更新日:2026年10月16日
秋田の味覚を満喫できる、とろける卵と香ばしさが魅力の親子丼と郷土料理の店
今日秋田方面を選んだ一つの理由は、比内鶏親子丼を食べたかったと言っても過言ではありません。秋田駅から歩いて10分程度、何度もお世話になっている、エリアなかいちのピアノの隣にあるお店で食べることを… 今まではランチ時に来ていましたが、今日はディナータイムで楽しもうと。ディナータイム開始は1700から、着いたのが1620、ピアノも弾き終わった頃に、お店の前に出されたお知らせが、なんと「本日は予約で満席」とのこと…ショックを受けながら秋田駅に向かいました。 そしたら秋田隣接の建物にありました、駅前店が❗️ それも数量限定の比内地鶏の究極親子丼〜比内地鶏肉・卵・スープの贅沢ふわとろ仕立てがありました! 飛良泉・冷酒・300mlのボトルをお供にしました、新幹線の時間が迫ってきたのでどうしようかと思いましたが、お店のスタッフの方に聞いたら、持ち帰りできるとのこと、新幹線帰り道の「良いお供」になりました^o^ #美味しい比内地鶏の親子丼 #秋田駅直結 #新幹線の時間間際までいれます #人生には飲食店がいる
秋田駅徒歩3分。精肉店直営の厳選牛を木の温もり溢れる和モダン個室で贅沢に堪能する
インスタ→@ryosuke.takamori0212 (フォローされたら喜びます笑) 【秋田】圧倒的な肉質と空間美!至高の焼肉「秋田牛玄亭 駅前本店」 秋田駅前にある、言わずと知れた焼肉の名店「秋田牛玄亭 駅前本店」さん。 食べログでも常に上位に君臨し続ける、秋田で極上のお肉を食べるなら絶対に外せない一軒です。 今回は7年前の備忘録となりますが、当時の感動は今でも鮮明に記憶に残っています。 まず目を奪われるのは、重厚感のある器と竹すだれを用いた美しい盛り付け。 お肉の鮮やかな赤色とサシの美しさがより一層引き立ち、提供された瞬間の「魅せ方」にも名店ならではの美意識とこだわりを感じます。 美しくカットされた厚みのある牛タンは、サクッとした歯切れの良い心地よい食感。 噛み締めるほどに溢れ出す濃厚な旨味と、上質な脂の甘みが口いっぱいに広がります。 鮮度と質の高さがダイレクトに伝わる、まさに極上の味わいです。また、特製のタレがしっかりと揉み込まれたお肉も、脂の甘みとタレのコクが絶妙に絡み合い、ご飯にもお酒にも相性抜群の逸品でした。 厳選された秋田牛をはじめとする最高品質のお肉を、落ち着いた上質な空間でゆったりと堪能できる至福の時間。味のクオリティはもちろんのこと、器選びから接客に至るまで、細部にまで宿る高いホスピタリティに感銘を受けます。 遠方からでもわざわざ足を運ぶ価値がある、心からおすすめしたい名店です。秋田を訪れる際は、ぜひ事前に予約をして極上の焼肉体験を味わってみてください! #秋田牛玄亭 #牛玄亭 #秋田グルメ #秋田ディナー #秋田焼肉 #焼肉 #秋田牛 #極上焼肉 #焼肉百名店 #食べログ高評価 #肉スタグラム #お肉好きな人と繋がりたい #絶品グルメ #飯テロ #グルメスタグラム #名店巡り ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 九州、近畿圏、関東を中心に日本全国のおすすめグルメを発信中。 お店選びの参考にしてもらえると嬉しいです! 取材やタイアップのご相談はこちら:Instagram @ryosuke.takamori0212 食べログ:mimikaki0212 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
昭和から続く油田系のラーメンが味わえる、地元民に愛される昔ながらの一軒
創業1960年の「長寿軒」は秋田県南を代表するお店。以前は「仲見世」というトンネルのような一角にお店があったのですが、仲見世の老朽化で取り壊され1999年に現在の場所に移転しました。駐車場はお店の横に用意されています。撮影禁止の張り紙はありますが、お店の方に確認したところ「いいですよ〜」との返答が。 ラーメン(650円)・・・スープは豚骨のみでとっており、表面をたっぷりのラードで覆っているのが特徴で油田系たる所以。ちなみに。秋田県はかつて石油王国と呼ばれていて、現在では多くの油田が廃止となっていますが、国内で稼働中の油田で最大のものが秋田県にある八橋油田です。ラーメンの特徴に相俟って、秋田のご当地麺に「油田系」とつけた人のセンス。 創業者のご子息がやっている「ニュー長寿軒」が徒歩3分くらいの場所にあり、そちらでは、ここ本店にはない「みそラーメン」の提供があるので、興味のある方は「ニュー長寿軒」にも是非。 湘南ラーメン食べ歩記 / 長寿軒@湯沢 https://gotti-k5.seesaa.net/article/514061166.html
昔懐かしの中華そばと絶品ホルモンが味わえる、地元で愛される賑やか食堂
ローカル線を使って❗️ 今年はこまちで帰省したので車がない。 ならば電車で行ってきました^o^ 秋田から2両編成の電車で2駅、初めて降りる新屋駅。 店内はほぼ満席。大テーブルに相席で。 電車なので当然ビール^o^ 場所柄車でなければ行けない場所なので店員さんに車でないか確認されます。 煮込みをいただく前に生姜焼き単品とビール。呑んでるのは自分だけσ(^_^;) つゆだくな生姜焼き。バラ肉たっぷりで美味い。冷えたビールが進みます(o^^o) 続いてラーメン半半。醤油ラーメンに半ホルモン半ライスのセット。 ここの普通ライスは1合、大盛だととんでもない量らしいです(^.^) ラーメンは昔ながらの中華そば。鶏がらスープの懐かしい味。 ホルモンは少し甘めで柔らかく味が染みてる豚ホルモン。つまみにもなるしご飯にも合う。 流石米所秋田。最後はふっくらと炊けた秋田こまちにホルモンをぶっかけてホルモン飯。これがまた最高でした(^^) #ホルモン #煮込み #人気店
秋田牛を極上の焼き加減で楽しむ、心を満たす炭火焼肉体験
【秋田グルメ旅行①】 どこかでびゅーーんデビューしました! 土日で東北の何処か遠くに行きたいなと思い4つの候補から選ばれたのは秋田! 新幹線の時間が往復昼発だったので、観光は諦め、食の旅に特化!ホテルも駅から近くのホテル。 まず、1軒目はこちらへ。 3週間前に電話したのですが、17時の席ならありますとの事でしたので、チェックイン後、酒屋に立寄りこちらへ。皆様の投稿でも絶賛されているし、某グルメサイトBRONZE、百名店をずっと受賞!次のお店も先に取ってましたが、そんな事は気にせずワクワクで来店!一番人気の友久コースを。 時間通りにお店に着くと、店主自ら名前を言って頂き感激!カウンターの案内された席には、良い感じで炭ざ温まっています。 他のお客さんの様子を見てると、来店時間に合わせて丁度よくなる様に炭を用意されているようで…。キメ細やかな心遣い。 コースは、こんな感じです。 ■自家製カクテキ・アスパラナムル ■肉の盛合せ タン、上タン、タン下 、タン先 秋田牛 カイノミ 3角 ササミ、サガリ 生ラム 五穀味鶏 八幡平ポーク ■鳥海なめことアザミを使ったお椀 ■秋田牛の水餃子 ■秋田牛とカンゾウ、ナムルを使用したビビンパ ■秋田牛 ヒレ ハツ、レバー、上ミノ、せんまい ■比内地鶏で出汁を取った冷麺 ■ヨーグルトのソルベ 木苺ソース 焼肉は好きで東京でもそれなりに食べてるとは思うのですが、もうここは感動モノです✨️ 店主がカウンターで「肉磨き」されてるのが見えるのですが、鋭い眼光で、プロフェッショナルな技で。美しい肉が出来上がっていきます。 秋田牛ってこんなに美味しいんだぁと、本当に感動。肉以外も全て美味しいんです!! 肉以外の食材も地産地消を大切にされていて、地元で生産された農作物を利用されているとの事。 接客も素晴らしくて、足りないところが無い。 最後に、店主と少しお話して、美味しくて感動した事をお伝えしたら喜んで頂けました。 秋田に行くなら必ず行きたいお店となりました❗️
秋田食材と江戸前技法が織り成す感動体験、予約困難な極上鮨コース
◼︎予約が取れないお寿司屋さんですがご縁があってお連れいただき感謝です。 有名なお寿司屋さんだとは存じていたのですが、お味はかなり衝撃でした! 秋田ならではの食材を江戸前の技法を使って独自にアレンジされており 新しい発想が新鮮で飽きがこない握りコース。いただいたもの↓ ・お豆腐 握り ・アイナメ ・炙り穴子 生 ・甘鯛(スペシャリテ) ・稚鮎 ・桜鱒 ・鰆の燻製 ・ニシ貝 ・赤貝 ・ほっき貝 ・牡蠣 ・まき海老 ・毛蟹 ・蛍烏賊たたき ・鮪 塩釜 ・あん肝奈良漬 ・穴子 ・山海苔のお味噌汁 ・桜餅アイス 生の炙り穴子、あいなめ、稚鮎など東京でいただけないお寿司がスタートからでてきます。 ラッキーな時期で大好きな桜鱒もいただけた。香りとねっとりな触感が最高。 肉厚の北寄貝、大量の毛ガニ握り。初めてだったのはホタルイカのたたき。 こんな食べ方初めてで衝撃でした。レバーパテのような濃厚な食感と烏賊の触感も残っていて不思議。力強い鮪の握りをいただけてデザートまで至福のコースでした。 生駒大将は優しくてとってもおちゃめな方でした。 また是非伺いたいお店様です。
秋田発、つるつる細麺と選べるつけ汁が魅力の本格稲庭うどん体験
秋田出張のランチは稲庭うどん。 醤油と胡麻、二つの味が楽しめる 二味せいろを注文。 稲庭うどんは喉ごしが良すぎる! ペロッと完食しちゃいました♫
豚骨と伊勢海老を出汁にしたつけ麺のお店
今日は秋田市でした。 皆さんの評価の高い竹本商店さんへ 11時40分に着きました。 カウンター席へ案内されて着席 伊勢エビのつけ麺にサービス餃子(六個〕を注文しました。 餃子は10分位で配膳されました。 それから5分位でラーメンが届きました。 つけ汁がぐつぐつ煮たっています。 麺は自家製の中太麺です。 メンマもチャーシュー味玉の半分が着いています。 麺は冷たいのでつけ汁に付けると丁度良い感じです。 麺を食べ終えて最後はかつおライスをドボン オジヤ風に食べました。 満足です。 1180円 ごちそうさまでした。
深夜の締めに愛される醤油ラーメンの蕎麦屋
梯子飲みのあと、締めラーはこちらの千秋麺、というのが秋田呑兵衛のアルアルです。 お店は老舗の蕎麦屋さんですが、夜は蕎麦食べてる人はあまり見かけません。客の8割はこの千秋麺をズルズルと啜ってます。 このシンプルな醤油ラーメンが、飲んだあとにピッタリなんです。 普通盛り、大盛り、半盛り、と選べます。 今回は3軒ハシゴしての〆ラーだし、0時も過ぎてるので健康のために半盛りで…(笑) 胡椒をたっぷりかけて、一気にいけます。 スープも完飲、これが止まらない…健康にいいわけない(^_^;) 人気店で0時過ぎは列びますが、回転はいいのでおすすめです。 #千秋麺 #〆ラー #締めラー #あっさり醤油ラーメン
すべてお店の手作り!秋田駅近くにあるラーメンのお店
【十文字朝ラー】 市民市場内にある十文字ラーメンのお店でモーニングを頂きます。 シンプルな醤油ラーメンがベストなのですが、YouTuberが食べてた旨辛みそを一度試してみたかったのでチャレンジ! はい、ちょうどいい辛さで冬にはいいですね。 でも、やはり十文字ラーメンとしては醤油がベストですね。優しいスープの細麺が年寄りにはいいんです。 それにしても、昔は¥750くらいだったと思いますが、いつの間にか千円超え……時代の波とはいえ、コスパは落ちましたねー。安くて美味いハズの十文字ラーメンだったのに…。 #十文字ラーメン #朝ラー #千円超え
甘みソース×もちもち麺のご当地やきそば
久しぶりに秋田横手市を訪れたので一度は横手焼きそばを食べたいと思って行ってきました。 基本を味わおうと玉子、野菜入り並サイズを注文。太麺、オリジナルソース、豚挽肉と横手焼きそば基準はもちもち麺で見た目よりボリュームあって美味しくいただきました。 アクセントで七味にんにくとにんにく胡椒をかけて色々楽しめました☺️
秋田の名物が一度に味わえる、民話とおもてなし溢れる郷土居酒屋
駅前にある居酒屋さん。 きりたんぽ、の文字が目に留まり到着時から夜はここだな...と狙いを定めていました✨ . . . そして夜 春の大曲花火の帰り、しかも予約なしでしたがタイミングがよかったのかあっさり通していただけました。 昔話のお家のような、良い雰囲気 (マタギの小屋感、実物は見たことないにわかの勝手イメージですが笑) 席は個室になっており、民芸品が壁に飾られていました。 . . . メニューもこれまた良い じゅんさい、いぶりがっこ、とんぶり、もちろんきりたんぽ...なんと干し餅も。 秋田の郷土料理が満載のラインナップ❣️ 耳にしたことはあるけど食べたことはないものが沢山で悩まされました。 . . . 多少お腹がいっぱいでもきりたんぽ鍋はマスト ハーフサイズがあるところが嬉しい、はしご酒のときでも安心です 火加減は全て店員さんが見てくれるのでこれまた安心、出来上がると写真を撮りますか?とスマートな対応でとっても手馴れておりました (きりたんぽの模型まで出してくれた。) . . . 盛り付けまでして下さってなんとも至れり尽くせり。 毎日お店で手作りのあきたこまち使用のきりたんぽは、程よく出汁を吸って最高においしかった〜☺️ 秋田の良いところが詰まっていて満足度高❣️ . . . お酒は秋田の地酒がずらり 地図と共に表示してあって、またとても悩ませられました。 プラス本日の厳選酒、なんてものもあってどこまで悩ませる気なの...?とにやにや どれもすいすい飲めてしまう危険酒でした . サワー系も充実していて生搾りがあったの嬉しかった、グレープフルーツとピンクグレープフルーツが半々でどごんと出されるのシンプルだけどなかなかないよね すっきり飲みやすかった(果汁多すぎてほぼジュースだったけど) . . . お腹も膨れ、そろそろ帰る?なんて絶妙なタイミングでお店からの面白いサービスが。 きりたんぽ鍋の由来、にまつわる紙芝居を披露していただきました️ コテコテの秋田弁で楽しいおもてなし。 稽古槍に使う「たんぽ」から、きりたんぽに派生したとは知らなかった。 飛び込みでしたがエンターテイメント性まであって大正解なお店でした
煮干し香る優しいスープともちもち麺のラーメン店
秋田県由利本荘市 【羽後本荘駅】 今週は秋田〜 秋田で一番評価が高いと言う ラーメン食べに来ました(笑) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️中華そば(こってり)・980円 ▪️チャーシュー(甘口)・270円 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ★麺 低加水中細ストレート ★スープ とんこつ+煮干し ★焼豚 モモ肉? ・ ・ ・ ▪️平日11:15頃、店内待ち3組4人。 朝イチの飛行機で秋田へ。 市内へ出てからレンタカーしてここん家を目指し開店時刻過ぎくらいに到着。 券売機で中華そば(こってり)をポチって列へ。 10分程待ってカウンターへ。 5分ほどで着ラー。 煮干しの良い香り! こってりは「とんこつ煮干し」ですが、とんこつ風味はあまり感じません。 それくらい煮干しが強いですね。 麺は色白で、芯の有る 「秋田美人」風(笑) かなり固めのぱっつん系。 小麦の風味も強い自家製麺。 あまり食べたことのない麺です。 最初は違和感ありましたが、食べ進めるうちに美味しくなって来ました(笑) これは意見が分かれる気がする。 チャーシューは色が黒っぽい物と白いヤツが入ってますけど、白いのが甘口かな? 黒っぽい方がチャーシューぽい。どちらもある程度噛み応えの有るヤツ。 特に突出した何かがある気はしなかった・・・ でも気がついたら スープまで完飲(・・;) 美味しかった。 でもこの個性の強い麺とチャーシューでここまで評価が高くて、人気なのは、ちょっと?? でも完食でしたけど(^^;; それが良いのかな!? (笑) ご馳走様でした。
創業65年の老舗の名代ラーメン店。縮れとあっさりスープがたまりません
創業1950年昭和25年 元祖のお店「マルタマ」の近くに住んでいた佐藤忠孝さんが「マルタマ」で麺の作り方を教わり焼き干しベースのオリジナルスープを開発して創業したお店 中華そば730円 無かんすいの細打ち手揉み麺、5日〜7日まで低温熟成したもの、かんすいを使わない為、小麦本来の味を感じることが出来る。 スープは十文字中華そばの定番、陸奥湾の鰯焼き干しに醤油ベースの魚介 メンマは4日ほどかけて自家製のダシで味付け 何十年と通うお客さんも多いので創業当時の味を大切にしているとのこと マルタマ、丸竹とはちょっと変化した様子、東京っぽい感じでもあった。 本店は山形県金山町にあったかつての地主の邸宅を移築したもので、金山杉を築100年以上という古民家を再生したもの。建物も一見の価値有り。 秋田市の秋田市民市場にある「支那そば伊藤」は暖簾分けしたお店、秋田市内で名代三角そばやの味が楽しめる。 名代三角そばや公式ホームページから宅配の注文も可能 自ら写真を撮ってくれ、SNSに上げてくれと言って来た2代目の佐藤 秀さん、色々ずっとお話しされて面白い方でした、結局言っていたこととして「これ、飴じゃねーよ、アーメンだよ」って飴くれた事しか覚えてない(笑) 名代三角そばやと味一番の店主は印象に残りました。
行列ができる昔ながらのあっさり中華そば
やっぱり美味しいです。 ときどき無性に食べたくなる1杯です。 それが今日で、訪問してしまいました。 美味い、完敗です。 ごちそうさまでした。
長蛇の列にも納得!地元愛あふれる焼きそばの名店
【横手やきそばの中で一番人気の藤春】 雨天でも列んでます。B級グルメで人気爆発した横手やきそば。かずある横手やきそばを食べ比べしましたが、やはり藤春がいちばん美味い。いつも行列です。列び客とお話すると、金沢とか広島とか全国各地から来てるのが驚き。自分の場合は車で90分、近いもんですねー! 注文は、肉玉ダブルやきそば ¥750 キャベツとひき肉が入り、目玉焼きが乗っかります。麺は2玉なのでダブル。 目玉焼きに青海苔をたっぷり振っていただきます。 黄身を崩すと焼きそばのソースと融合し、ちょうど良いあんばいです。 ……あっという間にペロリ。外に出るとさらに長蛇の列が! 開店30分前に列んで1巡目。でも、調理はオバチャンが1組分ずつ焼くので時間はかかります。決して作りおきはしません。持ち帰り注文電話も捌きながら、予約電話を断りながら、ひたすら焼きそばを作り続けます。 店内には有名人のサインがズラリ。地元出身の壇蜜サインも発見。 ご年配オバチャンと息子さんで廻す毎日。年中無休です。息子さんはホール担当ですが、絶メシにならぬよううまく伝承して欲しいと切に願います。 #行列が絶えない #肉玉ダブル #B級グルメ
リーズナブル、ボリューミー、旨い三拍子揃った鰻屋さん
ランチのうなたま丼980円を食す、ああ美味かった。 財布に余裕のある方は、鰻重(松竹梅:5,000円、3,500円、1,700円)を召し上がれ。
新鮮な魚料理と炊き込みご飯が楽しめる駅直結グルメスポット
秋田で手軽に飲み放題があって駅に近いし、オツマミも定番のものから秋田らしいものも沢山あって良いです。以前、ランチの時は注文してから食事が出て来るまで時間がかかって大変でしたが、夜は時間に余裕があるので心配無し。飲み放題の終了時間だけを気になるぐらい(笑)
東京仕込みの手打ち麺と多彩な出汁を楽しめる絶品ラーメンスポット
11:00開店ですが20分前程に行きました。曜日は土曜日。すでに2人ほど並んでおり、時間とともに私の後に数名並んでおります。 開店後は続々とお客さんが来店しておりました。 注文したのは肉そば普通盛り(¥1300)に味玉トッピング(¥100)。とにかく2種類のチャーシューが美味しく、スープは醤油味濃いめ。 満足感がすごく、並ぶ理由も納得です。
旅行客も地元客も満足、駅ビル内で手軽に楽しむ本格赤酢寿司ランチ
2軒目として行きました。いさばやと同じように飲み放題が低価格でありますが、日本酒の種類が違いました。 また飲み比べも種類が違いました。
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