更新日:2026年06月24日
古民家の温もりとこだわりコーヒーで癒される隠れ家カフェ
2023/07/22訪問 札幌、円山公園近くにある自家焙煎珈琲のお店、 『森彦 本店』。 北海道、札幌・旭川で11店舗のカフェ・レストランを 運営するコーヒーカンパニーMORIHICO.の まさに本店です。 北海道といえば森彦。 北海道に来るなら絶対に来ようと思っていて、 先日は系列のフレンチレストランにお伺いしましたが、 ついに今回、本店に念願の初訪問です。 本店は古民家風の建物で、 建物をツタが覆っていて幻想的な雰囲気で、 何だかジブリとかに出てきそうなお店です(^^) 三時のおやつの時間も過ぎていたので、 空いてるかなと思ったら二組お待ちで(´゚д゚`) さすがの人気店ですね♪ しばらく待って、2階の席を案内されました(^o^) 急なギシギシ鳴る階段を登ると、 2階は屋根裏部屋の隠れ家みたいな雰囲気で、 窓から見えるツタの緑が綺麗です(*´ω`*)✨ 注文したのは 本店限定 森の雫 ガトーフロマージュ やはりここは本店でしか飲めないものを(*^^*) やや深めの焙煎の本店オリジナルブレンドで、 ガトーフロマージュのクリーミーさが相性抜群でした♪ ※書いてあるとおりですがw のんびりとした空間でゆっくり出来たので、 歩き回った疲れを癒やすことが出来ました(^o^) 森彦本店には必ずまた来たいと思います\(^o^)/ さぁ、この後は予約したお店へ! #森彦 #モリヒコ #コーヒー #カフェ #札幌 #札幌カフェ #morihico #ateliermorihiko #plantationbymorihico #morihicoandthealternative #stayandcoffee #jbespresso #mariepierre #restaurantdafne #morihico藝術劇場 #morihicorenga1909 #ひらがなのもりひこ #森の雫 #本店限定 #ガトーフロマージュ #札幌珈琲巡り
一日の締めに美味しいパフェで〆て良い夢が見られますように
【芸術でしか無い!念願の〆めパフェに♪】 数年前から流行っている、 札幌の締めパフェ♪ 飲んだ後に伺います。 19:50に到着して、 待ち時間0分の札があり。ラッキー! ◆ピスタチオとチョコレート 1,980円 ホットコーヒー 550円 照明落としたオシャレなバーのようなお店で、 素敵なパフェを頂けます。 周りを見ても本当に目の保養になる、 素敵なビジュアルのパフェだらけ。 食べるのが勿体無いくらい、 芸術的なパフェです♪ 20種類近くの色々なトッピングで 構成されております。 子供も楽しめますが、 大人のビターなチョコレートパフェです! 帰る頃には長蛇の列で『40分待ち』の張り紙が… 20時を過ぎて、食事を終えられた方が、 大挙して来店されたのかと思います。 タイミングが良かったです★ 15年前に住んでいた時は、 こんな素敵なものは存在していませんでした… 新しい経験をさせていただき、 感動をありがとうございました! ご馳走様でした★★★
大通公園を望む、おしゃれジャズカフェで味わう濃厚プリンと癒やしのひととき
ずいぶん久しぶりに行きました 値段がほとんど変わっていないのに驚きました コーヒー豆も高くなっているのにすごい そして客層もずいぶん変わった感じ 女性のお客さんずいぶん増えて 半分以上占めてる ミンガスって言っても JAZZとは無縁な感じ とは言え 丁寧な接客に 美味しいコーヒーでした プディングもおいしかったです
芸術のようなパフェと濃厚スイーツで特別なひとときを楽しめるお店
10時過ぎなのに、4組くらいの待ち。 夜パフェ文化に馴染みがないのでビックリ! パフェはアートみたい。 味や食感が複雑に重なりあって食べて飽きない!
種類豊富な締めパフェが楽しめる、ひとりでも入りやすい落ち着きカフェ
札幌市大通駅近くのビル地下1Fにあるパフェテリアの「幸せのレシピスイート」。 この日は「チーズスフレパフェ 笑顔の猫のひみつ」。 トップにはパルミジャーノ・レジャーノのサブレがトップ。 ジェラートはクリームチーズとバニラ、アイスミルク、チーズスフレフロマージュ、木苺のコンポート、レモンピール、パルミジャーノチーズパウダー、バナナ、底面は白玉で終了。 チーズと相性の良い素材を集め、時々酸味を挟みながら、冷たくも口の中で温まるとチーズの味わいらしく溶けてくる。この瞬間ことが「笑顔の秘密」なのだろう。 内装イメージもメニューイラストもメルヘンなパフェの世界。パフェの華やかさには可愛らしい世界観が良く似合う。 #パフェ #札幌オススメパフェ
札幌【夜パフェ専門店】1日の〆に美味しいパフェを食べて良い夢を
2025.12.28 夜パフェ ななかま堂 - 北海道 札幌 高級夜パフェ(´˘`*) ちょっと高いなとも思うけど、夜パフェは最高なので仕方ないかなと思いつつ、、、 とっても美味しかったです( ¯﹀¯ )
濃厚ピスタチオと爽やか柑橘が楽しめるご褒美ジェラート
御朱印巡りの日は札幌なのに猛暑日35.3℃を観測した日。たまらず冷たいジェラートを求めて久々の訪問です。 『GELATERIA cremerice』 私はピスタチオ、ココライムチョイスに、ひと口サービスは爽やかな柑橘の夏津海ソルベ。 やっぱりここのピスタチオはピカイチ。ココナッツ好きにはたまらないココライムも最高❣️ 暑気払いにはアイスしか勝たん! ご馳走様でした✨✨✨
海賊船の中で飲んでるようなお店。一流のバーテンダーが作る酒はうまさ倍増
【札幌、有名映画の監修もしてる海洋熟成ウイスキーが珍しいバー】 映画の探偵はBARにいるのBARシーンの監修をして、 監修しつつバーテンダー役で出演したマスターのお店。 いろんなお店が同居する雑居ビルの2階ですが、 1階からこちらのお店の案内がしっかりありました。 2階に行くとカメラ付きインターフォンの扉が。 ピンポンして入れるか伺うと入れてもらえました。 薄暗さのある木製の壁やテーブルが印象的なバー。 カウンターに案内されて座ります。 何を飲むか悩みつつ北海道らしさのあるもので、 スタンダードじゃないボトルを聞いてみた。 特別なボトルがあるとのことで3種ほどおすすめされる。 その中でも厚岸の良さげなボトルがあったので、 そちらをお願いしてみることにしました。 *厚岸 北海道ウイスキー&スピリッツフェス2024 フェスボトル 普段の厚岸とは違う作りのお酒とのことで、 シェリー樽やワイン樽を前面に押し出した味わい。 グラスで5000円くらいしたのですが、 ハーフでもお願いできるとのことでハーフにしました。 アルコール度数も60度近くある。 少しだけ加水した方が香りが良く感じられた。 その間にこちらのバーのことを調べていたら、 海洋熟成ウイスキーがあるらしく、 次は海洋熟成ウイスキーの飲み比べをオーダー。 *ジャックダニエル海洋熟成飲み比べ 海洋熟成したジャックダニエルとスタンダードの飲み比べ。 海洋熟成ウイスキーには貝殻がボトルにくっついてる。 知内町という津軽海峡に面した海で熟成したらしい。 ちなみに他にも海洋熟成ウイスキーは種類があり、 ウイスキーに応じて向いてる海を変えてるらしい。。 もはやその違いは分かり得ないけど、 スタンダードとの飲み比べは明らかに味が違う。 簡単にいえばとってもまろやかで角が取れてる。 海洋熟成は1年程度らしく、 その時間でこれほど変わるとはびっくり。 中々貴重な体験をさせてもらいました。 お会計はジャスト5000円でした。 ごちそうさまでした。 #北海道 #札幌 #すすきの #BAR一慶 #バー #探偵はバーにいる #厚岸 #海洋熟成ウイスキー #人気店
海外仕込みの技が光る、彩り豊かなケーキと絶品マカロンのお店
元フレンチシェフが作る、名作のお菓子‼️ 2019年【夏旅37】 コラボ企画の商品を“受け取り”に此の店に(笑い) 其処で発見した“驚きです”(´⊙ω⊙`) 店舗に入って先ず目に付くのがショーケースの中の『マカロン』の数々…お目当ての品も『マカロン』ですから当たり前と言えば当たり前ですが… (笑い) つっ…と店を見渡せば、賞状の数々と、“不似合な絵画”…、当たり触りの無い気さくな店主さんでしたので、商品を待ってる間に“お話を”、言葉のイントネーションが違うので、直ぐに“旅行者”と見抜かれましたが、(((^_^;) 『私も北海道から出てまして 日本各地の名店で勤めた経験が在ります』と店主さん、 私:『えっ…パテシエ(お菓子職人)で全国各地を…』 中略 と列挙されたお店が…フレンチの名店、フレンチに疎い私でも聞い事の在る店ばかり… そんな人が、何故地元に❓って思い聞い見ました…(野暮な質問ですが…“苦笑い”) 店主:『元々は“シェフ”で此れらの店で働いていたんですが…、自分の中で、“納得の行くデザート”に出会えて無かったので、地元に帰る時、いっそのこと“自ら”の手で“納得の行くデザート”を作り上げたい❗️』って、サラッと事もなげに言われました… 昔、三谷幸喜さん、原作のドラマ『王様のレストラン』でしか、フレンチの基礎を…しかも食べる側から見た経験が無く…(((^_^;)“シェフ”と“パテシエ”は全くの『畑違い』其れぞれがお互いの作るモノに“自尊心”が在るモノだと言う事は何と無く理解出来ます…、二つの分野で成功とは驚き‼️(๑˃̵ᴗ˂̵) 更に…趣味で『フレンチのフルコースを作りますよっ‼️』幾多の経験から産み出れる“余裕”人柄も嫌みな感じ無し❗️何処か今も自分の作り出すモノにプラスを探す、“探究心旺盛”さを垣間見る事が出来ます❗️大分逸れましたが…(((^_^;) 購入した『酒粕マカロン』を❗️ 実は以前に“冷凍”したモノを頂いと経験が在ります(笑い)、買って、翌朝のホテルでオメザで、頂きました、兎に角、全体のバランスが素晴らしいんです(๑>◡<๑)b マカロン生地と中の“酒粕アン”が‼️ サラッと一体化‼️と単純に言いますが… 酒粕アン自体が“芳醇”なモノ、其れを柔らかく包み込む…、生半可の生地では耐えられ無いので、頂けば、記憶に残る『マカロン』ってこんなに美味しいモノなんだと再発見間違い無し‼️ 早期売り切れ納得の逸品です‼️ #小林酒造の酒粕マカロン❗️ #異色のパテシエ❗️ #絶品マカロン❗️ #酒粕マカロンコラボ‼️ 諸々の事、此処をご案内頂いたのは、他ならぬ『小林酒造』さん、やはり喋りにイントネーションが違うので…旅行者と分かって(((^_^;) お酒以外に気に為ってた『マカロン在りますか❓』と聞くと… 酒屋さんの事務の方『本日分は売り切れました(>_<)』と… 諦めて帰ろうとした時… 酒:『ちょっと待って下さいね…製造元さんに確認の電話を入れます』(ご丁寧な対応を…) 酒:『在りました‼️、どれ程ご入り用ですか❓』 中略 酒『ご入り用の数抑えさせて頂きました…では“地図”を書きますので、出来るだけ早めに シ・サワット さんにお願いします‼️』 何と言う素晴らしい応対か…(๑>◡<๑)b 在ったのもラッキーでしたが、仮に無くても、此処迄して頂ける、老舗酒蔵と、雰囲気良好なパテシエの店❗️リピート訪問決定です(≧∇≦)
レトロ空間とおしゃれ雑貨に囲まれた、朝も昼も楽しめる居心地抜群カフェ
札幌出張② SNSで見たバスセンター近くにあるカフェでモーニング。 ちょっと寝坊して10時前に行ったら、フルーツサンドは既に売り切れていたので、トロっと玉子のハムチーズトーストのドリンクバーセット(1,350円)を。 静かな落ち着いた空間で、(たまたまかもしれないけど)インバウンド客もいないし、(ちょっと高いけど(笑))たまにはこんな朝も良いですね。
夜に楽しむ、大人だけのリキュール×ソフト専門店
【うまし】食べログ3.64 北海道すすきののミルク村さん訪問。ウイスキーのAGEも色々と選べる楽しさ。好きなウイスキーもラインナップされ面白い。高級ウイスキーを選択。ウイスキーをシロップがわりに食べる夜のデザート。
味わい深い濃厚ルーカレーととろけるチーズオムレツで満たされる欧風カレー体験
カレー界の王様。欧風カレーにチーズインオムレツを乗せるという最高の組み合わせに食べた瞬間涙がこぼれ落ちました
24時間手作り、種類豊富なサンドイッチで札幌の日常に寄り添うお店
早朝5時半、並ばなくていいし、メニューが限定も含めてフルラインアップ。サイコーな朝食が食べられる!幸せ!
大人のご褒美、ウイスキーやシャンパンと楽しむ極上パフェ体験
初めての北海道で、噂の締めパフェ♡ 洋梨とヨーグルトのパルフェとセットのシャンパン!!! 普通のパフェよりさっぱりしてて美味しかったです☺︎
朝から夜まで楽しめる、大通公園そばのご褒美スイーツビュッフェ
札幌とはいえ今年の夏は、日照りが強く 市内散策の途中、ソフトクリームに癒される さすが北海道というのか牛乳感が豊かで 甘ったる過ぎず爽やかで上品な味わいだ ソフトクリームも人気の地産素材の洋菓子店 大通で小休憩 立食いそばでサクッと朝めしを済ませた後、 テレビ塔、時計台、赤れんが旧庁舎と 大通公園周辺を散歩してちょうど開店の タイミングだったこちらで休憩 きのとやと言えば、新千歳空港で一番人気の ソフトクリームの店じゃないかと思い出し <コーヒー・550円>に加えて <放牧牛乳ソフト・438円>もいただく “放牧牛乳ソフト”は、甘ったるさを抑えて 牛乳の風味がとっても活きてる一品 牛乳感を大切にしたソフトクリームとは、 なかなか北海道っぽいじゃないか ソフトクリームとモーニングコーヒーを ゆったり愉しんで退店 ホテルをチェックアウトして美瑛へ向かおう #ソフトクリーム #大通 #札幌 #きのとや #ソフトクリームも人気の地産素材の洋菓子店
札幌の隠れ家カフェで味わう至福の朝コーヒーと癒しのひととき
近くのホテルに泊まったので、モーニングに行きました。土曜日の9時半でもそこまでこんでおらず、ゆっくりコーヒーを楽しめました。ホットサンドはシーフードグラタンで、クリーミーで美味しい。モーニングコーヒーは日替わりの様子で、こちらもすっきりした味わいで良い。 雰囲気もよく、接客も素晴らしい。
北海道らしさを味わえる、贅沢アイスと季節のパフェが充実した老舗カフェ
昨夜は札幌駅近郊に泊まって、今日午後に帰京する 新千歳空港へ向かうまで少し時間があるので、2時間で巡る札幌…北海道大学構内、北海道同庁前を散策、時計台へ… ココで、雪印パーラー本店に寄って休憩することにした アイスクリーム「スノーロイヤル」とアイスコーヒーをオーダーした 店内は落ち着いていて、なかなか居心地がいい そしてそして、スノーロイヤルは極めてミルキー、確かに美味しい! アイスコーヒーとの対比、ピッタリ! さてさて、札幌巡りに戻ろうか
絶妙な甘さと北海道の素材が活きる、ご褒美スイーツタイムが叶うお店
地元の友人オススメのお店♡ 色々迷っていただいたのは… ☆さっぽろneoチーズケーキ はちみつジュレ入りのなめらかなチーズムースが乗ったベイクドチーズケーキ✨✨ この、チーズムースがとっても美味しかった♡ 友人は☆焼きたてチーズタルト これも、とろ〜りなめらかで美味しかった アップルパイもオススメとのことでテイクアウト 翌朝、ご飯がわりに(๑´ڡ`๑)ペロリ ペーストと角切りのゴロゴロりんご、 そしてカスタードも入って最高〜♪ また北海道に行くことあれば、他の種類も食べてみたいなぁ。:.゚ஐ⋆*
独創カクテルと丁寧なサービスが光る、大人の夜を彩る隠れ家バー
夜1人で訪問しました。 前回来た時は、the bar nano gould.さんへ訪問。系列店もあると聞いたので、今回はこちらの店舗に訪問しました。 いつも1杯目に頼むモスコミュール飲んで、これは美味いと余韻に浸りました。 2杯目はマティーニ頼むんですが、メニュー見てとても気になった、昆布ジンと梅酒のマティーニを注文。オリーブの代わりに梅が添えられて、昆布・梅のスッキリする味わいと、ジンのキリッとする味わい、ダブルで味わえました。 最後いつもデザートカクテル頼みます。メニュー見ると全部気になるんですが、1番甘いのどれですか、と聞いてウチのイチオシですと勧められたカクテルが、ブルーチーズ&ホワイトチョコレート。 ニセコのku:というブルーチーズ使ってるそうで、めっちゃ濃厚。ここ最近では1番美味いデザートカクテルでした。 野球観戦、ツーリングがアクティビティとしてはメインの旅だけれど、カレー食べたり、バー行ったりすることもこの旅のお目当て。今年一のバーに巡り会えた気がします(о´∀`о)
静かな空間でゆっくり過ごせる札幌の癒しカフェ
【北海道♫札幌旅行にて☆。.:*・゜】 ランチ後、ホテルまでのチェックイン時間があったので、軽くカフェへ! とても雰囲気が良くて、落ち着く空間です。 ブレンド珈琲が人気みたいですが、珈琲苦手な私はオーガニック紅茶を♡ せっかくなのでチーズケーキとともに頂きました! マッタリ~~~(*´∀`*)紅茶美味しい♡温まります! 濃厚でしっかりした味わいのチーズケーキと共に。 都会の喧騒から逃れて時間がゆっくり過ぎていく··· 雪のある札幌大好きです! ご馳走様でした♫
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