更新日：2025年05月11日
言わずと知れた老舗。茶碗蒸しの優しいお出汁でとるける美味しさ
何年か前に伺って美味しかったのでまた行きたいと思い再訪問です！ すぐ売り切れるそうですが早めに伺ったので食べられました‼︎ この大きなどんぶりのお出汁しみしみのプリンプリン茶碗蒸しがとーっても美味しかったです‼︎ 子供達もパクパクたべてました‼︎ 具もたくさん入ってて食べ応えあり‼︎ お座敷の雰囲気がいいのもいいですよねー また長崎に行くときは寄りたいです♡ #観光客におすすめ #子供連れも安心
長崎に来たら絶対に訪れる銘店。
【ぴちぴち新鮮な活き造りを地元のお酒で】 JALどこかにマイル旅 今回は長崎へ ② 長崎旅行が決まって1番最初に予約したお店。 飛行機の到着が遅れた為予約時間の20分遅れで入店すると、2階の個室にご案内。 ファーストオーダーは 瓶ビール イカの活造り 長崎県産あじの活造り すり身揚げ 先ずはビールで乾杯。 ぐびぐびプハァー お通しは茄子の煮浸し 長崎県産あじの活造り 綺麗な目が先ほどまで泳いでいた証拠ですね あま〜い刺身醤油を付けて パクり ぴちぴちブリンブリン 身が引き締まってますネ 瓶ビールをおかわり 妻はトマトラガーにチェンジ イカの活造り 登場してイカちゃん まだ足がニョロニョロ動いたいます。 刺身醤油を付けて パクッと 弾力のある身 噛み進めるとあま〜い コレは日本酒ですね。 やはり地元の 佐世保の華 純米大吟醸 スッキリしたお酒であじとイカに合う すり身揚げ 揚げたてをパクり 熱々…中はふわふわ コレめちゃ美味しい 次のお酒は佐世保の 梅ヶ枝 純米 イカを食べ終えたので下足を天ぷらにしてもらいます。 イカ下足天 天つゆをつけて パクり 揚げた事でイカの甘みが増したみたい 美味しい…お酒も進みます お酒は長崎・波佐見の 六十餘洲 純米酒 追加のおつまみは 長崎ハーブ鯖炙りしめ鯖を注文するも売り切れ 活き造りは結構な量があるので諦め 焼き豚足に 焼き豚足 お皿に1脚 豪快に手で千切ってしゃぶりつきましょう プリンぷりんのコラーゲンたっぷり ポン酢につけてさっぱりと お酒は大分の 西の関 手作り純米酒 おつまみはお店のお姉さんおすすめの 鯛のあら煮 鯛のあら煮 細かい身がごちゃ混ぜで出てくるのかなと思ったら お頭が2つに身が３つとボリュームも満点 煮付けの味も抜群にウマイ ごはんに煮汁をかけて食べたいけど我慢… お酒は佐賀の 東一 山田錦純米酒 食べ物のラストオーダー 茶碗蒸しをひとつ注文して妻とシェア 茶碗蒸し 出来立て熱々… 分厚い椎茸がゴロッと ふぅ〜食べた食べた… お会計は 11580円 ご馳走さまでした。 #ディナー #居酒屋 #海鮮 #個室 #イカの活き造り #あじの活き造り #すり身揚げ #下足天ぷら #鯛のあら煮 #焼き豚足 #茶碗蒸し #瓶ビール #日本酒 #妻と #旅先で #佐世保グルメ #長崎県グルメ
地元名物の貝雑煮が自慢！地元の食材にこだわった郷土料理のお店
優しくてほっとする味。 #長崎旅行の最後に #ここからフェリーで帰る #広い店内 #ベテラン感漂う店員さんたち
福山雅治も愛した！長崎の思案橋ラーメン
思案橋ラーメン バク辛チャンポン(¥1,050) 日祝返上で長崎出張！ せっかく来たなら本場のチャンポン食べたい。 福山雅治御用達のお店へ アイドルタイムで店内貸切 雰囲気良き昭和ノスタルジー感じる バク辛は豆板醤な風味ある辛味噌にニンニクが良き 旨味あふれるスープに麺が絡み美味い 初めて本場の味を堪能した。 個人的には三軒茶屋の長崎のチャンポンが好きかな。 #思案橋ラーメン #バク辛チャンポン #福山雅治いきつけのチャンポン屋
海鮮も野菜もどっさりのちゃんぽん、長崎市新地中華街の有名店
言わずと知れた長崎の中華街の名店。今年の夏のある日、仕事関連にて6人で個室を予約しました。 コースでどんどん出て来る料理一つ一つは洗練されてて美味しいし、何より長崎ちゃんぽんと皿うどんが美味しかったなあ。皿うどんは細麺と太麺があり、細麺は片焼きそばのような形で麺がカリカリ。名物の黒チャーハンも美味しいし、中華街ではまず間違いないお店だと思います。 テイクアウトでちゃんぽんや皿うどんも買えるので、観光としても最適ですよね。 御馳走様でした！
佐世保駅構内にあるジモピーオススメのチャンポン屋
昼過ぎに行ってみると、ミシュランガイドに掲載された影響でしょうか、真向かいにもちゃんぽんのお店はあるのに、ここだけ行列が出来ていました。でも回転が早く15分ほどで店内へ。太麺皿うどん1050円を注文。今回初めて半分食べたところで、酢をかけて味変してみました。某グルメ番組の闘いの音楽が脳内に響きました。新しい美味しさ発見です。 #佐世保グルメ #太麺皿うどん #佐世保の皿うどん #美味しいランチ
フルーツサンドウィッチが1番人気のカフェ
長崎出張その２。食後のデザートということで長崎名物のミルクセーキを食べに長崎駅に隣接するアミュプラザ５階のこのお店へ。 こちらも人気店で平日ながら少し待ちました。 いちごのシーズンでいちごミルクセーキなどもあり気になったのですが、初めてだったのでプレーンを注文。 練乳味で甘いのですがすっきりしていてアイスよりも重くなく、完食できました。おいしかったです。 ただ、冷たくて体が冷え、店の外にでて思わず震えてしまったので、もっと暖かくなってからまた来ます！ #メニューが豊富 #丁寧に作られた #長崎
遠くても食べに行きたくなる佐世保名物レモンステーキの人気店
想像以上に美味。 #お肉少ないかなと思ったけど #鉄板にご飯入れたら大満足丁度良い #鉄板にご飯入れるの公式が勧めてるのも良い #罪の味 #さっぱりだけどがっつり #また食べたい
佐世保に来たら是非とも行ってもらいたいラーメン屋さん
塩ラーメンをいただきました。 揚げネギのジューシーさと、ラーメンには珍しいホタテの旨味が最高でした！
本場長崎、人気のちゃんぽん店、皿うどん、焼き飯もいける
開店前から並ぶ覚悟で、開店30分前に着いたら2番目。カウンター席に通されて「ちゃんぽん」を注文し、ぼう天とすじのおでんをつまみながら待ちます。キャベツ、もやし、かまぼこ、イカ、牡蠣の具材に、海鮮の出汁が効いたスープは凄くまろやかで、優しい甘さが凄く美味しい。サッと食べてお店を出たら、外には30人位の行列が。
長崎で愛されている昔懐かしいレトロな中華屋さん
しいたけ肉そば、あんかけ出汁の深みが絶品。 チキンライスも懐かしい味。 写真撮るの忘れた。
言わずと知れた長崎ちゃんぽんがうまいお店
皿うどん 1100円
居心地良い店内で、お酒と優しい味付けのつまみ等の料理堪能できる居酒屋
おじや定食 1000円、瓶ビール 700円 単身赴任も残り2週間の思い出づくり。めがね橋店はランチをやってなかったが、思案橋のほうで平日ランチがあった。おばちゃんが2人で切り盛り。いい感じの接客で、落ち着いた店。観光客は意外と少なめですいてました。おじやは間違いない味で、空揚げは熱々。うまかった。ビールがあう。
予約必須の有名店、刺身の三種盛りや鯵すり身揚げがお勧めの海鮮のお店
夕食に、ミシュランガイドにも掲載されているこちらのお店へ 二か月前に、最後の一組として予約できたのは幸運でした 五種盛りで頼んでいたお刺身は、都合何種類乗っているか分からないほどの盛り 五島名物のきびなごは、鹿児島みたいに酢味噌ではなく生姜醤油で頂きます さすがの鮮度の違いから本当に美味 歯応えからして違いまして、思わず追加注文 最後はカラスミをちびちびと頂きながら、五島の焼酎で、夜を堪能させてもらいました
島原の山奥で出会う田舎ごはん。
【抜群のロケーションが美味さを倍増】 長崎県南島原市深江町、ご当地「島原手延べ そうめん」を“そうめん流し”で楽しませて くれるお店。 島原の中心街から車で20分ちょっと。 山奥に佇む古民家風の建物、新緑に囲まれた 抜群のロケーション。 平日の13時30分頃、待ち客無しですんなり 入店。 テーブルには、そうめん流し用の装置が 可動しており、水の音がとても涼しげ。 オーダーしたのは… ▪︎『手延べそうめん』（3人前） ▪︎『黒ごまそうめん』（2人前） ▪︎『鶏の唐揚げ』（2人前） ▪︎『鶏おにぎり』 『手延べそうめん』はしっかりとしたコシと 歯ごたえ、喉越しはつるんとなめらか。 『黒ごまそうめん』は、黒ごまの風味を しっかり感じさせる逸品。 甘くて風味のあるツユにくぐらせて…、 どちらも超美味♬ サイドメニューも秀逸。 『鶏の唐揚げ』は下味しっかりで、カリッと ジューシー。しかも1個がデカく、食べ応えも 十分♬ 『鶏おにぎり』は甘めに炊いた鶏と牛蒡の 混ぜご飯。 どちらも抜かりなく、超美味♬ 料理もさることながら、このロケーションが 美味しさをさらに倍増させてるように思う。 開放的な空間、窓から見える木々の緑、 涼しい風…。 お腹も心も満たされました(^_^) 島原を訪れる際は、立ち寄るべきお店。 超オススメ♬ ご馳走様でした！ #そうめん流し #島原手延べそうめん #サイドメニューも抜かりなし
坂本龍馬が足繁く通った長崎の由緒ある料亭
歴史好きにはたまらない、情緒あふれるお店でいただく卓袱料理です。昔ながらの調理方法で供されるお料理はどれも優しい味わいです。食前に店内にある資料館で色々と説明してくれるので、さらに気分が上がります。せっかく長崎に行くのなら、ここははずせない、と思います。 #歴史ある店構え #昔ながらの卓袱料理 #徹底した接客
モーニングもディナーも大満足。彩り豊かな美味しいお食事で幸せなひととき
壱岐赴任の思い出に宿泊しました。 最高でした。
雲仙市にある多比良町駅付近のイタリアン
いろんな店がありいろんな料理人の方がいる。 その中でも今年一番、出逢えてよかったなと思えるレストランであり、料理人だった。 料理を通しての思いのキャッチボールが こんなにも楽しいレストランもまたなかなかなくて ある意味究極の楽しみ方なのだと気付かされた。
天皇陛下も食べに訪れた、長崎チャンポン発祥の店
2025/04訪問 大行列の人気店。13:30頃から並んで30-40分待ったかな？景色の良いレストランでちゃんぽん/皿うどんがいただけます。ちゃんぽん好きなのでちゃんぽんをしっかり注文。あのスープの旨味とコクは何!?!?!?!?最高すぎました！麺もモチモチで美味しかったです。こんなに美味しいちゃんぽん食べたのは初めてです。
大正14年創業・九州最古の喫茶店で九州名物が食べられるお店
お、そんなに並んでない！と思ったら店内にも列があったけど見た目ほどは待たなかった。 #オトナのお子様ランチ #トルコライス #ミルクセーキは頼んでるひとの1口もらうだけが丁度いいよね #レトロな雰囲気 #ボリューミーだけど重くない
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