【郡山市】郡山駅西口すぐの居酒屋。この字カウンターとBGMは演歌。最高です。 ご主人ワンオペなので、色々大変そう。恐縮なしながら注文。 まずは、金寶の純米酒ともつ煮込みを注文。あとはご主人の忙しさを見ながら注文しようと決める。 もつ煮込みは思ってたより多めの量。これで酒が二杯は飲めそうです。味付けも濃くて良い。 ご主人忙しいそうなので、またあらためて来ます。

お刺身・お弁当・天ぷら・お寿司・お吸物・水菓子。広々とした店内で丁寧に作られたお料理をいただきました。店員さんの接客も丁寧でゆっくりとした時間を過ごすことができました。ありがとうございました。