• 休業

裏サブロン

カリフォルニア フュージョン

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR常磐線(上野~取手) / 三河島駅 徒歩8分(600m)
ジャンル
つけ麺 洋菓子
定休日
毎週日曜日

東京で一人でも大勢でも楽しめるつけ麺のお店

口コミ(34)

    #大勝軒 の括りに入れていいのか分からないが大勝軒の旨さを再認識させてくれたお店ですΣ>―(〃°ω°〃)♡→ #つけ麺縛り (*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 本業は #お菓子屋さん ( #ケーキ屋さん )でお店の #勝手口 ( #裏口 )でお昼のみ営業してるここまででも異色なのにまさかの大勝軒で修行していないという型破りなお店だ\=͟͟͞͞(꒪ᗜ꒪ ‧̣̥̇)/ オーナーの大勝軒好きがこうじて開いた #裏サブロン 表が #サブロン と言うお菓子屋さんなので裏サブロン 本当にここのは #めっちゃ旨い ლ(´ڡ`ლ)ヒンナヒンナ お菓子屋さんだけあって #小麦 と #砂糖 の使い方が抜群ლ(´ڡ`ლ) #小麦 が香る #もちもちの麺 が #甘塩っぱい #つけ汁 と抜群に合う( ✧﹃✧) もう #一度食べると中毒 じゃーԅ(¯﹃¯ԅ) #僕にとって大勝軒を見つめ直させたお店が裏サブロンです 乁( ˙口˙ 乁)シャァァァァア #三河島 #鶯谷 #駅遠 #ラーメン #つけ麺 #実はラーメン好き #ラーメンつづきます #ヒンナヒンナ #aha

    日暮里の洋菓子屋さん。つけ麺好きなパティシエ(ご主人)が裏口でつけ麺を出してるという知る人ぞ知る店なのですが、アド街効果により広く知られることに。嫁が地元なので知っててチェックしてたのですが、あいにくアド街放送後の訪問となりました。 開店時間目指して行ったら13・14人目。店内4席なので4回転目組になりました。1回転30分目安ですかね。一時間半くらい待って入店。嫁はつけ麺、自分は特製もりそばをオーダー。あとデザートも。 嫁に一口もらったノーマルつけ麺は大勝軒を彷彿とさせる味。これも美味かったけど特製もりそばにびっくり。ベースは同じかと思ったんだけどスープの後味が何かすごく甘い。洋菓子的な甘さ。パティシエだから…と思ったけど自信が持てなかったので思い切って聞いてみました。ズバリ、ハチミツと生クリーム(と後は企業秘密)が入ってるそうな。甘い。甘じょっぱい。で、それが麺に合う不思議。これはちょっと体験してみないと分からない感覚だと思います。いや美味かったなぁ。 デザートプレートもパティシエならではのクオリティ。これ200円は安いでしょ。アド街効果落ち着いたらまた来たいなぁ。 #スイーツつけ麺

    サブロンと言う名の洋菓子店、その店の裏口にある ので裏サブロン…カウンター4席、現役パティシエが 東池袋大勝軒を再現。そう聞いたら行きたくてしか たありません。土曜昼に伺いました。通り沿いの洋 菓子店を確認、ぐるっと裏にまわります。つけ麺の 提灯がないと通りすぎてしまいそう。入口狭っ一人 分の通り道の向こうに曇りガラスの引戸。店内狭く て背中のすぐ後ろが曇りガラスなので、席が空いて るかわかります。一人のスペースは50~60cm四方 位か?右利きと左利きが並ぶとちときつい。つけ麺 並700円にします。並は320gあります。注文と同時 に支払います。ということは釣りはないようにした 方が良いですね。汁は甘酸っぱ系トロミあり。浮い てる油多め。締められた太麺つけて食う。旨いで す。独特の食感。でも麺少し多い…汁冷えるの早 い。卓上ポットでスープ割り。熱々に戻りました。 おいしくいただきました。 #鶯谷駅と日暮里駅どちらが近いか? #洋菓子店の裏メニュー?

裏サブロンの店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • つけ麺
  • 洋菓子
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR常磐線(上野~取手) / 三河島駅 徒歩8分(600m)
JR山手線 / 鶯谷駅 徒歩10分(760m)
JR山手線 / 日暮里駅 徒歩11分(820m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 草41 東日暮里三 徒歩1分(43m)
都営バス 草41 大下 徒歩3分(220m)
都営バス 都08 東日暮里五 徒歩6分(420m)            

          
店名
裏サブロン カリフォルニア フュージョン
旧店名
カリフォルニア フュージョン
お店のホームページ

席・設備

座席

4席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • 食べ歩き

更新情報

最初の口コミ
高橋洋一
最新の口コミ
S.Otake

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