更新日：2025年11月07日
「おいさ～！おいさ～！」威勢の良い掛け声が鳴り響く北海道を代表する海鮮居酒屋。
今回の北海道旅行の目的と言っても過言ではないお店に訪問できた。 名物のぶっ込み飯はケンコバのビジホ旅で見た通り、店員さんの掛け声もありすごく楽しかったし、美味しかった。溢れさせてしまいましたが… 後は本日のおすすめ料理を食べながらサッポロビール、北海道旅行でのいちばんの思い出になりました。
札幌を代表する心も身体も温まる濃厚味噌ラーメンの名店
味噌ラーメンの有名店に来た。濃厚なスープ。熱々で美味しかった。寒い冬に食べに行ったらめちゃくちゃ美味しく感じると思う。また行きたい。 #旅行にて #味噌スープは濃厚 #有名店 #こってりラーメン #コシのある中細麺
行列必至、初めてでも驚くほど食べやすい絶品ジンギスカンの名店
〆のジンギスカン♪ 居酒屋からのぉ～もう1人出張で来てた先輩と合流して3人でだるま せっかくだから本店へ カウンターのみのお店だけどお片付け待ちで入れましたー ラッキ♪ 一皿だけのつもりがもう一皿追加 混みすぎててかなり久しぶりのだるまだったけどやっぱうまいな タレがいいんだな 今は値段でお肉が選べるけど前は赤身のとこちょうだいって嫌な顔されながらも対応してくれてたな 並ばずに入れて一皿とビール飲んで帰るくらいが丁度いいジンギスカン また空いてたら行ってみよ #〆のジンギスカン
濃厚味噌とアツアツ麺で心も体も温まる行列ラーメン
観光終わりの夜22時15分からのソロ70分並び。ヘトヘトだったので疲れましたw 家族はもう眠いのでお前に託したってことで、責任持って味わった次第w 結果、カップラーメンの完成度は高いということが分かりましたw 美味しいですね。熱々のラードとしっかい濃いスープ。すみれ丼（明太子と錦糸卵）もよかったです。 また着たい。寒いと無理だなーw
彩り豊かな具材と笑顔が魅力、大満足サンドイッチの聖地
期間限定の夕張メロンサンドをやってると入店して、メニュー見るまで、わかりませんでした。ラッキーでした。夕張メロンサンドとフルーツサンドを注文し、待つこと15分ほど。メロンがめちゃくちゃ甘い！そして、フルーツサンドにも、夕張メロンが入っていて、キャー嬉しい。何度来ても、いつも美味しいさえらさんでした。
寒空でも並びたくなる、札幌夜のご褒美濃厚味噌ラーメン
禁断の深夜の〆らー、行ってしまいました、駆逐艦”雪風”に。深夜０時を過ぎているのに店前には行列(￣O￣;)。10人くらいで、約30分で着席。並んでいる最中にオジちゃんが注文をとり、着席から着丼までを短縮。まあ、深夜なので飲んだ後の客な訳で、お行儀のよろしくないニイチャンには、おじちゃんが"ちゃんと並んでください"とたしなめる。ヨシヨシ。 着丼と同時に札幌味噌ラーメンの香り！これは味噌なのか、麺なのか？持論では西山製麺と思ってる。 西山…の中でも専用麺との表示。こりゃあ気合いが入ってるねぇちょっと固め&モチっと若干の縮れ麺。濃厚味噌スープが絡む。 違ってるかもしれないけど、濃厚鶏白湯コラーゲンドロドロ出汁スープに旨みたっぷりの味噌がブレンドされてる感じ。味噌も甘くなく辛くなく旨味ギッシリ。 チャーシューはトロトロ、味玉も旨い、キクラゲがいいアクセント。 こりゃあトータル満点だね。 こんな夜中にお腹いっぱい、今日だけだから許して。 ご馳走さま、きっとまた来るよ。
深夜だけ開く、行列と背徳感の真っ黒札幌ラーメン
何年振りにいそのかづおさんは初の味噌ラーメンを食べてみようと最後の最後まで迷ったけれど…結局は札幌ブラック（笑） ニンニクがガツンと効いた一杯はやっぱりクセになる味 飲んだ後に最高に美味い一杯 ご馳走様でした #札幌ブラック #いそのかづお
鉄板で焼いた具材を贅沢にスープカレーに！
【日本一好きなスープカレーのお店♪】 久しぶりの凱旋です。 スープカレーは奥芝一択！と言うくらい 唯一無二の奥芝商店の海老スープが好きです★ 平日（お盆休み中）10時20分到着。 開店40分前でトップバッターで並べました。 その後開店前にゾロゾロと観光客の方メインに 30人ほど並ばれました。 食後お店を出る時には50人並びに… おそらく1時間30分は待つかと… 店前に10脚ほど椅子があるので、 開店30分以上前に行かれるのがベストです！ 開店前に30分座って待つか、 開店後立って1時間30分待つかで、 午後のスケジュールにも大きく関わってきます♪ ◆やわらかチキンレッグとおくし畑のスープカレー 海老スープ、辛さ3、ライス普通盛り、 無料トッピングフライドオニオン 1,680円 炙りチーズ 200円 家族は『おくしばーぐ』2,180円、 『カクニオンタマーニ』1,880円を注文。 海老の風味いっぱいのスープに、 北海道の野菜がふんだんに入っております。 チキンレッグはホロホロで、 海老スープによく合います★ 炙りチーズも素敵なお焦げの味がアクセントに！ 本当に完成度の高すぎる一杯で、 食べ終わった後の多幸感半端ないです。 道外の人にスープカレーを聞かれたら、 マストで奥芝商店を勧めております！ おくしバーグは鶏スープにしましたが、 こちらもトマトベースの、 具材の野菜を引き立てる美味しいスープです。 しばらく行けませんが、 また次回伺うのを楽しみにしております！！！ ご馳走様でした★★★★
一度は体験したい！揚げたて半身揚げとビールに舌鼓を打つ小樽の名物食堂
小樽の名物料理若鶏半身揚げをいただきました。多くの来客が注文してます。また半分くらいの方がインバウンド客のような感じでした。若鶏半身は皮がパリパリ肉質は柔らかく、適度な塩味で美味しいかったのですが、自分的にはボリュームありすぎで完食するのが精一杯でした。またがぶりついて食べるのが食べづらく、ビールを持つ手がベトベトでした。でも小樽まで来たら食べる価値ありだと思います。 #若鶏半身揚げ #小樽名物の味
北海道の新鮮なウニが楽しめる贅沢海鮮体験
#北海道 #札幌 【函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店】 • 食べ比べ丼 レギュラーサイズ 10835円 （塩水バフンウニ30g、ムラサキウニ40g） • 塩水バフン三色丼 スモールサイズ 6875円 （塩水バフンウニ30g、いくら20g、サーモン3枚） • 真ホッケ焼き 1尾 2415円 • じゃがバター塩辛添え 770円 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『漁期が限られた塩水バフンウニとムラサキウニの食べ比べ丼』 北海道札幌市のうに加工会社直営のウニ料理専門店。 札幌駅から徒歩約5分の場所にある 日本生命札幌ビルの地下1階の 「函館うに むらかみ」さんに行ってきました！ ◼️食べ比べ丼 レギュラーサイズ 10835円 食べ比べ丼は漁期が6〜8月の 利尻・礼文島産の塩水バフンウニと 函館近海産・天売・焼尻島産の ムラサキウニが合盛りになっていて 味噌汁と漬物、だし醤油が付いています！ 塩水バフンウニはほど良い塩味があり しっかりめの身の食感と雑味のない 純粋で濃い旨味が感じられます！ ムラサキウニはとろける食感と 甘みを感じる味わいでだし醤油を かけると白米との相性が抜群過ぎます！ 写真では分かりづらいですが 丼のサイズが想像していたものより ひと回り小さく、間違えてスモール サイズを持ってきてしまったかと 勘違いする程だったので、値段を 考えるとやはり高級なうに丼です。 ◼️真ホッケ焼き 1尾 2415円 真ホッケ焼きはとても大きなサイズで 身はふっくらとした食感で 適度に脂が乗っていて美味しいです！ ◼️じゃがバター塩辛添え 770円 じゃがバター塩辛添えはじゃがいもに バターと塩辛が添えられています！ 期待してた「これぞ北海道の美味しい じゃがいも！」とまでは思えない味わい でしたが塩辛が美味しく相性は抜群です！ ◼️その他・情報 住所：北海道札幌市中央区北三条西4-1-1 日本生命札幌ビル B1F 営業時間：11:30〜14:00、17:30〜21:30 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #函館うにむらかみ日本生命札幌ビル店 #函館うにむらかみ #うに丼 #ウニ丼 #バフンウニ #ムラサキウニ #うに #ウニ #雲丹 #海鮮丼 #札幌駅 #札幌グルメ #札幌市グルメ #北海道グルメ #グルメ #北海道旅行 #2025
濃厚味噌と生姜が生み出す圧巻の札幌ラーメン体験
味噌、醤油、塩 各¥1,000- ベストオブ札幌ラーメン！ 純すみ系の中でも群を抜いた旨さ。 感動すら覚えるラーメンでした。 2人で訪問しましたので、3杯オーダー。 連食可。ありがとうございます。 まず味噌から食べてみると、こってりとしたベースの動物スープにキリっと立った味噌。 全てに共通して言えますが、しっかり炒められてアツアツ＆香ばしい風味があります。 味噌の焼き方は門外不出らしいですが 香りを飛ばさずに旨味を増したような印象 流石としか言えませんね～ 中細の縮れ麺、これがうまいんですよね～ 生姜を溶かすとピリリとホットな印象に化け サッパリもさせてくれる。 メンマはコリコリ、自家製でしょうか。分厚いチャーシューも最高！ 醤油（2枚目）はキレのいいスープ。 見た目の通り塩分が立っており、溶けた海苔で磯のニュアンスも。 味噌とは似て非なる味、寒い時期に汗をかきながら食べたくなる一杯。 塩は一番オイリーな印象。 ラードの油膜が分厚く、こっさりとしたスープを一段上に昇華させている。 カロリーはうまさだ！と言われた気がします。 しょっぱ＆こってりな味わいに、細い麺がいい意味で違和感をもたらしていました。 あと、ナルトが最高にいい仕事をしています◎ 出汁、麺、製法、具材が大きく変わらないのに カエシでここまで印象が変わるのか、という発見がありました。 「うまいだろうな」と思っていましたが、軽々と超えてきましたね。 文句なしのベストです。 並んでも食べたい、最高のお店でした。 ごちそうさまでした！ #美園 #店内連食 #2025マイベスト #Paypay使えます
昼はラーメン。夜は焼き鳥とワインに日本酒。それぞれのプロが作り上げる極上の味
08.25（月） 札幌旅行の4日目は、まず昼飯を食べに大通駅近くにある「Lab Q」へ行ってきました。初訪問になります。 購入した食券は、「醤油ちゃあしゅう麺」、「地鶏の炭焼き飯（土鍋炊き）」 ※事前に「TableCheck」で予約し、指定の時間に行くことで列に並ばず入店可（手数料あり）。今回は11時入店で予約。 ※食券機は新札不可（訪問時点で）。両替していただけましたが、用意しておくと安心かもしれません。 麺は中細ストレートで、北海道産小麦を数種使用したとのこと。あまりにもなめらかに、スッと喉を抜けていく心地良さが至福に思いました。 スープは淡麗な醤油味で、地鶏や昆布など全国各地の素材をふんだんに使用しており、旨みが幾重にも重なっている特別な味わいに感じました。口あたりも優しく、最後まで飲み干せるスープでした。 チャーシューは内モモ、外モモ、バラ、ロース、鶏ムネがのりました。いずれも製法が異なりますが、どれも噛むほどにあふれてくる丁寧に、こだわりを感じるチャーシューたちでした。香ばしさを感じたり、ジワジワとしっとり感じてきたり多種多様・・・。 地鶏の炭焼き飯は、ふんわり香ばしさあふれる鶏に、山ワサビ・すだち・柚子胡椒を薬味で加えていくことで、変幻していく旨み。ホカホカな白米とも相性バッチリでした。 前回（24年）、前々回（21年）の札幌旅行時に訪問が叶わなかったものの、ようやく行くことができたこちら。平日月曜日でも観光客の方中心に、行列が途切れていませんでした。 期待以上の一杯を堪能できて、連食をしたくなる味わいでした。実際、連食している方もいたようで納得でした。ハイレベルな一杯。 次回訪店時には塩らぁ麺含め、連食して存分に食べ尽くしたいなぁ、と思います(о´∀`о) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★★ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.55
山盛りネギが目を引く、懐かしさと丁寧な接客が魅力の札幌ラーメン
札幌の狸小路にある老舗のラーメン屋さん。 12時過ぎに行ったら、10人ほどの行列、待つこと、45分くらいでなんとか入れた。 感じの良いおかみさんに誘導されて席へ。中は席を広く使われているのでゆったりした感じ。 メニューは味噌、醤油、塩と大盛り、ライス、ビールだけ、迷わず味噌ラーメンを注文‼️ しばらくするとネギたっぷりの味噌ラーメンがやって来た。 早速スープをいただくが、意外にあっさりしてて、めちゃくちゃ旨い。ネギがいい感じで味噌の風味があっさりいただくことができる。もやしとミンチ肉も旨し 麺は味噌ラーメンらしくちぢれ中太麺て、ザ札幌ラーメンという感じ、これがいいのよ。 だんだん食べるにつれて、味噌が濃くなってきた。下の方が味噌が濃くなってたのかも、これも計算か、食べ進むにつれて、味噌ラーメン感が増していく感じが美味い 最後まで美味しくいただけました。
和出汁と白レバーが織りなす、おしゃれ空間の新感覚ラーメン体験
【札幌味噌ラーメンの長い歴史に、 大きな一石を投じた一杯です♪】 平日（お盆期間）18時55分到着。 車でないと行きにくい場所で、 札幌駅からバスで25分ほどかけて向かいました。 カウンター7席、4人掛けテーブル2セット。 ちょうどカウンター1席空席あり即着席♪ その後も何人もご来客。 カウンター越しにおられる店主ですかね⁉︎ モデルのようなルックスに驚きを隠せません。 まさにイケ麺です（笑） ◆白肝煮干（味噌） 1,200円 大盛 150円 チャーまよごはん 350円 事前に予習していたラーメンが到着！ 真ん中のチャーシューの上に、 ネギと大葉と鶏白レバーペーストのドーム。 今まで見たことのないビジュアルです。 一口目のスープから度肝を抜かれます。 味噌ラーメンと聞いていたのに、 いきなり煮干しの香りが口に広がります。 遅れて甘めの味噌と出汁の風味がやってきます。 これだけでも相当な完成度ですが、 レバーペーストを少しずつ溶かしながら、 味変していきます。 スープにどんどんとコクが出てきます。 今まで相当ラーメンを食べてきましたが、 ここまでインパクトを喰らったラーメンないです！ 頭を叩かれた衝撃です。 ごぼう天も3本入っており、 ラーメンでこれは新感覚過ぎます。 チャーシューもこれだけでやっていける美味しさ。 札幌の味噌ラーメン特有のたまご麺ではなく、 モチモチ中太麺。スープによく合う！ 滅多に来れないので大盛りにしましたが、 凄まじい量です。普通で十分でした… チャーまよごはんも美味し過ぎました。 コロコロチャーシューに、 ネギと鰹節と胡椒のバランスがgood! これで350円とはお見それしました。 丼のサイズがかなり大きくボリューミー♪ 20代の頃に6年札幌に住んでましたが、 こんな美味しいラーメン出会っていません。 ここ何年かでも圧倒的な出会いです！ 唯一無二の独創的なアイデアが全開なラーメンです。 レバー苦手な方もそこまで臭みや癖も強くなく、 問題なく楽しめる一杯です。 隣で食べられていた淡麗醤油も美味しそうでした★ 札幌での素敵な出会いに感謝感謝！ ご馳走様でした★★★★
香ばしい焦がしラード香る、クセになる旭川スタイルの醤油ラーメン
蜂屋さん！ せっかくの旭川なのでラーメン食べていこうと立ち寄りました。 ・しょうゆラーメン 脂は普通で。 真っ黒な焦がしラードが浮いています。 個性的なスープは癖になります。 チャーシューは好きでした。 ごちそうさまでした！
JR小樽駅すぐ三角市場内！新鮮な魚介類をボリューミーに！海鮮丼と地ビールで大満足
#北海道 #小樽 【北のどんぶり屋 滝波食堂】 • 旬の特選市場丼 5500円 • 味噌汁をかに汁に変更 +550円 • わがまま丼 3品 普通サイズ 3520円 （自家製いくら、あまえび、生うに+550円） • 生さんまの塩焼 1尾 660円 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『旬の海鮮を堪能し尽くせるてんこ盛りな旬の特選市場丼』 北海道小樽市の三角市場内にある人気の海鮮食堂。 小樽駅から徒歩約3分の 場所にある三角市場内の1階 「滝波食堂」さんに行ってきました！ ◼️入店まで 店舗前に整理券の発券機があり 発券するとメニューを渡されます。 入店前に先に注文をすると列を離れて 市場内を見ても良いということでしたが 9月初旬の平日で先に20組以上待っている かなりの列で注文も順番に聞かれるので 発券から注文まで30分程かかりました。 発券から入店までは1時間30分程でした。 ◼️旬の特選市場丼 5500円 旬の特選市場丼は自家製いくらや生うに かに、本まぐろ、ぼたんえび、あまえび サーモン、サーモンネギトロ、活ほたて とびっこ、たこなどが盛られた贅沢丼です！ 海鮮丼は白米か酢飯を選べます！ 流石市場！！と言うべき抜群の新鮮さを 感じる海鮮たちで並んだ価値がありました！ 生うには甘みを感じる濃厚な味わいで 甘えびは豊かな甘みが口の中に広がり ぼたんえびはブリッとしつつも ねっとり濃厚な口当たりが堪らなく 活ほたては弾力のある食感と甘みがあり 特に感動した味わいの海鮮たちです！ ◼️味噌汁をかに汁に変更 +550円 全ての海鮮丼に味噌汁が付いていて 今回はかに汁に変更しました！ かに汁はしっかり身が入った足が数本 入っていて身をかき出すほどに かにの旨味が感じられ美味しいです！ ◼️わがまま丼 3品 普通サイズ 3520円 わがまま丼は3品または4品好みの ネタを選んで楽しむことが出来ます！ 今回は自家製いくらとあまえび 生うにの3品を堪能してきました！ ◼️生さんまの塩焼 1尾 660円 この日は根室産の生さんまを 入荷していると店員さんに おすすめしてもらい注文しました！ 好みで肝を抜いて貰うことも出来ます！ 脂が乗っていてとても美味しいです！ ◼️その他・情報 住所：北海道小樽市稲穂3-10-16 三角市場内 営業時間：7:00〜17:00 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #北のどんぶり屋滝波食堂 #滝波食堂 #食堂 #旬の特選市場丼 #わがまま丼 #海鮮丼 #いくら #甘えび #うに #ぼたんえび #ホタテ #三角市場 #小樽駅 #小樽グルメ #小樽市グルメ #北海道グルメ #グルメ #北海道旅行 #2025
函館でうにと言えば…うに一筋！昭和29年創業生うに加工会社の直営店
【函館 うに丼】 ウニは今まで大嫌いでしたが、北海道のウニは違うと聞いたので行ってみました。 私の知っているウニの味や香りとは全くの別物！ 美味しくて驚きました‼︎ 2025/06/30（69）
新鮮な海鮮丼とクセになるホッキカレーが魅力の行列必至な漁港食堂
平日早朝、オープンの5時に到着するも、一周目に入れず、着丼は1時間後。 マルトマ丼とホッキカレーを二人でハーフ&ハーフ。 ホッキカレーは、想像以上にボリュームあります。
行列必至、クセのない柔らかラムと丁寧なサービスで満足度抜群のジンギスカン体験
近くのホテルに泊まったので人気店なので1時間ぐらい並んで入りました。ジンギスカンなんて普段は全く食べませんが流石に人気店。お肉もくさみも無く美味しかったです。
海鮮ものが安く楽しめる、人気のお店
余市駅近くの人気のお店。一階は鮮魚店で、ニ階にイートインできる店舗がある。 料金は前払い制で、番号式の食券をもらうスタイル。朝食をホテルのブッフェで食べ過ぎてしまったため、海鮮おつまみ系だけ注文。 鮑刺しに大トロ、焼きホッキ貝などを注文。東京で注文すれば、いずれも数千円しそうな注文だが、ここでは千円前後とリーズナブルなのが醍醐味。後にウィスキー工場見学が控えていたため、ささっと食して退店。 #余市駅
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