見た目フレンチか！？みたいな白基調のおしゃれ店内ですが、15年くらいやってるそこそこの老舗で、味も一流の人気店。 ランチ鰻丼と焼き鳥。 箸でほぐれるやわらかさのうなぎは上品かつ脂が適度にのり、確かな腕前の美味しさ。そして、焼き鳥がマストです。1本300円しますが、非常に美味しい。鰻丼のご飯を活用していただきますとリッチな気持ちになります。 これは良い店。浦和マダム御用達であろう。
口コミ(8)
オススメ度：95%
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びっくりするくらい柔らかい鰻！臭みやかたさなどまったくなく、上品なうなぎを楽しめます。 空間も歴史的なうなぎ屋さんっぽくない、おしゃれな雰囲気です。 浦和駅からぎりぎり徒歩圏内で、最高の鰻が楽しめます。 #関東風うなぎ #疲労回復に効く鰻 #浦和駅 #浦和 #埼玉県 #鰻 #うなぎ
当日予約にて来店。今まで来店した鰻屋さんで一番綺麗でおしゃれなお店 横山さんのうなぎ(6300円)肝吸変更(55円)、肝焼き(400円)、ヒレ焼き(400円) ヒレ焼きはレア目でにゅるにゅると骨っぽさが混在、肝焼きはビターめ、旨味は強め。どちらも串は大きくないのでコスパはいまいち、次回は注文不要かな 肝心のうなぎはとんでもない旨さ、うなぎ自体の旨味が蒸しも入る関東風でここまであるうなぎは初めてかも。 タレも控えめでよいタレでした。ふわとろの蒸し加減も良かったですが、唯一の欠点は小骨が結構目立つこと。 あくまでも横山さんのうなぎの凄さが際立った印象ですがこのうなぎを仕入れることができるということ自体が評価ポイントだと思います
まるで洋食のお店のような佇まいでオシャレ！ 白焼きと肝焼きで呑み、〆でうな重！ うな重はとっても柔らかくフカフカ◎ 部位がたまたまだったのかもですが、小骨が喉に刺さってしまいあとが大変でありました(°▽°) 贅沢な時が過ごせました★
マツコの番組を観て行きたかったうなぎ屋さん。毎日生きた鰻を厳選された産地から仕入れて調理しているとのこと。またうなぎ屋さんにしては珍しく電話予約のできるのは嬉しい。 鰻重竹160gを注文。 蒸した鰻を備長炭で焼いてタレにつけ、また焼いてを熟練の手捌きでを繰り返す。見ていて飽きない。 お重に乗った鰻は柔らかく、小骨もあるが全く気にならない。脂ののりもくどくなく美味しい。タレはサッパリしていて物足りないくらい。その分、鰻本来の味が引き立つ。 暑いこの頃、一足先に鰻の充填できて満足！
