うにむらかみ 函館本店

公式情報
うにむらかみ はこだてほんてん

予算
-
~8000円
最寄駅
JR函館本線(函館~長万部) / 函館駅 徒歩4分(260m)
ジャンル
魚介・海鮮料理 居酒屋 刺身 丼もの
定休日
毎週水曜日
0138-26-8821

函館でうにと言えば…うに一筋!昭和29年創業生うに加工会社の直営店

生うに加工会社直営店だからこそ味わえるミョウバン不使用の生うに。うに嫌いの方も美味しいと絶賛するほど感動と驚愕のうに!! うにの常識を覆す、うに本来の甘さと優しいくちどけがお愉しみいただけます。 生うにはもちろん、うに専門店ならではのウニグラタンや雲丹の天婦羅、うに入りだし巻き玉子などのうに料理も豊富。 函館地場の新鮮な魚貝類、地物野菜を使った季節ごとに変わる食材も魅力。 徒歩3分の立地には2019年にオープンした姉妹店うにむらかみ函館駅前店では、個室も完備。ゆったりと落ち着いてお寛ぎいただける和モダンな空間となっております。ランチタイム限定のうに尽くし御膳やうにと網焼きビーフ丼など函館駅前店限定メニューもぜひ味わっていただきたい。

オススメのメニュー

  • 無添加生うに丼

    無添加生うに丼

    当店人気No.1 ミョウバン不使用のうに本来の味わいをご堪能下さい。

  • 雲丹の天ぷら

    雲丹の天ぷら

    むらかみの名物料理です。 無添加の生うにだからこそ出せる味。大葉の香りと雲丹の旨味をご堪能下さい。

  • うに殻焼

    うに殻焼

    ミョウバン不使用だからこそ味わえる... 火を通すことにより生うにとはまた違う、香ばしく濃厚な甘みをお愉しみください。

口コミ(180)

    函館駅から徒歩数分、朝市通りの奥に函館本店がある。ウニがなまら旨いので「無添加生うに丼」と「自家製ウニ屋のウニグラタン」を頂いた。 It was the best UNI I have ever eaten.今まで食べてきた雲丹はなんだったのか。まるでソフトクリームのような儚い柔らかさであった。 写真#1の実物と写真#3のメニュー写真のウニの量の違いを確認してほしい。着丼時に「北方四島産」と産地まで教えてくれるが、今年はウニが不作なのである。更にロシアのウクライナ侵攻でロシア産(北方四島産)は仕入れが2倍近くになっているという。 帰途、周囲の店の雲丹の値段を観てみたが、最高級の雲丹だとすれば妥当なお値段だと自らを言い聞かせた。 ネタ元 https://www3.nhk.or.jp/news/html/20220525/k10013638701000.html

うにむらかみ 函館本店の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 0138-26-8821
ジャンル
  • 魚介・海鮮料理
  • 居酒屋
  • 刺身
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
~8000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay
ICカード決済 Suica、nimoca、nanaco、楽天Edy、WAON、QUICPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR函館本線(函館~長万部) / 函館駅 徒歩4分(260m)
函館市電2系統 / 市役所前駅 徒歩4分(300m)
函館市電2系統 / 函館駅前駅 徒歩5分(380m)                        

                        
駐車場 あり 近隣(割引なし)あり

座席

席数

34席

(座席 ボックス席4名×2、6名×1 2名テーブル×3 掘りごたつ 6名席×1、8名席×1)

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報

衛生対策と予防の取り組み
店内
店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底
お客様
入店時の手指消毒
お店のホームページ http://www.uni-murakami.com/
料理の特徴・こだわり 魚料理にこだわり
利用シーン ランチ、ご飯、PayPay決済可、ブランチ、朝食が食べられる、結納の食事会、おひとりさまOK、日本酒が飲める、駐車場がある、おしゃれな、禁煙、無料wifi、ワインが飲める
ペット 不可
Wi-Fi利用 あり

更新情報

最初の口コミ
Kaori Takeuchi
最新の口コミ
椀田
最終更新

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