豆腐料理・湯葉料理 クリスマスディナー でおすすめのお店

西中洲の「三原豆腐店」、夜は約10年ぶりの訪問。一緒に行った友人が、この店のオーナーと同郷だというので行くことになったんだけど、聞けばその友人もこの店に来たのは10年ぶりとのこと。 名物の「まぼろしの厚揚げ」は、椎茸醤油でシンプルに。外は香ばしく、中はとろけるような食感で、やはり看板メニューの貫禄があります。 ネギトロの湯葉巻きや豆乳しゃぶしゃぶといった定番はもちろん、今回初めていただいたズッキーニの豆乳シーザーサラダも秀逸。豆腐料理と聞くとヘルシーなイメージが先に立ちますが、どの料理も満足感たっぷりでした。 豆腐が製造されている佐賀県鹿島の銘酒「鍋島」との相性は言わずもがな。意外にも白ワインともよく合います。 今回は個室だったこともあり、料理と酒が進むにつれて会話もどんどんディープに。最後は「この話、にがりを入れたら固まるんじゃないか」というくらい濃密な夜になりました。 #三原豆腐店 #西中洲グルメ #福岡グルメ #豆腐料理 #福岡居酒屋

4月3日だったと思います。 蹴上のインクラインを歩き水路閣から、南禅寺への帰り道に目に止まった、お店。 今迄、何度も南禅寺には行きましたが、初めてのお店でした。 とても素敵な佇まいで、感激でした。 こちらは、鯖街道だった様ですね。 お料理は、3種類。私は朝しっかり食べたから一番、少なそうな物をお願いしました。 内容は、写真でも分かる様に、湯豆腐、天ぷら、田楽他。 どれも、美味しくて、ゆっくりと味わいながら、お料理を戴きました。 京都には、何十回以上、来ていますが湯豆腐は初めてでした。 お食事が、終わり暖簾をくぐり外に出ると、お庭がとても広くて大きな木もあり、時間が、ゆっくりと流れていました。 目に止まり門を潜ってみたら、素敵な空間でした。 又、行ってみたいと思える場所でした。 ご馳走様でした❤

【絶品の豆腐料理】 奈良市西新屋町44 「奈良町豆腐庵こんどう」 「ならまち」ってご存じですか？ 古き良き街並みが残る「ならまち」 そこで有形文化財に登録された 築180年の町家で営業されています。 注文したのは 「奈良町御膳」　4,000円 ・豆乳（食前）　 ・豆腐とあげのサラダ ・豆乳の湯豆腐 ・厚揚げ　 ・揚げだし豆腐 ・湯葉鍋　 ・生麩田楽 ・豆腐柚子ゼリー　等々 他にもありましたが、 忘れちゃいました ボリュームあります笑 厳選された国産大豆ベースなので どの料理も濃厚で美味しい。 湯豆腐、湯葉鍋は食べ飽きないくらい 味わい豊かで幸福感に包まれます。 幻想的な雰囲気で ちょっと贅沢な気分にさせてくれる 「奈良町豆腐庵こんどう」 店内の雰囲気、店員さんの対応 素晴らしかったです。 ごちそうさまでした #奈良町グルメ　 #豆腐料理　 #奈良町豆腐庵こんどう　 #湯葉料理　 #豆乳　 #町屋　 #奈良市グルメ　 #予約必須　 #幻想的

ここは豆腐専門店です！ そして出来たの湯葉食べ放題なのです！ それにね、おからが保冷剤のかわり入れてもらえる 素晴らしいサービス！！！ 豆腐好きにはたまりません！ 生湯葉冷凍買って帰りました。 ごちそうさまでした♪ #沼田グルメ

豆腐料理でヘルシーランチ。お手頃な値段でいろいろな豆腐料理をいただくことが出来ます。おぼろ豆腐はおかわり自由なのが嬉しい。予約を入れずに入店出来ましたが、予約はしていった方が良いかもしれません。立地も良いので京都散策のランチにおすすめです。 #ランチにおすすめ #立地が良い #豆腐料理

京都の嵐山にある湯豆腐のお店です。ランチで伺いました。値段通り高級感あふれる店内。そして湯豆腐のお昼の御膳。もちろん全ておいしかったです！

湯けむりの庄でランチ♪ 温泉施設 湯けむりの庄の中にあるお店！ まるで旅館のような雰囲気でゆったりできる タブレットで注文する〜 頼んだもの ・謹製 さばの炙り焼き御膳 ・DHC Premium エール 色々定食や丼があって悩んだけど、謹製さばの炙り焼き御膳にした！ しっかり身がついていて美味しい♡ DHC Premium エールも華やかな香りで美味しかった♪ 温泉でもゆったりできた〜〜〜

2024年4月、夕食で利用、京都−011 京都の最後の夕食を取るために、またもや伊勢丹のレストラン街の豆腐料理をチョイス 到着した時間帯が悪く、結局1時間近く待つ 春のお楽しみ膳をオーダー お代わり可のおぼろ豆腐をフワトロ 生麩の田楽は柔らかく美味し 苺と菜の花の白和えは苺の酸味甘味が合います 湯葉とセロリの酢の物はセロリが良い食感を味わえます 筍の炊き込みご飯はいい塩梅で出汁が感じられる 美味しい夕食だった ご馳走様

京都、龍安寺の石庭拝観の際、湯豆腐の看板を見つけ、拝観の前に伺いました。メニューは精進料理を含めた湯豆腐3,300円、湯豆腐のみ1,500円のいづれか。今回はおススメの精進料理を頂きました。庭を眺めながら頂く湯豆腐、精進料理は心が晴れやかになり、さらに美味しく頂けます。 箸に書かれている文字は、丸は天下一。ま〜るく収まれば一番幸せという意味だそうです。 #京都市 #龍安寺敷地内 #湯豆腐 #お正月キャンペーン #精進料理

ふらりと見つけた東山の湯葉のお店。ランチタイムだったけど、予約なしでうかがったら、しばらくしたら席を用意してくれるとのことで、小一時間ばかり時間をつぶして入店。妻の好きなゆばの店ということで、はいってみたのだがランチとはいえ、ゆば以外にも料理の種類も多く、それに合わせて真昼間からビール、日本酒とおいしいものを堪能しました。

京都にきたらせっかくなら京都っぽいものも食べたいよね… なんて感じで訪れた豆腐懐石料理 『豆水楼(とうすいろう) 祇園店』 場所は八坂神社近く…駅で言うと祇園四条かな。 なんと築150年の町家を改装した情緒溢れるお店です。 こちらは離れみたいな感じかな。 ねっ…風情あるでしょ！？ 乾杯は梅の丹羽ワインで。 見た目ワインなんだけど、しっかり梅の味がするんです。 ■前菜 菊菜、松風、豆乳のお麩、伊達巻、黒豆。 いきなりなんだかめでたそうな前菜盛り合わせ。 ■おぼろ湯豆腐 ★いっしーリコメンド 小豆と青大豆を使った2種類の豆腐は、茹で時間を変えて何回か入れてくれます。 中にはほうれん草ね。 まずはお出汁をかけてシンプルに。 その都度茹で時間＆アレンジを変えていただけるので、豆腐そのものの味をダイレクトに味わえますよ。 いやぁ…なんだかホッコリしてうまいなぁ。。。 京都ってやっぱこれだよね(笑) 後半いただいた淡路島の塩は、豆腐の甘さがより引き立つのでオススメです。 ■お造り マグロ、サワラ、湯葉のお造り。 サワラは皮目を炙ってることで、食感の変化と魚の甘さを堪能できますね。 ■田楽 田楽の他、味噌湯葉、サーモン寿司、カボチャの草焼き、豆乳おから…のヘルシーな盛り合わせ。 ■炊き合わせ 大徳寺お麩、海老芋京にんじん、堀川牛蒡ウニ豆腐、あまいも、しめじ、ししとう。 上品なお出汁とさっぱりおろし＆生姜と共に。 ■お茶漬け 食事の締めはツルッといけちゃうお茶漬けで。 ここら辺は少食男子には嬉しい限り(笑) 中には京都赤地鶏、柚子など。 大根、水菜紫の漬物もお土産に買って帰りたいくらいのクオリティー。 ■豆乳のシャーベット 普段どちらかというと脂っこいものを好む傾向にあるので(汗)、こういった風情ある空間でいただく薄味の京料理は新鮮でなんだかオトナになった気分(笑)←もう十分オトナ。。。 もちろん東京でも食べられるけど、京都で食べる…ってところが大事なんだよ。 ちなみにユーモアのあるご主人のおもしろトークも、うまい食事のエッセンスとして効いてたかな(笑)

【ふらっと青梅】 都心から2時間くらい？この辺りは日帰りでもプチ旅行気分が味わえますね。東京を代表する日本酒蔵、澤乃井さんの酒蔵見学。第23代目当主の丁寧な説明を伺いながら、自慢の日本酒をいただきます。 酒倉見学の後、特別にお酒のアテにぴったりなお弁当を設えていただき、合わせるのは澤乃井自慢の珠玉のお酒の数々。 ・純米大吟醸 ・大吟醸 ・純米吟醸蒼天 ・純米生酒 ・純米ひやおろし ・蔵守2017純米吟醸生酛 舌にも脳にも美味しさが拡がりますね。日本酒には美味しいお水が欠かせないことがよく分かりました。 多摩川上流の柔らかな風を感じながら心地よく酔いに身を任せます。 ごちそうさまでした！ #酒場

【北九州ツアー14】 ホントは朝食で伺いたかった川島豆腐店さん 呼子朝市と悩んでテイクアウトする事に 開店時間前の8時過ぎに ホテルをチェックアウトして訪問 後で思えば、チェックアウトする前に購入して ホテルで食べれば良かったーーー(((・・;) おぼろ豆腐を購入し 呼子朝市へ向かう前に車の中で頂きました(^^; お箸&お塩まで付けて貰えました 美味しかった(*^^*) #ミシュランのお豆腐 #テイクアウト大サービス

お豆腐三昧でとっても美味しいランチでございます♪ 種類が豊富で目でも楽しめます！ ボリューム満点です

豆腐御前を頂きました。豆腐、炊き込みご飯、味噌汁はおかわり可。良心的で雰囲気もよく、昼から満足、満腹になりました。

こだわりの豆腐や湯葉料理を落ち着いた雰囲気の中で楽しめる、ヘルシー志向の専門店です。 ディナー御膳は豆腐中心で罪悪感なく満腹になれるのが嬉しいポイントです。 道路挟んだ向かい側に専用駐車場があるので、車での利用も便利でした。 #駐車場あり #ゆったり寛げる

今回の夕食は、ホテルの外にある湯葉料理のお店。 湯葉をフレンチアレンジしたコース料理を食べられるとのこと。 店内の雰囲気もフレンチテイストで、よく見かける湯葉のお店と雰囲気違います。 注文したのはシーズンコース（5500円）。 最初の”うるおい”ゆばのすり流しスープは、出汁が効いた味わいが意外。 湯葉って飲めるんですね！ 季節の前菜盛り合せは、冷やしあんかけやサラダ仕立て。 あたたかいくみあげゆばは、豆乳の海の中。生姜醤油をかけて。 お刺身は生ゆば、そして鯛・海老。山葵で食べる生ゆばが美味しい。 ゆばのグラタンは海老も入るもので、クリームの代わりに湯葉を使ってるんですよね。 お肉・お魚・天麩羅から選べるメインは、牛フィレをチョイス。 ここにも揚げ湯葉が入っていて、万願寺とうがらしも添えて。 ジンジャーソースでまとめあげた、洋と和が見事に融合した美味しさ。 湯葉がこういう風に扱われるのって、面白いです！ 出汁の効いたすだちジュレにも湯葉が入っていて、最後のご飯。 たっぷり湯葉が乗った丼状の湯葉ごはん。 優しい味わいの出汁が効いたあんかけで、感じよくしまりますね。 京漬物と白味噌仕立てのお椀で終わり… かと思っていたら最後、豆乳のパンナコッタ。 湯葉ということで日本酒に合わせたけど、洋風だからいろんなお酒に合いそう。 そして、これだけ湯葉づくしの料理を食べる機会なんてなかなか無いのでは。 湯葉自体が素で美味しかったし、貴重な経験できました♪

日帰り京都旅行♬ 陶芸後予約して来店。 京都なので、豆腐料理ですもんね(^^) お昼から飲んじゃおーって、私は宇治抹茶焼酎お湯割。グリーン色がとても綺麗で、焼酎お湯割飲んでる感じにならない(^^) 田楽も美味しいし、かにみそ豆腐、湯豆腐とどれもお上品に美味しくいただきました。

神栖市にある〈ちどり〉さんへ妻とランチで伺いました。 土日のランチは、当日予約だと入れませんが、平日でかろうじて直前の予約ではいれました。 江戸前穴子の天ぷらとちどりご膳のランチをオーダー 穴子の天ぷらは、巨大、揚げ上がりで30cmはあろうかという肉厚でボリューム満点、これだけでお腹一杯に 他に茶碗蒸しや小鉢も付きます。 御膳は、自慢の豆腐や刺身、天ぷら、小鉢が沢山つき、いろいろな味が楽しめます。 どの料理も丁寧に作られ、人気なのがよく分かります。 共に1300円ランチで大満足でした。 #神栖市 #202603メニュー

万葉集にも数多く歌われた藤の花。 風に揺れ、若紫が薫る。 この高貴で儚い美しさはまるで夢の中。 ここは岡崎公園、五万石ふじ。 木蓮に始まり、桜、花水木、藤と、春の花は短く咲いて走るように季節を次へ渡していきます。 今は藤の季節。ここからは、ゆっくり夏に向けて紫陽花へ紫のバトンタッチ。 藤を堪能したらランチは岡崎公園の中にある八千代本店で菜めしと田楽を。 ちょいと贅沢して2500円の刺身付き。 備長炭で軽く炙り、てりてりの味噌を塗った味の濃いお豆腐は甘さがあるのにビールによく合います。 菜めしがまた塩味で美味しくて。春を食べてる感じですね。 お刺身は天然鯛と初カツヲ。 これまた春らしい旬のお魚。 鯛はぷりりんっと歯ごたえよし。 優しいお吸い物、浮かんだ白身魚のすりものが本当に美味。 デザートは苺。 今季、いや平成最後の苺かな？ ようやくほっと花を愛でられる休日。 明日は雨。のんびり身体を休めながら、新しい時代を迎えようかな。