いつかは夜に来たいな。
極上の素材が味わえる完全紹介制の隠れ家的なお店
花山椒と筍の季節に恒例の松川。王道、安定。
各種宴会、安心、安全な店飲みは、下釜でどうぞ。お気軽にお電話ください。
お腹いっぱ〜い♪( ´θ`)ノ酔っぱらいの秋の夜。シアワセなキブンで千鳥足。ばーい! いただいたもの ◯ 茶碗蒸し ◯ 刺身盛り合わせ ◯ 海老しゅうまい ◯ 甘栗の天ぷら ◯ 桜島どりと野菜の天ぷら ◯ タコさんウィンナー ◯ あつあつ茶マメ ◯ 糸島豚の溶岩焼き お酒は黒霧島、いづつワイン #絶品茶碗蒸し #タコさんが歩いてくる
どのお料理も品があり芸術!お土産にまつたけおにぎりを頂けます
言わずと知れた日本の食文化発信の名店。素材一つ一つを丁寧に、そして優しい味にと素晴らしい仕事ですね。間人(たいざ)蟹、香箱蟹から始まり、こんな美味しい椎茸あるのとか、一つ一つの工夫に感動しました。ビル…
一品一品が丁寧な仕事、京都駅八条口近くでしっとり頂く割烹・小料理
【そうだ京都、行こう④】夜の部、九条に予約でした。 常連さんで賑わうテーブル席。 一見さんはテーブル席のようです。 コースがカウンターかも。 先付は餡掛け、温かいです。 蕪を開くと鶯菜や生麩、梅かな?桜かな? 湯葉もたっぷり、えんどう豆が美味しい。 酒はせっかく京都ですから、 “徳次郎”にしてみました。 家内は温泉、風呂前は必ずノンアルコール、 ジンジャーエールです。 アラカルトで、 向付けは“盛合せ”でを、一人前。 トロ、ウニ、金目鯛、平目の縁側、伝助穴子にアオリイカ。 マグロは握りでした。 穴子、好評です。 “甘鯛ウロコ揚げ” 今回ぜひ頼みたかった、夫婦でニコニコの… No.1です。 “澤屋まつもと”を追加で、 “カキフライ” 家内の好物、ホクホクと旨し!! “牛肉炭焼き花わさび” 甘い醤油にわさびが合う。 けっこう粒山椒も使うのですね!! ご飯物は、 “寒サバ寿司”と、 “鴨とトリュフの麺” 鴨が大きい、葱旨し。 もっといきたかったけど、 けっこう満腹、 ご馳走様でした。
目にも麗し大皿のお番菜。言わずと知れた名古屋のおばんざい料理の名店!
【2022忘備録】名古屋市中区栄4丁目の割烹『おっこん』での晩御飯です。どて煮、ポテトサラダ、梅蓮根、島辣韮、鳥照り焼き、おから、麻婆豆腐、きぬかつぎ等々を芋焼酎、ハイボールで頂きました。こちらのお店お料理の種類が多く選ぶのに目移りしてしまいます。今回の一推しは島辣韮で味噌をつけて食べるのですが味噌により辣韮の辛さが減り食べやすくなります。 和気藹々楽しく食べて飲んでの食事会でした。 #おばんざい
余呉湖のほとりにある和食の名店
オーベルジュなので、夜のコースを楽しんだあとは、余呉湖を眺められる露天風呂に浸かり、翌朝も素晴らしい朝食で最高の1日がスタートできるだろう。 予約は、土日だと半年前にはほぼ埋まっていると思うので、半年前を目処に押さえておこう。
季節ごとの食材をとっても上品に美味しく食べることが出来る和食のお店
夜の訪問です。 今の主人で三代目という事で京都ではまだ新しいお店です。 結論から言うと料理の味は全てとても美味しかったです。 京料理の基本に加えて、新しい技法も取り入れていて楽しめました。
美食家もうならす。ボリュームも満足の日本料理
鮮魚の海鮮バラチラシ 釜揚げシラスと三つ葉の卵焼き インカのめざめとベーコンのポテサラ これに白ワインを合わせて、プチ贅沢のな夕飯をいただきました! #バラチラシ #人気店のテイクアウト #テイクアウト #私が応援したいお店
お店の名物の淡海地鶏の料理がコースでいただける鶏料理店
のもも肉の太腿 半面焼きしゃぶ ◆炭火焼2 尻皮 ポメリーマスタード エスニックパウダー ◆炭火焼3 尾羽の付け根(ぼんじり) ヤゲン軟骨 原木椎茸 ◆炭火焼4 おたふく(リンパ腺)ブラックペッパー ◆炭火焼5 ハラミ(横隔膜)3羽分の胸骨側の部位 ◆御飯 きぬむすめ桜御飯 鮎河菜(あいがな)塩漬け ※「鮎河菜」は、甲賀市土山町鮎河集落だけで栽培されている滋賀県の伝統野菜で、その栽培の歴史は古く、平安時代にまでさかのぼるとの事 ◆〆ラーメン 白湯スープ 塩と昆布 麺屋棣鄂14番の太麺 ◆水物 抹茶アイス ドライマンゴー(ヨーグルトで戻したモノ) 金平糖 キリマンジャロコーヒーの深煎り コース前半は鮮度抜群の造りが怒涛のように出て来ます その中でも砂ずりは ホントにヤバいし 白肝も濃厚でたまらない 雌のふくらはぎは超絶品で 最後のハラミで大大大満足 川中社長は人懐っこい笑顔で鶏の事になるとホントに真剣で ここには書けないが 七谷地鶏や高坂鶏 林SPF豚についても社長と色々話し込み楽しいひと時だった 10年振りに伺ったが社長から覚えてるよと 言われて嘘でも嬉しい夕食
グルメな人も満足させる、素材の究極の味を引き出した炭火焼料理
仙台の夜は青葉区国分町にある有名な居酒屋(100銘店)でなかなか予約の難しい人気の「阿古」さんへ連れて行ってもらいました。ご主人の手際の良い調理で美味しいお料理が次々と出てきます。藁で目の前で燻した鰹のタタキ、新鮮な生牡蠣、山菜に酢の物、初物の秋刀魚等どれもこれも最高の品でした。大満足の一夜でした。 #仙台 #国分町 #居酒屋 #阿古 #鰹タタキ
あなご茶漬けが評判の懐石料理のお店
☆憧れの詠月さん、遂に訪問!1人30000円くらい☆ 今回の女子会は、詠月さんに(^^) 和食大好きな私にとってはとても嬉しい! どれも、手を入れてあるお皿でほんとに美味しかった。(海老芋美味しかった❤︎) 赤坂の…
美しい器・料理、素材の持ち味生きる逸品ばかりのミシュラン一つ星の名店
通い続けたいお店です。 理想を言えば、月イチでお邪魔したい。
予約でいっぱいのお店、地元で人気のズボ蟹が食べられる大衆割烹
福井 食べすぎの旅 夕食居酒屋へ、駅周辺で 口コミたよりで蟹は、食べたし明日も一応蟹つもりの為刺身食べたくてお魚目当てで感じの良い大将やお店の人達メニュー見ると前のボードがおススメとまずは、刺身無難に美味しい 酒も熱燗で冷酒もたくさんあるようですね。 酒のみには、感じの良いアットホームな店でした。 食べた料金は、お酒プラスで8千円くらいでした。 ちなみに駅周辺の駐車場は、安い 駅周辺で30分100円200円とかびっくりでした。
湯布院づくしの食材を使った人気の「合わせ箱」が評判の日本料理の名店
ゆふいんを訪れたら夕飯はこちらと決めています。 丁寧に下拵えをされた美しいお料理の数々、目にも舌にも美味しく美味しいワインとともにゆっくりいただきました 楽しく美味しくひとときを過ごさせていただきました♡
質の良い刺身や美味しい料理が食べられると評判の、刺身好きが集まる居酒屋
友人の誕生日祝いに「ふく田(ふくでん)」へ お通しが豪華なのは以前と変わらず! #夕飯 #誕生日祝い #お通し #カツオ握り #白ミル貝和え物#クジラ刺し #しめ鯖 #ふぐ刺し #自家製柚子胡椒 #白ミル貝刺し #…
名物は鰆の藁焼き!味わえる土鍋ご飯!銀座にある和食屋さん
@東京都銀座編 【 ♪ 銀座のミシュラン店☆「ぎんざ一ニ岐」の店主である吉澤氏が、自らの名前を店名につけて銀座の喧騒から少し外れた地下で営んでいる和食のお店 ♪ 】 *蔵出し投稿 (m(_ _)m訪問してからだいぶ時…
旬の食材を美しい盛付けで提供される土佐料理が味わえる居酒屋
メモしなきゃいけないなぁ〜 でもお酒は何を飲んだかハッキリと覚えている… 創作和食といろいろなお酒… 美味しかったなぁ〜 ご馳走さまでした♪ (訪店日 2023,03,20) #ディナー #居酒屋 #予約必須 #コース #飲み放題 #生ビール #日本酒 #個室 #妻と #高知グルメ
恵比寿にある、美味しい懐石料理のお店
夜も行ってみたいなー❤️
数量限定メニューあり!ランチもディナーも楽しめる銀座の高級料亭
ディナーは当然のごとく 銀座の高級割烹価格ですが、 ランチだと「すっぽん鍋」のコースが お得らしくチェックしてたのです♪ 「丸玉地ご飯 すっぽんと大根の鍋コース」 2750円は以下なり ・野菜の煮浸し ・丸玉地ご飯 ・すっぽんと大根の鍋 ・葛切り自家製黒蜜がけ ・西瓜 ■野菜の煮浸し 隠し包丁の入った胡瓜の 繊細な食感と優しい出汁が秀逸♪ ■丸玉地ご飯 茶碗蒸し仕立てのご飯。 すっぽんの出汁が入っており、 餡はゼラチン質な仕上がり。 フワフワな玉子と ご飯とのコンビネーションが秀逸♪ デフォは優しい出汁味なのですが、 途中でポン酢を入れると酸味感がアクセントに。 プリプリしたスッポンの肉も 少量入っており美味です。 ■すっぽんと大根の鍋 具は 大根、椎茸、キヌガサダケ、白玉 こちらはスッポンの 滋味深くも上品な出汁を基調とした味わい。 キヌガサダケって知らなかったので調べると なるほどスッポンタケ目スッポンタケ科スッポンタケに属するキノコなのですね。 レース状の独特な傘で、 木耳を柔らかくしたような シャクシャクした食感。