(38ページ目)すし・魚料理 禁煙 でおすすめのお店

酒の陣締めは駅前で。イカの沖漬けはソルベ風で最高のアテ！新潟名物バイ貝煮付けも最高。日本酒に合います。普段は日曜日やってないけど、酒の陣でやってくれてありがとう！

土用の丑の日などにテイクアウト利用はしたことあるも初めて来店しました。 ランチ鰻丼¥1980。ふっくら柔らかい美味しい鰻にあっさり目のタレ。卵焼きもふわふわで美味しい！サラダ・お吸い物・お漬物・冷奴と盛りだくさんなランチ。鰻が美味しかったので、もっと食べたくなりました！

また行きたかった瓢六さんへ来れた！ とにかく好きです。 おでんと寿司さえあれば文句無しです。 美味しすぎて余韻に浸ります…

前々から気になっていたお鮨屋さんに、ご常連さんに頼んで、ご一緒させていただきました。 こちら鮨惠万の親方は赤坂見附の鮨若尊で店長をされていた高橋篤さん、そして料理長は銀座しのはらで3年勤め煮方(三番手！)を任されていた堀内伴竜さん。鮨職人と板前の二人三脚体制です。 希少な銘柄の日本酒を含めオールインクルーシヴの二周年記念コース@17,000円は以下の通り。 【先付け】 ・白茄子・熊エビ・じゅんさい・生姜酢のジュレ 【巻物】 ＊惠万巻き(鮪、こまいの玉子、厚焼き玉子、うに） 【お椀】 とうもろこしのすりながし、ホタテ、三度豆 【八寸】 つぶ貝、石垣島のもずく、じゃこ、水だこ梅肉醤油 【握り】 ・蓮根のガリ ＊高知金目鯛 ＊静岡アオリイカ ＊山口あじ ＊八戸本鮪赤身 ＊兵庫甘エビ ＊八戸本鮪トロ ＊富津コハダ 【食事】 ・長崎五島うどん ・鱧のなると揚げ、とうもろこし、沖縄四角豆 【握り】 ＊対馬穴子 【お椀】 ・濃厚あら汁 【デザート】 館山市須藤牧場の牛乳を使ったソフトクリーム等 【ドリンク】 ・飛騨高山ビール（ペールエール） ・鳳凰美田　一粒万倍　栃木 ・虹色　ばくれん　辛口　山形 ・くどき上手　ばくれん　吟醸超辛口　山形 ・AKABU F 吟醸造　岩手 ・紀土　純米吟醸　和歌山 ・伯楽星　特別純米酒　宮城 こちらの特徴は、生産者との繋がりにより、一流鮨店でも手に入れることが難しい極上の素材を独自に仕入れられることです。さらに、握りで使う素材は契約している漁師に獲り方から締め方まで指定し、シャリは五つ星お米マイスターがブレンドしているそうです。お料理もお鮨も素材の仕入れから拘り丁寧なお仕事をされていてとても美味しかったです。ドリンクもフリーでとてもコスパ良く楽しめました。 機会があればまた伺いたいお店です。

予約して伺いました。 1年ぶりで自分で驚きました！ 鰻コース6000円のみと 一品料理のお店です。 コースと今回は白焼(4400円)を追加してみました。 コースには小鉢が3つ付いていて 日により若干の違いがあります。 今回は お刺身、鰻ざく、鰻巻きでした。 やっぱりここの鰻は美味しい！ 駐車場もあります。

夢のよし田へ 特上鰻重と日本酒　 金魚すくいの様に酒をゆっくり呑みながら、待つことピッタシ50分！ 女将さんの向島の代からの秘伝のタレと山椒の説明を聞いたら、いよっ！待ってましたぁーよし田 別格です。今まで味わったことのない上品さと大将の腕ですかねぇ〜 #自分家で食べてる感じ　パタパタうちわとガタンゴトン #珈琲好きな女将さん❤️ #人生イチ　満足度コスパ高い！ #大人の鰻の食べ方　上野まで歩いて帰る

「鮨shizuku」で、こだわりの薬味でいただく絶品お寿司を！！ 今日は、飲み友さんと心斎橋の「鮨 Shizuku」さんへやってきました。 お店に入ると、カウンター６席のお店は、とても臨場感があります。 まずは、山崎ハイボールで乾杯！！ 【高知産ノレソレ】 くるくるカップに、高知産ノレソレ。 上からピンク色のイクラの裏ごしソースをかけ、熊本海苔もかかっています。 熊本海苔の良い香りが広がり、ノレソレの喉ごし、イクラの味わいを楽しみます。 ここで、こちらのお店こだわりの薬味を見せていただきます。 カラフルな彩りの薬味にテンションがあがります。 美味しい料理には、早速、日本酒モード！！大将のお勧めで、まずは南方からいただきます。 【アオリイカ】 アオリイカは、アオリイカのおぼろ酢でいただきます。 下に、蝦夷バフンウニの塩水ウニが入っていて、いい味わいです。 ここで、捌いたあとの真鯛と平目の骨が登場！！ めっちゃ大きな平目です。 【明石産天然真鯛】 【淡路産天然平目】 平目の下にえんがわとお花が入っていて、とてもきれいで、美味しいです。 【北海道産タラ白子】 低温調理されたタラ白子を白子の裏ごしソースでいただくと、 味が重なって美味しいです。 【氷見寒ブリ】 炭火と藁で炙った寒ブリは、スモーク塩でいただきます。 【佐賀産コハダ】 コハダの下にはコハダ昆布〆がしのばされていて、味をひきたてています。 【下田産金目鯛炙り】 【茶碗蒸し】 【塩釜産マグロトロ炙り】 マグロトロがめっちゃトロトロでやばいです！！ 【赤身漬け】 赤身漬けの下には、赤身昆布〆が入っていて味を引き立てています。 【車海老】 車海老は、超絶妙なバランス！！テンションがあがります！！ 【豊後水道産サバ】 サバの棒寿司は、めっちゃ肉厚ですぅ。。。 【エビマヨ】 これ、めっちゃ美味いやつです！！ 美味しいお寿司に日本酒が進んで、 ・南方 ・善吉 ・阿桜 ・産土 ・松の司 ・新政×２ と美味しく酔っぱらいました！！

◼︎予約が取れないお寿司屋さんですがご縁があってお連れいただき感謝です。 有名なお寿司屋さんだとは存じていたのですが、お味はかなり衝撃でした！ 秋田ならではの食材を江戸前の技法を使って独自にアレンジされており 新しい発想が新鮮で飽きがこない握りコース。いただいたもの↓ ・お豆腐 握り ・アイナメ ・炙り穴子　生 ・甘鯛（スペシャリテ） ・稚鮎 ・桜鱒 ・鰆の燻製 ・ニシ貝 ・赤貝 ・ほっき貝 ・牡蠣 ・まき海老 ・毛蟹 ・蛍烏賊たたき ・鮪　塩釜 ・あん肝奈良漬 ・穴子 ・山海苔のお味噌汁 ・桜餅アイス 生の炙り穴子、あいなめ、稚鮎など東京でいただけないお寿司がスタートからでてきます。 ラッキーな時期で大好きな桜鱒もいただけた。香りとねっとりな触感が最高。 肉厚の北寄貝、大量の毛ガニ握り。初めてだったのはホタルイカのたたき。 こんな食べ方初めてで衝撃でした。レバーパテのような濃厚な食感と烏賊の触感も残っていて不思議。力強い鮪の握りをいただけてデザートまで至福のコースでした。 生駒大将は優しくてとってもおちゃめな方でした。 また是非伺いたいお店様です。

湯河原 鮨こころ また来れた〜H先生のおかげ こちらは行く途中も楽しいんです✨今日は快晴だったので特に❣️車窓からの景色は最高でした⛵ お店に着くと、丹沢の「こころ」というお茶でスタート。香り良くて食欲増進します 素晴らしいお鮨とお酒で夏の最後を満喫何と！！参加者は全員、チーム湘南=お友達大好きな皆様に囲まれて幸せ 幹事様❤️ありがとうございました

✨新潟一綺麗なお寿司が楽しめる銘店✨ 2026年も"新潟"TOP Userを継続で拝命頂きました。 新潟の素敵なお店をご紹介出来る様に❣️ そして、私らしいお店が投稿出来たら嬉しいです 今年も1年宜しくお願い致しますm(__)m やっぱり大好きなお店からご紹介したいので〜 新潟のお寿司の銘店で、何度伺っても大満足のお店から投稿です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 完全お任せコースのみ。16500円 大将の厳選したお料理とお寿司を楽しめます 約15品を堪能出来る大満足のコースとなっています 岩手のお寿司屋さんの長男の大将。北海道・東京で腕を磨き、奥様の地元・新潟でお店をOpen 県外のお客様も多いですが…県内のお客様が何度もリピされている人気店と感じます(o^^o) 1度伺ったら、お寿司の見た目・美味しさetc…に虜にさせられるんだなぁ〜と感じます コーススタートは… ・佐渡産：ずわい蟹　ほぐし身　土佐酢 濃厚旨味の強い蟹味噌に、これでもかぁ〜という蟹身が混ぜて有ります 口いっぱいに蟹の美味しさが広がります❤️ 蟹好きにはたまらない贅沢なお料理からスタート❣️ ・真ふぐの唐揚げ レモンをサッと絞って頂きます 白身であっさりしているけど、身はもっちりふわふわ(o^^o) 肉厚で食べ応えも有り美味しい唐揚げ ・佐渡産　やりいか　 薬味は、まぐろ節と長葱と山わさびを混ぜた物 その薬味をたっぷり乗せてやりいかを楽しみます この薬味とても美味しくて〜 大将が修行時代にこれをご飯にかけて賄いで食べていたそうです❣️ 贅沢な賄いだわぁ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ ・鰯巻 脂の乗った新鮮な鰯。 大葉・海苔・山葵と鰯の相性抜群です❤️ ・岩船産　南蛮海老握り この日の南蛮海老は今まで食べた中でも、一番大きいかも〜✨ 新潟では甘海老を"南蛮海老"と呼びます♬ 鮮やかな赤色と形が赤唐辛子（南蛮）に似ていることから昔から「南蛮エビ」と呼ばれています トロォした食感と甘さが高いのも特徴です ・こはだ握り 　 ・佐渡産　黒むつ握り 脂がしっかり乗っていて、高級感を感じる1貫 ・ほたるいかの海苔巻き 4枚目のお写真です❣️ こんなほたるいかの食べ方人生初✨ 目と軟骨を取り細かく叩く 味噌と身が混じり濃厚な具材が完成(^_^)v その濃厚なホタルイカとシャリが混ざり合い、こんな美味しい物なんだね〜 ・岩海苔のお味噌汁 ・千葉県勝浦産　本鮪　赤身握り 赤身なのにしっかり脂がしっかり乗っています❤️ ・千葉県勝浦産　本鮪　中とろ炙り握り マグロ3品目が中トロ どれも脂がしっかり乗っていて、個々の特徴が違うので3品楽しめるのが嬉しいです（＾∇＾） やっぱり中トロが一番好き❤️ ・白魚　海苔巻き こちらの白魚…凄い✨ 白魚ってこんな食感なの？ 少しシャキッとする食感 これが堪りません(o^^o) 　 ・利尻　無添加バフン雲丹 味が濃厚な雲丹　 パリっとした海苔がシャリと甘さの有る雲丹を包み込んでいます これも最高です♪(´ε｀ ) ・いなり寿司 こちらの稲荷は人気の1品です 薄い油揚げにシャリ。真ん中に干瓢が ・卵焼き 南蛮海老すり身を使った海老香る卵焼き ふわぁっと食感で甘すぎないけど、お寿司後にはピッタリ✨ ここまで……… コース料理になります 追加は何か⁉️と聞かれたら これは食べないと❤️ ・とろたく　 希少部位の本鮪の脳天の頬肉 奈良漬と一緒に叩いているので、シャキッと食感も有ります シャリの上にこれでもか‼️とモリモリで乗せてくれる贅沢 ます、上のトロタクを少し食べてから〜 食べやすくなった所でシャリと一緒に頂きます これは絶対追加すべきです 毎回追加オーダーしますが…お値段は❓ この日も大満足のラインナップでした❤️ 本当に大満足のお店です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 日本酒にも拘っていらっしゃいますよ お酒好きな方には、お寿司とのマリアージュもお勧めです✨ また行ける日が楽しみになります #新潟寿司 #アイデアが凄い #高級寿司

去年の訪問、いまごろ投稿。 お久しぶりだったけど、やっぱり美味しい。 ただ、現金に余裕がなくてお会計を気にしながらでした。 こちらのお店、カード使えないのでそこだけ注意です！

職場の人と日々の慰労の食事会で初めてのコース料理をいただきました！ みんなのために、お魚料理をオシャレにいただけるこちらのお店をチョイス。間違いないお店です！ お酒好きなわたしはお料理に合わせてドリンクもオーダー。生ビールから、芋焼酎、白ワイン…ん？このカモのローストは一体何が合うんだ？からの赤ワイン！ お刺身も新鮮さが歯応えで感じられます。 フグの揚げ物はフワッフワで優しい旨み。 鴨肉はもったいなくてゆっくり味わいました。 締めの栗ご飯は栗の甘味とほのかにプラスされた塩味がベストマッチ！ いやー、満足満足なお食事でした〜 #魚料理 #オシャレなお食事 #魚好き

定期訪問。大将が手のひらに一貫一貫握りたてを置いてくれるので、いつもの如く、写真がありませんが今日もとても美味しかったし楽しかった。 鱧のお刺身、10秒ほどささっと油にくぐらせた赤むつと車海老がこの日のお気に入り。 2023.9.5

夏の日の想い出^_^ 新潟編 只見線から長岡を経由して新潟に入りました。 実家が郡山なのに近くて遠い新潟駅でしたが街の規模の大きさに今更にして驚きました 会津若松から分刻みのスケジュールでなんとかほぼ時間通りにお店に到着。 予約をしていたのですんなりお店に入れました^_^ お店に入ると原辰徳や阿部慎之助のサインが並んでいました。日本酒のラインナップにあべが並んでいたので大将もなかなかのG党なのかななんて推察していました^_^ 事前に連絡するので南蛮海老丼と握りセットの極み、ノドグロの塩焼きをお願いしていました。 まずは生ビールで乾杯 綺麗なネタが並んだショーケースを眺めながらビールで喉を潤します^_^ まずは友達が頼んだ握りセットの極みが到着。 地魚を中心に輝くような綺麗な握りの数々 ノドグロや南蛮海老、中トロと見てるだけでヨダレが止まりません 続いて私が頼んだ南蛮海老丼が着丼‼️ 丼一面にキラキラした南蛮海老が敷き詰められています。その上に宝石のようなエメラルドブルーの卵が散りばめられています✨ イメージを超えた丼でした^_^ まずはそのまま素材の味を味わいました。 甘い甘いトロトロの海老でした^_^ 甘エビの倍くらい甘く私は感じました。 次に一緒に運ばれだ南蛮海老の魚醤をつけて頂きました。これを少しつけるとこれまた甘さが引き立ってきました^_^ 新潟の底力をまざまざと見せつけられました^_^ これに合わせるのは絶対に新潟の地酒しかないでしょっということで〆張鶴の純を注文‼️ キリッとしたキレの良い新潟の地酒はお寿司との相性も抜群 次にノドグロの塩焼きが提供されました。 これは脂がノリノリで身がふっくら焼かれているのでこれまた日本酒が止まらなくなる逸品^_^ まだまだ食べ足りなかったので追加で握りでノドグロとイカとつぶ貝を注文しました^_^ 最高のお寿司に最高の日本酒で新潟の評価が一気に爆上がりでした^_^ 日本酒のあべも気になりましたがまた今度のお楽しみということで^_^ 美味しかったです^_^御馳走様でした #南蛮海老丼 #ジャイアンツ御用達 #新潟地酒

こんにちは。 《駐車場は店の前方に5台裏の湖側に4台ほど平地青空で停められます》 2人ともさすがに疲れてきたので、ここらで精力つけましょうと鰻屋さんReﾃｨって超有名店の並びを避けて^o^此方へ。 ➡️うな重（梅） 4000円 着膳し、美味しくいただきましたがちょいとしょっぱかったよふな(°▽°)

鳥取の市内、食べログの寿司屋ランキング1位だったので、予約して伺いました。地方なので、思うよりは高く無かったです。大将も気さくな方で、寿司屋のハードルは高く無かったですね。お味の方も、まずまずで美味しかったです。鳥取市内では、名店と思います。

本日は久々にこちらへ。 三段階のランチメニューから真ん中の価格の上昼寿しをいただきました。 茶碗蒸しとひろうすと揚げなすとかまぼこの揚げ出しと続き握りと巻物が出てきました。 最後にコーヒー付きです。 とても美味しくいただきました‼️

まだい あおりいか むせん白子 あんきも(荒政をペアリングでだしてくれる) ガセエビ これは、直ぐに鮮度が落ちるので東京であまり食べられないそうです。氷で挟んで空気に触れないようにして運ぶという工夫をされて仕入れているそうです。こだわりが凄い。 かます(梅じそで焼) 赤貝ヒモ握り(ゴマとスダチ)とキモ カニ、丁寧にミを出して下さるのが、カニは好きだけどムクのが面倒臭い僕には最高でした笑 カニの出汁割的な暖かい日本酒と一緒に出してくれます。 その他写真撮り忘れ多々ありますが、今年一番の寿司でした。 大雪の中、行った甲斐がありました!

福島のエンターティメント寿司屋！！ 今日は、友達の誕生日のお祝いに、福島の「鮨いとう」さんへやってきました！！ こちらのお店が大将一人で８名をワンオペ対応のお寿司屋さんです。 まずは、ハイボールで乾杯！！ 【鱧の子卵とじ】 １品目は、鱧の子卵とじ。 キクラゲが入っていて、山椒がいいアクセントになっています。 美味しい料理には、やっぱり日本酒を！！ということで、酔鯨からいただきます。 大将ワンオペなので、大忙しなのですが、合間合間で、 お客さんと絡んで笑わせてくれます。 【お造り】 今日のお造りは、 ・和歌山産サバ ・北海道産マダコ サバは６日熟成。マダコには梅肉がよく合います。 【焼き物】 今日の焼き物は、 ・半熟卵 ・いちじく ・バイ貝 ・鰆醤油麹漬け どれもいいお酒のあてになります。 ここからお寿司モード！！ 大将のネタ見せタイムがやってきました！！ 【平目】 平目はネタの下にエンガワの漬けが忍ばせてあります。 【ビワマス】 ビワマスは４日熟成で、ウマウマです！！ 【サンマ】 サンマは肝醤油でいただくと、めちゃウマです。 【ホタテ・海老のおはぎ】 美味しいお寿司に日本酒が進んで、日本酒を全種類飲んだということで、 白ワインのボトルをいただきます。 【鱧・松茸の御椀】 【モンゴイカ】 モンゴイカとウニの味わいを楽しみます。 【カナダ産本マグロ】 【トロ】 ８日熟成のトロのトロトロ食感を楽しみます。 【龍のたまご茶碗蒸し】 【太刀魚の手巻き】 【ネギトロタク】 お寿司は美味しく、大将のエンタメも楽しめて、楽しい食事になりました！！

テイクアウトもめっちゃハイコスパ♡ 【訪問曜日】火曜日 【訪問時間】13時頃 【混み具合】半分くらい埋まってる♪ 【メニュー】ねぎぶつ丼@580、大盛り@100、 海鮮ちらし@980、まぐろのメンチカツ@100 【 味 】★★★★☆ めちゃ美味♡♡♡ 僕はねぎぶつ丼でしたが、 580円とは思えないクオリティ♡ 妻が食べた海鮮ちらしも美味しそうでしたが、 妻曰く、そこまで感動ではなかったようです。 多分ですけど、ねぎぶつ、中トロ丼、鉄火丼あたりの コスパがぶっ壊れな感じだと思います\(๑´ω`๑)/ まぐろメンチもめちゃ美味♡♡ 豚のメンチよりもあっさりめだけど、 しっかり食べ応えもあります♡ 【ボリューム】★★★☆☆ 大盛りにしたのですが、 ちょうどよかった♡ 【接 客】★★★☆☆ 良きです♪ 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗です♪ 【コスパ】★★★★★★★ 良きです♡ 【総 合】★★★★★ また必ず行くお店です♪ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ!!