落ち着いた雰囲気でしっかり味わえるお店
大塚駅から少し歩いた路地にあるクラフトビールと焼き鳥が絶品のお店。クラフトビールは6種類、日本酒やワインもこだわりの品揃え。九条ネギのネギマ、タレのネギマ、燃のネギマ。3種のネギマは部位も違い、どれも絶品。是非、全部食べるべき。わさび焼きも手羽先もどれも美味しい。丁寧な焼き具合。レンコンの炭火焼など焼き鳥以外も美味い。〆に頼んだ親子丼は、卵かけ御飯のようなトロトロさでこれまためちゃくちゃ美味しい。店主もすごくいい方。めちゃくちゃオススメの焼き鳥屋さんです。
福岡市中央区警固2-15-23エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩10分!くらいの位置にあります。 コチラは、2017年11月にオープン!店主の修行先は「焼とり 鳥次」で、新鮮な鶏肉を使ったこだわりの焼き鳥を、福岡では珍しい関東スタイルで楽しめるお店!素材へのこだわりは、当日朝に絞められた丸鶏を、約22種類の部位に分け下ごしらえ!備長炭を使って一本ずつ丁寧に焼き上げる!焼き鳥は7本か9本から選ぶことができ、一品ものは、鳥刺し、レバーパテ、もも焼きなどあり、ご飯物は、そぼろ丼、醤油ラーメンとあります。 外観は雑居ビル1階!店内はカウンター席のみ!コンパクトでスタイリッシュな雰囲気があり、女性1人でも入りやすいと思います!頂いたのは「9本コース」に「鳥刺し」「レバーパテ」「もも焼き」などです。 先ずは「鳥刺し」から〜表面をサッとボイルされたレアな胸肉に、山わさびがいい塩梅で美味しい!鮮度の良さを感じ取れる逸品♡「レバーパテ」は、癖もなくイイね!ワインとのペアリングが最高♡「もも焼き」と「さび焼き」の焼きは完璧だったけど、どちらも旨味が今一歩弱かったな〜「鶏団子」は薬味と合うね!美味しい☆続いて「うずら卵」「砂ずり」「ぼんじり」「みさき」「かわ」と、どれも良かった!特に「かわ」は、塩がイイね!肉身もしっかりとあって美味しかった。 「ネギ巻き」はあっさり!関東風タレがネギと合う!「もも肉/タレ焼き」は、タレじゃなく塩がイイな!「キモ/タレ焼き」はフレッシュで美味しい♡タレとのバランスが絶妙〜〆の「そぼろ丼」は期待を裏切らない!「鶏スープ」はイマイチ!鶏の旨味が出てない〜全体的に、鶏づくしコースはシンプルながらも、素材本来の味を最大限に引き出そうとされた内容でした。 焼鳥好き!鳥好きな方!こだわりのグルメ人は行ってみて下さい〜ごちそうさまでした。 Enjoy Gourmet Life☆
誰かの家の庭先で楽しむ、昭和レトロな屋台焼き鳥と温かなひととき
最高過ぎたロケーション 女将さんも凄く優しく 身近にあれば通う事間違いない 一通り2本づつ頂いて 今日はカシラもあるとの事でそれも 頂きました 何はともあれ 最高の言葉しか出ない また行きたいですご馳走さまでした
6月15日より改装明けニュー谷口スタート〜初訪問 改装中は[6/9~12開催] 銀座やきとり京丹波×焼鳥 谷口のイベントをするなど高坂鶏取扱店としては既に全国区の知名度の谷口だが、そもそも今や日本一のかさ原が三宮にあった頃は人気を二分してた谷口なので全国区も当たり前と言えば当たり前で遅かったくらいであるが、OMAKASE 入りも果たし超人気店になるのも時間の問題であろうが 高坂鶏、他、地鶏っこ等の地鶏を駆使して[絶妙な焼き]と[絶妙な笑い]からくりなすコースは全国でも唯一無二と言えよう♂️ ご馳走様でした 1、ささみつくり 2、ムネ肉たたき 3、もも肉 4、つくね 5、砂ずり 6、うわもも 7、葱間 8、ハレノヒトマト 9、手羽先 10、レバーパテ 11、ソリレス 12、京都賀茂茄子 13、あか 14、パールホワイト(生) 15、ふりそで、葱麹漬け乗せ ※せせり ※ぼんぢり ※つくね 16、生姜御飯 17、鶏スープ淡麗
こちらは2020/3/25のオープン初日に行って以来約8ヵ月ぶりの再訪。 店主は鳥よし出身の張ヶ谷さん。 使っている鶏はその時々に最も良いと思われる鶏を仕入れているそうです。 今回はプレノワールがメイン。 今日はいろ鳥コース8000円(税別)で。 今回初めて食べた合鴨のしゃぶしゃぶ、手羽先のすき焼き風は絶品❗ 皮は毎回マストで、このふわふわ食感はたまりませんねぇ❗ もう全てが美味しすぎて、串の追加も当然ながら、気が付いたら日本酒を7種類も飲んでましたねw 会計は2人で40000円。結構いきましたねぇwしかも追加串と日本酒は私1人なので25000円分位は食べて飲んでいると思いますw 内容は以下の通り 鶏スープ ほうれん草とささみのごま和え 合鴨のしゃぶしゃぶ☆ かしわ プレノワール ハツ☆ いわいどり 手羽先のすき焼き風☆ つくね フォアグラ茶碗蒸し☆ しめじ 抱き身 皮☆ 伊達鶏 安納芋 追加 エルフランス せせり☆ ソリレス プレノワール そぼろ丼 鶏白湯そば ○お酒 白穂乃香 ヤルデン ソーヴィニヨンブラン 花陽浴 白菊 十四代 東洋美人 白雲去来 奥の松 田酒
希少な鹿野地鶏を贅沢に味わえる、予約必須の焼鳥体験
【1年待ちの鹿野地鶏が堪能できる予約困難店】 焼き鳥WEST百名店2025 あれから9ヶ月!待ちに待った大好きな焼鳥店のこちら! 今回は予約困難店は初めてと言う、未来しかない若者と突撃致しました。 串6種(もも、ねぎま、かぶら、こころ、せせり、ささみ)が並べられます。8種なので他に1番最初につくね、途中でエルフランスが登場するとアナウンスがあります。 今回は能勢ジンジャーエールで乾杯。 【刺身】 胸肉のお造り(柚子皮と花穂紫蘇)・・・白醤油と山葵でいただきます。しっとりとした食感と柔らかい味わいが特徴で柚子皮は爽やかな香りを、花穂紫蘇は上品な風味を加え、鶏胸肉の淡白な味わいが引き立てられ美味しい。 白肝のお造り(淡雪塩で)・・・クリーミーで滑らかな食感が楽しめ淡雪塩が肝の旨味を引き出し、口の中で溶けるような食感で肝が苦手な私でも不思議と喜んで食べれてしまう。 ももタタキ(山葵、地がらし)・・・皮パリッと炭香り、ミディアムレア加減が絶妙で旨味が口の中に広がります。山葵だけでなく、地がらしの風味と辛味がもも肉の脂の甘みと相まって見事なハーモニーを奏でます。 奥にアーリーレッドのマリネが隠れてます。 ポテトサラダ・・・ シンプルにじゃがいものみ使用し、揚げたポテトをパルミジャーノで仕上げてる一品。揚げたポテトの香ばしさ、食感のコントラストがクセになり、パルミジャーノの濃厚な旨味が調和して贅沢なポテトサラダは間違いなく逸品。 【串】 つくね・・・熱量素晴らしく、中はふわっふわでソフト・タッチ。とても柔らかく、肉汁溢れ旨味が口の中でじんわり広がります。 【箸休め】 野菜のみぞれ漬け・・・口の中リセットに最高です。 ねぎま・・・今回の皮は鹿野地鶏(雌)との事。 めちゃくちゃ柔らかいささみ肉。9ヶ月空くと忘れて、またまたビックリ!ふわっふわ食感、そして肉汁滴るジューシーな旨味と香ばしい皮のギャップに萌える。 もも・・・3回目となる中で初めての部位です。 歯切れが心地良い程度に身が引き締まっていて、噛むほどに旨味が溢れ、ほどよく脂がのっていて、とてもジューシーですが全然脂っこさがなく、後味がさっぱりとして、いくらでも食べられる美味しさ。 かぶら・・・熱量素晴らしく、中心部はとろり、周囲は軽く歯を押し返すようなシャクッとした食感があり、噛むほどに甘さが膨らみ、香ばしさが余韻に残る。 日本酒 上喜元 純米吟醸 黄橙・・・大正期から戦前に広く兵庫県で栽培されていた「辨慶(べんけい)」という酒米が、復活栽培されてこのお酒に使用されています。甘みと酸の秋酒ならではの調和が素晴らしい一杯に大満足 レバーパテ・・・虜になってしまった逸品。 「ふわもっちり」の心地良い食感に臭み皆無のレバーの濃厚な美味しさに満たされます。 レバー嫌いから、このレバーを食べたくてまた次回の予約をする奇跡(笑) ☆せせり・・・持ち上げた時の肉汁溢れ、滴るビジュアルがたまらない!プリッぷりの心地良い食感に脂の甘み、旨味の大洪水に仄かな柚子皮の風味が絶妙。 ☆厚揚げ・・・これも逸品!外側のサクサク食感と中のふわトロ!コントラストが最高でめちゃくちゃ美味しい。 ☆エルフランス・・・フランス産うずら卵の醤油漬けしたこちら!うずら卵を食べる時は毎回ドキドキします。何故か?それは見た目とのギャップの味わいに期待するからです。見た目とは真逆で熱々ではなく、白身がふわふわで噛むとジュワ〜っと黄身の温度は常温でそのまま飲める繊細な感じ。 ☆こころ・・・こちらは前回の様な感動は無いものの、特有のシャクシャク食感が心地良い。 ☆ささみ・・・絶妙なレア加減。しっとり食感で、じんわり伝わる旨味が良い感じ。あさつきと生姜を叩いた薬味が素晴らしい。 【追加】 ☆ふりそで・・・こちらはオーダーしないと帰れない。皮パリッと香ばしく、脂の甘み、ジューシーな肉汁はあっさりした旨味が味わえ余韻に浸れます。 ☆手羽先・・・素晴らしい熱量、香ばしい皮からの身のプリッとした食感と旨味に酔います。 〆さつまいもの土鍋ごはん&鶏スープ・・・自然な甘みが、粘りや甘みのあるお米と絶妙に絡む和の上品なスィーツ?にも感じれる一品。 自己評価★★★★4 こちらは焼鳥以外も全部美味しい!そして価格も庶民な私にも良心的。相変わらず藤本店主含めスタッフさんの対応も良くホスピタリティも抜群ですね。 次回は遂に1年待ちの11月!かなり長いけどこれくらいが良いでおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★4・・なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
公園散歩の合間に楽しむ、100円焼き鳥と手作り焼売の老舗酒場
友人と待ち合わせで公園店。 一階に陣取り友人は飲み始めていた( =^ω^) 負けじと私も生ビール。 串は頼んでおいたよと、珍しく気の聞いたセリフ。 追加で焼売は、お約束の一品。 さらにもう一皿(●´ω`●) 話も盛り上がり、あっと言う間の90分。 楽しめました。 でも、一階はエアコン弱くて、結構暑かった(笑) #串三昧 #やっぱり焼売 #カシラは日本一だと思う
蔵元直送の日本酒と多彩な鶏料理を楽しむ、趣ある老舗の焼き鳥屋
焼き鳥定食 焼き鳥はさすがの美味しさです。 周りは昼飲みされている人たちが多く次回は飲みにきたいと思いました。
豊富な焼き鳥と早い提供で気軽に楽しめる使い勝手抜群の鶏料理店
言わずと知れた俺のシリーズ。焼き鳥メインにしつつも刺身も美味い。食べログ点数も高くいつ行っても満員御礼。個人的には刺身の方が好みかも笑って店でした。 #俺のシリーズ #銀座 #新橋 #汐留 #焼き鳥 #刺身 #日本酒 #コスパ最高
職人技が光る!タレと塩で味わう焼き鳥丼とジューシーな鶏料理が揃う老舗鶏料理店
人形町の親子丼の老舗たまひでの姉妹店が営む焼き鳥屋@人形町駅。 この日は前職の同僚と会食。 こちらをチョイスいただきました。 単価的に安いわけではないですが、 色んな鳥が味わえます。 特に山梨名物の鳥モツ煮は絶品。 キンカンまで美味しくいただきました。 お通しの三種盛りもとても美味しくて最高。 ごちそうさまでした! #retty人気店
コスパ抜群!シャンパンも楽しめる賑やかな焼き鳥バル
初めて行きました! さなり混んでいましたがタイミングよく直ぐに入れました。 気になるものをそれぞれ注文。 レバ刺しや白子ポン酢、あん肝、サラダ等から、もちろん焼き鳥も。 特にオススメの焼き鳥はメチャクチャ美味しかったのですが写真を撮り忘れてしまいました。 その他にも牛肉やポテト、煮込みも。 途中で何故かシャンパンも追加して大盛り上がり! 最後は白菜の漬物も追加! 沢山飲み食いしてしまいました。 また行きたいと思います。 #焼き鳥 #煮込み #大井町
【27時まで営業】渋谷の景色を一望できる落ち着いた店内で、ゆっくりお食事を♪
究極の社畜を目指す街、渋谷で迎えたご褒美ディナータイム この日は家族・親戚、大人11人子供2人幼児1人で利用 フードは好きな物を好きなだけ お酒は泡で乾杯し後はひたすらNIKKAフロンティアハイボール 料理は見た目もクオリティも特筆すべきことはないし、 スタッフのサービスレベルはかなりバラツキがあったけど 渋谷のビルの14階で家族と親戚一同で過ごす時間はプライスレス また1ページ、家族・親戚との素敵な思い出が増えた奇跡に感謝 今後も家族・親戚で利用させて頂く予感 #居酒屋 #焼鳥 #渋谷
絶品焼き鳥と炊きたて釜飯、銀座で味わう老舗の粋なひととき
龍一の映画見た帰りに ひっそりとした店構えで狭いのかな〜と思いきや結構広々しててゆっくり話せたね〜 一緒に満月、あと何回見れるかな、、たくさん見たいね
【新宿駅3分】秋田県産比内地鶏専門店!炭火焼き鳥や全国の銘酒をご堪能。
久しぶりの正統派老舗焼鳥へ。 しっかり目の火入れと満足度の高いポーションサイズが特徴的な焼鳥。 〆の親子丼、とっても美味しかったです。 此方のお店の真下の階にあるトミカのショップが面白いのでセットでどうぞ!笑 職人さんがマスクして一生懸命焼き場の対応をされていて、しっかりしてるお店だなーと感心。 個人的にはもうちょいジューシーな仕上がりが好みなのですが比内地鶏だとこんな感じなのかな?
職人技が光る、炭火薫る絶品やきとり丼ランチ
虎ノ門駅9番出口から徒歩2分ほどのところにある焼鳥居酒屋 ランチで伺いました 行列の8番目くらいで待ち時間20分ほど 一人あたり約1,200円 選んだのは ・焼鳥丼(温玉乗せ) 炭火の香ばしい匂いがカウンター越しにふわっと漂ってくる時点で旨い(^^) 丼には鶏そぼろ、もも、レバー、手羽先、つくね、獅子唐がぎっしり その上に裏技トッピングの温玉がとろ〜り全体を包んで最高の一体感に! 久々でも変わらず旨いね〜 #虎ノ門駅 Name:Toriyoshi The nearest station is #Toranomon Amount of money:¥1,200/Per person Waiting time:20min Yakitori izakaya restaurant located about a 2-minute walk from Exit 9 of Toranomon Station. 1-1-11 Toranomon, Minato-ku, Tokyo.
種類豊富な日本酒と丁寧な鶏料理を楽しめるコスパ抜群の立ち飲み空間
人気店と知らずにたまたま前を通りかかりそのまま入店。 軽く2杯くらいのつもりが、常連さんに色々とよくしてもらい6杯〜7杯くらい飲んだような。。 すだちサワーの追い酎ハイ。これが美味しい。 食事も全て美味しそうだった。また大阪に来たら行きたいな〜。
香ばしい骨付鳥とスパイスでお酒が進む、大人の隠れ家
久々に行きました。個人的には親鳥よりも柔らかさのあるひな鳥のほうが好み。握り飯を付けて食べるのが最高です。鳥飯もおすすめ!
デザイナーズ空間で楽しむ多彩な料理と温かなおもてなし
【吉祥寺、ハーモニカ横丁のワイガヤ焼鳥居酒屋さん】 ハーモニカ横丁ではしご酒。 どこもかなり混んでて迷いつつも、 なんか気になる大箱店のこちらへ訪問しました。 店頭に全裸監督ではないかと思われるフィギュア。 この謎は退店してからもわからない。。 焼鳥と言いつつ、なぜかラムチョップがあったり、 色々と自由度の高いお店でした。 煮込みと焼き物をおすすめされるがままオーダー。 ラムチョップは美味しいけど、 サイズとお値段が釣り合ってないかも。 焼物は全体的に普通に美味しかった。 ワイワイガヤガヤ系のお店なので、 気の置けない方と来るのがおすすめなお店です。 ちょっと注文しにくかったりします。 ごちそうさまでした。 #吉祥寺 #ハーモニカ横丁 #やきとりてっちゃん #焼鳥 #ラムチョップ #煮込み #ワイワイガヤガヤな雰囲気 #喫煙できる
ボリューム満点の串と多彩なおつまみで楽しめる、大人の焼き鳥酒場
この日は2軒目利用で三軒茶屋のとり石へ。 松陰神社駅前から移動してきました。ラストオーダー間際だったので珍しくすんなり入ることができました。 レモンサワーで乾杯! まずはお新香、自家製ピクルス、冷やしトマトからスタートで。 串はうずら玉子、特製つくね、砂肝。特製つくねが相変わらず美味しい。 最後はニンニク焼きで〆。
【秋田県産比内地鶏専門店】炭火焼き鳥や水炊き鍋を堪能。完全個室のご用意も
ひさしぶりに、今井屋本店さんへお邪魔させていただきました。恵比寿で食事が久しぶりでした。 仕事仲間とちょっと遅めの時間に入店。希少部位などが売り切れてるとのことでちょい残念。でもまぁ21時過ぎだからしょうがない。 でもここの焼き鳥は、美味しいのを知ってるので、どの部位でも満足できるのを知ってるので大丈夫。とりあえずわがままに頼んでみました。笑 締めの鶏そぼろご飯が独特で良かったなぁ。 ありがとうございます。美味しゅうございました!