2025/1/8 人形町の“ダメな隣人”さん しょうがしようゆの太麺並950円 並、大盛は同額、麺も細と太あり 机上の卵、ノリは好きなほど 着丼すぐに卵、卵とじのようにはうまくならず レアチャーシューと煮込バラチャーシューの2種類 穂先メンマ しょうがの効いたスープがワタシの好みに合う （夏に初訪問、このスープが飲みたくて） 味変に、コショウとニラを追加 次回（いつになるか？）はごはん、TKGも食べたいです ごちそうさま
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SUPREME（生姜醤油特製ラーメン・太麺）とやきすきご飯のセットを注文。 スープは本醸造濃口醤油を使用しており、生姜の香りがほのかに漂い、もっちり麺にもしっかり絡んでいて超美味しいです。全粒粉入りの麺は細麺か太麺を選べます。低温調理されたレアチャーシュー、特製タレで煮込んだバラチャーシューが麺を覆っていてボリュームあり旨味もあり大満足です！下には美味しい味玉とメンマが埋もれています。後半は胡椒、最後は激辛のニラ胡椒で味変を楽しみ完食！ 焼きすきごはんは福島県産のお米を使用しており、見た目から食欲そそられますね。卓上にある採れたて新鮮な生卵はフリーで、TKGにしてすき焼きとして頂きました。醤油をかけてり、海苔も加えることでより旨みが増します。 土曜日の14:00頃伺ったのですが待ちは2組で、すぐに案内されすんなり入ることが出来ました。待ってる間にメニューの選択と、好みなどをシートに記入します。カウンター着座時に先払いとなりpaypayにも対応しています。 店員さんも丁寧に対応いただき好印象でした。
人形町駅からほんとすぐ「駄目な隣人 人形町店」に初訪問。 お店の入口がコンクリートのオシャレな雰囲気で、期待が高まる。 今回は「青山椒油SOBAのSUPREME」と「焼きすきご飯」を注文しました。 最初に注文と好みを紙に書いて、現金かPayPayで先払いするシステム。 まずは青山椒SOBA。 この青山椒って初めて食べたけど、普通の山椒より痺れは控えめで、爽やかな香りがすごい！ ネギの風味とも合わさって、最初から最後まで軽やかに食べられる。 油そばなのに全然重くなくて、新感覚！ 太めの手揉み麺はモチモチで食べごたえあり。 卓上のニラ胡椒を加えると、ちょいピリッとしてさらにクセになる味に進化。 生卵や海苔も自由に使えるのが嬉しい。 焼きすきご飯は、カウンターの中で肉を焼く香ばしい匂いにまずやられる。ご飯にとろける和牛、そこに卵を落としてかき混ぜたら、これはもう完全に優勝。 テーブルの醤油をちょい足しして、シンプルなのに完璧なTKGになる。ご飯自体も土鍋炊きで甘みと粒立ちがしっかりしてて、ラーメンのサイドメニューレベルじゃない！ 全体的に、ラーメンもご飯も香りと食感のインパクトがすごいから、一度食べるとまた食べたくなる。人形町に来たら、また来る！ #人形町 #駄目な隣人 #らーめん #ラーメン #麺スタグラム #焼きすきご飯 #tkg #東京グルメ #japan #japantravel #japantrip #japanfood #japanese #japanphoto
お肉が乗ったご飯を必ず付けてます。 ラーメンはあっさり、ご飯も美味しくて、満足なのに、罪悪感はあまり感じないです！ 写真のラーメンはレギュラーですが、もう少し豪華なトッピングも選べます。
2024年12月23日 お昼は、人形町へ。 人形町駅A5出口を出てすぐところに。 駄目な隣人 さん @dame_na_rinjin お昼どき、店頭には数名の方がお待ちに☺️ この方がいらっしゃらなければ、一瞬通り過ぎてしまいそうな外観 壁に描かれているラーメンの絵で 店内はどこか異国の雰囲気の内装 カウンター9席のこちらのお店で、この日いただいたのは、 ✯SUPREME (生姜醤油特製ラーメン) ビストロシェフが考案し作り上げたこだわりのスープでいただくラーメン お野菜のお出汁に本醸造濃口醤油、仕上げに生姜コンフィの油をブレンドされたスープ☺️ 菅野製麺所の全粒粉入りの麺は細麺と太麺から選べ、この日は手揉みの太麺を もちもちの食感で、麺のお味も濃厚なスープに 豚肩ロースを低温調理された柔らかくジューシーなレアチャーシューに、特製タレで煮込んだ旨みたっぷりのバラチャーシュー☺️ 大きなレアチャーシューで下の麺が見えない そして馬芹と薄口醤油で漬け込んだメンマに煮卵、九条ねぎとそれぞれの具材にもこだわりが カウンターにはさまざなお薬味 しけらないよう箱に入ったおいしい海苔に、本醸造濃口醤油、数種類のスパイスが混ぜられた特製のニラ胡椒、などなど☺️ そして新鮮な生卵が山盛り こちらも自由にいただけると ラーメンに落として月見風に☺️ ラーメンと一緒にいただいたのが ✯焼きすきごはん 福島県産のお米を土鍋で炊かれたおいしいご飯の上に、日山さんのすき焼きのお肉 同じく人形町にあるすき焼き割烹「日山」 さんとのコラボメニュー 1枚ずつさっと焼かれてご飯に 口の中でとろけるお肉にすき焼きの甘いたれがご飯に合う お肉をいただいた後、卓上の卵でTKGに おいしかったぁ✨ こだわりの食材が想いのこもったそれぞれの調理法で一杯のラーメンに 人気店になるのもなっとく✨ また伺わせていただきます！ ごちそうさまでした #人形町 #駄目な隣人 #ラーメン #人形町グルメ #人形町ラーメン #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部
