更新日:2026年07月13日
秋田食材と江戸前技法が織り成す感動体験、予約困難な極上鮨コース
◼︎予約が取れないお寿司屋さんですがご縁があってお連れいただき感謝です。 有名なお寿司屋さんだとは存じていたのですが、お味はかなり衝撃でした! 秋田ならではの食材を江戸前の技法を使って独自にアレンジされており 新しい発想が新鮮で飽きがこない握りコース。いただいたもの↓ ・お豆腐 握り ・アイナメ ・炙り穴子 生 ・甘鯛(スペシャリテ) ・稚鮎 ・桜鱒 ・鰆の燻製 ・ニシ貝 ・赤貝 ・ほっき貝 ・牡蠣 ・まき海老 ・毛蟹 ・蛍烏賊たたき ・鮪 塩釜 ・あん肝奈良漬 ・穴子 ・山海苔のお味噌汁 ・桜餅アイス 生の炙り穴子、あいなめ、稚鮎など東京でいただけないお寿司がスタートからでてきます。 ラッキーな時期で大好きな桜鱒もいただけた。香りとねっとりな触感が最高。 肉厚の北寄貝、大量の毛ガニ握り。初めてだったのはホタルイカのたたき。 こんな食べ方初めてで衝撃でした。レバーパテのような濃厚な食感と烏賊の触感も残っていて不思議。力強い鮪の握りをいただけてデザートまで至福のコースでした。 生駒大将は優しくてとってもおちゃめな方でした。 また是非伺いたいお店様です。
秋田の名物が一度に味わえる、民話とおもてなし溢れる郷土居酒屋
初めてのきりたんぽが食べたくなり予約。 観光客向けで紙芝居があるなど、店の雰囲気といい秋田感を存分に味わえました! ごちそうさまでした
秋田本場の細麺うどんと多彩な鍋料理が楽しめる広々ランチスポット
8/6の秋田出張ランチで入店。 稲庭うどんともち豚チャーシュー丼のセット。 初稲庭うどんでしたが、喉越し良く美味でした!
リーズナブル、ボリューミー、旨い三拍子揃った鰻屋さん
ランチのうなたま丼980円を食す、ああ美味かった。 財布に余裕のある方は、鰻重(松竹梅:5,000円、3,500円、1,700円)を召し上がれ。
【横手駅から徒歩7分】こだわりのお料理と秋田の地酒を楽しめる憩いの居酒屋!
横手焼きそばというご当地グルメをいただきに訪問。結構量あるので出てきた時にビビったんですが食べてみると意外にもすごく軽い食べ応えで余裕で食べられました! あの軽さは何なんだろう...
弾力ある比内地鶏と濃厚卵が織りなす究極の親子丼と焼き鳥が自慢のお店
【店内満席 ほとんどが県外客】 年度末納会で部署メンバーとはじめて訪店。開店1時間後には満席となりました。お店の隅にはたくさんのスーツケースが…きゅんパス利用者なのか、出張ビジネスマンなのか、いづれにしてもようこそ秋田へ~(^^) 我々のテーブルでは、予め予約してた「焼鳥と究極の親子丼コース」¥5000に飲み物別のオーダーです。 生ビールで乾杯し、その後は富乃宝山をボトルで頂き、飲みきりました。 焼鳥も締めの親子丼も、もちろん比内地鶏だけあってひと味もふた味も違いますねー!ただ、欠食児童のおぢさんには、量的に物足りなさもありました。 今回はコース料理でしたが、単品メニューをみると、焼鳥1本¥500ほどするんですねー、恐るべし比内地鶏^^; その焼鳥が次々と注文が入って、厨房は炭火焼きの煙で真っ白、ホールまで煙が漂っておりました……いい匂いとともに(笑) #比内地鶏 #高級焼鳥 #親子丼
秋田の味覚を気軽に味わえる、贅沢ランチスポット
家族で秋田旅行に来て入りました。 次女がとったのが本場稲庭うどん。麺が美しく、本人曰く、うちで食べているやつと喉越しが全く違うそう。 長女がとったのが、これも秋田名物じゅんさいと梅を載せたうどん。フルフルして素敵な食感。 私がとったのが、贅沢、秋田牛を載せたうどんです。この味噌が非常に美味い!ラー油を合わせると旨さ加速します!思わずスープ飲み切りましたよ。 嫁が食べたのがきりたんぽです。 非常におすすめ。
秋田の恵みが詰まった手作りたんぽと比内地鶏が味わえるぬくもりの鍋処
【自然の恵み豊かな秋田の魅力を体感できる!きりたんぽ鍋】食べログ3.75 ギャルソンヌ東北1人旅シリーズ! 東北ご当地グルメ巡り秋田編、第1弾は食べログTOP5000に入るきりたんぽの名店のこちら! 1週間前に電話をしたタイミングで名物の三代目女将さんと話しをすると、残念のがら怪我をし店頭に立てないので、きりたんぽ鍋のみという条件でなんとか予約ができました。 盛岡から高速バスで2時間22分かけ大館に! 大館からタクシーで向かう予定が駅の改装で別の場所に移ってトラブル発生(笑) なんとか切り抜け予約時間は過ぎましたが、この後の目的地にはギリギリセーフ!ほんま秋田は広大な土地が半端ないわ((((;゚Д゚))))))) 『きりたんぽ鍋一人前』いただきましたぁ〜! オーダー後、10分ほどでグツグツという音色と共に運ばれます。 材料の持ち味を損なわないように、化学調味料をできるだけ使わず比内地鶏の風味を活かした醤油味のスープはコク深く冷えた身体に染み渡ります! 具材は鶏肉、ゴボウ、ネギ、舞茸、セリ、きのこ、切った「たんぽ」が入ってます。 厳選した秋田こまちを使用した一本一本丹念に手作りした「たんぽ」は表面香ばしく、中は柔らかくもちもち!米の食感を絶妙に残す技術が素晴らしい*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* 煮くずれなく、出汁がしみて美味しい!!! 唯一、残念なのがスープが時間と共に冷めてしまう。せめてガスコンロの上で提供して冷めたら温められる様にとリクエストを男性スタッフに伝えました(笑) 後から串に巻いた「たんぽ」を見せてもらいました。普通のきりたんぽが日本人なら本場のむらさきさんのはアメリカンです(笑)デカいW(`0`)W これなら確かに1人前1本で満足かな。 自己評価★★★3 後から地元のきりたんぽマスターより上手い技術のポイント聞いた通りでテンション上がりました♡ 今回は比内地鶏の料理が食べれなかったので次があれば食べたいでおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価 #秋田県 #大館 #きりたんぽ #ビックたんぽ #羨ましい #比内地鶏 #元祖むらさき #3日目 #ランチ
新鮮魚介と多彩な酒肴を、寛げる空間で堪能できる寿司割烹
【正月恒例家族飲み】 毎年正月2日は家族飲み。あっぱれ寿司に定着してきました。 まずは瓶ビール、正月なのでエビスで。 あとは、握り寿司、天麩羅など、お好みで注文。自分はもっぱらマグロ赤身&トロとカマ焼きをつまみながら、密かに熱燗にチェンジ…これが寒い冬にはいいんです。 寿司屋さんですが、居酒屋メニューも豊富なうえ、リーズナブルなので財布にも優しいのですが、ネタはしっかりしていて、大好きなお店です。 個室もあり多人数の際も重宝しますが、カウンターで職人さんの仕事を見ながら頂くお酒もなかなか良いもんです。最後の締めはあら汁で。これまた出汁が効いててホッコリします。 予約必須です。 店外には予約無しで来たお客さんが列をなしております。 今年もあっぱれ寿司からスタート。 良い年になりますよ~に! #寿司職人が握る #天麩羅も美味い #予約必須 #正月恒例 #家族飲み
秋田市にある、ボリュームたっぷりのランチが人気のレストラン
神奈川県から4度目にリストランテ ヤマノエさんにお邪魔しました。 秋田市に妻が里帰りする度にヤマノエさんに行くことをとても楽しみにしています。 今回もとても美味しいコース料理をいただき、大満足でした。料理のプレゼンテーション良し、食器も良し、サービスもきちんとしていました。 通常ボトルワインを注文するのですが、今回は白と赤ワイン両方試したかったのでグラスワインを頼みました。グラスワインですがリーズナブルな量で感激! またお邪魔させていただきます。 頂いたコース料理は: パプリカムース サーモンのコンフィ、塩昆布と共に 大分産のぶりのカルパッチョ プロシュートと柿 ニンジンマリネ 北海道味平かぼちゃスープ 秋田沖赤イカとウニのスパゲッティ 秋田沖甘鯛のポワレ 北海道産牛フィレ、カモ肉のロースト、 秋田産牛ホホ肉の赤ワインん煮込み デザート ティラミス、パンナコッタ、洋ナシコンポート、 この写真撮るのを忘れました コーヒー
気軽に何度でも通える地域密着型カフェ
2泊3日の間に3回もナガハマに行っていた事実、、、 モーニングで、知人とランチ後のおしゃべりで、時間つぶしに、、、 駅前、広面、外旭川の3店舗訪問。 一番好きなのは外旭川かな〜
思い出と人との繋がりを深める、豊富な朝食ビュッフェと温かな空間
多分色々撮りきれてないんですけど、モーニングでピークの7:30〜8:00頃に行ってしまったので作って貰う系のご飯が待ち時間長くてタイムロスな感じでした。 種類滅茶苦茶あって、多分全部制覇するのは難しいかと。その場で握ってもらうおむすびが見目麗しく楽しかったです。宿泊者は2500円だったかな?頑張って色々食べたのでランチが食べれなかったのも良い思い出です。
秋田の味を堪能できる、サッパリ&ピリ辛なご当地焼きそばが魅力
秋田のB級グルメしょっつる焼きそばをいただきました。 麺は軽く焼いているのでやや硬め、しょっつると胡椒がきいている餡がかかっていてよく混ぜて食べました。 焼きそばですが、定食のように味噌汁と漬物も付いていました。途中で味変用のレモンをかけてみると、カタ焼きそばに酢をかけているような感じでサッパリしてまた食欲が増します。 さらに食べるラー油もかけるとピリ辛が増して(もともと細切りの唐辛子もかかってました)楽しむことができました。 ボリュームもあるのでお腹もいっぱいになりました。あと醤油が足りない時用にスプレータイプのしょっつるも付いていたのでかけてみるとレモンで薄まったしょっつるがまた濃くなるので美味しくいただけました。 #しょっつる
とんかつ定食990円を頂きました。ロースかつ定食1630円との違いを聞いたら、肉の厚さとロースかつの方が脂身が多いとのこと。ならばととんかつ定食にしたのですが、食べてみてその違いがわかりました。脂身が美味い!甘くてとろける脂身が絶品でした。 #美味いとんかつ
昔ながらの風情を残した店内は高校生や親子連れで満席のかき氷屋さん
洋梨ソフト500円。 秋田市南通、秋田のかき氷といえばのお店。夏に訪問したお店でした。 暑い店内でかき氷をいただけば、段々涼しくなってくる仕組みとなっています。 シロップも甘すぎず、氷にもこだわっていて大変美味しいかき氷がいただけます。 秋田の夏の風物詩といえばこちらです。
清潔感とコスパ重視の焼肉ランチスポット
久方ぶりのわかばさん。 ランチと夕食に伺いました。 いずれもリーズナブルで美味でした。 ランチ カルビ焼き肉 800円 夕食 晩酌セット 1000円
稲庭うどんや比内地鶏などの秋田物や京生麩を味わえる創作居酒屋
稲庭うどんが美味しい...♪*゚うどんがパスタ風トカ(。ゝω・。)ゞおつまみも、牛肉カルパッチョ。秋田豚のソーセージ。肉がギューっとしまってて噛むと旨みがジュワッっと広がる。
農家さんが営んでいる、蕎麦ソフトが人気のお蕎麦屋さん
コメを見ていきました。とても美味しいかったです。 3種の蕎麦の食べ比べができました。 食後の蕎麦ソフトクリームもとても美味しいです。 またいきたいお店の1つです。 冬限定の蕎麦がきぜんざい食べたかったなー。
秋田の郷土料理と心温まるサービスで旅気分満点の駅前食堂
秋田旅行にて。田沢湖駅前の食堂。ラーメン系やカレーなどメニューがいろいろ。稲庭うどんやきりたんぽ鍋などの秋田料理もある。今回頼んだのはダムカレー。ご飯に埋まっているウインナーを抜くとカレーが注ぎ込まれるとのこと。実際はそこまでカレーが注ぎ込まれることは無いがちょっと楽しい。カレー単体も美味いがトッピングのからあげが下味が効いててかなり美味しかった。 #旅行にて #メニューが豊富 #駅近で嬉しい #ガッツリ食べたい時に #食堂
美しい蔵と美味しい稲庭うどんと日本酒を味わえるお店
秋田県湯沢市古館町の『佐藤養助養心庵』でのランチです。二味天せいろと温麺です。稲庭うどんは細いながら弾力たっぷりあります。つけ汁は醤油と胡麻の2味あり違いが楽しめます。天ぷらは海老、ピーマン、白身魚、椎茸があり天つゆか塩お好みで頂きます。暖かい温麺は薬味が葱だけのシンプルですがサッパリしてツルツルと頂けました。 #佐藤養助 #養心庵 #秋田県 #稲庭うどん
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