火の国文龍 総本店

ひのくにぶんりゅう そうほんてん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR豊肥本線(阿蘇高原線) / 武蔵塚駅(3.8km)
ジャンル
ラーメン とんこつラーメン
定休日
毎週火曜日
096-388-7055

創業以来の継ぎ足しを続けているスープは絶品!熊本にあるラーメン屋さん

熊本県熊本市にあるラーメン屋さんです。創業以来の継ぎ足しを続けている、300kgの豚骨を炊き上げ野菜の甘味をプラスしたスープは自家製の中太ちぢれ麺とよく絡み絶品です。別卓に取り放題の紅生姜と辛子高菜が用意されているのも嬉しい♪

口コミ(155)

    熊本ラーメンの人気店 火の国文龍 総本店さんに行きました。 休日の開店に並びます。10:40頃着、既に長い行列です。たぶん30人くらい。その後もどんどん行列が伸びて、後ろも30人くらいになったあたりで、開店時間を迎えました。すごい人気店です。 運良く第一ターンで席に座る事が出来ました。 この日は豚骨こってり800円をいただきました。 こってり、超濃厚です。脂もすごいが豚骨もすごい。お味はもちろん抜群です。脂の良い甘味と、豚の旨味がよく出てます。コレに卓上のニンニクを多めに入れる。豚骨&ニンニクで超臭い!しかしコレが美味い! 噂以上の超濃厚、超美味いラーメンでしたー

    市街からは少し外れたところにあります。車必須です。 のどかなエリアにパッと現れますw 日曜日の18時〜19時位の時間帯に行きましたがかなりの行列でした。私の前に10人程度、私が入店する頃には後ろに10人程度といった感じです。 店内はテーブル席が5〜6席でしょうか、真ん中はぐるりと四角くかこってカウンター風になってます。 とんこつはもちろんの事、醤油、味噌などもあります。手書きポップを見て私は味噌を頂きました。 ラーメンは、まず言えるのはスープはとろみがありかなり濃厚なスープです。 すでにパンチはかなり効いてますが、席に常備されているニンニク味噌を入れるとさらにクラッシュします!味変もされ二度美味しいです。 やはり九州なのでとんこつの方が多かったですが、 味噌もあのクオリティなのでどれも美味しいのだろうと思います。 ガッツリ系を頂きたい時はおすすめですね!

    【 ラーメン3本勝負 】 熊本に行ったら文龍一択。 なんの知識もなく一口目に寒気がするほど感動したラーメンは後にも先もこれだけ。本当にたまたま出くわした崇高なラーメンなので、思い入れも多々。 初めて行った後、あまりに美味いから調べてわかったのが、大阪の無鉄砲と兄弟弟子、修行先は宮崎の風来軒と言うことだった。ようするに豚骨ラーメンエリートの系譜である。 駐車場に着いたのは午後7時ごろか、もう結構な行列ができているんだけど、ラーメンは回転するので待つことにする。またない私が。待つ。待ってもいい、それが文龍ラーメン。 待ってる間にセルフでとる高菜漬け。これがまためちゃくちゃ美味い。豚骨に高菜漬けと紅生姜というタッグにオクトパスホールドキめられた感でズブズブ。 シンプルにノートッピング。余計な要素は持ち込まない。その、原始的芳香。阿蘇の恵み。大量の骨と水。甘く蕩けゆく官能のタイフーンから掬い上げる、中太で相性抜群の意図。 私の中の、世界最高のラーメン四天王のうちの、増長天であり朱雀の門。 熊本に文龍有り。その場所はハイウェイを降りたすぐの場所にあって、真っ直ぐに火の国の核心分へと逝く道に沿ってある。熊本最強のコッテリラーメンの真実は、食べた者だけに微笑みかけてくれるのだ。

    熊本の現場から会社に帰る途中にお腹が空いたので、後輩が進めてきたお店へ、初めてくるところだったので、後輩オススメをチョイス。 店の雰囲気も活気があってよい。 スープもガツンとくる味で麺が中太なんでスープを一緒に食べてる感じが良かった。

火の国文龍 総本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 096-388-7055
ジャンル
  • ラーメン
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR豊肥本線(阿蘇高原線) / 武蔵塚駅(3.8km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

50席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

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利用シーン ランチ、おひとりさまOK、子連れで楽しめる、禁煙、ディナー

更新情報

最初の口コミ
Emi Tozawa
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Tomomitsu Nagano

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