en えん

予算
~8000円
営業時間外
最寄駅
JR東海道本線(京都線)(京都~大阪) / 京都駅 徒歩5分(380m)
ジャンル
割烹・小料理屋
定休日
毎週日曜日
075-691-8155

一品一品が丁寧な仕事、京都駅八条口近くでしっとり頂く割烹・小料理

JR東海道本線(琵琶湖線) 京都駅から歩いて5分ほどのところにある「燕」。本格的な懐石料理をはじめ、アメリカ帰りの料理長による従来とは少し違った視点から作り出される京料理の数々は、まさに絶品です。毛ガニに海苔のジュレを乗せたものや冷やしトマトのおでんなど、ここでしか味わえない料理が豊富に揃っています。もちろん「鴨と九条ねぎのそば」などの京都ならではの料理もたっぷりと堪能できます。全粒粉の風味豊かなそばに鴨の上品な出汁が相まってクセになること間違いなしです。カウンター席とテーブル席のみの店内は満席となることも多いため、早めの来店をオススメします。

口コミ(48)

    京都駅前の京料理 燕 -en- 何度来ても楽しめるのはこちらのお店の皆さんが仲が良くアットホームな雰囲気で受け入れてくれるので帰ってきたような気持ちになるのかも 安心して頂ける料理はバリエーションも豊富で毎回楽しむことが出来て結果的にリーズナブルだと思います! #京料理燕 #京割烹燕 #京都グルメ倶楽部

    今年も京都に行き「燕」さんで美味しい料理を食べることができました しかも、今回は3泊中2回も! メニューの内容を若干変えてくださり、2回目もまた色々な美味しい料理に舌鼓を打たせていただきました! 人気になりすぎて予約が取れないのは困るのですが、それでも皆さんに言っていただきたくコメントしました

    最初のご挨拶、夏野菜の寒天寄せはベビーコーン、オクラ、隠元、ミニトマト。見た目も涼やかで、歯応えの変化もあり、ダシのうまさがよろしい。 鱧の落としは湯に落として開いたところを砕いた氷に乗せてくる。鱧には柚子皮を目の細かい下ろし金で擦って掛けてある。梅が美味い 貝柱の白味噌漬け、少し炙って焦げ目を付けているが、味噌の旨みが前面に出ている。酒が進むのだ。 貝柱の味噌漬けは、味噌の香りでまずやられる。軽く炙って焼き目がついてある部分の硬さと残り部分の柔らかさの違いを楽しみ、酒が進むのである。 鮑の唐揚げ肝和えは、肝の甘みと揚げた油を山葵が引き締めて、最後にビールで口内を洗う繰り返しが楽しい。鮑はなんで柔らかなんだろうか。 玉蜀黍のかき揚げをどういうマジックなのか、コロモの存在感が消えていく。少しのサクサク感はあるがすぐに解けてしまい、モロコシの甘みとアブラの甘みが残るのである。 鯖寿司を一切れだけ食べてお終い。写真は一切れを半分に切ってある。赤酢を使っているのか、シャリに色がついているが余り酢は強くない。 基本的にメニューは二人前なので単独で挑むと半額半分もあるにはあるが、選択肢が少なくなるので二人で行くのが最善である。にこにこ現金払いで、カードは使えない。 実は予約がなかなか取れず、当日の夕方に電話して20時過ぎの枠が一つだけ取れた。

    京都駅前の京割烹 燕 -en- 大将は和久傳で修行されニューヨークを経て京都にオープンされミシュランにも認定されてるお店です 見た目にも美しい料理は毎回安定して美味しい上に接客も良いのでとても居心地がよく満足度が高いお店です! #燕 #en #京都グルメ倶楽部 #京都駅 #ミシュラン京都

燕の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 075-691-8155
ジャンル
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~8000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(京都線)(京都~大阪) / 京都駅 徒歩5分(380m)
京都市営地下鉄烏丸線 / 九条駅 徒歩6分(450m)
近鉄京都線 / 東寺駅 徒歩12分(910m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

12席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

FacebookのURL https://www.facebook.com/enkyoto/
利用シーン 食べ放題、ディナー、日本酒が飲める、ワインが飲める、デート、おひとりさまOK、禁煙

更新情報

最初の口コミ
Shingo Katayama
最新の口コミ
akira.alen.i

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