全国の(29ページ目)日本料理の情報・おすすめのお店

Iijimaさんのレビューを拝見…鰯の身の美しさに見惚れて、一度訪問したのですが定休日でフラれ…今回、キャットフードとかを纏め買いにシマホに行った際立ち寄りました。 12:30頃の訪問…先客はカウンター席に、お一人様。 テーブル席に座って、先ずは日本酒2合 800円を温燗で…加えて、“鰯の天麩羅”600円を♪ でも、店内は思いっ切り暖房が効いていて、ビールにした方が良かったかな⁈ また、壁に貼られたメニューを観ると…地酒もありました(苦笑) 温燗と共に、お通し⁈として南蛮漬けが添えられました♪ 此れが、酸味が穏やかで良い塩梅です♪ 程なくして着卓した“鰯の天麩羅”…鰯の他、茄子・アスパラも♪ 此れがまた美味しい♡ 暫くして、定食が着膳♪…鰯の身は肉厚で美しいですね〜♡ また、身の濃いピンク色が、新鮮さを伝えてます♡ お味噌汁の具は、日替りの様ですね〜…残念ながら、浅利の味噌汁ではありませんでした(笑) また、香の物もひと手間かけた自家製ですね♪…良い塩梅です♪ 最近、オサレ度が高くなった仙川ですが…この様なお店があるのは素敵です♪ ご馳走様でした。 #昼呑み #一人ランチ #お一人様OK #鰯 #天麩羅も刺身も美味しい

一つ一つ丁寧に料理されているのが伝わる美味しさ。1000、2000、3000円のランチメニューがあります。 焼き物、天ぷらのつく3000円コースをいただきました。少しのお酒を楽しみながら休日のランチをゆっくりと。ステキなお店でした◎

ホテルに宿泊したので朝食はこちらです。朝食は和食のみで、おばんざいはビュッフェスタイルです。卵かけ御飯が食べられるのがいいかな。

本日は佐賀唐津のシーサイドホテル「松風」さんでお祝いコース‼️ 虹の松原を望む絶景に、新鮮な食材と手の込んだ繊細な料理、そして佐賀や唐津の地酒ラインナップ‼️ 大満足のひとときでしたーーー‼️

夜の四間道、風情があります。屋根神様に見守られ、小俣の切れ上がった着物姿の女性と来たい個室鴨料理屋さん。 まるで京都にいるかのようなしっとりした古民家で存分に美味いカモしゃぶがいただけます。 鴨はビタミンB群が豊富。滋養強壮はもちろん、お肌の疲れも取ってくれ美髪にも良いといいます。 また鉄分豊富なのも女性には嬉しいですよね。 コースにして、鴨のローストや唐揚げをいただき、カモしゃぶへ。 おー、鶏肉とは異なる肉そのものが持つ味の濃さ。ギュッと詰まった旨味が歯応えのあるお肉を噛むたび口の中に拡がります。 鴨って英語でduckなんですよね。 あれ？アヒルもduckじゃなかったっけ？ 調べてみたら生物学的には同じらしいです。鴨とアヒル。 しっかりしゃぶしゃぶして、出汁が出切った鍋で蕎麦でシメます。繊細な蕎麦が鍋汁によく合います。 そりゃ、旨いわ。 ああ、今宵は男子6人。 アヒルと鴨のうんちく携えて次回は女子としっぽり来たいものよなぁ。それがいいかも。 美人な女子の皆様。 お財布6個、イイカモ、此処にいますよー。

この日のランチは以前の投稿を拝見してから行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; 当日はファミリーで造幣局の桜の通り抜けに伺いましたが予約時間までのアイドルタイム？に伺いランチメニューからメディアにも度々紹介されているに食指の動いた『名物！海鮮ぶっこみ漁師めし』のご飯大盛り＋赤だしセットにお刺身が二倍になるマシマシ！に連れ合いが私と同じくの並盛りセットに愛娘がメニュー写真にめっちゃ美味しそうと大人気！の『海鮮ユッケ丼』の並をチョイスして程なくして各々が着丼…(^_^)v ビジュアルは卵黄を中心にマシマシにしたからかタップリの切身にワカメに刻みネギに海鮮丼には珍しく？天かすが入り備え付けの甘めの醤油を廻しかけて早速頂き当日のネタはマグロ赤身にカツオにブリだったと思いますが何れもめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味いんですがブリは独特の臭みもなくて特にお気に入りだからかレンゲを持つ手も忙しく…(笑笑)気になった天かすはポリポリとした食感なんですが個人的には無くても良いかな〜って感想で…(苦笑)赤だしは出汁かしっかりと効いているからかとっても美味く連れ合いも私と同じ感想に続き娘のユッケ丼もゴマ油の香りが良くてとっても美味かったみたいでしたが少食なんで何時もの如く残りを私が平らげる羽目になり…(苦笑)この日も何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨

バイキングと相当迷いこちらを選択 並ばず入れました。恐らくバイキングより子どもが少なく静か。飲み物程度のバイキングはあるかな?と思ってましたが、お部屋に持ち帰れるコーヒーのみでそこは残念。 宮崎牛を記念に食べれてよかったです。

備忘録も兼ねてなので、行った順に投稿したいのですが、 タグが「とっておき 」ということで順番を繰り上げ投稿(*^.^*) 知り合いが働いてるので一度行こうとなりましたが。 おまかせコースのみで13000～。 そうそう行けるもんではないですが、ラッキーなことに祇園祭を見たあと行けちゃいました＼(^^)／ わーい 雰囲気的に写真を撮るのは厳しいなぁと初めは遠慮してたのですが、 お神輿が通るときにみんなが写真を撮り出したのをいいことに、&、隣のおじさまも気がつけばお料理が、出てくる度に撮ってたので私も途中からお料理の写真を撮ることができました(^^)d お料理は言うことなくおいしゅうございました。 お口直しに、と、ブドウのお吸い物とかビックリするものも。 飲むのがメインの私達には量が充分過ぎました(^^; が、お隣のお客さんはご飯ものをおかわりしてたような。。。 大将も40代半ば。 気楽にお話できる感じでしたよ(^-^) また行けたらいいなぁ♪ #とっておきキャンペーン

朝9時から食べられる和朝食 なめしとろろミニ田楽定食700円（飲み物付きは800円) 少しづつ沢山の品があって見た目に満足、バランスいい感じで気分良い とろろは上品に味がついてて、とっても食べやすく凄く美味しかった

20240320 あいにくの天気でした、平安神宮近くの和食料理。嫁様の七五三思い出の地。 義理のご両親、義姉家族と美味しく頂きました。

仕事終わりの 土曜日 ホテルの1階にあり 泊まってる人は 割引券あったり 便利ですね 店内 思ったより 広くてゆったり そば屋というより 居酒屋さん雰囲気 生ビールで乾杯 ちょっと つまみを 食べながら メインをチョイス 冬メニューなのに 8月でも存在している 味噌煮込みうどん うどんはコシが しっかりあるタイプ ボリューム たっぷり ご馳走さまでした #テイクアウト #ちまき

久しぶりに再訪。 ふきのとう、うど、たけのこなど、春らしい料理のコース。 桜も彩り添えられ、見た目にもウマウマ〜＼(^o^)／

今では大人気の淡路島❣ ここ数年で、西浦に続々と新しいお店が立ち並び、かつてないほどの活気 でも、個人的には、島外企業のプロジェクトとでは無く、 淡路島を愛し･･･ 淡路島の食材で･･･ その美味しいを伝えたい･･･ そんなこだわりと信念を持った鼻息の荒い(笑)個人のお店を応援したい もうすぐお誕生日 我が家ルールは3人揃える日に前祝い❣ 今年はこちら✨ シェフは元々この土地の方で、その後国内外問わず経験と感性を磨き、積まれ数年前にオープンされました 白壁と木の造りのハイセンスな外観と、まだまだ新しいので木の香りが残る明るい店内 お料理は色々ありますが、 今年2回目の「鱧」 ￥７５００(税別) 写真では伝わらない味は、盛り付けや器で表現したい❣ そんな想いから、器も盛り付けもこだわり、美しい✨ 備前焼や伊万里焼、信楽焼などそのお料理にあった器に、芸術の様な演出 そして、キュイジーヌと看板揚げてるだけあって、斬新で懐石ほど堅苦しくない仕立てになってます 先付けから始まって、全てのお料理に鱧が使われていて、産卵前の栄養たっぷりの鱧は、肉厚で食感も抜群⤴ お酒も淡路島 島ビールで喉潤し、千年一の大吟醸で楽しむお料理は最幸です 鱧以外とタコやすっぽん、無花果など、そんな食べ方もあるのね❣ 感心、感動しながら頂きました 最後はハモしゃぶ 淡路島玉ねぎのお出汁が至福の香り うきわやレバーもあり、その部位ごとの食感も楽しみの一つ✨ 〆は旨みエキスたっぷりの雑炊 これでもか！淡路島を堪能できました 最後は電気が消え、音楽が変わり 素敵なお誕生日プレートもご用意頂きました❣ 他のランチは分からないけど、このコースは量･質共に大満足でした。

繁華街の外れにひっそりと佇む、山陰の旬の食材にこだわわった料理がいただける店。 ご主人は、東近江市にある名料亭「招福楼」出身。 割烹のような素材の持ち味を存分に引き出す繊細な料理が供されるが、間違いなく居酒屋である。 店内は、一見モダン和風な空間で凛とした空気が流れているが、カウンターに腰を降ろせばご主人の愛情のこもった料理の説明にプロの仕事を感じ印象は変わってくる。 料理は、味わいだけでなく綺麗な器使いや美しい盛り付けなど、目でも楽しめる内容。 特に毎日仕入れる魚は、種類も多く上質。 刺身だけでなく、焼き物、酒肴にいたるまで、ふんだんに旬の魚が使われるから魚好きには堪らない。 この日お造りは、白いか、さより、平目。 白いかは、肉厚で味にふくらみがありほんのりと甘みが舌に残る。 さよりは、強い旨味と持ち味の苦味が心地良い。 平目は、コリッコリッとして中から染み出してくる脂が甘い。 鮎並のお吸い物は、塩分控え目の上品な味付け。 身は、甘みが強く、しかも後味が上品。 立ち上る香りと素材と豊かな出汁が響き合い、調和のとれた味わいが生み出されている。 旬の食材を存分に生かした繊細な料理で、日本酒をゆるりと楽しむことができた。

新年1発目の投稿は、年末に徳島へ出張に行った際に立ち寄った「うづ乃家」さんからスタート！ 私は阿波尾鶏の唐揚げ定食！ 相方さんは鯛丼を注文しました！ 阿波尾鶏の唐揚げはムネ肉っぽかったですが 肉汁が美味しくてとてもジューシーでした！ そして流石は鳴門！ 唐揚げにわかめが添えられていてビックリ！ けど、このわかめが肉厚で美味しかったです！ 相方さんが注文した鯛丼もご飯の上にわかめが敷き詰められていて、その上に鯛のお刺身がのっていました！ こちらも一口拝借し、美味しくいただきました！ そしてイチオシはわかめのお吸い物です！ 唐揚げ定食にも鯛丼にもついていたのですが、 わかめの歯応えが良くて普段食べているわかめとはまるで別物！！ これがきっかけで私は鳴門わかめのファンになりました！！ 鳴門といえば蓮根も有名ということで、唐揚げには鳴門れんこんのきんぴらも添えられていました。 こちらもシャキシャキで大変美味しかったです！

割烹カウンターでいただきました。 ピカピカグラスにめっちゃいい感じの生ビールです。 #土瓶蒸し #鱧 #松茸 #山椒のあんかけ鱧茶碗蒸し #松茸ごはん #大根もち #秋の味覚 #ごちそうさま

中津駅の前にあり、法事で利用しました。 はも料理が並び、とても美味しかったです。 ランチメニューも豊富でオススメのお店です。 駐車場もあります。

食べなければいけないものがある。 ミシュラン星ありなお店の流れを組む、こちらのビーフカツ、いや、ビーフカツに掛かったソースこそ、食べなければいけないものの正体だ。 降り出した小雨に、ポツポツと 傘が鳴る。 こんな夜は季節を存分に愛でられるような和食がいい。 高岳の交差点からすぐ、しかし、ちょっと奥に入った静かな場所に、割烹ほそのさんはある。 北新地のミシュラン星付き割烹、さか本さんからご主人が独立されたお店。あの評判の得体知れないオーロラ色の美味ソースがかかったビーフカツが名古屋でも食べられる。 店内は白木のカウンターに、奥にお座敷。 メニューを眺めるに、どれもこれも気になる。 まずはお刺身。 真子鰈は縁側もついて、タイラガイ、初カツオ、剣先イカの糸造りをちょいちょいと盛り合わせてもらう。お肉にはない旬が魚にはある、そんな歓びを口一杯に噛み締めて。 日本酒をくいっとやりながら、 続いて、蓮根まんじゅう、牡蠣の塩辛、あさりとエンドウの葛煮、クロモの土佐酢をもらう。 大ぶりのあさりの身をエンドウの緑が包み込む葛煮の優しいこと、蓮根まんじゅうはシャキシャキが適度に残り、関西風の出汁染み込む滋味なお味。 牡蠣の塩辛に舌を委ね、おちょこでおささを愉しむ。 さて、いよいよビーフカツ。 このソース！美味い。オーロラソースに近いのだけど、そんな単純なものではなく、隠し味が全くわからない。 これ、何につけても堪らなく美味しくなるし、これだけ舐めても酒が呑めるよ。 こちらのお店、接待で使うほか、季節ごとに着物や浴衣姿の良い女と訪れたいかな。

しゃぶしゃぶの名店。近江牛と豚肉のつゆしゃぶを注文。近江牛と近江三元豚。そして近江野菜と地の名産を堪能した。やはり最高級の肉は美味しい。途中出てくる近江牛の巻き寿司や締めの蕎麦。デザートのわらび餅も美味しかった。店員さんの接客も最高。 #しゃぶしゃぶ #旅行にて #高級感ある店内 #和牛 #ガッツリ食べたい時に

ランチビュッフェ2,500円税別 嵐山の景色を見ながら美味しい食事。 お造り、天ぷら、茶碗蒸しはオーダーしたらできたてを持ってきてくれます。 今日の天ぷらは、海老、カニカマ、松茸、ししとう。 お造りは、イカ、鯛。 にぎりは、板前さんが目の前で握ってくれる、イカ、海老、鯛。 甘いのが得意ではないので、気にしてなかったが、前回とくらべると、夏にイチジクゼリー、秋に柿ゼリーと、季節感のあるデザートも。 麺類は、今回、暖かい日本そば。 訪れる季節によって、景色が変わり、何度来ても飽きない。