北海道の美味しいランチ20選〜名店から穴場まで〜

海老の出汁が香ばしいえびそばで有名な「一幻」。えびそばは、味噌、塩、醤油の3種類でいずれも￥750。麺は太麵、細麵から選べる。味付けも、海老の旨み100%の「そのまま」と、豚骨スープをブレンドした「あじわい」の2種類から選択でき、自分好みのアレンジが可能！最後の一滴まで飲み干せる上品なスープは後をひく旨さ。

大通公園のテレビ塔の近くのビルの地下にあるサンドイッチが美味しいお店。サンドイッチは全13種90通りの以上の組み合わせがある。朝8時から営業しており、サンドイッチはお持ち帰りもOK。タラバサンドとフルーツサンドが女性に大人気。

札幌で人気の海老好きにはたまらないラーメン屋さん。スープは味噌、醤油、塩の3種類から選ぶことができ、濃さも選べる。麺の太さも太麺と細麺と選ぶことができる。とにかくスープが凄く、ラーメン好きには是非食べて欲しい一品。行列必須の人気店。

すすきのにある人気ラーメン屋さん。カウンターのみの小さなお店。いちらの一押しメニューは『札幌ブラック』と言う真っ黒なスープの醤油ラーメン。あっさりの中に旨みがしっかりと染み渡ったスープ。そこに絡む太縮れ麺。一度食べたら病みつきにある美味しさである。

言わずと知れたススキノの超人気ジンギスカン店「だるま」。蹄型のカウンターの中ではおばちゃん達の完璧なお客さんを待たせないオペレーションで次々とジンギスカンを提供している。余計なメニューは一切無く、目の前には七輪が埋め込まれていて、椅子に座れば自動的にジンギスカンが出て来る。肉厚の柔らかな羊肉はラムだと思っている方も多いようだが、実はラムではなくてマトン。しっかりと力強い肉の旨味が感じることができる

あのミシュラン北海道のビブグルマンにも選ばれた、今や札幌で有名ラーメン店となった菜々兵衛。どのラーメンも極上の美味しさであるが、王道は『鶏白湯 塩』である。スープの味、香り、旨味。麺の香り、食感、全てのバランスが良くまさに絶品。さすが札幌最高峰だと納得するお店である。

メガ盛りイクラの羅臼料理「はちきょう」。オイサー♪オイサー♪のかけ声と共に止まることなく盛られまくるいくら丼、その名も「つっこ飯」が名物。ご飯一粒、いくら一粒も残さず食べきるとお約束いただけますか？と約束させられてから注文することができるシステムになっている。ワイワイしていてまさに北海道を満喫できるお店。

札幌ラーメン界の貴公子が作る無化調ラーメン。行列店のひとつで、北海道産小麦の自家製麺、道産食材にこだわる人気店。魚介濃厚豚骨醤油は全く臭みのない濃厚スープに太めの自家製ストレート麺、シャキシャキ玉ねぎ。ほのかに柑橘が香る魚介ジュレが途中スープが濃く感じてきた時にさっぱりとしてくれる。

札幌ステラプレス内にある行列の出来る回転寿司店「根室花まる」。さすが北海道なだけあり、ネタが新鮮で大きい！リーズナブルだが回転寿司とは思えないクオリティが自慢だ。現地の人にも観光客にもファンが多く、並んででも食べる価値あり。

「Q」は二つの顔を持っています。 昼はラーメンのプロが運営し、夜は焼き鳥のプロが居酒屋を運営する新しいスタイルのお店です。 ■昼は、Japanse Ramen Noodle Lab Qとして営業。 日本の素晴らしい食材を使いラーメンを作らせて頂いてます。 麺は北海道産小麦を使いお店で製麺。 地鶏のみで取った清湯スープと白湯スープは札幌随一のお味。 時折のれんのロゴが裏返った裏Ｑでの営業も。 ■夜は「ヤキトリとワイン、日本酒」を楽しめる居酒屋として営業。 北海道産の中札内若どりを中心に、 全国各地の地鶏を素材に合ったお料理で提供。 ソムリエ、きき酒師が選ぶ料理に合うワインや日本酒も。 ワインは自然派ワインを中心に、 常時グラスで１０種類、ボトル４０種類。 日本酒は純米酒を中心に、常時グラスで３０種類のご用意がございます。 各々のプロが作り上げるお料理と空間をお楽しみください。

ラーメンの街・札幌の中でも全国からラーメン好きが集うと評判の名店「麺処まるはBEYOND」。This is ラーメン！とも言うべき王道ラーメンで、背脂がしっかり入った醤油ラーメンも、味噌ラーメンも美味しすぎると大評判。

すすきので行列が出来ているラーメン店のうちの一つがコチラ。 街外れにあるのにも拘らず、深夜まで行列が絶え間無い。こてこてしてないまろやかな味で地元の人に大人気。すすきのの繁華街からは少し歩く。接客もよく評判が良い。

高級感のある、落ち着いた空間で友達とおしゃべりをする時に使えるお店、「ファビュラス」。女の子は皆大好きな、ベリーベリーパフェは上にはシュークリームとベリーのジュレとチーズクリーム、下にはスポンジケーキとジュレが盛り付けており、見た目もお腹も大満足の一品♪ランチやお茶時もいいですが、夜は１時まで開いていますので、ご飯や飲みの後の夜カフェとして利用するのもオススメです♪

Retty内のラーメン好きから大絶賛の「雨は、やさしく」。食べた人からは感動という言葉が出るくらい、本当に美味しい一品を提供してくれる。つけ麺が人気だが、他のラーメンももちろん外れなく美味しい。ラーメンの上にレバーペーストが乗っていたりと他に類を見ないがこれがまた合っている。来店者みんなが再訪間違い無しと唸る店。

すすきのにある行列の出来る人気ラーメン店。濃厚味噌は、白味噌と赤味噌を豚骨と鶏がらでトロリとしたスープに仕上げ、そこに炙った焼豚とちぢれ麺。何とも絶妙なバランスがたまりません。あっさりした鶏がら塩ラーメンもあり、こちらもお勧めです。

札幌市内でトップクラスのスープカレー。注文してから出てくるのも早い。店名にある通り、素揚げされた野菜などがゴロゴロ入っているのが特徴。スープはスパイスが効いたトマトベースのマイルドなもので、女性も食べやすい。辛さやトッピングは好みで選べる。

札幌の人気ラーメン店。こちらのお店には平日限定のメニュー『もうひとつの醤油 黒(魚バージョン)』と言うものがあり話題を呼んでいる。濃い醤油ダレに魚介の旨みたっぷりのスープ。そこに散りばめられたのりがアクセントになっていて、麺との相性抜群。

北海道札幌市にあるラーメン店『麺屋　高橋』。ラムラーメンというラム肉を使ったラーメンがあり、ラムの香りにリンゴの酸味がほのかにするスープは、未知の味ながらもスープまで飲みきってしまえるほど美味しい。魚介香る濃厚な豚骨ベースのつけ汁に、もちもちの太麺を絡めて頂く「辛つけ麺」も人気。

北海道グルメの代表格である美味しいウニを頂ける人気店「函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店」。季節限定の地元・北海道利尻・礼文島産の山盛りのウニをたらふく食べられるウニ丼は、毎年この季節を楽しみにしている人が多いほどの絶品さ。