銀座にある焼鳥と釜飯が人気の老舗。 老若男女問わに愛され地下の入口には常に行列。 少し遅めのランチで訪問。 ３組の待ち。 釜めしは注文から15分ほどかかるので、少し時間がかかることを承知のうえ接続する。 椅子が並べられており、座って待てるのがありがたい。 20分ほど待って店内へ。 焼き場のカウンターに着席。 ▪️釜めし焼とりセット ・お好みの釜めし料金＋550円 ・焼とり三種、小鉢、スープ、小付 ・お好みの釜めしと焼とり三種(焼とり、 ねぎ焼、はさみ焼)のセット 釜めしは、 ▪️たらこの釜めし 1,200円 をお願いする。 8分程で焼とりが提供される。 タレがたっぷりの焼とりはポーションが大きい。 鶏正肉、葱間、はさみ焼は正肉と獅子唐。 タレをたっぷりと絡めて頬張る。 弾力がありつつ柔らかくジューシーなお肉。 旨味たっぷりでタレが濃すぎず引き立てる。 山椒がとても合う。 焼とりを食べ終えた頃に釜飯が登場。 焼とり提供後から5分ほど。 その後スープも提供される。 釜の蓋を開ける時のワクワク感が堪らない。 開けた瞬間にふわっと湯気が立ち米とたらこの香りが押し寄せる。 たらことご飯を混ぜて茶碗に移していただく。 もっちりとしたお米。 釜に近い部分はパリパリおこげ。 火の通ったタラコはプチプチ食感。 北海道産昆布出汁で炊いたお米。 タラコの風味がとても合う。 すぐに全体を混ぜなかったので、内釜にはおこげがびっしりと。 しゃもじでおこげをとるのに手間取る。 取れない部分はあきらめスープを注いでふやかす。 これはこれでうまい。 ランチで焼とりと釜飯のセット。 やっぱりお酒が恋しくなるなぁ。
03-3571-3333
銀座にある焼き鳥の名店
銀座で高い人気を誇る鶏肉専門店「鳥ぎん 銀座本店」。焼き鳥を始めとした絶品鶏肉料理の中でも、看板メニューとなっている「釜飯」は、まさにここでしか味わえない美味しさで、ランチ時にはその釜飯に焼き鳥が付くセットが大人気。
口コミ(161)
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土曜日13時、10分待ち程度で入店。さすがの美味！釜飯は五目が個人的にベスト。焼き鳥もさすがでした
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1953年創業の釜飯屋。お箸に書いてある釜飯のアイコンめちゃかわいくない？鳥が釜しょってる。。 3組くらい待ってたけど店内広いから回転早かった。 まずは焼鳥盛り合わせライトコース5本に、ハツも追加。 ・つくね 大ぶりで大葉がきいてて肉もうまい。 ・レバー 炭火感とタレのコクがレバーの苦旨さにバッチリあう。 ・むね肉にししとう挟んだやつ しっかり肉スジがあってししとうの辛旨と溶け合う。 ・ねぎま 炭火感が一番美味しく感じられたのはもも肉だからか。これが一番好き。 ・沢ノ鶴生酒 そしてようやく来た釜飯。 ・秋の五目釜めし 栗、しめじ、銀杏、さつま芋、蓮根 長年使い込んだ出で立ちに優しい貫禄を感じる木製の釜。だしの効いた素朴でホクホクな美味しさ。おこげも綺麗にできていた。
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普段は混んでますがコロナ禍ということもあり、割と空いてました。予約は受付けてないので、並ぶしかありません。 釜飯ですが、作りたてが運ばれてきます。かなり美味いのでまた行きたい！ご飯もちょうど良い硬さで、おこげもあり香ばしくて美味しいです！
鳥ぎん 銀座本店の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 03-3571-3333 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩1分（46m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩1分（48m）
東京メトロ日比谷線 ／ 日比谷駅 徒歩3分（240m）
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| 駐車場 | なし 近隣（割引なし）あり |
座席 修正依頼
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 |
有 2人用 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| お店のホームページ | https://torigin-ginza.jp/ |
|---|---|
| 利用シーン | ランチ、ご飯、忘年会、ディナー、宴会・飲み会、おひとりさまOK、接待、送別会、歓迎会、クリスマスディナー、新年会、日本酒が飲める、駐車場がある、子連れで楽しめる、おしゃれな、禁煙、昼飲み、二次会 |
| 雰囲気 | 静かな店内、落ち着いた雰囲気、路地に面している |
| お子様連れ入店 | 可 |
| ペット | 不可 |
| 携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
更新情報
- 最初の口コミ
- Taro Sakurai
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