更新日:2026年06月29日
青森名物!味噌カレー牛乳ラーメンが食べられる店
12時半に2名で来店。 カウンターにすぐに座れました。 名物の味噌カレー牛乳ラーメンを注文。 カレー風味のさっぱり味噌ラーメンという感じでした。 他のラーメンも試してみたくなりました!
新鮮な魚介を自分好みに味わう、ご当地ならではのカスタム海鮮丼体験
八戸から青森に戻り、朝海鮮丼を食べたばかりなのにまた海鮮丼を食べたくなるという... 少し角度を変えてのっけ丼にしよう!と、魚菜センターへ! 2200円を払ってチケット12枚もらい、好き勝手気に入った魚を乗せて完成! むむむ、朝の海鮮丼より全然うまいじゃないか! 何がいいって米がまじでうまい! 最高です!
早朝から行列必至!新鮮な海の幸と優しい郷土料理で始める至福の朝
八戸初上陸! まずは漁師町で海鮮をいただきます。 平日朝10時頃ですぐ入れましたが、休日は結構混むようです。 漁師の漬丼 2,300円 +味噌汁をせんべい汁に変更 200円 ここは平目丼が一番人気なのですが、全部平目はつまらないので、色々のった漁師の漬丼にしました。 平目、ホタテ、サーモン、つぶ貝、カニ、イカ、マグロ、甘海老、メカジキが入っていてボリューム満点。中央には美しい卵黄が鎮座しています。漬けタレは甘みがある深い味わいで、結構濃厚です。 どれも新鮮な素材でしたが、特にメカジキがとろける柔らかさでびっくり。甘海老もめちゃくちゃ甘いし、マグロも鉄感強くなく、タレでほどよく中和されて柔らかくとても美味しかったです。 そして念願のせんべい汁!せんべいは想像と全く違ってお餅みたい。3枚くらい入っていたので結構お腹いっぱいになります。とろんとした汁に、ごぼうやえのき、しめじなどのきのこ類、高野豆腐、こんにゃく、にんじん、長ネギ。具材の旨みが汁に溶け込んでいてすごく好きな味でした。どんな味?って言われて〇〇みたいなって表現できない唯一無二な味でした。郷土料理、ぜひこれから先もずっと残していってほしいです。
行列の絶えない青森駅前、ほたて三昧が楽しめる食堂
『青森の名店で味わう、極上の本鮪』 お食事処 おさない 青森駅からほど近い商店通り沿い。 夕方18時頃に到着すると、 すでに行列。約30分待ち。 観光客、特に外国人の姿も多く、青森を代表する人気店だとすぐに分かります。 まず目を引くのは、黄色い大きな看板。 「お食事処 おさない」の文字とホタテの写真がインパクト抜群。 どこか昭和の香りを残す外観で、旅情を一気に高めてくれます。 店内に入ると、想像以上に明るく清潔感のある空間。 テーブル席が中心で、家族連れやグループでも利用しやすい造り。 壁にはメニュー写真が並び、地元食堂らしい温かさが漂っています。 活気がありながらも回転が良く、接客もテキパキしていて気持ちがいい。 ⸻ 注文したのはこちら 名物 本鮪丼(大盛り) 着丼した瞬間、思わず息を呑むビジュアル。 丼いっぱいに敷き詰められた本鮪。 赤身、中トロ、そして中央にはとろけるようなネギトロ。 色味がとにかく美しい。鮮度の良さが一目で分かります。 一口。 ……とろける。 赤身はしっとり濃厚。 中トロは脂が上品に甘い。 ネギトロは舌の上で溶けていく感覚。 大盛りにして大正解。 酢飯とのバランスも絶妙で、最後まで飽きることなく一気に完食。 青森でここまでレベルの高い鮪が味わえるとは正直驚きでした。 味噌汁や小鉢も丁寧で、全体の満足度が非常に高い一杯。 ⸻ おまかせ寿司盛り合わせ 握りはどれもネタが厚切り。 ホタテ、サーモン、白身、いくら、海老などバランス良く構成。 特に印象的だったのはホタテ。 甘みが強く、噛むほどに旨味が広がる。 青森の海のポテンシャルを感じます。 シャリはやや控えめサイズで、ネタの良さを引き立てる設計。 観光地価格と思いきや、内容を考えるとかなり良心的。 ⸻ ホタテ単品 バター焼き これがまた絶品。 大ぶりのホタテが殻付きで提供され、 ぷりぷりの身にバターのコクが絡む。 火入れが絶妙で、中心はふっくらジューシー。 噛んだ瞬間に溢れる甘いエキス。 醤油とバターの香ばしさが食欲をさらに刺激。 これは絶対に頼むべき一品。 ⸻ 並ぶ価値、間違いなくあり。 観光客が多い=観光地向けと思いきや、 味は本気。素材が本物。 青森駅近でアクセス抜群、 店構えは昔ながら、 中は明るく活気があり、 料理は超一流。 青森で海鮮を食べるなら、 まず候補に入れるべき一軒。 次はホタテ丼も試したい。 そう思わせてくれる、満足度の高い夜でした。
昭和レトロな雰囲気で味わう絶品おばんざいと地酒の名店
東北の名居酒屋(らしい)ばんやを訪問。 18時開店に向けて、寒空の下17:15ごろから先頭で並ぶ。 17:30ごろから列が延び始めたので、30分前には並んだほうが良さそう。 青森の地酒が充実、おばんざいも全部食べたくなるクオリティ。そして安い。 八戸に来たら絶対開くべし。
昭和レトロな雰囲気で味わう、季節の海鮮と家庭的もてなしのコース料理
初青森県! 土曜の夜でしたが、2週間前から電話予約していて良かったです。 料理はコースのみらしく、5000円でお願いしました。 牛蒡、蕨、ツブ貝と大根煮物。 焼き毛蟹。帆立醤油焼き。 生ホッケの醤油焼き。 そいの刺身。 生ビール、お酒は田酒! 酔っ払って二人で17,000円。 店主の女将さんが盛り上げ役です。 この日は満席でてんてこ舞いされてました。 とても、賑やかな雰囲気でよい想いでになりました!
朝から味わえる、煮干し薫る青森ラーメンの本格派
青森で最も有名なラーメンってここだと思ったので寄っていました。いかにも煮干しラーメンって感じでした。
青森の朝を彩る、煮干し香る絶品ラーメン体験
No.3098☆ 《2026年No.108》 〖青森の煮干し中華☆朝ラー活♪〗 #自家製麺 #中華そばひらこ屋 さん 朝8時から営業と知り青森へ到着後に直行‼️ ☆ひらこ屋のこだわり☆ 麺やスープにとことん向き合い、地元青森の皆様が求める 「煮干し中華の味」 「飽きのこない味」 を追求しているそうです♪ 初心者の私は #あっさりバラそば 地元の質の良い豚肉、青森ガーリック豚が使用されてます♪ 丼からはみ出たバラ肉は20枚近く♪ レアチャーシューも乗ってます*ˊᵕˋ)੭ 脂っぽくない豚バラ肉はペロッと完食♪ 優しい煮干し出汁のスープ!! 麺は中太のストレート麺!! 朝からガッツリ食べました(^q^) お隣のお客さんは、背脂バラそばを食べてましたが コレも美味しそう~ 5月29日☆ #青森煮干し中華 #中太麺 #さっぱりとしたバラ肉 #結びメンマ
鮮度抜群の希少魚介と心あたたまる接客で青森の夜を満喫
久しぶりにお邪魔しました。相変わらずの満席。 このお店はとにかく魚と日本酒が美味しいです。特に湾内帆立と大間のマグロは感動ものです。毎回心地よく飲みすぎるお店です。
駅チカで新鮮魚介とご当地酒を楽しめる、旅の合間の強い味方
大人の休日倶楽部バスを利用して、東京から帰る途中?に新青森へ。お目当ては呪術廻戦のデジタルスタンプラリーだが、折角青森まで来たので、海鮮を喰らう。 お冷やのように見えるが、田酒の特純。これで1000円しない。アテはニシン漬け。 寿司は品切れだったので、 赤身ネギトロ丼。 5億のマグロとはいかないが、これも大間のマグロらしい。赤身は中トロに近く、両方の良さを併せ持つ。しかも、この厚さ! ネギトロも食べたことがない新鮮さ。 これで2600円は破格でしょう。 平日のためか、周りは出張帰りのサラリーマン風の方ばかり。サラリーマンパラダイスである。
弘前の趣あふれる古民家風そば処で味わう、繊細な細麺と絶品の海老天
暑い中、海老天そばを食べました。とてもよい味でした。青森県は野菜天ではなく、海老天なのだとか。贅沢ですね。老舗の雰囲気もあるお店でした。 #老舗の蕎麦 #弘前市
焼き干し出汁が香る、百年以上愛され続ける津軽の郷土そば
夏に嬉しいスープ @弘前 威風堂々とした佇まい。 レトロを越して遺跡に近いかも。 映画の舞台になったりテレビにも出たり、この雰囲気がとても有名なお店。 酷暑のランチタイム。 やや遅かったこともあり、お目当ての津軽そばは売り切れだったが、「お勧めはこれですよ」とのこと。 ◆中華そば 正にその名の通りの出たちだが、一口スープを啜った瞬間に絶対的なその違いに気付く。 琥珀色に澄んだスープが全くの抵抗もなく身体に沁みてくる。 後で調べると焼き干しで丁寧にとった出汁だとか。 麺は柔らかめの細ちぢれ麺。 これが繊細にそのスープーを絡める。 この優しいコンビネーションが暑さと暴飲暴食で疲れた体を癒してくれる。 永遠に食べ続けたい感覚。 チャーシューは噛むほどに醤油の旨みが滲み出て絶妙なアクセントに。 お供は胡麻のおこわ、微かに感じる甘さに優しさを覚える。 超有名店だがランチタイムのピークを超えたこの時間は地元のお客が多い。 長い歴史を地元の人達の生活の一部として紡いできたのだろう。
青森の旬が味わえる、地酒と海鮮を楽しむくつろぎの居酒屋
太田和彦さんの番組でも紹介された有名店。メニュー多くありませんが、どれもお美味しく青森の雰囲気が味わえるお店。 貝焼きは絶対食べてください。
新幹線の待ち時間も楽しめる、八戸の旬鮮海の幸と地酒を味わう居酒屋
【青森八戸駅前居酒屋】新幹線までの待ち時間で一軒目。カウンターがないため、一人と告げたら渋い顔されましたがテーブル相席で入れてもらいました。 まだ誰もいない奥テーブル、だけど少しだけいただいて次に行こうかな。 やっぱり八戸でしめ鯖があると頼みたくなる。 そしてホヤ。家では食べるけど、お店のはもっと美味しいのかも。ということで、お通しの自家製ツナのツナポテトと日本酒とともに ・しめ鯖刺し(900円くらい) ・ホヤ刺し(800円くらい) いただきました。 しめ鯖、臭みなく美味しいです。身は細めですが10切れもあってたくさん楽しめる。 ホヤ、本当に美味しかったです。全く臭みなく、身がサクサク。新鮮だとこんなに美味しいのか。漁師さんはいつもこんなの食べてるのか。いいなぁ。 相席になった方と話していたのですが、なんだか神や守護霊の方向に進んできたのでここらで旅立ち。 ちなみに、平目の漬丼気になったけど、もう魚まる食堂さんで堪能したから我慢。ここは複数人で間違いない美味しい魚介を楽しむお店だなぁ。 ちなみにちなみに、17時台から人がどんどん来ます。予約するのがよいかも。 おまけでちなみに、ホヤは青森のスーパーで安い時は80~100円です。 #八戸 #居酒屋 #海鮮 #しめ鯖 #活ホヤが本当に美味しい
素材の新鮮な組合せと食感が楽しめる創作料理の名店
ホタテと林檎のグラタン。味のイメージがわかなかったのですが、林檎の酸味がきいたさっぱりグラタンで美味しかった(^^) 見た目で勘違いしてしまうのはベーコンではなくリンゴの皮の部分です(笑) いがめんちは、お店によって違いますが、この店のは大きい上に中フワで外はカリッと食べ応えあります。 もっと色々食べたかったのですが、1人だと食べる量に限界がありますよね(残念) #要予約 #230502
新鮮ネタと豪快具材、余韻が続く満足度抜群の寿司体験
5年振りの青森。雪が全然無くてビックリですがこちらのお寿司もいい意味でビックリです。お寿司は上寿司とサーモン・梅しその巻物を注文。噂の巻物は上寿司に入っている筋子巻を含め想像以上に具がパンパン、寿司ネタも分厚くてやんごとなき食べ応えでした。新鮮さも文句なし。私は普段ウニがあまり得意でないのですが、ここのウニは臭みが一切なく旨みが只々口の中で広がりました。一品料理のクオリティもとても高いです。白身のお刺身は新鮮コリコリで店主がそれぞれの魚を説明してくれました。もずくは人生ベスト。 総額は2人で6000円にいかない程度で近年稀に見る満足感、当方未だに余韻が残っておりますw
まるで親戚の家に招かれたようなアットホームな絶品料理と自由な酒の楽しみ方
仕事の連泊で、八戸へ。 この日の前日は、お休みのお店も多かったので、 改めて気になっていたお店にチャレンジ♪ この日はれんさ街という路地の中にある章さんにお邪魔しました⭐︎ 口コミ情報でいろいろ(量が多い・酒は持ち込み・メニューはないなど笑)見かけたので、 おそるおそる扉を開けました。 ちょうどカウンター席に空き(?)があったので(席で生山椒の仕込みをしていたようだ笑)、 そちらに滑り込ませていただきました⭐︎ 着席後、一杯目の飲み物を尋ねられ、 聞くと、ビール、ハイボール、焼酎、日本酒などは置いてあるとのことで、 まずはビールをいただきます。 飲み物が届くと、 注文を尋ねられるので、 聞くと、お刺身、玉子焼き、トマト鍋、しゃぶしゃぶ、馬刺しなどがあり、 お腹のすき具合とか、どれくらいの量を食べられるかで、 頼みたいものをお伝えします。 予算に合わせたおまかせもできるそうり この日は、馬刺しと刺し盛りをお願いし、 その後のお腹の具合で追加するか決めることにしましたが、 個人的にはこれで十分(笑)。 カウンターのお隣は、おまかせで全部頼んだようですが、 食べ切れないと嘆いていらっしゃいました(笑)。 最初にいただいた馬刺しですが、 これまで松本や熊本などでいただいた馬刺しより美味しかった♪ 冷凍物は使っていないとのことだったので、 そういう違いなのでしょうか。 刺し盛りも種類豊富で、 この日はホヤにアワビもつけていただきました⭐︎ こちらは、持ち込んだ田酒と合わせていただきました♪ 聞くと、章さんはお食事処なので、 お食事は出すけど、 お酒などは自由に持ち込んでもらって構わないとのこと。 持ち込み料などもかかりませんでした。 感覚的には、 婆ちゃん家に親戚一同集まって、 美味しい手料理を振る舞ってもらうようなアットホームな雰囲気が楽しかったです♪ #新鮮なお造り #1人呑みしやすい #尋常じゃないボリューム #コスパ最高
香る煮干しスープと自家製麺が織りなす、弘前の伝統中華そば
弘前に来ることが決まってから狙ってました。中華そば¥950。スープは永福町系大勝軒の煮干し感が2.5倍になった感じ、麺は中太かつ多加水で、フワフワした独特の食感が楽しいもの。気がつけばスープを完飲しそうになってて危なかったですw。
煮干しの旨みとあっさりスープが魅力の老舗ラーメン
青森で人気の老舗ラーメン店「まるかいラーメン」さんへ。昼時に訪問しましたが、店員さんのテキパキした対応で回転が早く、待たずに入れました。 ラーメン(中) 注文したのはラーメン(中)。メニューは大と中とおにぎりのみ。スープをひと口すすると、まず煮干しの旨みがガツンときます。すっきりした口当たりながら、煮干しのコクがしっかり出ていて濃厚さもあり、思わず箸が止まらなくなる味わい。クセになる一杯です。 麺はスープとよく絡む中太麺で、もちもちとした食感があり、煮干しの旨みを引き立ててくれます。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギとシンプルですが、ラーメンそのものの旨さを邪魔せず、むしろ全体の完成度を高めています。 店内・雰囲気 店内は清潔感があり、居心地も良し。人気店らしく次々にお客さんが入ってきますが、活気があっても落ち着いて食べられる雰囲気です。 総評 「煮干しラーメンといえば青森」と言われる理由がよく分かる一杯。観光で立ち寄る価値も十分、地元の方に長く愛されるのも納得です。シンプルながら奥深い、また食べたくなるラーメンでした。 ご馳走様でした〜
朝から楽しめる、煮干し香る青森ラーメンと無料ライスの絶品コンビ
出張で青森の長尾中華そばへ初入店。 こく煮干しラーメン(中太麺)にライス。 東京では中々味わえないニポ感強めのスープ! ライスも完食して大満足でした♪
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