更新日：2025年02月16日
食欲がおさまらない！焦がしにんにく油が最高に旨い◎創業60年の熊本らーめん
玉子入ラーメンと、黒亭とんこつ餃子とそぼろ丼小セットを注文。マー油の香ばしい香りが漂い、麺にもしっかり絡んでクセになるほどおいしいです。中盤から生卵をレンゲの上で塗して具材や麺を絡ませるのがオススメの食べ方です。食感もまろやかになり美味しいです。そぼろ丼は甘口で優しい味わい、餃子はジューシーで旨味あり、もやしも茹でたてでオススメです。10:30からの営業ですが、朝から続けて来店があり11:00には満席＋行列ができるという地元で人気のお店です。
赤牛「阿蘇王」はTVで何度も紹介されている行列の超有名店
市内でも赤牛丼は食べられるし本当にそんな違う〜？？と思っていたけどたしかに1番美味しかった…。 #でも3時間待ちとかは耐え難い #待ち時間はその場を離れても良いので観光に行くのも良し #赤牛丼はもちろん #ちゃんぽんも美味だった #テイクアウト予約が気になる
このラーメンには、約1.4kgもの情熱が詰まっています
こってりの背脂無しを選択。これスープも全然飲み干せるし、麺の硬さは柔らかくは出来ますが、基本お店一定の硬さはちょうどいいです。中細麺で、このとんこつスープにマッチしていると思う。
日本三大寿司に選ばれるほどの寿司の名店
長年チェックしていた天草の名店に遂に来れました。 カウンターは八席だけで、他のお客さんと同時にスタートしましたが、他のお客さんと同じ料理を味わうというちょっと初めての感覚でしたが、大将の小気味良いトークで皆和み、良いムードでコース料理を味わえました。 どれも美味しかったですが、マグロカマのしゃぶしゃぶ、松茸の茶碗蒸し、コハダ白板昆布、天草産雲丹は特に絶品でした。 天草は今回初めて来ましたが、またここの寿司を食べに来たいと思いました。 （おつまみ） もずく酢 戻り気味鰹のタタキ マグロカマのしゃぶしゃぶ お造り 鯛とすじあら 南蛮柿の白和え 松茸茶碗蒸し つるむらさきと冬瓜の揚げ車海老真薯 金目鯛のポワレ黒トリュフ （握り） 天草産雲丹 クエ 甲イカ（雲丹塩） 金目鯛 コハダ（白板昆布） シマアジ 長崎産マグロ中トロ ネギトロ手巻き （サービス）車海老 （デザート） 黒糖のブランマンジェ
熊本市にある日本料理のお店おいしい熊本の郷土料理を味わえます
今夜の会食は会合のあとにありました。 郷土料理と創作割烹に舌鼓。 とても上品。 肉美味しかった～ #青柳 #郷土料理 #創作割烹 #熊本市中央区安政町
カレーとフォアグラサンドが美味しいと評判の洋食屋さん
ビーフカレー 美味しすぎぃぃぃな洋食の店橋本さん。 ビーフカレーは とろっとろのビーフ。 オニオングラタンスープ味のあるカレーと バターライスの相性最高。 熊本に来たらこのビーフカレー絶対食べたい。 レディースコースも頼みました。 前菜は そら豆ピューレとマグロのタルタル。 これめっちゃ美味しい！！！ 晩白柚や人参、いちごも。 お魚のメインは 蟹と帆立のムースの湯葉とズッキーニ包み。 酸味のあるソースがすごく合う。 お肉のメインは 牛ヒレのステーキと大根 バルサミコ酢ソースで 赤身だけど柔らかくてとても美味しい。 前はマッシュポテトとか添えてたけど、 今日はヘルシーに大根笑。 でも煮？大根美味し。 デザートは リキュールソースかけと珈琲豆チップをかけた ババロア。 レディースコースのパンとバターも美味しいので、 バターパンをカレーにつけるという 罪な食べ方も楽しみました笑
馬づくしの馬料理専門店
スペシャル定食3700円。なかなかの値段。馬肉は間違いない。うまい。いろんな部位はそれぞれ味わい深くうまい。もうちょっと食べたい。ヒレステーキも上質、うまい。ご飯にもあう。この量で丁度いい。馬肉味噌汁の程よい脂が後味良い。土地勘がなくとにかく有名な店に駆け込んだ。なんやかんやでお腹いっぱい。満足しました。
外はサクサク、中はフワフワのとんかつが食べられる熊本にある老舗店
六白黒豚ロースかつ膳を注文。漬物や大根おろし、胡麻をすり潰して和風甘口ソースを作り準備万端の状態でロースかつが到着。味変は好みで色々変えることが出来ますが、個人的にはそのまま一口→おろし醤油→和風ソース→辛子プラスソース→洋風ソースの順で味わいました。どれも美味しいですがおろしとソースが最高ですね！ロースかつ自体厚みがあるにも関わらず脂身の甘味と柔らかさ、ジューシーかつ旨味がたっぷりとめちゃくちゃ美味しいです。ご飯と味噌汁はおかわり無料なので、量が物足りないという方にも満足できます。食後のコーヒーはフリーとなっているのも嬉しいですね。サービスもテキパキと対応してくれて好印象です。客層の半数以上は外国籍だったので、雰囲気は微妙でしたがサービス味共に最高です。支払いはpaypayにも対応しています。
元祖◎熊本ラーメン！洗練された「旨味」と、やみつきになる「香り」！
東京の支店は何度か行きましたが、念願叶って初本店。滅多に来れないので、好きなラーメンと小炒飯のセットを、「太肉麺」でポチッと。キャベツ、味玉、茎わかめに、デッカい太肉が２つ。マー油を混ぜると香ばしさが加わって味に深みが増します。で、濃いめになった口の中を、卓上のプーアル茶でスッキリ。プーアル茶が凄く合う。 #ラーメンはネギ抜き
熊本ラーメンの有名店
馬刺し食べた後に来店、 ちょっと歩きますが、色々な意味で行った価値があったお店でした(^^) まずなんといっても安い！普通のラーメン600円は嬉しすぎる！そしてむちゃくちゃ人気！ひっきりなしにお客さん来店されていました！ このコスパならある程度遠くても行っちゃいますね(^^)
熊本の人吉にある創業100年の老舗うなぎ屋
2024/9/12 ランチ 不正防止休暇4日目 この日は鹿児島市から曽木の滝→通潤橋→高千穂へ移動 人吉でランチのお店を探すと、こちらのお店が評価が高く決めました。 うな重 中 関西風の蒸さないタイプでしょうか、パリッとして好みのタイプ。 とても美味しく、一気に食べました。 タレを自分でかけて食べるのは初めてで、加減が分からず恐る恐るかけて行きました。 ごちそうさまでした。
特製タレに漬け込んだチャーシューが美味しい、熊本ラーメンの店
王様ラーメン大盛りです。 街中華らしく沢山のメニューがあります。
玉子入りラーメン（並） 生にんにく
熊本駅にてラーメン！ やはり熊本ラーメンですね(^^) ここのお店はマー油というより大きめのニンニクチップが入っている感じ、 とても風味よく食べやすいラーメンでした！ 熊本ラーメンはバランス良くて美味しいですね〜
ファミリーレストランのようなアットホームな雰囲気が魅力のラーメン店
【コクのあるスープと食べやすい中太麺】 こんにちは！ 久しぶりの投稿です 実は脚を骨折してしまい 食べ歩きが出来なくて 悶々とした日々を送っていましたが ようやくギプスが外れストレス発散じゃ〜 今回お邪魔したのは 熊本市にあります “いっぷくラーメン”様です Michelinに掲載されており 全てのメニューにおいて 丁寧な仕事が垣間見えます 注文したのはこちら！ 山 マー 醬 麺（サンマージャンメン） 待つ事7分で着丼！ ビジュアルは二郎系？ でもご飯付いてる笑笑 沢山のキャベツとモヤシと焼豚 下には少し太めのワシワシ麺 スープは醤油のコクと豚骨の優しい味で 甘い背脂とパンチの効いたニンニクが 相反する効果がありマー油が香り 海苔がスープに溶けてまあ！びっくり‼️ 激うまです‼️ また来たいと印象付ける一杯でした ご馳走様でした 合掌
地鶏ガラ100%スープの塩ラーメン専門店
何気なくランチを探してて、塩ラーメンの看板を発見 マルイチ食堂『天草大王塩ラーメン』 いただきました 澄んだ黄金スープに、鳥の出汁がしっかり出ており、程よい塩 自家製ストレート麺を頼みましたが、自家製ちぢれ麺が、スープに合う感じはしました。少しごま油の香りが強い気はしましたが、大変美味しゅうございました。
辛い物好きな人は是非。辛くて旨い癖になるラーメン
熊本電鉄藤崎宮前駅から徒歩で1分。 ″辛いつけ麺″で有名なお店。 ▶︎行列が出来ている場合は、先に店内の券売機で食券を買ってから並ぶルール。 ▶︎10人総入れ替えのカウンター制。 （席に座ってるお客さんが全員食べきってから次のお客さんをお通しするっていうシステム） 初めての方はこのシステムに戸惑うと思う。 僕もそうでした... 行列10人以内に並べたら、待ち時間の目安はおおよそ40分。 この日は平日で、オープン11時半の15分前ぐらいに行くと運良く1巡目で食べれた。 【注文】 ◉味玉魚雷つけ麺 （¥1000） 麺の量が選べて、300gまでは無料。 大盛券（¥100）を買えば400gも可。 サイドメニューに、唐揚げや魚雷めし、イカフライ等もあるため、お腹いっぱいになりたい方は是非。 ◇味玉魚雷つけ麺 麺の量は大の300gで注文。 綺麗に整えられた艶々の極太麺、つけ汁に入った赤い粉がなんとも辛そう。 食べてみると、ベースの豚骨が重厚感を出し、魚介の風味もバッチリな濃厚つけ汁。 辛味のインパクトと同時に、旨味も味わえるギリギリラインを攻めた絶妙な辛さに感動。 つけ汁の中に埋もれたチャーシューも絶品。 ラストはスープ割り、カツオ出汁で割ったスープを飲み干し完食。 ◆まとめ 中毒性の高い旨辛麺。 ランダムに出てくる器にも注目で、ドラゴンボールやエヴァなど、遊び心のある器に当たると写真映え間違いなし。 系列の熊本油大学（油そば専門店）、ジンダギースパイス（個性派ラーメン）も気になる。 Instagram @moritapan7 動画もあります #辛いつけ麺 #行列覚悟の人気ラーメン店 #スープ割り
本格網焼き地鶏が食べられるお店
熊本旅行2日目。念願のこちらへ。 本当に山奥にあるので、なかなか1人では来られないため、連れて行ってくれた従兄弟に感謝です。 従兄弟と朝から並び、入ることができました。 朝採れの鶏を思う存分食べ尽くしました。本当に新鮮なものが炭火で焼かれるとこうも美味いとは！！！卵かけご飯も最高でした！！！恐るべきお店でした
ナポリピッツァが絶品。研究所というだけに進化を期待して再訪したくなる店
食べログ百名店のピッツァは間違いなし！本日のスペシャルピッツァであるホタルイカとネギのトマトベースピッツァを頂きましたが、記事がもちっとしてチーズの旨味も感じることができ、とても美味しかったです♪ ジェラートは日替わりで一択での提供でした～
阿蘇の名物！昔ながらの美味しい味が楽しめるお店
ベストに近いエクセレント。 ホルモン煮込定食 だご汁 山賊めし １７００円。 郷土料理のうまいやつ。安定かつボリュームたっぷり。店の雰囲気はいいし、店の人はみんな地元の人らしく、地元の会話もいい感じで大満足でした。
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