素材の良さが光る、バリエーション豊かな麺とスープの名店
今週火曜の1杯、浜松町の『忍八』でみそらーめん♪味噌を食べたくて2軒目にこちらへ。 味噌のコクと旨味がしっかりとしたスープに噛み応えのあるモッチリとした麺がよく絡みうまい(^^)qスープが強めだけど麺が負けてなくてうまい♪ 少しある辛味が味を引き締めてくれます。 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
甘さと酸味が調和したつけ麺で味変も楽しめる、ボリューム満点ラーメン店
特製つけ麺中盛をいただきました。 器から溢れんばかりの量で大満足でした。 つけ汁が甘めの味付けで食べやすく、最後まで飽きがこないです。 また来ます!
がっつり極太麺×酸味だれでクセになる西新宿のつけそば
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ 西武新宿の辺りにあるお店。ボリュームありそうだったので、おなかがすいていたので行ってみました。 名物の「麻辛丸(ましんがん)」にしてみたのですが、これが想像以上に辛くて、あまり期待していなかったのですがめちゃくちゃ良かったです。 個人的につけ麺より断然らーめん派なのですが、麺はつけ麺の方が美味しいなぁと思う今日このごろ。 【メニュー/金額】 麻辛丸 820円 【つけ汁】 麺の器も大きいけどつけ汁の器も大きい。 表面たっぷり油がおおっていて結構辛いです。 辛いもの苦手な方は避けた方がいいと思うメニューです。 【麺】 太麺角ストレート。 もちもちした麺で美味しかったです。麺量もたっぷりで嬉しい。 【具材】 蒸し鶏、めんま ┗スープにあっていて増しても良いなぁと思いました。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
朝まで楽しめる、カスタマイズ自由なつけ蕎麦&一品料理の専門店
新宿LOFTと新宿バッティングセンターの間はホストクラブが林立していて、その中につけ蕎麦屋がある。カレーつけ蕎麦を鶏で1,200円Paypay払。ごまが入ったツボがあって、小さなすり鉢でごまを擂る間、無心になれる。
こだわり麺と多彩なスープが魅力のつけ麺専門店
機会がありこの辺りに来ました。丁度お昼時で行列があり入店。冷やしでいただきました。麺がいいと思います。
濃厚スープと圧巻のボリューム、心温まるつけ麺体験
雰囲気があって店構えから美味しそう! 並盛り麺少なめで頼んで大盛りくらいの量が出てきます笑 麺も太くてトッピングも多く凄いボリューム! 濃い目で好きな味でした◎ 時間がなくて出汁割り飲めなかったからまたゆっくり行きたい!
圧倒的濃厚スープと肉厚チャーシューが自慢の多彩メニューラーメン店
久しぶりに、こちらのつけめんを頂きました!ドロっとした濃厚スープに途中から、刻みニンニクと魚粉を入れて味変も楽しみました!からわぬ美味しさ、スープ割で完食です。
全粒粉の麵、まろやか魚介系スープのつけ麵屋さん、地元客に人気
今日のランチ麺で❗️ 自販機にて、つけそば中盛と特製トッピングを購入❗️ 旨いではありませんか❣️ KISS ME
朝から楽しめる生姜香るガード下のラーメンスポット
早起きして6:50東京駅着。 一番乗りで孫鈴舎へ。7:00オープン! 朝ラーメン600円 替え玉100円 フルセルフサービスとワンオペの成せる金額かとは思いますが醤油豚骨スープに生姜がバッチリ効いててぱっつん麺の極細繊維が良く染みる^_^ こちらは松屋に買収されたとか言うけどクオリティ変わらず朝の丸の内で光ってました! また次の早起きの時にお願いします! #朝ラー朝ラーメン #鈴舎 #六厘舎 #丸の内朝ごはん
鶏ダシなのにどろっと濃厚つけ麺!秋葉原に来たら絶対に食べるべき逸品!
辛味噌ラーメン 1,000円(期間限定) 今日は、末広町でランチをいただきます。 小雨が降り続き、ちょっと肌寒いのでラーメン気分。 初訪問のこちらに、行ってみましょう。 11時45分入店、先客4人、後客1人。 つけ麺、油そばのお店ですが、表で見た期間限定の辛味噌ラーメンが気になり、麺固めでオーダー。 普通盛、中盛、大盛が同一料金だそうですが、小食なので普通盛を。 注文して、5分程度で提供です。 トッピングは、辛肉味噌、もやし、コーン、チャーシュー、ゆで卵、しなちく、ねぎ、ラー油。 麺は太めの軽い縮れ麺、もっちりしてしますが、わたしには柔らかかったですね。 スープは、最初は味噌の風味がありましたが、食べ進めると辛味噌が混ざり、最後はラー油が勝ってしまい残念な味に。 素直に、油そばを食べた方が良かったかも。 ごちそうさまでした。 2023年4月26日ランチにて利用 3.54
繊細なスープと多彩な麺が楽しめる、工夫満載のつけ麺・ラーメン専門店
今週日曜の1杯、錦糸町の『麺屋りゅう』でつけめん♪ランチに久しぶりにこちらへ。 豚骨魚介ベースのマイルドなつけ汁にモッチリとした太麺がよく絡みうまい(^^)q麺のモッチリ感が良い塩梅です。 チャーシューも食べ応えがあるけどそれ以上に卓上のカレー粉を振ると良いアクセントになります。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
濃厚魚介だしと自家製麺が自慢のクセになるつけ麺
【初めての街で出会いました】 友人が個展を開くとのことで、初めて東京だけど、東長崎という街にやってきました。新鮮です。プラプラ会場まで歩いていたら、やたら目に止まるこちら!時間もあるし、お昼だし、お腹空いてるし、で、入っちゃお!が、大正解でした。 特製濃魚つけ麺 をポチり。 間も無くして着丼。 濃厚で魚粉のたっぷりかかった、ニボニボなお汁が太い麺にめちゃくちゃ絡む!私好み〜♡ 低温調理されたお肉はしっとりと、お汁との相性もバッチリ! ぶっといチャーシューも最高♬ いや〜、入ってみるもんですね。 ごちそうさまでした〜(^-^)/ めっちゃ美味しかったです♡
極太自家製麺と濃厚スープが自慢のつけ麺・ラーメン専門店
1998年創業。 2006年に現在の場所へ移転。 福生にあった『一番』というお店の暖簾分けとしてオープン。 店名は店主の実家が精肉店だったことから。 「つけそば」¥950 無料で大盛(300g)にも変更可。 調味料類の味が強めな印象。 少し濃度のあるめんつゆみたいな味がします。 自家製麺はめっちゃ長いです。 ゴワゴワしてる感じの食感で個性があり味も美味しいです。 つけ汁、自家製麺ともにパンチがあり面白いお店です。 #あきる野市 #ラーメン
自家製麺と選べるボリュームが嬉しい、まったり住宅街のつけ麺スポット
つけそば並(ねぎ増し)¥1,000をいただきました❗ 値上げして初訪問。相変わらず量は多い。ねぎ増し無料も健在です❗ 動物系主体の浸け汁に、増したねぎがよく合います。 麺のモチモチ度が増したかな? スープ割りは魚介系強めのスープになってましたが、以前の動物系の方が好きだな。
伝統の味を受け継ぐ、懐かしさと進化を感じるもりそばの名店
平日13時半ごろ初訪問。 ひばりヶ丘駅北口から徒歩数分です。 訪問時はピーク時過ぎなので混んでいなく、すぐにカウンター席に座れます。 食券制ではなく後払い式です。メニュー表見てオーダー。もりそば並(970円)にしました。他の方も書かれていますが、店主さんは大勝軒で修行されていたようですね。入口脇に大勝軒創業者の山岸さんとのツーショット写真が飾られています。 オーダーして5分強ぐらいで着丼。見た目、大勝軒のもりそばです。麺は並でちょうど良い量です。麺をすくいスープに浸して一口。味、大勝軒です。ほのかな魚系のダシと柔らかな酸味を感じるスープ、美味しいです。具はチャーシューが1枚。ほどよい柔らかさ。あとは、たまご1/2個、ナルト1枚、メンマが入っています。5分ほどで完食。 スープを飲むにレンゲが見当たりません。スープ割りもやってくれるのかカウンターには書いてありません。軽く一口飲みますがやっぱりちょっと味濃いな。店員さんに聞いたところ、どんぶり持ってこっちに来てと。カウンター席の一番端にスープ割りと、レンゲが用意してありました。セルフサービスです。初めて入った人には分かりませんね。カウンター席に書いておいてもらえるといいのに、、、もしかしたらどこかに書いてあったかもしれませんが。スープ割りしてスープ半分ほどいただきました。 最後に伝票持ってレジで会計です。現金のみだったかな? 久しぶりに大勝軒の味を味わえて良かったです。個人的には野菜もりがあると良かったかな。 ごちそうさまでした。 #大勝軒系 #つけ麺 #ひばりヶ丘 #もりそば
焙煎麦芽の香りとスパイシーなカレーが絶妙に絡むカレーつけ麺専門店
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ 東新宿から多分今後も乗ることがないであろう都営大江戸線の、若松河田駅の方に歩いたあたりひっそりと佇むつけ麺のお店。厳密に言うと多分東京でいちばん美味しいカレーつけ麺のお店。 確かに美味しいカレーつけ麺だったし。寡黙な店主さんが色々と気遣いしてくれて良いお店でした。 【メニュー/金額】 カレーつけ麺 並 1000円 ※麺量 200g 【つけ汁】 濃厚魚介豚骨スープ。 ほんのりカレーで結構辛いです。 【麺】 中太平打ちストレート麺。 もちもちで少し甘めで美味しいです。麺だけでも十分満足できました。 【具材】 つけ汁の中に少しめんま、チャーシュー。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
素材が光る濃厚スープと心のこもった接客、ルールも味わうつけ麺体験
つけ麺のお店。基本メニューはつけ麺・カラシビつけ麺・ラーメン。不定期で限定ラーメンを提供している。今回来店した際には生姜ラーメンを提供していた。つけ麺のスープは大山鶏を使用。麺は国産小麦を使用。チャーシューはイタリア産ホエー豚。ラーメンは細麺で煮干し風味。和え玉は煮干し味と生姜味で選べる。カラシビつけ麺は山椒の痺れよりは唐辛子の辛さの方が強めたがそれほど辛くはない。日本酒や焼酎も提供しており、しかもなかなか良い銘柄を揃えているのが面白い。接客が気持ち良いお店。常連さん多い様子。
丁寧な接客と懐かし旨いつけ麺が魅力
河辺駅から徒歩15分。利便性が良いとは言えませんが、駐車場は店舗前に3台分、少し離れた所に4台分あります。店舗前の駐車場が空いていてラッキーでした。7人程並んでいましたが15分位で店内へ。メニューからつけそば味玉入り(900円)を注文。5分程で着丼。 つけ汁の中には豚肉を細切りにしたチャーシュー、メンマ、ナルトおよび隠し味の柚子。 つけ汁は丸長系に似たやや甘めの醤油味。 麺は中細ストレート。普通盛りでも麺量260gのボリュームでつけ汁との相性は◎ 細切りにした具材が麺と絡み合い美味しいd(^_^o) 味玉もトロトロで美味♪ 最後にスープ割をお願いすると一段と魚介出汁が感じられます(o^^o) 人気店で出た時も列が出来ていました!どうもご馳走様でした^ ^ #河辺 #ランチ #ラーメン #カウンター席あり
昔ながらの甘口だれとふわふわ麺、下町風情漂う隠れ家つけ麺
サブロンというケーキ屋さんのご主人が 裏口でやっているから 裏サブロン。 東池袋大勝軒系の酸味のあるつけ汁に つやつやな、やや柔目の麺(^^) ノスタルジーさを感じさせる一杯(*´-`)
熱々石焼スープと海老の香りが自慢のボリューム満点つけ麺
石焼和風つけ麺白(えび塩)とミニチャーシュー丼を注文。提供時に石焼で熱々の状態でスープを提供してくれます。味はいい感じで海老の風味があり、最後まで冷めず味も落ちずに美味しく頂きました。注意しないといけないのは並盛りでも480gあるところなので、初見でその上を申し込む時はお腹との相談ですね。チャーシュー丼は肉肉しくていけてました。ラーメン店というよりラウンジ喫茶のような感じで、ゆったりくつろげました。支払いはpaypayにも対応しています。
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