駄目な隣人

だめなりんじん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 人形町駅 徒歩1分(19m)
ジャンル
ラーメン 丼もの
定休日
無休
不明

口コミ(80)

    フレンチ出身のシェフが独自の技法で本醸造濃口醤油とブイヨン・ド・レギュームを丁寧に扱い素材にこだわって作り上げた多様なカスタマイズ可能なラーメン(←お店の説明)が楽しめる「駄目な隣人@人形町」さんに行ってきました。お店には平日14:59着で先客は3名という状況でした。席に座るとオーダーシートが置いてあり、記入後に店員さんを呼んで渡す際に先会計するシステム。現金以外ではPayPayのみ対応しています。 SUPREME(1,180円)・・・SUPREMEは特製ラーメン、麺は太麺で量は大盛でお願いしました。スープはブイヨン・ド・レギュームと本醸造濃口醤油で作り上げ、仕上げの隠し味にしょうがをコンフィした油をブレンド。麺は昭和24年創業の老舗、菅野製麺所の全粒粉を使用した麺。チャーシューは自家製タレでマリネし低温調理したロース肉のレアと、じっくり煮込んだとろっとろのバラ肉の2種類の贅沢なチャーシュートッピング。ブイヨン・ド・レギューム(野菜のだし)動物系不使用でこの旨味には驚き。 卓上には6種類の無料トッピング 1.嘉永2年創業、山本海苔店の海苔 2.元禄12年創業、にんべんの鰹節粉 3.こだわり抜いた本醸造の濃口新本格醤油 4.削りたての黒胡椒 5.オリジナルスパイスで作り上げたニラ胡椒 6.生卵食べ放題 自分の好みを追求出来るのもいいですね。 食べ歩記/駄目な隣人@人形町 http://gotti-k5.seesaa.net/article/494754532.html

    生姜の風味が効いた美味しいスープです。カスタマイズが豊富で、麺は細麺・太麺が選べて、量も大盛りが無料です。また、無料トッピングも焼き海苔や生卵等があり、美味しいらーめん屋なのに嬉しいです。今回は大盛りだったので頼んでないですが、次回は焼きすきご飯も食べたいです。

    よく投稿をみかける人形町の駄目な隣人でランチ。®️★2の人気店です。開店時間少し前に訪問してポールポジョンをゲット。注文は紙に記入をして、店員に渡すシステムです。 今回はレギューラー(醤油ラーメン) 880円+150円でご飯を注文。ご飯を注文したのは土鍋で炊いており、カウンターにある生玉子と海苔が無料です。そして麺は大盛りが無料なので、大盛りを頂きました。 麺は菅野製麺製で全粒粉いり。細麺と手揉みの太麺があり、お店のお勧めほ太麺を頂きました。スープは淡麗系ですが、生姜の味が効いておりとても美味しい。低温処理されたチャーシューも間違いなく、完成度が非常に高い一杯でした。 土鍋のご飯はふっくら炊き上がっており、美味しいです。無料の生玉子と海苔で頂きました。色々こだわりの詰まったお店で大満足です。 お洒落なのですが、レンゲが細く浅い為、スープが飲みにくいこと。醤油がスプレー仕様になっているので、ご飯にかけずらいこと。下手したら醤油が服につくので、ここは改善してほしいです

    ♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 気になっていたお店です。 もともとビストロ出身のシェフのお店とのこと。 紙のオーダーシートに色々記載して店員さんに渡します。前払い制。 すごいところが海苔と生卵が食べ放題です。 ライスを頼めばめちゃくちゃ美味しい丼が出来上がりそうです。 【メニュー/金額】 REGULAR(醤油ラーメン)850円 ※太麺(太麺、細麺から選べます) ※大盛り(無料) 【スープ】 醤油ベースに生姜の香りがするスープ。 たっぷりの野菜でとったスープで優しい感じ。 【麺】 菅野製麺所。中太縮れ麺は珍しい。 もちもちでスープに合いました。 細麺も合いそうだけど、太麺でよかったかなと思います。 【具材】 豚バラチャーシュー ┗クセがないものが4枚くらい 低温調理レアチャーシュー ┗こちらもクセがなく、1枚 海苔 ┗黒みのしっかりした海苔。 ペッパーにら胡椒 ┗ニラとペッパーと唐辛子が混ざったもの。スープによく合いました。結構辛いです。 めんま、ねぎ 【店内】 とてもおしゃれな店内です。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

    人形町の「駄目な隣人」さんへ! 味玉付きラーメン(全粒粉の細麺)を注文、ちょっと迷ってすき焼きご飯も追加! ラーメンきました、美味しそう! スープ透き通ってて、ピンクのお肉がドーンとのってる♪ 早速スープから… うまーーーー‼︎‼︎ なんだこれすごいな、甘みがあってコクがある! 一口目になんだかいい匂い、なんの匂いかな? 麺もツルツルで食べやすい、チャーシューもやわらか〜 スープは飲んでも飲んでもいつまででも飽きない美味しさ、毎日飲みたい! すき焼きご飯は同じ人形町の名店「日山」のお肉。 お肉甘ーい!一切れでご飯一膳イケちゃうよ 卓上の無料生卵で、一気に食べてしまった とにかくラーメンもご飯も最高です‼︎

駄目な隣人の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 / 人形町駅 徒歩1分(19m)
東京メトロ半蔵門線 / 水天宮前駅 徒歩5分(360m)
東京メトロ日比谷線 / 小伝馬町駅 徒歩8分(600m)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

InstagramのURL https://www.instagram.com/dame_na_rinjin/
利用シーン PayPay決済可

更新情報

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Hayato .N
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ichitoni motoko
最終更新

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