【6/24 NEW OPEN】産地直送の鮮魚全国から取り寄せた銘柄日本酒をご用意
「すしの都」北九州で人気回転寿司へ！青魚好きも大満足の一皿に出会いました 先日、北九州を訪れた際、「北九州市は『すしの都』を宣言している」と知り、それなら本場でお寿司をいただこうということになりました。 とはいえ庶民の私たち。江戸前の高級寿司は少し敷居が高いので、今回は回転寿司で全国ナンバーワンに輝いたこともある人気店の新店舗へ向かいます。 新店舗ということもあってか、まだ知名度がそれほど高くないのか、待つことなくスムーズに入店できました。 まずは生ビールで乾杯。そして注文したのは、大好きな青魚を中心に、アジ、イワシ、さらにおつまみとして揚げ出し豆腐とあさりの酒蒸しです。 旬を迎えたあさりは身がふっくらとして旨みたっぷり。酒の肴には最高ですね。 揚げ出し豆腐は、豆腐はもちろんですが、何より出汁が絶品。思わずビールが進んでしまいます。 続いて、アジとイワシの握りをいただきます。どちらも脂ののりが良く、青魚好きにはたまらない美味しさです。 さらに、炙りのイサキと炙りイワシを注文。 イサキはこれから旬を迎える夏の魚。皮目を香ばしく炙ることで、香りと食感が加わり、とても印象的な一貫でした。 炙りイワシは、生とはまた違った旨みと香ばしさが楽しめ、こちらも思わず笑みがこぼれる美味しさです。 締めは縞鰺と太刀魚の炙り。 高級魚の縞鰺は上品な脂の甘みがあり、さすがの味わい。太刀魚の炙りはあっさりとした口当たりで、最後の一皿にぴったりでした。 「すしの都」を掲げる北九州市。もちろん高級寿司も魅力ですが、こうしてリーズナブルな価格で美味しい寿司を気軽に楽しめるお店が増えていくと、さらに街の魅力が高まりそうですね。 ごちそうさまでした。 京寿司 魚町店 福岡県北九州市小倉北区魚町3-2-17 #北九州グルメ #小倉グルメ #魚町グルメ #北九州ランチ #小倉ランチ #寿司 #鮨 #回転寿司 #京寿司 #青魚 #グルメ巡り #福岡グルメ #食べ歩き #Retty #グルメ好きな人と繋がりたい
【武蔵小山駅 徒歩6分】豊洲直送の旬ネタと新之助の江戸前鮨
【目黒駅 徒歩1分】山治直送の生本鮪と厳選日本酒を味わうモダンな本格江戸前鮨
「元麻布の静けさに佇む、鮨と天ぷらの上質なおまかせ」
✨6月11日人情横丁にOpen✨ retty初投稿店❤️ 昭和26年創業の人情横丁 この横丁は、160m沿いに36店舗の小さなお店がずらっと営業しています 生鮮食品、雑貨、ラーメン、カフェetc…色々なお店並びます 以前、新潟の老舗寿司屋・港すし市場店が有りましたが、昨年8月末閉店。 その店舗を居抜きでOpen 新潟では珍しい干瓢を使った海鮮丼のお店 店内は、港すしの店舗居抜きなのでカウンター7席 メニューは、本鮪丼を含む6種類 全て1800円になります 全てのメニューに、かみなり汁・小鉢2品付き 本マグロ丼をオーダーです シャリは新潟では珍しく赤シャリ その赤シャリに干瓢が混ぜられています 干瓢は少し甘く炊かれています 女将さんにお聞きしたら、干瓢の甘みがあるから酢飯は甘さを抑えたそうです 私的には、もう少しシャリは硬めの方が良かったです お米の水分が高いく柔らかめだったので、米の粒がもう少し立っていた方が良かったです マグロはめちゃくちゃ脂が乗っています 何処産か聞くの忘れちゃった(//∇//) かみなり汁って何⁉️って思ったら…栃木では食べられている味噌汁みたいです 具材に干瓢が入っているんです 干瓢入りの味噌汁初めて食べましたが、干瓢自体に味がないので特に邪魔する事も無く美味しかったです(^｡^) ※店名を作成する際間違えてしまったので、訂正依頼中です ×福べい ◎福べえ #新潟グルメ #6月11日Open #干瓢と海鮮丼
◆7/1 OPEN◆黒シャリのお鮨と天ぷらと日本酒が楽しめる鮨と天ぷらからす
ザ・ランドマーク名古屋栄『HAERA』の 地下２階にオープンした極でディナーです。 店内はカウンター８席のコンパクトな空間で 菊池大将の握りをアラカルトで楽しみました。 ◆蒸しアワビ 〜肝添え〜 ◆サーモン ◆のどくろ極上 ◆うに小西 ◆中トロ ◆づけ ◆大トロ ◆カツオ ◆車海老 ◆鉄火巻 ◆のどくろ極上 ◆イクラ ◇白州ハイボール ◇日本酒 作 蒸しアワビは柔らかく旨味が凝縮した逸品で 旬の鮮魚と名古屋で最高級の海苔を使用した 極上の江戸前鮨は抜群に美味しいです！！！ 大トロ、中トロはとろけるような旨味があり 小西のうには濃厚な甘みと、口溶けが悶絶。 濃厚なのどくろに、車海老、イクラも絶品で 鉄火巻まで最高に美味しかったです！！ ごちそうさまでした。
