馬肉料理専門店天國 ばにくりょうりせんもんてんてんごく


予算
~2000円
~8000円
最寄駅
熊本市電2系統 / 田崎橋駅 徒歩5分(340m)
ジャンル
定食 ステーキ しゃぶしゃぶ
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096-326-4522

馬づくしの馬料理専門店

口コミ(20)

    創業以来、極上の桜肉にこだわってきた昭和55年創業の馬料理専門店。 店主が目利きして仕入れる最高級の肉質を誇る馬肉だけを使用した料理が評判で、全国のファンから愛され続けている店である。 店内は、カウンターと畳敷きのテーブル席を備えた和室があり、ゆったりと寛ぎながら食事をすることができる。 見た目の美しさから「桜肉」と称されて親しまれてきた馬肉を、定番部位はもちろん、希少部位まで幅広く堪能することができるのが魅力。 料理は、定番の馬肉刺身の他、馬ステーキや馬しゃぶ、馬ホルモン煮込み等の充実した馬料理が揃う。 熟練の店主の目利きによるミニ馬刺六種盛は、肉質の高さ、部位の豊富さ、瑞々しい鮮度、どれも最上級の味わい。 盛り合わせ内容は、馬刺、レバ刺、タン刺、アバラ刺、心臓刺、タテ髪刺の6種類。 レバ刺はごま油とタレの合わせをつけて、残りの5種はやや甘口醤油と生姜で。 なかでも馬肉のダイヤモンドと言われる貴重なレバ刺が味わえるのはこちらのお店ならでは。 身はコリコリしていて絶妙な歯応えで、口いっぱい広がる深くコクのある濃厚な甘みはレバ刺好きを虜にする。 馬刺しは、「霜降り」という表現で想像する通りのビジュアル。馬肉の脂は融点が低いため、口に入れると脂が溶けてくるのがわかる。 馬肉特有のほんのりした甘さも加わり、これぞ馬肉という味わい。 他所とは比較にならない肉質に感動する逸品でした。

    【本当に、天にも昇るこの味♪】 馬肉のしゃぶしゃぶを食するために 熊本上陸ヽ(´▽`)/ しゃぶしゃぶ単品一人前で¥6500!? (※写真の馬肉の一皿はこれで2人前です) 酢の立ったポン酢につけて 薬味はもみじおろしと小ねぎ。 口に入れると野性味溢れる香りが広がり 上品な脂身は優しい甘みで、柔らかい歯ざわり。 意外に厚切りの馬肉ですが、 そのせいか、しっかりした味わいを 感じました。 高級感のある店内は新築な感じ。 有名人が食べに来た写真がずらりと並びます。 ジャニーズ、お相撲さん、演歌歌手、お笑い芸人などなど。 #お肉の質が高い #馬肉 #しゃぶしゃぶ #記念日に

馬肉料理専門店天國の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 定食
  • ステーキ
  • しゃぶしゃぶ
カード
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        熊本市電2系統 / 田崎橋駅 徒歩5分(340m)
熊本市電2系統 / 二本木口駅 徒歩5分(380m)
JR鹿児島本線(博多~八代) / 熊本駅(出入口1) 徒歩8分(590m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        熊本都市バスバス 中央環状線 二本木町 徒歩1分(69m)
九州産交バス 京3 田崎橋 徒歩4分(320m)
産交バス 子1 田崎橋 徒歩4分(320m)            

          
店名
馬肉料理専門店天國 ばにくりょうりせんもんてんてんごく
予約・問い合わせ
096-326-4522
お店のホームページ

席・設備

個室
カウンター

特徴

利用シーン
  • 食べ放題
  • ランチ
  • 個室

更新情報

最初の口コミ
Yukitaka Nishida
最新の口コミ
えぬわい

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