更新日：2026年06月01日
行列が絶えない、あっさり系豚骨ラーメンと心地よい細麺の博多スタイル
全部のせらーめん 1,200円 まろやかなとんこつスープに細麺、まさに博多ラーメンって感じです。 人気店で8-10人ぐらい並んでいましたが、回転が早く10-20分程度で入れたような...
行列必至の歴史紡ぐ、カリふわ鰻と絶品タレの逸品体験
【初夏？の博多でランチ】 前の日は南部会で散々呑んで笑 その後は中洲のスナック行って唄いながら呑んで笑笑 で、翌日のランチです(^^) 昼から暑っついんで鰻の気分♬ ホテルから少し歩いて吉塚うなぎ屋へ❗️ 有名店のようなので待つのは全然無問題(^^) 番号札取って軒先で一服してたら すぐ呼ばれた❗️ 特うな重を注文 注文したら、タレが皿に‼️ これを見て、思っていたうな重と違うことが判明 早めの着膳 鰻とご飯は分かれて出てきた‼️ 鰻をタレに付けて山椒を乗せてご飯と一緒に頂く、パリふわでまさに好みの鰻(^^) ご飯との相性も良く、重箱の隅まで綺麗に完食 お値段以上に大満足の鰻でした❣️ 途中で休憩☕️してから空港に向かい帰路に着きました✨ #博多名代 #吉塚うなぎ屋 #特うな重 #6枚 #パリふわ #辛めのタレ #中洲 #川端 #福岡グルメ #ランチ
行列必至の明太子贅沢グルメ
モーニングにめんたい重 明太子料理専門店。丸ごと１本乗せて食べる 博多名物「めんたい重」 この明太子の美味しいことったら… 薄い昆布を巻いた明太子がプッチプチで、甘い海苔と絶妙に合うのよ タレは基本から激辛まで4段階選べて、初めてやから基本にしたんやけどちょい辛にしても良かったかな〜 明太子の切身の数、６口で食べ終わってしもたわ〜 また食べたい
【元祖泡系】 博多の職人が作る本物の博多豚骨ラーメン!
折角博多に来たので、豚骨ラーメンを食べに行くことに！宿近くのこちらのお店。寒かったけれど、少し伸びていた行列に並ぶことにしました。 泡系発祥のお店とのこと。 豚骨ラーメン麺硬めと明太ご飯のセットを注文！出汁の旨味が効いた豚骨ラーメンは、地元ということもあり、本当に美味かったです。明太ご飯は、明太子一腹がご飯の上に鎮座。これに高菜を添えて即完食。バリカタの替玉を頼み、高菜、ゴマなどを加えて味変。このままだと、とめどもなく食べてしまいそうなので、ここでストップすることに。行列ができているのも納得の味でした。
早朝から深夜まで長浜で味わうシンプルで飽きのこない福岡豚骨ラーメン
福岡市中央区長浜2丁目の『元祖長浜屋』にてお昼ごはんです。福岡のラーメンの原点のお店ですね。地元の人も観光客も外国人も入り混じり満員でした。今回もカタで注文です。最初は紅生姜のみで半分過ぎて擦りゴマを追加して味変しました。何回食べても何十杯食べても食べ飽きない不動のラーメンです。 #福岡市中央区長浜 #博多のラーメン #福岡のラーメン #博多ラーメン #長浜ラーメン #元祖長浜屋 #紅生姜 #擦りゴマ
歴史が生んだ新しい形。いつもと違う特別な空間で、ここで味わうもうひとつの上質を。
【店名】博多もつ鍋やま中 赤坂店 【最寄駅】福岡市 赤坂駅 【予算】4000〜 もつ鍋を食べられるお店は数ある中、しょうゆ味がスタンダードだったもつ鍋にみそ味を取り入れた、「みそもつ鍋」発祥の店として知られるのが「博多もつ鍋 やま中」✨ なかなか予約が取れない老舗もつ鍋専門店 #博多もつ鍋やま中 #もつ#ホルモン#福岡#歌舞伎町 #接待 #予約困難店#名店#ミシュラン#ご飯#ご飯記録#ご飯日記#食べるの好きな人と繋がりたい#食べ物#食べ歩き#グルメ#グルメ好きな人と繋がりたい#焼肉#焼鳥#和食#ラーメン#居酒屋#海鮮#ワイン#飯テロ#tokyo#新宿#新宿グルメ#新宿三丁目#新宿ぐるめ
平打ち極細麺とあっさりコク旨スープ、昭和から愛される博多の老舗豚骨ラーメン
すでに行列で面食らう。しかし、それほど待たずにチャーシュー麺頂きました。ちょっとスープは醤油が強いかな？美味いは美味い
驚きのボリュームと本場仕込みの餃子で賑わう活気あふれる中華ダイニング
一時のインバウンドによる長蛇の行列も影を潜め、漸く餃子李さんのランチに行きました。 カウンターに通されタッチパネルから焼餃子定食を注文。水餃子と悩みましたがここはまず焼餃子です まずもやし、卵の小皿と玉子とうふスープが来て、確かに焼き上がりに時間がかかって最後にドーンと焼き餃子が８個羽付きで来ました。 大きさは博多一口餃子など吹き飛ばす大きさで、中身は野菜より肉がギッシリ詰まっていて、量があって旨かったです。 但し、これは味が飽きるし、隣の女性客は半分ほど残してました。やはり複数できていろいろ頼むのが正解です。 現金払いで850円 ご馳走様でした。
空港至近、行列必至の絶品揚げたて天ぷらと名物塩辛の店
揚げたての天ぷらを、驚くほどの回転率と手頃な価格で提供する天ぷら専門店。 目の前で次々と揚がるライブ感と、定食スタイルの気軽さが魅力。 地元客から観光客まで絶えず人が集まる福岡の人気店。 福岡空港近くに構える本店。 広い敷地に大きな建物が建ち、開店前から行列ができることも多い。 店内に入ると、数十メートルはありそうな奥まで一直線に伸びるカウンターが目に入る。 カウンターのみで56席あるという光景は圧巻。 壁側にはカウンターと並行して長椅子が設けられている。 カウンター席も壁側の待機席も人で埋まり、その列は店外まで続く。 多くの人が集まっているが、回転はかなり早い。 入口付近の券売機で先に食券を購入する仕組み。 壁側の椅子で少しずつ前へ移動しながら待ち、カウンターに案内されたタイミングで食券を渡す。 追加購入用の券売機もあり、足りなければ途中で追加も可能。 この日は約30分待ち。 ようやく一番奥の待機席まで進み、そこからカウンター席へ。 一度奥まで進んでから、案内されたカウンターに着席する流れ。 ──── 福岡空港に到着した流れで、タクシー移動しての訪問。 ▪️天ぷら定食 1,060円 ・ごはん(中)，味噌汁，いかの塩辛，天つゆ 〈天ぷら7種〉 ・きす ・白身 ・青身(鯖) ・いか ・なす ・ピーマン ・かぼちゃ ※野菜3種はランダム 〇 瓶ビール(中) 600円 天つゆと塩辛が先に提供され、卓上の大根の酢漬けを皿に盛ってスタンバイ。 ご飯と味噌汁が用意されると、いよいよ天ぷらが順次提供される。 まずは白身。 しっとりとした身質で、淡白ながら旨味がしっかり。 続いてきす。 衣は薄くさくっと軽い。 中はふんわりとして上品な甘みがある。 なすはとろりとした食感。 油との相性がよく、じゅわっと旨味が広がる。 かぼちゃはほくほくで自然な甘み。 いかは柔らかく噛むほどに甘みが広がる。 ピーマンは大きく分厚い身の甘さとほろ苦さが心地よい。 最後に青身。 鯖の天ぷらは初めて。 脂がのっており、揚げることでコクが引き立つ。 衣の軽さのおかげで重たさは感じにくい。 どれも揚げたてが一品ずつ提供されるため、常に熱々。 衣は薄づきで軽く油切れがよい。 天つゆにくぐらせても、塩で食べても美味しくいただける。 天つゆの方がごはんとの相性がよい。 ごはんは天ぷらを受け止めるちょうどよい量。 いかの塩辛はゆずの香りが爽やかで、臭みは全くなく塩味が程よくごはんが進む。 味噌汁はだしが効いていて、白味噌の優しい味わいが天ぷらを邪魔せずに引き立てる。 大根の酢漬け，もやしのナムルは瓶ポットに入れられており、食べ放題なのも嬉しい。 ──── 並びは長いが、流れは非常にスムーズ。 スタッフの動きも無駄がなく、揚げ場と客席の連携が取れている。 手頃な価格で揚げたてを次々と味わえ、お腹もいっぱいになり満足度は高い。 福岡で気軽に本格的な天ぷらを楽しみたい人におすすめ。 また訪れる機会があれば、別の定食や単品追加で組み合わせを変えてみたい。
最高の料理と風情が楽しめる 博多料亭稚加榮
赤坂にある博多料亭 昼定食を注文 何十年ぶりの訪問ですが、変わっていなくて安堵 昼定食はオンライン予約できるので、気軽に訪問でき便利な時代になりました 椀物・刺身・蓋物・揚物・温物・御飯・香物がセットになり、オプションで蓋物をあら炊きに変更しました お刺身は鮪、鯛、ハマチ。新鮮で間違えない感じ 天ぷらは少し冷めていたのが残念。この席数で揚げたては難しいか あら炊きが本当に美味しく、本日一番でした。脂ののった鯛に味付けがとても好みでした その他に生海苔佃煮、明太高菜、明太子などご飯が足らないほどおかずが盛り沢山 美味しかった 生簀を中心とした席に配置も良いし、キツキツに詰めないなどゆっくりとランチができ満足でした
絶品焼き鯖で行列必至、潔いワンメニューの定食専門店
箸を持ったまま店主が案内してくれる。オーダーはない。丁寧に表裏焼かれた鯖が最高。皮も全部食べれる。そこらの焼肉より断然こっち。ごはん1回おかわり可。味噌汁のアゲが美味しい。 #安うまランチ #ロケーションが良い #行列してでも食べたい #下町の大衆的な雰囲気 #鯖
秘伝の鶏出汁と心温まるもてなし、滋味あふれる本場の水炊き体験
予約して訪問。 予約時に骨付きとミンチを1つづつ注文。 着席時には既にスープ入のお鍋がラップされて置かれてました。 お肉たちが運ばれお店の方が入れてくれます。 お鍋に具を入れる度にスープの味が変わります。 肉だけの時が1番濃厚。 次に野菜が運ばれてきて、野菜を入れたあとは少しスープがスッキリします。 雑炊にしたくて追加注文。少し味が薄めになったので調整しながら全て美味しくいただきました。 お鍋作ってくれるお店の人が少し冷たかった……
伝統の呼び戻しスープと極細麺が織りなす、福岡ならではの濃厚とんこつラーメン体験
やっばここやな。ランチや晩御飯どきは並ぶの覚悟ですが、今日は飲んだ後にふらっと来店。味は言うまでもない。
新鮮な魚介と栄養バランスにこだわった、行列ができる創作ランチスポット
あいくるでの学習会終了後今日のランチは魚男丼^ ^ボリューム満点でした(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
今ここでしか味わえない、極上の空間と食。心と体の全てが満たされるもつ鍋の名店。
博多もつ鍋やま中本店。みそ味２人前、センマイ、キムチ2種盛りを注文。もつ野菜盛りを２人前追加して〆は雑炊、お腹いっぱい。とっても美味しかったです。
生簀を覗きながら味わう、鮮度抜群の贅沢イカ体験
たまたま電話したら予約が取れてしまって、 河太郎さんにお邪魔しました⭐︎ おすすめのいか活造りが新鮮で甘くて、 その後、日本酒に合わせてあとづくりは天麩羅にしていただきました♪ また、季節の食材を使った天麩羅、 いかしゅうまい、ごま鯖などを大変美味しくいただきました♪ #新鮮なお造り #女将さんが素敵 #接客が丁寧
ふんわりやわらか麺と心ほどける出汁の福岡うどん体験
ランチは肉ごぼう天うどん。とかおりご飯。あっさりでうどんがやわやわ。これが博多のうどん。美味しかった。
焼きたて明太フランスと多彩なハード系パンが揃う専門店
福岡市東区箱崎にある"パンストック 箱崎本店"さんへ。 週末の土曜日昼前、久しぶりに訪問。 並ぶ覚悟も、すんなり駐車店内へ。 今日は｢めんたいフランス｣1本で！ ¥550/本と中々の上昇もこの味なのでやむ無し！ 友人の分も購入して、車内でガブリ！ 旨し！でした。 #めんたいフランス #人気店 #行列 #遠路遥々 #東区 #箱崎 #福岡市 #福岡県
青いバケツが目印の、唯一無二のクリーミー白濁豚骨スープを堪能
ラーメンとカレールー 1,200円 カレーラーメンが食べたい時に行きます。 ラーメンにカレールーを途中でいれて味変します。 ラーメン自体は非常にクリーミーです。 麺ってこんなに細かったかな？もうちょい太かったような気がするけど、細麺でもうまい。 スープ完飲、また来ます！
行列が絶えない、奥深い豚骨スープと豊富なトッピングを楽しめる名ラーメン店
言わずと知れた、福岡を代表する超有名老舗人気ラーメン店、ふくちゃんラーメン。 久々に伺いました。 ９時半頃にウェイティングリストに記入して、用事を済ませて１０時半頃に再訪、駐車場は最後の１台でした。それでも１１時の開店から２巡目での入店でした。 チャーシュー麺（大）1050円をカタで頂きました。アッサリめの豚骨スープは、やはり美味しいです！ 生ニンニク、ニラ、ニンニクチップ、紅生姜 で味変しながら、替え玉100円も頂きました。 いつもながら、待ち時間の難易度は高いですが、インバウンドの方は並んでません。 たまに並んででも頂きたくなります。 #ふくちゃんラーメン #チャーシュー麺 #豚骨ラーメン
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