濃厚サバ節スープと低加水麺が光る行列ラーメン店
【’24.9.7】レビュー126 特製追いサバ節そば 辛シビレ玉 健康診断帰りにこちらの方にある魚屋に寄りたくて久々のこちら 仙台市でも美味しいラーメン店が並ぶ商店街ではあるがここはトップクラス マスコミに紹介されることが少ない店ながら本当に美味しい仙台のラーメン店に位置している一軒 開店前から行列 子連れの方も並んでるが、まーここならね 親というもの最近は我慢ができず幼児を連れ回すのが多くG系や某蒙古タンメン屋まで炎天下並ぶのも居ますからね 親ゆえに自重と我慢も必要なのだが さてその親子連れで満席 一人空いても案内されない 3人連れの大人親子連れがシェア喰いしているのだが、そのシェア喰いを5、6回繰り返し他のグループの倍の時間を要したため全然回転しない 結局30分待ち 濃厚な動物系にたっぷりのサバ節が効いたスープが美味い 麺は若干の灌水臭さがあるものの、低加水のストレート麺の噛み心地が良い 低温チャーシューや味玉の火の入れ具合もベスト 初めての辛シビレ玉 辣油と花椒のバランスがよく、程よい辛シビ 辣油は自家製かな? そのままでも美味いのだが、少量残して スープへ 驚いたことにこの辛シビがスープに負けた(笑) どれだけ濃厚なスープなんだろう こことこいけやは荒町商店街の両巨頭だね
大正時代から続く、手間と時間をかけた味わい深い蕎麦と季節料理の老舗
バースデーランチをこちらで 五日市街道沿いですが、吉祥寺の駅からはちょっと歩きます 創業は大正12年と言う老舗です、何気にこの近辺、大阪屋酒店とか大正12年創業が多いんですよね、関東大震災後に創業されたところが多く、戦争の空襲も潜り抜けた事からでしょうか こちらは三代目がまだまだお元気で、四代目と口喧嘩しながら営業中w 12:55に到着、席は埋まっていましたが、6人掛けにお一人の方と相席させてもらいます 暑いので先ずはビール、小瓶だとハートランドかプレモルになるそうでハートランド 500円、しめ鯖 850円をお願いします 蕎麦前の種類がめちゃくちゃあってどれにしようか悩みますね 喉を潤して一息、中瓶だと後が苦しくなってしまうので小瓶で しめ鯖来ました、尾の方はわさびが付いて、腹の方は軽く炙ってあり、おろし生姜が付いてます 酢加減はキツくなく、脂のノリを妨げていません、腹身を炙るのはアリですね 野菜天盛合せ 1200円をお願いします、時間かかりますと言われますが大丈夫 次々にお客さんが来店しますが、満席で断る方も、出直してくる方も 皆さん、名物の鴨せいろを頼まれてますね 南極カレー(カレーつけ汁に冷たい蕎麦)の方も お酒に切り替えましょう、お値段が出ていなので分かりませんが、そんなにバカ高くはないでしょう 鶴齢をお願いすると品切れの様で、常きげんをお願いします 調理場はバタバタしていますね 数がわからなくなっちゃった様で… お酒が出てくるまで30分弱かかりましたかね、まろやかですっきりした美味しいお酒です お客さんが帰ってもお母さん一人でホールですからバッシングもなかなか進まず、入口でお客さんは待ちぼうけw、そう言う意味では接客はそっけないです さらに15分ほどして、野菜天盛合せが登場、おや凄いボリュームだ、みんな2個ずつだから一人にはちょっと多いなぁ ピーマン、茄子、カボチャ、舞茸、アスパラと夏らしい野菜の色々、さっくり揚がり美味しいです 締めに生粉うちせいろ 800円をお願いしましょう そろそろ落ち着いて来た様で、10分程でお蕎麦の登場 エッジの立ったつるりとした蕎麦です、長さは短めですね、このくらいの方が啜り易い、美味しいお蕎麦です つゆはキリッとしていて辛口の部類でしょうか あっという間に啜り切り、蕎麦湯をお願いします しっかりと白濁していながらサラリとした蕎麦湯はイイですね さてお会計をお願いして、お酒は1合750円の様です お母さんお待たせしちゃってすみませんねと 単品の注文でも時間はかかるので、余裕を持って、泰然自若としていないと、美味しいお蕎麦や料理にはありつけないですね さて、お茶でも飲んで帰りますか
駅前で手軽に濃厚豚骨を楽しむ、替え玉無料の満足ラーメン
昼飲みの後、〆でラーメンを食べよう駅ビルを探していて、この店を見つけた。 久留米ラーメンの店らしい。 久留米ラーメンには白、赤、黒があるが、シンプルな白をセレクトした。 少し待つとラーメンが着丼。 豚骨ラーメンらしい色のスープ。 これは美味しそうだ。 まずスープから。 中々濃厚で美味しいスープ。 期待通り美味しい! 麺は細麺。 食感が良く喉越しも良い。 具はチャーシュー、キクラゲ、のり、刻みネギ。 シンプルだが豚骨ラーメンにはよく合う。 ボリュームも丁度よく、一杯やった後の豚骨ラーメンは美味しい。
山形の食文化を感じる、満足感抜群のコシ強い肉そばとサクサク天ぷらの店
山形蕎麦を食べたくて、訪問。 名物肉蕎麦。ボリューム、麺、肉とも想像をこえていた。麺はコシがあり、肉もプリッとしている。汁もあっさりしていて、好み。
毎日楽しめる十割そばと充実の天ぷら、ご飯もおかわり自由な満足感
土曜日 14時 週末は通し営業のお店 この時間でも お客様は ひっきりなしですね いまどきの タッチパネル注文 鶏天丼 セット 鶏天が あっさりしてるけど ボリュームあります そばもおかわりできます おなかいっぱい ご馳走様でした
美蕎の料理は素材の味を引き立てるために薄味での提供を心がけてます。
知人が美味しいと言うそば屋さん。 近くまで来たのでチャレンジ。 ランチタイムには間に合ったので、 せいろと小天丼のセットをオーダー。 蕎麦が美味しい、香りはわからなかったが、 食感も喉越しも良い♥ そしてつゆ、 キリッとしていて甘味が少ない辛口のつゆ。 素晴らしいとしか言えない(●´ω`●) 小天丼は普通に美味しい。 池袋はあまり来ないが、通いたくなる味でした♥ #蕎麦が美味しい #キリッとしたつゆ
銀座の〆に最適!茹でたて蕎麦と絶品かき揚げを楽しめる立ち食いスポット
ここでの投稿は数知れずですが多分40回以上は来てる銀座のクラブ街の中にあるかめやで締めの飲み。 入店時間は23時頃で先客は3名でした。 本日注文したのは、天抜きと八海山。 天抜き200円、八海山400円 何度も来てますがずっとこの値段です。 蕎麦がなくても十分満足出来る天抜きに、限界までこぼしてくれる冷たい八海山でした。
昭和レトロな路地で味わう、安心感たっぷりのあっさり醤油ラーメン
喜多方ラーメンのチェーンとしては老舗だと思います。新宿西口の思い出横丁入口にあるこちらは、場所柄多くの外国人客で溢れ返る屈指の人気店。 ワンタン麺 1110円 食べ飽きない優しい醤油清湯に、やや縮れた太麺。変わらぬ豚バラチャーシューと肉餡しっかりなワンタン、支那竹、ねぎ。 回転率良いし、ラーメンのバランスも良いし、価格も高すぎない。長く愛されてきた理由はシンプルながら、なかなか継続できるものではありません。これからも安心の味を続けて頂きたいと思います。
昭和ムード漂う温もりの立ち食いそば、大満足のボリュームと出汁が自慢
暑い最中に品川へ 時間があまり食事する とは言っても立食いへ こちらふじさんへ 富士山 今回は冷やし玉子うどん 氷で凍める訳ではないが、ひんやりしたうどんがすすれた 玉子は茹で玉子 美味しかった
あっさり味噌豚骨が楽しめる空港近くのランチ処
【燃えよ鉄板!燃えよ餃子!!食えよ餃子!!!】 名古屋勤務時代の蔵出し投稿☆ 2016/3/9 職場の後輩たちと4人で食べたかった餃子へっ! 6個で99円という超破格の餃子☆ 特盛鉄板餃子64個で1599円( ☆∀☆) テーブルに提供されてから炎をあげる演出で、皮はパリッと熱々で食べられるのだ*。・+(人*´∀`)+・。* これだけでも十分なボリュームだが、餃子+ラーメン+どんぶりまで注文している私(((*≧艸≦)ププッ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
《自家製のこだわり濃厚スープと角太麺》ラーメン大桜で味わう至福の一杯をご堪能あれ
つけ麺+チャーシュートッピング(1,010+480円)をいただきました。 鶏白湯のような家系のような濃厚なスープ。脂多めのチャーシューによく合いました。
心もほぐれる白河ラーメンと手作り餃子、ゆっくりと味わえる癒しの場所
塩味ひかえ目、旨みたっぷりのスープ。 小麦感のあるぷりっぷりの縮れ麺。 肉肉しいチャーシューも美味い。
老舗の味を堪能できる、落ち着いた雰囲気の本格蕎麦と和のおつまみ
なんだかんだ東京 ❽-2 門前仲町の内科に行くのに、かみさんが付いてきてくれた。これは、付き添いではなく、現地集合のランチ会なのである。 さっぱりしたモノがいいとのリクエストで、深川『万寿庵』に繰り出した。 ここの「ざる蕎麦」がキリッと冷えてて美味しいのである。しかも、お昼から日本酒が飲める貴重なお店なのである。 冷蔵ケースを眺めてたら、どれが美味しいの?と聞いてきた。前のめりに説明すると「でも、病院帰りには飲めないよね」とクギを刺されてしまった。 富岡八幡宮でお詣りして、意気揚々としていたが、彼女の方が、一枚上手であった。(^-^)
明治大学前の本格的なスパイスを使った担々麺が自慢のラーメン屋さん
香氣の「烈炎汁なし担々麺」890円と「ランチ麻婆飯(小)」200円 久しぶりに「汁なし」が食べたくなり、千歳烏山に専門店があると知って行ってみた。 ここは担々麺が「汁あり」「汁なし」「つけ麺」「冷やし」の4種類あって、辛さも「ノーマル」「紅」「烈炎」の3種類から選択する。心は「汁なし」に決めていた。辛さも「烈炎」一択なので「烈炎汁なし担々麺」をポチ。担々系はご飯が欲しくなるのでお得な「ランチ麻婆飯」も追加!万全の体制だ!!ちなみにランチはライスサービスとの事。 少し待つと「ランチ麻婆飯」到着。早い!一口食べると、うん、本格的な麻婆だ!このまま食べちゃいたいけど、ここは麺が来るのを待つ… そして待ってましたの汁なし着丼!!見た目はそこまで代わり映えのない汁なしといったところ。早速混ぜていく!胡麻と花椒の香りが立ってくる。待つ、混ぜる、と散々焦らされてようやくいただきます! おお!いきなり美味い!中太のちぢれ麺はモチモチで、胡麻の旨味が主張するクリーミーなタレが絡んで口に飛び込んで来る。そして特徴的なのが「酸味」。クリーミーなのに酸味が効いていて重たくなくかなり爽やか。そして肝心な辛さはちゃんと辛い!!特に麻辣の麻(痺れ)が効いている!これは美味しい。ゴロゴロと入っているひき肉も甘味があって美味しく、たまに口に入るナッツもコクを足すいいアクセント。ここの汁なし相当美味いぞ!なんというかバランスがいい。ただ辛くて痺れるだけなのではなく、塩味、酸味、甘味、旨味がしっかり感じられる。その上で辛くてちゃんと痺れる。レベル高いな。卓上の二種類の花椒も嬉しい! ただ烈炎の汁なし食べた後に麻婆飯食べると相当刺激が足らなく感じる(笑)そこで…汁なしの汁(矛盾)を麻婆飯にたっぷりかけてやった!これも最高!!!最高にうまい坦々ご飯に!こりゃ無料のランチライスでよかったかもね。 大変美味しゅうございました!! #担々麺
選べる多彩な蕎麦と本格江戸前の味わいが楽しめる浅草の老舗和空間
東京メトロ浅草A5出口から徒歩3分ほどのところにある老舗蕎麦屋 数寄屋造りの風情漂う外観にワクワクしますね(^^) 選んだのは(2人で) ・冷やし鴨南 ・天せいろ 蕎麦の香り、コシ、喉越しどれも好みの蕎麦 江戸前の辛めのつゆに鴨がたっぷり入っていて旨みと甘さが溶け込んで美味しかったです 天せいろには海老が2尾と野菜ときのこ これまた美味しくいただきました*\0/* 次こそ五色そばを! #浅草駅 Name:SobaSyounin The nearest station is #Asakura Amount of money:¥2,640/Per person Waiting time:0min A long-established soba restaurant located about a 3-minute walk from the Tokyo Metro Asakusa A5 exit. 2-7-3 Komagata, Taito-ku, Tokyo
絶品そばとコスパの良いランチが評判の蕎麦店
名古屋名東区。Retty★人気店❗【そうや】 ◆蕎麦と地鶏そぼろ丼 1050円 ◆そば大盛1,5倍 350 円 ニ八蕎麦〜喉越し良くて美味しい❗️ 大盛にして正解でした(^^) 〆のそば湯はドロっとしていて◎ ランチのコスパ部門で和照居を超えました。 またリピートしたい蕎麦屋さん 駐車場〜店前と北東に第2駐車場有り。 #ランチコスパ◎ #美味しい二八蕎麦 #Retty人気店 #駐車場あり #名物肉そば
温もりの店内で味わう、伝統と進化が調和した江戸蕎麦
【埼玉にも良質な藪蕎麦あり】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) はるばる浦和へ。 本日の蕎麦探究は 創業110年を数える老舗 『分上野藪 かねこ』 「分上野藪」は“わけうえのやぶ”と読み、 文字面どおり『上野藪蕎麦』の暖簾分けにあたる店で、 江戸3大蕎麦「藪」に連なる店。 比較的新しい店内は 温かみのある土壁や木材を多用して 小綺麗かつ落ち着きがあり雰囲気◎ ■板わさ …560yen 私の好きな 「小田原鈴廣」の蒲鉾だったので注文♪ ここの蒲鉾は美味しいんですよね。 加工品の蒲鉾なのに鮮魚を感じるような、 新鮮さと張りの良さ。 超厚切りで食べ応えもあり、相変わらず美味です。 ■天せいろう …2100yen まず蕎麦ひとたぐり、、、 切りむらはなく、 ズドンと太ましくも整った蕎麦。 太い見た目が少々野暮ったくも感じたが、 すするとスルリと滑らかな蕎麦肌に、 咀嚼すると微かに臼歯を押し返す弾力感。 うーむ、美味いではないか(笑) 伝統の江戸蕎麦がルーツですが、 カエシの塩分は控えめで、 むしろ鰹の優しい甘味が上書きしている感じ。 やや甘味優勢な味わいですが、 刺さる人にはとことん刺さりそう。 天ぷらは 海老・帆立・茄子・ししとう・きす・芋 天ツユと抹茶塩が付いてきます。 海老天がうまいのは当たり前として、 レア感を残した帆立の火入れの絶妙さが特筆。 “eggplant”とはよく言ったもので、 果肉感ある肉厚な茄子も美味でした。 ~あとがき~ 以上、『分上野藪 かねこ』でした。 総評は「蕎麦も侮れない埼玉」 香川や福岡に並ぶ「うどん県」 として売り出し中の埼玉ですが、 蕎麦でも良店がありました。 伝統的な江戸蕎麦に囚われ過ぎず、 オリジナリティもほどよく出てる バランス感の良い店に思えました。 浦和駅から10分ほど歩きますが ぜひお試しを
上質な大人時間を楽しめる、洗練された手打ち蕎麦と季節の酒肴の名店
いつも満席。予約して1時間半なら何とかOKという事で3回目にしてやっと頂けました。 お刺身とても美味しい。お蕎麦も!
老舗の技とフレンチの感性が光る、香り高い二種そばとこだわり惣菜
鴨の火入れ、天ぷらが最高でした! お出汁の味がしっかりするお蕎麦です 次はざるを食べに行こうと思います
行列も納得、善光寺近くの隠れ家蕎麦と和惣菜セット
ざるそばも美味しかったのですがセットの揚げそばがまた絶品でした。 #長野県 #善光寺 #極楽セット