更新日:2024年12月28日
味噌ラーメンならココ!札幌「すすきの」の有名ラーメン店
1999年11月OPEN。市営地下鉄すすきの駅より徒歩5、6分。カウンタ10席程度しかない小ぢんまりとした店舗ながら、ラーメン激戦区で確かな存在感を放つ味噌ラーメン専門店。 味噌ラーメンを食す。 豚のゲンコツや背脂、放飼いで育てた新潟産の鶏を野菜と一緒に10時間以上煮込んだ、旨味の凝縮したスープに、麦味噌など3種の味噌をブレンド。一杯ずつ中華鍋で野菜を煮込み、濃厚でありながらくどくならない一杯に仕上がっている。 一週間寝かせて成熟させたと言う中太の縮れ麺はツルッとした食感でスープがよく絡む。 数年ぶりの訪店であったが、変わらぬ一杯に大満足。 #味噌ラーメン
お洒落で落ち着く店内。ホッケは脂が乗りとろけ最高。そしてお酒も旨い
日帰りで北海道に来ました。 前から行ってみたかった むらかみさん やっとこれたー♪ どれも新鮮で最高でした。雲丹一箱では足りず二箱 つぶ貝と一緒に食べると堪りません! 当然ですがクラシック生です! いくら食べ忘れたぁぁぁー また来ます。 美味いけど高い 笑笑
北海道でも指折りの人気を誇る味噌ラーメン屋さんということが納得できるほどの行列
久々の投稿。過去一の味噌ラーメン #彩未 住宅街にポツンと佇む。 焦がしたラードで炒めもやしが、スープ全体に良い香りをまとう。ちぢれ麺がスープを絡めて食が進む。 肉厚のチャーシューも美味しく、スープを完全に飲み干す。 おすすめ。 #味噌ラーメン
昼はラーメン。夜は焼き鳥とワインに日本酒。それぞれのプロが作り上げる極上の味
THE PREMIUM らぁ麺 FESTA -TOSU SAGA- 参加店舗 ①飯田商店 ②中華蕎麦とみ田 ③Japanese Soba Noodles 蔦 ④純麦 ⑤中華そば深緑 ⑥支那そばや ⑦JAPANESE RAMEN NOODLE LAB Q ⑧らぁ麺ドゥエイタリアン ⑨姫路中華そば丸慶 SUSURU君の挨拶などの後に始まったこのイベント 中でも JAPANESE RAMEN NOODLE LAB Qさんは初耳のお店だったが、ラーメンウォーカー北海道殿堂入りの名店らしい。 上記9店舗の中で予約が1番困難なのは純麦さんなので 2ヶ月前に10時枠で予約していた。あとは飯田商店さんは食べたことあるが、せっかく店主直々に調理されるので12時枠予約。 発券は2ヶ月前、 次に食べログ3.96で食べログラーメン全国ランキング7位の中華そば深緑さんは当日発券でそれほど待たずに食べられた。 4店舗のみ食べたが、中でもQの醤油ラーメンは1番くっきりした醤油の味が引き立っていた。真っ黒に近いスープの色合い。 このイベントでは麺は主催者サイドの佐野実さんの奥様の製麺所のモノを使われていたと思う。スピーチの中でそういう説明があったような... 追加トッピングした比内地鶏と金華豚のワンタンも旨かった。 全体的に好みの味。 ごちそうさまでした
一番人気は味噌味、スープと野菜の甘さ相まってより美味な札幌ラーメン店
狸小路にある人気ラーメン店 #喜來登 有名人のサインもたくさん! 親子でやられてるぽいお店でした。 ●みそラーメン/900 第一印象はネギのインパクト!山みたいにたくさん盛られてる あっさりとした王道札幌味噌ラーメンという感じ! 麺の縮れも好みで、肉のミンチとネギの相性が抜群! 美味しかった! 【★★★★】
ラーメンの上にレバーペーストが斬新、再訪間違い無しと評判のお店
#今風のラーメン店 仕事の合間のランチで、 雨は、やさしく(通称:雨やさ)さんにお邪魔しました⭐︎ いくつかの受賞歴があるようで、 行列になる日もあるそうですが、 この日はすんなり入店できました♪ 店内は、 ジャズの流れるおしゃれな雰囲気⭐︎ これはAIRDOの機内誌にあったのですが、 店長さんはドラマにもなった「テセウスの船」作者さんのご兄弟だそうです。 オーダーしたのは白肝煮干醤油ラーメン♪ 食べ進めながら、 レバーペーストをスープに溶かしていきます。 お味は、 出汁の効いた醤油味を堪能できるスープに、 細麺がちょうどよいバランス。 レバーペーストを溶かしていくと、 独特の濃厚な風味に味変。 具材の大葉も合いますね。 大ぶりのチャーシューや、 揚げゴボウをかじりながら、 最後まで美味しくいただきました♪ #スープを飲み干すラーメン #細麺はつるつる #これは絶対食べてほしい
独特の風味の焦がしラードがクセになる旭川ラーメンのお店
焦がし油の風味が個性的で満足。 豚骨ベースのスープは味噌よりも醤油のほうが好みでした。(味噌は焦がし油の風味と味噌の風味がどちらも主張し合っている感がありました) 朝10:30からやっているので、飲んだ夜に無理して食べる必要がないのも嬉しいところです。
<西11丁目駅徒歩5分>大衆に愛される、町中華のお店★
近くで打合せだったので、中華料理布袋さん @hotei_zangi へ 今回絶対食べようと思っていたのは今更ながら麻婆麺 普通ならライスつけたいところだけど若干二日酔いなので少し欲張ってザンギ1つ(笑) 辛味は少し物足りなさはあるけれど旨味は抜群 そして麺の硬さがたまらんです♥️ 人気メニューに納得‼️ ザンギは安定の美味しさとボリューム ご馳走様でした
JR小樽駅すぐ三角市場内!新鮮な魚介類をボリューミーに!海鮮丼と地ビールで大満足
北海道旅行で、海鮮丼探しに市場内へ! 選べる海鮮丼がたくさんあり、うにとサーモンは絶対外せないと選んだどんぶり。 関東では、築地、豊洲とありますが、やはり北の海鮮丼は、甘味が強いです。 是非又、行きたいです、
函館でうにと言えば…うに一筋!昭和29年創業生うに加工会社の直営店
函館の人気店、ウニ専門店で 朝食 オープン30分前から並んで5組目に ウニ入り二食丼(ウニ・いくら) をオーダー 美味しいウニをご馳走になりました また来たいですね ごちそうさまでした #函館 #ウニ #人気店 #予約不可 #行列
苫小牧の人気店、ホッキ貝や新鮮な魚介類が食べられるお店
常に大行列で有名なマルトマ食堂!! この日はもの凄い天気で苫小牧へ向かう途中は 運転が怖いくらいの勢いの雨だったので 待ち時間は少ないと予想し、向かったけど 既に傘をさした人の行列が出来ていたwwww それにびっくり!! 雨の中並ぶ… これは正直キツかったわ。 やっと中へ案内されると 店内は凄い数の有名人の色紙!! 主人は大人気のホッキカレー! 私はウニ丼と刺し身を注文!! 私もホッキカレーにすれば良かったと思うくらい シェアして少し食べたけどホッキカレーが美味しかった♡ でもあんなに外で待つのはもうヤダわwww 美味しいものは並ぶww
旭川に来たらやっぱり食べたい旭川ラーメン
2024年10月4日(金) 今日はここ◥█◤ #ランチ #正油野菜ラーメン この日は旭川へ日帰り出張 お客様対応前に腹ごしらえ(^^) 旭川駅から徒歩圏内 -------------------------------- #天金 #らーめんや天金四条店 #旭川らーめん #北海道 #札幌の西20丁目界隈けっこういいかも #旨いやつ #三浦仁 #じんさんぽ #ニセコ温泉部 #温泉大好き #毎日がラーメン #そば大好き #そば #蕎麦 #ラーメン大好き #ラーメン #らーめん #拉麺 #塩ラーメン #醤油ラーメン #味噌ラーメン https://instagram.com/jin_miura?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA== https://ameblo.jp/depot-n43/
富良野の地場料理有名店。山賊鍋は一食の価値あり。クリーミーな味
最早、富良野に来たらここに寄らないと損した気がしてしまう。今回は山賊鍋を中心にオーダー 合わせるのはクラシックの生と日本酒のくまげら。これで完成アテを摘みながらどんどんお酒が進んでしまう。予約は必須です!
小樽で新鮮な魚介類をお手頃に食べられると評判の食堂
花魚丼 ホッケの薄焼丼 ホッケがふわっふわっで天丼のタレみたいのが絡まってご飯進む。 ホッケが3枚ものせてあり、ボリューミー。 水族館帰りや、途中で抜けて食べてからまた水族館戻るもよし。 焼いてるホタテも美味しそうで追加注文。 #ホッケ #子供連れも安心 #定食 #水族館 #ホタテ #海鮮
2012年にミシュラン一つ星を取得している小樽では有名なお店
ニシンの握りは絶品
札幌市の大通公園エリアのカフェ。ビルの7Fにあり上がってみる。おしゃれな空間で気持ちが上がる。濃い目の木目が主体、少し味のある家具。かなり大きいスピーカーが2台あり心地の良いジャスが流れる。テラスもあり街を見下ろすこともできる開放感に浸れる。アイスコーヒーをいただきました。
いままでの塩ラーメン霞むほど美味しい!函館駅近くの昔ながらのラーメン店
函館といえば塩ラーメンとのことで食べに来ました! 11時開店とGoogleにはありますが 10:30くらいには開店してます 店内テーブル3つとカウンター四せきほどのため 結構並びます 塩ラーメンは 何と言っても塩の深い旨み 出汁の味 塩ラーメンなので当然だが透き通ったスープ 大盛りにしてよかった またいつ食べれるかわからない 貝柱系の出汁かな また、餃子もうまく 何と言ってもチャーハンが絶品! ラーメンだけでなく チャーハンも頼んで! チャーシューの旨み 油コッテリではなくちょうどいい油と 米にまとったラーメンスープが 何度でも食べたくなる 函館来たらまた来ます
帯広で地元の人にも愛される、美味しいジンギスカン屋さん
何年振りだろうかという私が1番好きなジンギスカンを頂けました。 ここはこの時期はクーラーが無いので少し辛いですが、やっぱり美味しいですよね♪ このお肉の量で6人前です。うどんとホルモンを頂き非常に満足出来ました。 このジンギスカンを食べれた事で今回の北海道出張は満足度MAXです。
昭和25年創業の焼鳥専門店。旭川名物“新子焼き”がおススメです。
旭山動物園を見に行ってから15時頃に行きました。 4人程いましたが空いてました。瓶ビールと若い女性店員さんが始めの一杯注いでくれました。味も雰囲気も最高です。
種類豊富なお通しが魅力の定食屋さん
函館朝市のお店で煮魚が食べられるところはあまりない。イカ刺し、海鮮丼以外だと、銀鱈、鮭ハラス、たまに宗八。いずれも焼きはあるけど煮魚はない。ここは銀鱈煮、ほっけ煮が定食である。7:30ごろ通りがかって店前に5人くらいの列。店内覗くとちょうど終りそうな客が何組かいたのですぐ入店。ほっけ煮定食1,000円。小鉢がずらりと並ぶスタイル。小鉢だけでご飯消費できそうな勢い。ほっけの皿がトレーに乗らないので小鉢を少し外に避けてホッケを設置。クドくないさっぱりした煮付け。ほろほろと柔らかく甘辛いのでご飯に合う。炊き立てのタイミングだったかホカホカのご飯もうまい。小鉢の蕗のとう味噌美味かった。 Cash Onlyと書いてあるが、#PayPay使える
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