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熊本ラーメン黒亭 下通店 公式情報くまもとらーめんこくてい

  • ラーメン好き人気店

ラーメン好き18人がオススメ！

予算
〜2,000円
〜1,000円
最寄駅
熊本市電２系統 ／ 熊本城・市役所前（旧：市役所前）駅 徒歩4分（270m）
ジャンル
ラーメン 餃子 とんこつラーメン
定休日
毎月第3水曜日
お店情報
096-321-6202

食欲がおさまらない！焦がしにんにく油が最高に旨い◎創業60年の熊本らーめん

黒亭は "とんこつスープ" ・ "焦がしにんにく油" ・ "中太ストレート麺" ・創業から継ぎ足してきた "秘伝のタレで味付けしたチャーシュー" が全て自家製です。「私たちが美味しいと思うラーメンで、お客様に喜んでいただきたい」そんな想いで心を込めて作っています。 どうぞ、黒亭の味をお楽しみください。

オススメのメニュー

  • 玉子入りラーメン

    熊本ラーメンといえば「揚げにんにく」。黒亭ラーメンは焦がしにんにく油が特徴です。ほろ苦く香ばしい焦がしにんにく油がスープの旨みを引き立てます。豚頭骨のみを使っているスープは脂身が少なく後味がスッキリ。石臼引き粉と数種類の小麦粉をブレンドして作った麺と、創業から継ぎ足している秘伝のタレで味付けしたチャーシューをどうぞ召し上がれ。

  • 旨辛豚そぼろ入りラーメン

    黒亭のこだわりの豚そぼろを、旨辛い味に調理してトッピングしました。焦がしにんにくとの相性もバッチリ。やみつきになること間違いなしのラーメンです。

口コミ(64)

オススメ度：81%

行った
119人
オススメ度
Excellent 63 / Good 49 / Average 7

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  • Tomohiro Imaizumi
    • ラーメン
    • ビール
    • 海鮮料理
    500投稿

    Tomohiro Imaizumi

    excellent

    サラッとした豚骨スープに浮かぶ、焦がしにんにく特有の深みある香りが付いた油がたまりません! しっかりめのチャーシューと麺にも良く合います。 替え玉やライスに浸すのもよいですが、スープ単体でも十分に完まくりできてしまうほど美味しかったです。 黒亭のラーメンは生の卵黄を入れるちょっとおもしろいスタイルなんですね スープや具材が見た目よりあっさりなのであるとより濃度がつきますが、個人的にはなくても十分美味しいとは思います。 #熊本県 #熊本 #ご当地グルメ #ご当地ラーメン #熊本ラーメン

  • Takehiko Inden
    • ラーメン
    • 餃子
    • 海鮮料理
    1000投稿

    Takehiko Inden

    excellent

    1957年から営業している老舗のラーメン屋さんです。 食券を購入して餃子プラス生ビール730円とラーメンです。 餃子を食べビールを飲むこれが好きです。日本人と餃子の相性最高です‼️ やってきましたマー油の入った熊本ラーメン､博多とは少し違いマー油が旨みを増強します。スープに絡むキクラゲがいいんです。（╹◡╹） まったりスープとコリコリキクラゲそして中太麺の麺を頬張る｡博多よりも太くて食べ応えがあります。チャーシューも2枚あり幸せです♪ スープ　★★★ 麺　★★★ 具材　★★★

  • Hiroyuki Oguri
    • ラーメン
    • 担々麺
    • カレー
    500投稿

    Hiroyuki Oguri

    good

    飲んだ〆に熊本の老舗ラーメン店へ。入り口の券売機で食券を買うシステムで、看板メニューの「玉子入ラーメン」を半熟味玉でポチッと。肩ロースに、もやし、キクラゲが入って、一番の特徴はニンニクの香辛油のマー油。スープは焦がしニンニクで、ちょっと苦味が強めな感じ。生玉子の卵黄にすれば、マイルドな味変が楽しめたのかな。 #ラーメンはネギ抜き

ネット予約ができる近くのお店

    お店からのオススメ

    • 創業当初から継ぎ足す秘伝のタレを使ったチャーシュー

      豚のもも肉や肩ロースを、手作業で丁寧に仕込み、創業当時からの秘伝のタレを継ぎ足して味付けしています。他にない黒亭ならではのチャーシューをお楽しみいただけます。

    • 厳選した小麦粉をブレンド 中太ストレート麺

      ゆで延びしづらい麺にするために、たん白質が多く、しっかりした風味の小麦粉を厳選しています。 石臼引き粉と数種類の小麦粉をブレンドして作った麺を、大きな釜の中でたっぷりのお湯で湯がきます。卵や卵白粉など卵由来の食材は入っておりません。こだわりの麺とスープで極上の味をお楽しみいただけます。

    • こだわりの豚骨味　特製スープ

      黒亭のとんこつスープは、脂身が少なく後味がスッキリ。そのため、女性にも大人気です！！豚頭骨のみを大量に使い、職人の丹念な手作業で作っています！

    熊本ラーメン黒亭 下通店の店舗情報

    基本情報

    TEL 096-321-6202
    ジャンル

    ラーメン 餃子 とんこつラーメン

    営業時間

    [月〜木] 10:30 〜 22:00 [金・土] 10:30 〜 23:00 [日] 10:30 〜 20:00

    定休日
    毎月第3水曜日
    予算
    ランチ ランチ：〜1,000円
    ディナー ディナー：〜2,000円
    クレジットカード不可
    QRコード決済PayPay

    住所

    住所
    熊本県熊本市中央区下通１-７-１４ 大きな地図をみる
    アクセス

    ■駅からのアクセス 熊本市電２系統 ／ 熊本城・市役所前（旧：市役所前）駅 徒歩4分（270m） 熊本市電２系統 ／ 花畑町（旧：熊本城前）駅 徒歩4分（310m） 熊本市電２系統 ／ 通町筋駅 徒歩4分（310m）

    駐車場

    無

    座席情報

    座席
    31席
    （（カウンター7席　テーブル24席））
    カウンター席 有
    喫煙

    不可

    ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

    個室 無

    サービス・設備などの情報

    お店のHP
    https://www.kokutei.co.jp/
    https://www.kokutei.jp/?utm_source=retty&utm_medium=link&utm_campaign=top
    Instagram https://www.instagram.com/explore/tags/黒亭/
    Facebook https://www.facebook.com/kokutei.jp/
    X(Twitter) https://x.com/kumamotokokutei
    料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、食材産地にこだわり、有機野菜にこだわり
    ドリンクの特徴、こだわり ビールあり、焼酎あり
    利用シーン
    ランチ 宴会・飲み会 結納の食事会 おひとりさまOK 送別会 歓迎会 忘年会 新年会 日本酒が飲める おしゃれな オーガニック料理 ディナー ご飯 美味しい店・安い店 禁煙 おしゃれなランチ 焼酎が飲める PayPay決済可
    Wi-Fi利用 無

    更新情報

    最初の口コミ
    TARO.n
    最新の口コミ
    斉藤 翔太
    最終更新

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    ※ 店舗関係者の方は、 こちら からお問い合わせください。

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