更新日：2026年11月03日
創業150年以上、長崎の歴史とともに味わう贅沢茶碗蒸し体験
インバウンドでごった返してます。茶碗蒸しが有名ですが、バッテラも絶品です。店構えも雰囲気満点なので、一度は行った方がよいお店です。
芸能人も通う絶品チャンポンと、心も温まるおでんが楽しめる昭和レトロな名店
思案橋アーケードの入口近く、真っ赤な看板の人気店。 長崎といえばちゃんぽんですね。 有名人のサイン色紙が壁一面を埋め尽くす店内。 芳醇なスープの香りに包まれた昭和ノスタルジー空間。 とりあえず瓶ビールで乾杯しつつ、 おでんを軽くつまんでちゃんぽんをオーダー。 ●おでん（ちぎりみんち、牛すじ） 店内の大鍋でじっくりと煮込まれた名物のおでん。 味がしっかりと染み込んだ黒みの帯びた仕上がり。 ホロホロと柔らかく脂の旨味が味わえる牛すじと、 長崎ならではのちぎりみんちという魚の擦り身を頂く。 煮込まれ具合が辛子とビールとの相性抜群。 ●特製ちゃんぽん ちゃんぽんは、優しい印象の豚骨スープ。 山盛りの野菜や海鮮が乗っかってて、 スープに味わいをプラスしてる。 生卵載せをお願いして具材に絡めながら食べると、 より美味しく感じました。 お酒を飲んだあとの一杯にもとてもいい感じ。 モチモチのちゃんぽん麺がまた美味しい。 ばくだんちゃんぽんという名前で、 ニンニクをガッツリ乗せたメニューもあったのですが、 そっちがすごい好評らしく次回チャレンジしたい。 思案橋の夜のシメに最適なお店です。 ごちそうさまでした。 #思案橋ラーメン #特製ちゃんぽん #長崎ちゃんぽん #爆弾ラーメン #長崎おでん #ちぎりみんち #長崎グルメ #思案橋グルメ #長崎ラーメン #長崎ディナー #長崎夜ご飯
新鮮な活魚と郷土料理を楽しめる、コスパ抜群の漁師直送居酒屋
佐世保の下京町という飲み屋が並ぶエリアにあるお店。 佐世保にある人気の老舗居酒屋。 なんと大正創業の歴史ある老舗とのことでびっくり。 夕食に新鮮な泳ぎイカが食べたくて訪問です。 店内には大いけすがあって、 そこで泳いでるイカやアジ、その他の魚などについては、 活づくりなどが味わえるのが素晴らしい。 まずは、世知原茶ラガー（グラバーさん）で乾杯。 いわゆるビアカクテル。 グラバー邸でも有名なグラバーさんをイメージした、 世知原茶をつかったラガーとのこと。 世知原茶の爽やかな苦味と豊かな香りが美味しい。 メニューは新鮮な魚介中心にオーダーしました。 ●活アジまるごとにぎり さっきまで泳いでいたアジを贅沢に握り寿司で。 捌きたてのアジの身はギュッと引き締まり、 脂の乗りも適度に良くて最高に美味しい。 捌いたあとのアジの骨は骨煎餅にもできました。 ●イカの活造り お目当てのイカの活造りは澄み渡る透明感のある刺身で、 さっきまで生きてたことを証明する鮮度です。 コリコリとした食感と噛むほどに甘みが出る。 臭みがなくてめちゃくちゃ旨い。 ゲソはイカバターに変身しました。 香ばしい醤油とバターのコクが絡み合いお酒が進む。 ●ひらすの刺身 長崎といえばひらすの刺身。 シコシコとした歯ごたえと上質な脂の旨さか最高。 こっちで食べるひらすはやっぱりひと味違う。 ●黒毛和牛佐世保レモンステーキ 熱々の鉄板でジューシーに焼かれてて、 和牛の甘みに甘辛く爽やかなレモン醤油ソースが絡み、 白ごはんを合わせたくなるような旨さ。 ステーキというか生姜焼きに見た目は近いけど、 その分ソースの絡みが良くてごはんに抜群に合う。 ここはぜひもう一度訪れたい。 ごちそうさまでした。 #ささいずみ #佐世保グルメ #下京町グルメ #長崎グルメ #佐世保居酒屋 #イカの活造り #レモンステーキ #佐世保レモンステーキ #世知原茶 #ひらす #佐世保ディナー #佐世保旅行
島原名物・出汁が染み渡る心温まる郷土の一杯
島原の具雑煮 姫松屋さん 島原に行ったら必ず立ち寄ります この日も朝食をセーブして 開店と同時に入店 具雑煮の大を頂きました めっちゃ美味しかったです #島原 具雑煮 #姫松屋
爽やかなレモンとジューシーな肉が踊る鉄板グルメ体験
土曜日の11:40に到着し、並ぶことなく店内へ。その後から混んできたのでタイミングが良かった。 おすすめのレモンステーキをスペシャルにした。200グラムのお肉は薄くしてあり、ぐつぐつの鉄板が来たらすぐに裏返しにする。レモンを少し押し付けつつ肉を食べたら、レモンが効いて良い。甘めのソースと相まって、甘酸っぱいソースになる。このソースが肉によくマッチしている。肉を食べた後のソースにご飯を絡ませて、米に味をたっぷり染み込ませて食べると至福。素晴らしい。 店員さんもとても丁寧で、もてなされている感じが好感度。
本格派ながら気軽な雰囲気で味わえる長崎町中華
【唯一のお味】 お勧めされた群来軒さんにやってきました。 あんかけチャーハンとしゅうまいをいただきました。 まずはしゅうまい。 酢醤油でいただきます。 これ具材がかなり美味しいです。 そしてあんかけチャーハン。 なるほど。 これはお初の感じです。 椎茸がよく効いていてとてもとても美味しいです。 熱々なんですが、ぱくぱくといただきあっという間に食べ終わってしまいました。 次はぜひちゃんぽんもいただきたいです。 また絶対来ます！ ごちそうさまでした。
歴史建築で味わう伝統の卓袱料理と心温まるおもてなし
幕末には多くの要人・文人墨客が訪れたという長崎にあった丸山遊郭 そのうちのひとつ「花月」は太夫屋『引田屋』の楼号でこちらは引田屋本家の建物と庭園を受け継ぎ、今なお当時の姿を残しています 卓袱料理は、ポルトガルをはじめオランダ、中国など世界と繋がっていた長崎ならではの和華蘭料理のこと わたしたちがお料理をいただいたのは茶室のような花の間でしたが、食べた後見学させていただきました 国賓の晩餐会や結婚式の披露宴にも使われる「竜の間」は、映画「国宝」で冒頭に永瀬正敏が襲われた宴会場にそっくりだなぁと思ってたらこちらのお部屋をモデルに再現されたとか 床柱には坂本龍馬がつけたであろうと伝わる刀傷があったりとか実に興味深い 他にも勝海舟ゆかりの間や民謡「長崎ぶらぶら節」を完成させたお部屋など、あいにく予約が入っていて見られなかったところもありますが聞くだけでも面白かった 卓袱料理は正直それほどでしたが歴史的な建物内でいただくことに価値があると思います
五感が目覚める、地元の恵みと洗練技が織りなす驚きの食体験
いろんな店がありいろんな料理人の方がいる。 その中でも今年一番、出逢えてよかったなと思えるレストランであり、料理人だった。 料理を通しての思いのキャッチボールが こんなにも楽しいレストランもまたなかなかなくて ある意味究極の楽しみ方なのだと気付かされた。
昭和レトロな雰囲気で味わう、懐かしさ溢れるミルクセーキと大人のお子様ランチ
長崎名物を制覇しようと思い、夜にホテルを抜け出しました ミルクセーキ800円ほど、なかなかでかい涙 店内有名人のサインでいっぱい
行列必至の本場長崎中華、海鮮たっぷりちゃんぽんと皿うどんが自慢の老舗
長崎新地中華街にある、全国的にも知られるちゃんぽんの超有名店。 長崎ちゃんぽんのトップ3にも数えられるという老舗の名店です。 11時の開店20分前に到着したものの、すでに30人以上の行列！さすがの人気ぶりです。 ただ、店内は150席以上ある大箱なので、開店後は意外とスムーズに入店できました。 今回注文したのは、もちろん定番の「ちゃんぽん」。 こちらは一切作り置きをしないそうで、注文から提供までは約40分。なかなかの待ち時間ですが、席に座ってゆっくり待てるので、時間に余裕があればそれほど苦にはなりません。 そして、ようやく運ばれてきたちゃんぽん。 スープはかなり濃厚で、海鮮の旨みがガツンと感じられる力強い味わい。 個人的にはもう少しあっさりしたちゃんぽんが好みですが、これはこれで美味しい！海鮮の風味がしっかり効いた、存在感のある一杯です。 お値段は少々高めですが、長崎を代表する老舗有名店のちゃんぽんを味わうのも旅の楽しみのひとつ。 行列と待ち時間も含めて、長崎ちゃんぽんの人気を実感した一軒でした。
本場九州の食材満載！行列必至・昭和レトロな駅近ちゃんぽん＆太麺皿うどんの名店
佐世保駅高架下のちゃんぽん 皿うどんの老舗 日曜日の14時くらいに訪問 30分ほど並びましたが、大正解でした 車も駅前ロータリー駐車場を利用 ちゃんぽんと、相方は皿うどんを食べました ちゃんぽんか皿うどんかで、言い合いになりましたが、どちらも同じスープを使用しており、美味しいに決まってます
長崎駅近くで味わう、彩りスイーツとくつろぎのカフェタイム
駅からすぐのアミュプラザ長崎の5階にあるお店。 長崎といえばなスイーツ、ミルクセーキが有名です。 ウミノ自体は昭和からある名店の看板です。 テイクアウトでカップのミルクセーキをオーダー。 ●長崎びわミルクセーキ 長崎名物の食べるミルクセーキに、 特産のびわを贅沢に合わせた爽やかな逸品。 伝統的なフローズンタイプのミルクセーキは、 シャリシャリときめ細やかな氷の口当たりが心地よく、 卵とミルクの素朴で優しい甘みが広がる。 そこに重ねられた長崎県産びわは、 上品で甘酸っぱい風味が絶妙なアクセントを加え、 コクがありながらも後味はすっきりと爽やか。 長崎駅前で地元食材を使った伝統スイーツが食べれる。 ミルクセーキってこんなに美味しいのに、 なぜ全国展開されないのか… ごちそうさまでした。 #カフェアンドバーウミノ #ウミノ #アミュプラザ長崎 #長崎カフェ #長崎びわミルクセーキ #ミルクセーキ #長崎ミルクセーキ #長崎スイーツ #長崎グルメ #長崎駅グルメ
駅前で行列必至、具沢山で味わい深い本場のちゃんぽん・皿うどん専門店
ランチに行きました、 11:30より前にオープンしてる？11時過ぎに行ったらすでにお客さんいらっしゃいました。 そして、11:30くらいに食べ終わったら大行列！！！これはラッキーでしたw ちゃんぽんは味がうすめですが、野菜の甘みを感じる優しいスープ。そして、チャーハンが美味かったですね(^^) さすが長崎ナンバーワンちゃんぽん！
朝のわくわくと芳醇な香りに包まれる、行列必至の絶品ハード系ベーカリー
アールグレイ、胡桃、シャコラ、バケットを購入。ハード系のパン。すごく美味かった。特にアールグレイは色んな味の生地が練り込んであって、高級な焼き菓子のようなハード系パンで初めての美味しさでした。また並ぼう。
行列覚悟のレトロ洋食店で味わうトロトロコロッケ
【コロッケ】2024/11/13 約１か月前に、「タビ・フクヤマ」で紹介されたお店。 「タビ・フクヤマ」では、福山雅治さん、広瀬すずさん、リリー・フランキーさん、満島真之介さんが訪店。 １９７５（昭和５０）年より創業の人気店。 長崎市のスーパースターであるマシャこと福山雅治さんがこよなく愛する学生時代に通ったお店。 マシャがこの放送内で、「長崎の女子中高生に大人気」「長崎の女子中高生やＯＬさんが必ず１度は食べた事がある」と評している。 旅の決行初日は定休日で、２日目の長崎県在住の同級生と行き先の打ち合わせで、小生たちが行きたい所に付き合うよ！と言ってくれたので、小生もツレもこのお店に行きたいと熱望し、長崎県在住の同級生も行ったことがないと話すので実現。 小生とツレは、事前にこの番組の内容を予習して、長崎入り。同級生夫婦は、訪問日前日に、小生のダビングしたDVDを見て、お店の予習をして臨む。 テレビの影響、マシャの聖地、ランチタイムとが重なり、お店の前は行列が出来ている。すげぇーー！めちゃ並んでるやん！でもこの旅の中で、１番行きたいお店であり、我々グループも並ぶ。 約３０分弱ほど並んでようやく入店。 並んでる時に、メニューなどを確認して、みんなで何を食べようか？みんな異なるメニューでオーダーした方が良いよね！マシャ御一行さまは何をオーダーしたんだっけ？マシャ御一行さまはどの席に座ってたんだっけ？聞いた事がないカタカナのメニューを見て、これって何？なんて作戦会議をしていたら、あっという間。この時間が胃のスペースを空ける時間にもなった。 と・・前置きは長くなったが、入店して間もなくして、各々でオーダー。 コロッケミニ・コロッケミックス・カントリー風と決まり、小生はコロッケピラフと見事に異なるメニューであった。 コロッケは、小振り・ふわふわで柔らかく、箸でもあっさりと分ける事が出来るレベルで美味しい。 少食であるダチ夫人は、このコロッケのシルエットを見て「（サイズ感が）可愛い❤〜」なんて言ってた。 ピラフも具がたくさん散りばめられてて、ボリュームがしっかりとあり、かつホッとするような味わい。もちろん美味しい。 「タビ・フクヤマ」の番組内で、満島真之介さんが、今まで食べたコロッケで最も美味しかったと言っていた事は、大袈裟ではないレベル。美味しかった。 コロッケのマスコットキャラクターって、何かニックネームがあるのかな？なんて素朴な疑問があり、店員さんに確認すると特にはないとの事。 帰り際に、お店のオリジナルシールも頂く。 とても良い記念になった。 #人気店 #行列が絶えない #行列してでも食べたい #行列でも回転がはやい #異なるメニュー #コロッケミニ #コロッケピラフ #コロッケミックス #カントリー風 #タビフクヤマ #マシャ #作戦会議 #１９７５年創業 #マスコットキャラクター #オリジナルシール #満島真之介 #福山雅治 #リリー・フランキー #広瀬すず #御一行さま #長崎市
深夜まで楽しめる、佐世保らしさ満載の町中華で味わう名物グルメ
【キクラゲの食感が堪らない】 長崎県佐世保市三浦町、佐世保ナイトの 〆をコチラで。 『ラーメン』をオーダー。 『炒飯』2皿は5人でシェア。 『ラーメン』はとてもあっさり、ライトな 豚骨。〆にピッタリ♬ 逆に『炒飯』はしっとり系で味濃いめ。 キクラゲのコリコリ食感もあり超美味♬ ご馳走様でした！ #佐世保の〆ラー #絶品『炒飯』
長崎の街並みとともに味わう、アットホームな本格ちゃんぽんと皿うどん
ちゃんぽんが食べたくなって伺いました。お店は思っていたより奥が広くて、入ってみるとゆったりした印象でした。 一番よかったのは、透き通ったさっぱりしたスープです。飲んだ次の日でも胃にやさしく感じられて、すごくありがたかったです！気づいたらスープを飲みすぎてしまうくらいで、レンゲが止まりませんでした！ 重たすぎず、それでいてちゃんと満足感もあるので、またふと思い出して食べたくなる一杯でした！
生簀の新鮮魚介と長崎名物が揃うコスパ抜群の海鮮居酒屋
【地元民お墨付き！巨大生簀の贅沢海鮮】 <オーダーメニュー> ・活イカ 時価（小さいので約3,500円） ・おまかせ刺し盛り 1,300円 ・鯨のさえずり 1,400円 <感想> 店内に巨大な生簀を構える地元で人気の海鮮居酒屋。 名物の活イカの姿造りが食べたくて訪問してみました。 今回頼んだ活イカは、生簀からすくい上げてすぐに捌かれるので、まだ身が動いているほどの新鮮さ。 透き通った身のコリコリとした食感と、噛むほどに広がるイカの強い甘みがたまらなく良かったです。 後造りで作ってもらったゲソの塩焼きも香ばしくて良かったし、脂の乗った長崎名物の「鯨のさえずり」は、長崎の地酒「六十餘洲」の純米酒とばっちり合いました！ 諏訪神社前電停からほど近い場所にあり、地元長崎の天然魚介や郷土料理が豊富に揃っているので観光の夜にもぴったり。 活気ある店内は、美味しい魚を知り尽くした地元客で賑わっていますね！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #長崎旅グルメ #長崎ディナー #長崎グルメ #むつ五郎
五島鮮魚と焼酎が魅力の本格和食店
夕食に、ミシュランガイドにも掲載されているこちらのお店へ 二か月前に、最後の一組として予約できたのは幸運でした 五種盛りで頼んでいたお刺身は、都合何種類乗っているか分からないほどの盛り 五島名物のきびなごは、鹿児島みたいに酢味噌ではなく生姜醤油で頂きます さすがの鮮度の違いから本当に美味 歯応えからして違いまして、思わず追加注文 最後はカラスミをちびちびと頂きながら、五島の焼酎で、夜を堪能させてもらいました
壱岐牛を堪能できる焼肉と観光に便利な一軒
▼壱岐、芦辺港のフェリー乗り場から歩いてすぐ。壱岐牛の名店です。▼こちらの壱岐牛は信じられないほど脂が軽く、肉を食べている満足感がありながら、あと口が実に良いのが素晴らしいです。ここなら壱岐牛の美味さをきっと堪能できると思います。▼色々おすすめはありますが、壱岐牛の魅力を体感したいなら、とにかく特選の4つを頼んでください。特選サガリ、特選ロース、特選カルビ、特選ヒレ。どれも驚きの旨さです。▼何か一つを！と言われたら、特選ロースを私は推します。極上のリブロースステーキを食べている感覚です。▼因みに、個人の感想ですが、ホルモンとタンはそこまでの驚きはないんです^ ^ ここは肉をひたすら頼むが正解だと思います。▼〆ものは個人的には壱岐牛カレーをおすすめします。すっきり軽い脂の壱岐牛カレーですからお腹いっぱいでも絶対食べられますよ。▼人気店なんで土日、長期休暇の際などは電話予約をおすすめします。 #ハラクニさんお気に入り
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