熊本電鉄藤崎宮前駅から徒歩で1分。 ″辛いつけ麺″で有名なお店。 ▶︎行列が出来ている場合は、先に店内の券売機で食券を買ってから並ぶルール。 ▶︎10人総入れ替えのカウンター制。 （席に座ってるお客さんが全員食べきってから次のお客さんをお通しするっていうシステム） 初めての方はこのシステムに戸惑うと思う。 僕もそうでした... 行列10人以内に並べたら、待ち時間の目安はおおよそ40分。 この日は平日で、オープン11時半の15分前ぐらいに行くと運良く1巡目で食べれた。 【注文】 ◉味玉魚雷つけ麺 （¥1000） 麺の量が選べて、300gまでは無料。 大盛券（¥100）を買えば400gも可。 サイドメニューに、唐揚げや魚雷めし、イカフライ等もあるため、お腹いっぱいになりたい方は是非。 ◇味玉魚雷つけ麺 麺の量は大の300gで注文。 綺麗に整えられた艶々の極太麺、つけ汁に入った赤い粉がなんとも辛そう。 食べてみると、ベースの豚骨が重厚感を出し、魚介の風味もバッチリな濃厚つけ汁。 辛味のインパクトと同時に、旨味も味わえるギリギリラインを攻めた絶妙な辛さに感動。 つけ汁の中に埋もれたチャーシューも絶品。 ラストはスープ割り、カツオ出汁で割ったスープを飲み干し完食。 ◆まとめ 中毒性の高い旨辛麺。 ランダムに出てくる器にも注目で、ドラゴンボールやエヴァなど、遊び心のある器に当たると写真映え間違いなし。 系列の熊本油大学（油そば専門店）、ジンダギースパイス（個性派ラーメン）も気になる。 Instagram @moritapan7 動画もあります #辛いつけ麺 #行列覚悟の人気ラーメン店 #スープ割り
口コミ(63)
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美味しすぎる魚雷のカレーつけ麺。ノーマル食べたことないので比較できませんが、どうしてもカレー味から離れられない笑。 土曜日の夜の開店30分前に着いて 2組目でした！ 早めに行って良かった、 開店時間にはズラーっと大行列に。 カレーつけ麺の麺少なめでオーダー。 はじめはそのまま豚骨魚介スープを楽しみます。 とろみのあるスープが、 腰のある太麺に絡む！ つるつるしこしこで美味しいっ 想像の3倍のサイズの焼豚も出てきました笑 こってりでたまらん♡ そして… 麺にルーを投入！ 辛さも旨さも最高潮です。 ちなみにそんなに辛くないです。 オイルとスパイスって感じのルーなので、 脂と小麦の組み合わさった時の美味しさとスパイスの風味を存分に楽しめます。 美味しすぎるぅ… スパイスと豚骨魚介とゆず風味、 一見合わなそうなのにスゴイ！ 最後にスープをカツオだしで割って、 塩分過多の罪悪感がありましたが、 美味しさには敵いませんでした笑。
魚雷つけめんを頂きました。いやー、辛いっ！これ以上辛いと食べれないかなという、私の中でちょうどギリギリを攻めてくる辛さです。 麺はつるっとのと越しがあってグー！です。カレールー付きが気になりますね。 ちなみに前回は夕方の開店30分後に着いたところ、長蛇の列だったのですが、お昼過ぎの２時は空いてました～(両方とも平日のお話)
最高に辛旨い、熊本No.1つけ麺！ 熊本で辛くて旨い店、または美味いつけ麺はと聞いたら絶対に名が上がるのがこのお店。この日も30分待ってやっとありつけました。空いていると思って店内に入っても実は10人単位の総入れ替え制のなので要注意。 冷や盛りのツルツル麺を、辛味と魚介の旨味が凝縮された真っ赤な汁にイン！これは、ハマる。中毒化間違いなし。 #つけ麺 #辛麺 #藤崎宮前 #坪井 #食べログ高評価
久しぶりの熊本へ 目的は温泉ですが、時間帯が良くて魚雷へ寄り道 10人で入れ替え制で一巡目に入れてラッキー 私は梅つけ麺 ゆいかさんは魚雷つけ麺 梅つけ麺は濃厚スープがとにかく美味い‼️ 辛味がないため最後まで美味い‼️ 魚雷つけ麺は鼻につく辛味スープをすするとファイヤー(個人差があります) 麺は太麺でモチモチしててちかっぱ美味い‼️ 久しぶりに伺ったけどやっぱりうまかった～ ちかっぱうまかったけんまた必ず食べに行こう～ #ちかっぱ美味い‼️ #魚雷 #熊本 #つけ麺
