更新日:2026年07月14日
全国から日本酒好きが集まる予約困難な“日本酒天国”居酒屋
【YOSHIKIお忍び来店の余韻が残る】 会社帰りにダメ元で電話すると、キャンセルが入ったらしく相席でよれれば1.5時間ならOKと、奇跡的に入店。通常なら3週間前くらいには予約埋まる人気店です。 まずは赤星で喉を潤してお通しをいただきながら、壁いっぱいに貼られた酒メニューをじっくり見定めますが、壁って…3面あるので迷わせてくれます。 お酒に合うおつまみも充実してます。しかも全てリーズナブル。何回行っても飽きさせません。 日本酒3種飲み比べ(¥1000)で、選んだのは花邑 純吟、まんさくの花 純大、雪の茅舎 大吟 (^^) せっかくだから他県の酒を飲み比べたいのですが、結局秋田の地酒に着地してしまう。 選んだおつまみは、マグロ中落、イカ大根煮、チクワ納豆揚、フグ白子天麩羅。いづれも¥300~¥500です。 〆に頂いたのは、醤油ラーメン(¥600)。 食堂ですからねー、ご飯ものもあるんです。 でも、日本酒聖地の永楽でラーメン食べてるお客さんは見たことありません。が、チャレンジです。 はい、周りのお客さんの目線がかなり気になります……が、いいんです、なかなか美味いんです。 XJAPANのYOSHIKIがひっそり来店したのは1週間くらい前かな。あの風貌でひっそりは無理ありますよね(笑) ネットに流れまくっておりました。 永楽食堂は、芸能人やYouTuberがひっきりなしに訪れます。自分も負けずにひっきりなしに予約チャレンジしよう! #日本酒の品揃え豊富 #日本酒天国 #日本酒飲み比べ #XJAPAN #YOSHIKI
ネギ入れ放題とマイルドな醤油スープが魅力、朝から楽しめるラーメン店
塩ラーメンとチャーハン頂きました。見た目からインパクトある濃い色の醤油では無いですが結局ネギをふんだんに入れさせてもらい元気回復。初めてチャーハンも頂きましたが色が濃いめのところに卵の黄身がONされていてコチラも元気になる一品でした。
秋田の味覚を満喫できる、とろける卵と香ばしさが魅力の親子丼と郷土料理の店
親子丼も美味しいのですが、西馬音内蕎麦が美味しかったです! 冷たく透き通った、甘酸っぱい汁。引き締まった蕎麦が絶妙。他では食べたことないような味でした。これは、一度食べるべき。
秋田独自進化の熱々みそちゃんぽんと山のような具材がクセになる一杯
秋田出張のランチ。 前日に地元の方激推しのため、 急遽予定を変更して初入店。 佐⚫︎木希さんもテレビで推していたとかw 11時の開店前にお店に行ったけど、 1巡目にならず、30分弱お預け(苦笑) そして名物の味噌ちゃんぽんを注文。 リンガーハットを基準にすると麺以外全く違う! あんかけ味噌のマジでうまいまやつ!!! 途中で卓上のラージャンをトッピングすると 味変でさらに食が進む!! 麺も具もたっぷりで腹パンになりました! 暫定Best入りました!
日本酒愛好家必訪、地の食材と手仕事光る和食の隠れ家
「秋田の旨いを、丁寧に積み重ねる大人の酒場」 秋田の旬と地酒を、ゆっくり味わえる名店。 黒格子の古民家風の外観に、やわらかい灯り。 暖簾をくぐる瞬間から“名店の空気”が漂う落ち着いた佇まい。 【お店の特徴】 ⭐︎ 酒盃料理コース9品で5,000円という満足度の高さ ⭐︎ 比内地鶏や旬魚など秋田の食材をしっかり楽しめる ⭐︎ 秋田地酒の利き酒3種セットが最高の楽しみ方 注文したメニュー ◻︎ 酒盃料理コース(9品)5,000円 ◻︎ 今月の利き酒3種セット 1,300円 最初の前菜から「ここは当たりや」と確信。 少量ずつ色々楽しめて、日本酒がどんどん進む構成。 刺身は鮮度が良く、脂のノリと旨みがしっかり。 天ぷらは軽い衣で素材の味が際立つ仕上がり。 比内地鶏の炭火焼は、弾力と旨みが段違い。 噛むほどに旨みが広がって、日本酒との相性が抜群。 さらに、温かい椀物や炊き物など、 一品一品が丁寧で“ほっとする美味しさ”。 そして締めの手打ち蕎麦。 これがまた絶妙で、最後まで満足感が途切れない。 利き酒3種セットは、 秋田の地酒を気軽に楽しめる最高の選択。 料理ごとに合わせて飲む時間がほんまに贅沢。 秋田に来たら、ぜひ一度は行ってほしい一軒。 派手さよりも“丁寧さ”で魅せてくる、本物の実力店。 5,000円のコースでここまで楽しめるのは正直すごい。 落ち着いて秋田の夜を楽しみたい人には間違いないお店。 ご馳走さまっさん!
秋田駅徒歩3分。精肉店直営の厳選牛を木の温もり溢れる和モダン個室で贅沢に堪能する
インスタ→@ryosuke.takamori0212 (フォローされたら喜びます笑) 【秋田】圧倒的な肉質と空間美!至高の焼肉「秋田牛玄亭 駅前本店」 秋田駅前にある、言わずと知れた焼肉の名店「秋田牛玄亭 駅前本店」さん。 食べログでも常に上位に君臨し続ける、秋田で極上のお肉を食べるなら絶対に外せない一軒です。 今回は7年前の備忘録となりますが、当時の感動は今でも鮮明に記憶に残っています。 まず目を奪われるのは、重厚感のある器と竹すだれを用いた美しい盛り付け。 お肉の鮮やかな赤色とサシの美しさがより一層引き立ち、提供された瞬間の「魅せ方」にも名店ならではの美意識とこだわりを感じます。 美しくカットされた厚みのある牛タンは、サクッとした歯切れの良い心地よい食感。 噛み締めるほどに溢れ出す濃厚な旨味と、上質な脂の甘みが口いっぱいに広がります。 鮮度と質の高さがダイレクトに伝わる、まさに極上の味わいです。また、特製のタレがしっかりと揉み込まれたお肉も、脂の甘みとタレのコクが絶妙に絡み合い、ご飯にもお酒にも相性抜群の逸品でした。 厳選された秋田牛をはじめとする最高品質のお肉を、落ち着いた上質な空間でゆったりと堪能できる至福の時間。味のクオリティはもちろんのこと、器選びから接客に至るまで、細部にまで宿る高いホスピタリティに感銘を受けます。 遠方からでもわざわざ足を運ぶ価値がある、心からおすすめしたい名店です。秋田を訪れる際は、ぜひ事前に予約をして極上の焼肉体験を味わってみてください! #秋田牛玄亭 #牛玄亭 #秋田グルメ #秋田ディナー #秋田焼肉 #焼肉 #秋田牛 #極上焼肉 #焼肉百名店 #食べログ高評価 #肉スタグラム #お肉好きな人と繋がりたい #絶品グルメ #飯テロ #グルメスタグラム #名店巡り ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 九州、近畿圏、関東を中心に日本全国のおすすめグルメを発信中。 お店選びの参考にしてもらえると嬉しいです! 取材やタイアップのご相談はこちら:Instagram @ryosuke.takamori0212 食べログ:mimikaki0212 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
煮干し香る優しいスープともちもち麺のラーメン店
秋田県由利本荘市 【羽後本荘駅】 今週は秋田〜 秋田で一番評価が高いと言う ラーメン食べに来ました(笑) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️中華そば(こってり)・980円 ▪️チャーシュー(甘口)・270円 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ★麺 低加水中細ストレート ★スープ とんこつ+煮干し ★焼豚 モモ肉? ・ ・ ・ ▪️平日11:15頃、店内待ち3組4人。 朝イチの飛行機で秋田へ。 市内へ出てからレンタカーしてここん家を目指し開店時刻過ぎくらいに到着。 券売機で中華そば(こってり)をポチって列へ。 10分程待ってカウンターへ。 5分ほどで着ラー。 煮干しの良い香り! こってりは「とんこつ煮干し」ですが、とんこつ風味はあまり感じません。 それくらい煮干しが強いですね。 麺は色白で、芯の有る 「秋田美人」風(笑) かなり固めのぱっつん系。 小麦の風味も強い自家製麺。 あまり食べたことのない麺です。 最初は違和感ありましたが、食べ進めるうちに美味しくなって来ました(笑) これは意見が分かれる気がする。 チャーシューは色が黒っぽい物と白いヤツが入ってますけど、白いのが甘口かな? 黒っぽい方がチャーシューぽい。どちらもある程度噛み応えの有るヤツ。 特に突出した何かがある気はしなかった・・・ でも気がついたら スープまで完飲(・・;) 美味しかった。 でもこの個性の強い麺とチャーシューでここまで評価が高くて、人気なのは、ちょっと?? でも完食でしたけど(^^;; それが良いのかな!? (笑) ご馳走様でした。
昔懐かしの中華そばと絶品ホルモンが味わえる、地元で愛される賑やか食堂
ローカル線を使って❗️ 今年はこまちで帰省したので車がない。 ならば電車で行ってきました^o^ 秋田から2両編成の電車で2駅、初めて降りる新屋駅。 店内はほぼ満席。大テーブルに相席で。 電車なので当然ビール^o^ 場所柄車でなければ行けない場所なので店員さんに車でないか確認されます。 煮込みをいただく前に生姜焼き単品とビール。呑んでるのは自分だけσ(^_^;) つゆだくな生姜焼き。バラ肉たっぷりで美味い。冷えたビールが進みます(o^^o) 続いてラーメン半半。醤油ラーメンに半ホルモン半ライスのセット。 ここの普通ライスは1合、大盛だととんでもない量らしいです(^.^) ラーメンは昔ながらの中華そば。鶏がらスープの懐かしい味。 ホルモンは少し甘めで柔らかく味が染みてる豚ホルモン。つまみにもなるしご飯にも合う。 流石米所秋田。最後はふっくらと炊けた秋田こまちにホルモンをぶっかけてホルモン飯。これがまた最高でした(^^) #ホルモン #煮込み #人気店
秋田牛を極上の焼き加減で楽しむ、心を満たす炭火焼肉体験
帰省焼肉ランチ❗️ 前日までの大雨も止み無事秋田入り^o^ 実家に帰る前に駅前でランチ。 去年は売切れで食べれなかったハラミランチ。 ホルモンミックスを追加してまずはビールを一杯。 ハラミは塩、タレで食べ比べ。 自分的には塩も良いけどやはりタレが好き。 肉質も良いけどタレも秀逸。 出汁が効いてる感じでちょっとお目にかかれないタイプ。 ホルモンはハツ、血管、ミノ、ギアラ、カシラ肉ともう一つはなにか不明(^^;) 米はもちろん秋田こまち。すこし粘り気のある食感。 タレ焼肉には白メシはマストですね(o^^o) ハイボールに変えてホルモンを平らげた後は冷麺ハーフ。照明が暗めだったので写真がぶれぶれですがお許しを(^^;; #焼肉 #炭火焼肉 #焼肉ランチ
ただ寿司を食べるのではなくお酒を頂きながらがお勧めのお寿司屋さん
秋田旅行1日目夕食。 平日18:30に予約にて訪問。 おまかせコース(¥23320)をチョイス。 カウンターで食す。 カウンターはLの字で9席。 個室は不明。 1杯目はビールで喉を潤し、2杯目からは秋田の冷酒攻め。 肴と魚が 美味すぎて、6種も飲んでしまった。 特にさわら、平貝、あん肝が絶品でした。 店内の雰囲気、接客も大変良いし、大将の手際も素晴らしく、気持ちよく酔えました。 大満足でした。
落ち着いていてゆっくり気持ちよく飲める海鮮料理のお店
【秋田市 中通エリア 県外客に伝えたいこの美味しい秋田牛と地酒❗️】 ■9月22日(金)PM6時半 10名予約 @8,000円程 ◎5,000円のおまかせコース(ドリンク別) 最近食事のバランスが悪いので4日程外食を控えて質素な生活をしてました。 さて宿題店だったこの店「ん。」。 電話かけると「ん。でございます!」って電話に出てくれるのだが…非常に言葉に出すのが難しいお店です(笑) 今回は東京からのお客様が「美味しい日本酒が飲みたい」というので幹事の方が素晴らしいお店のチョイスでこちらを予約してくれました。(ホントはなかなか予約取れない店ですが…) 期待通り、お通しから素晴らしいです! ・ミズのコブ、比内地鶏のキンカンとキモ、みょうが漬け 秋田らしく、酒飲みにとっては最高のスタートがきれますよ! そして何よりも県外の方が驚いていたのが秋田牛の美味しさ。 この日は県内でもあまり出回らない三梨牛。 出回らないし宣伝も上手くないのでメジャーにならない訳です^^; 秋田の人は商売が下手って言うのがよく分かりますよ(T_T) 何だかんだで何品だったんだろう… 〆の鯛飯も美味かったな〜という薄らとした記憶はあるのですが…日本酒飲み過ぎちゃったみたいで(笑) 秋田のNEXT5。 新政、一白水成、山本、春霞、雪の美人 これ全部ここで飲めますよd( '-' ) 実際飲みましたw 日本酒飲んでる時は「あ〜秋田に生まれてよかった〜」って思います。 「ん。」噂通りの良いお店でした。 リピート間違いなしです! #秋田の地酒と創作料理 #ん。 #お月見キャンペーン
秋田食材と江戸前技法が織り成す感動体験、予約困難な極上鮨コース
◼︎予約が取れないお寿司屋さんですがご縁があってお連れいただき感謝です。 有名なお寿司屋さんだとは存じていたのですが、お味はかなり衝撃でした! 秋田ならではの食材を江戸前の技法を使って独自にアレンジされており 新しい発想が新鮮で飽きがこない握りコース。いただいたもの↓ ・お豆腐 握り ・アイナメ ・炙り穴子 生 ・甘鯛(スペシャリテ) ・稚鮎 ・桜鱒 ・鰆の燻製 ・ニシ貝 ・赤貝 ・ほっき貝 ・牡蠣 ・まき海老 ・毛蟹 ・蛍烏賊たたき ・鮪 塩釜 ・あん肝奈良漬 ・穴子 ・山海苔のお味噌汁 ・桜餅アイス 生の炙り穴子、あいなめ、稚鮎など東京でいただけないお寿司がスタートからでてきます。 ラッキーな時期で大好きな桜鱒もいただけた。香りとねっとりな触感が最高。 肉厚の北寄貝、大量の毛ガニ握り。初めてだったのはホタルイカのたたき。 こんな食べ方初めてで衝撃でした。レバーパテのような濃厚な食感と烏賊の触感も残っていて不思議。力強い鮪の握りをいただけてデザートまで至福のコースでした。 生駒大将は優しくてとってもおちゃめな方でした。 また是非伺いたいお店様です。
本格志向のバーテンダーがもてなす、心地よい東北の隠れ家バー
【うまし】食べログ3.21 秋田県市内のBAR CORKさん訪問。本当に秋田のBARのレベルが高い。BARは東北で1番好きなエリア。こちら素敵なグラスもズラリ。オールドバカラも有りボトル見てるだけで飲めますね。
洗練された大人の隠れ家で堪能する至福のコースディナー
【秋田の“五味”を再構築する、静寂と創造の晩餐】 <お店の立地や歴史> ・秋田市大町の完全予約制レストラン ・東京の名店で経験を積んだ木村シェフが、地元秋田にて独立 ・2018年11月オープン。枠にとらわれない「イノベーティブ・フュージョン」を提案 ・秋田の風土、季節感をモダンな感性で再構築 <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター8席のみの静謐な空間 ・調理の音と香りまでもがコースの一部のよう ・一人でじっくり味わうにも、特別な夜にも最適 ・ジャンルでは語れない、感性のレストラン <オーダーメニュー> ・おまかせコース 13,200円(税込) ・ワインペアリング(6杯)7,920円(税込) <感想> 秋田の自然と文化を“五味”で描いたコースを堪能してきました。 最初のアミューズ5種は、まるで宝石箱。 甘味・酸味・苦味・塩味・旨味が一口ごとに顔を見せ、「味覚で旅する」ような始まり。 続く比内地鶏レバー/酒粕/さなづら。 酒粕を練り込んだパウンド生地に、レバームースとさなづらの酸味。 発酵の香りと果実の酸が共鳴する、秋田ならではのニュアンス。 甘海老/北あかり/イガイは、 濃厚なビスクがベースの温皿。 海老の甘みとイガイの旨味が重なり、北あかりの優しい甘さが輪郭をやわらかくまとめます。 真ダコ/インゲンは、 噛み締めるたびに旨味が広がるタコの食感と、インゲンの青い香りが鮮やかに響くミニマルな一皿。 長茄子/白魚は、白魚をのせたパスタ。 茄子のとろみと白魚のほのかな苦味が溶け合い、香り、温度、塩気が一体となる静かなバランス。 キジハタ/ミョウガは、サクッと焼き上げたパイ包み。 中の魚はふっくらと火入れされ、ミョウガを使ったソースが爽やかに立ち上る。 香りで秋を感じさせる、記憶に残る魚料理。 メインの豚ロース/天然キノコ/ヤマグリは、 秋の香りを凝縮した一皿。 キノコの旨味、栗の甘み、かわい農場の幻の豚のジューシーさが層をなし、食感と香りが立体的に広がる構成でした。 締めのご飯は秋田錦牛と万願寺とうがらしのバターライス。 米の香ばしさと肉の旨味、唐辛子の軽い刺激が調和し、フュージョンらしい意外性のある終盤。 デザートはパパヘラアイスから始まり、シャインマスカット/小豆/ジャージーミルクの へ。 素材の持つ自然な甘みが心地よく、余韻にやさしさと遊び心が残りました。 最後は秋田県産黒豆茶と いぶりがっこ×秋田杉、ハチミツの小菓子。 木の香りと燻香の余韻が、この店らしい“静けさの美学”を締めくくります。 ジャンルでは語れない、秋田発のイノベーティブ。 土地の記憶を素材で描く、感性と技の調和を感じました。 <コスパについて> コース13,200円+ペアリング7,920円(6杯) 料理構成・完成度を考えると納得の内容。 国内外どこに出しても通用する、秋田の創造的ダイニング。 <訪問日時> 2025年10月11日(土) 18:30 #秋田市大町エリア #秋田ディナー #秋田イノベイティブ #秋田ガストロノミー #秋田フレンチ
秋田発、つるつる細麺と選べるつけ汁が魅力の本格稲庭うどん体験
秋田出張のランチは稲庭うどん。 醤油と胡麻、二つの味が楽しめる 二味せいろを注文。 稲庭うどんは喉ごしが良すぎる! ペロッと完食しちゃいました♫
豚骨と伊勢海老を出汁にしたつけ麺のお店
今日は秋田市でした。 皆さんの評価の高い竹本商店さんへ 11時40分に着きました。 カウンター席へ案内されて着席 伊勢エビのつけ麺にサービス餃子(六個〕を注文しました。 餃子は10分位で配膳されました。 それから5分位でラーメンが届きました。 つけ汁がぐつぐつ煮たっています。 麺は自家製の中太麺です。 メンマもチャーシュー味玉の半分が着いています。 麺は冷たいのでつけ汁に付けると丁度良い感じです。 麺を食べ終えて最後はかつおライスをドボン オジヤ風に食べました。 満足です。 1180円 ごちそうさまでした。
深夜の締めに愛される醤油ラーメンの蕎麦屋
【飲んだ後の締ラーは蕎麦屋のラーメン】 蕎麦屋ですが、いつ行ってもお客さんのほとんどは千秋麺を食べております。このラーメン、飲んだ後に無性に食べたくなる不思議なあっさり麺です。蕎麦食べてるお客さん、見たことない… 千秋麺(半) ¥580 胡椒をたっぷりかけてっと。 麺がスルスル入ります、止まりません。スープは健康を考え残す派ですが、止まりません。不思議と罪悪感はナッシング。 川反飲食街で飲んだあとの締ラーは最近この一択です。 #千秋麺 #ハーフ有り #PayPay #締ラー #川反
コク旨醤油スープとネギ食べ放題が自慢の老舗ラーメン
【秋田ブラック 末廣ラーメンの本店はココ】 黄色い看板が目印。 今や首都圏や他県にも展開している秋田発祥のラーメン店。県外では転勤時代に高田馬場店や仙台店で食べたことがあります。 ノーマルは醤油ブラックにチャーシューがたくさん入っており、ネギは入れ放題なのが特徴。もちろん着丼時にネギをひと山入れて、後半もさらにネギをひと山追加。 ……きっとさぞ身体にいい事でしょう(錯覚…) これで¥900也。 ヤキメシとセットにしてる人が結構いました。 #秋田ブラック #末廣本店 #ネギ入れ放題
すべてお店の手作り!秋田駅近くにあるラーメンのお店
【十文字朝ラー】 市民市場内にある十文字ラーメンのお店でモーニングを頂きます。 シンプルな醤油ラーメンがベストなのですが、YouTuberが食べてた旨辛みそを一度試してみたかったのでチャレンジ! はい、ちょうどいい辛さで冬にはいいですね。 でも、やはり十文字ラーメンとしては醤油がベストですね。優しいスープの細麺が年寄りにはいいんです。 それにしても、昔は¥750くらいだったと思いますが、いつの間にか千円超え……時代の波とはいえ、コスパは落ちましたねー。安くて美味いハズの十文字ラーメンだったのに…。 #十文字ラーメン #朝ラー #千円超え
甘みソース×もちもち麺のご当地やきそば
久しぶりに秋田横手市を訪れたので一度は横手焼きそばを食べたいと思って行ってきました。 基本を味わおうと玉子、野菜入り並サイズを注文。太麺、オリジナルソース、豚挽肉と横手焼きそば基準はもちもち麺で見た目よりボリュームあって美味しくいただきました。 アクセントで七味にんにくとにんにく胡椒をかけて色々楽しめました☺️
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