【カウンターでいただく極旨日本料理に美味しいお酒】 ある日の記念日ディナーに 予約を入れて初訪店してきました。 お料理はおまかせコースのみで軽めもありますと言われましたが通常のコースをチョイス。 お肉料理は＋1000円で和牛イチボに変更しました。 おまかせコース (7150円) ×2 和牛イチボに変更 (＋1100円) ×2 席料 (550円) ×2 先ずは大好きな瓶ビール キリンラガーの大瓶とは嬉しい ビールで乾杯 前菜 夏野菜の白味噌ラタトゥーユ 夏野菜を濃厚なトマトソースで絡めてパクッと ビールに合うね！ 高知県産フルーツトマトと能登産もずくのらっきょう酢 能登産の極細もずくが旨い 自家製とうもろこしさつま揚げ 揚げたて熱々をパクり とうもろこしがあま〜い 高知県産米なすと山形県産姫竹の揚げ出し 出汁を吸ったトロトロの米なす シャキシャキの姫竹 出汁と胡麻油の美味しい融合 お造り 大分県産 石鯛 いんげん、おくら、大根鬼おろしの薬味がたっぷり ぴちぴちの石鯛と薬味の食感が良いね。 お造りに合う日本酒をおまかせで 三重県 而今 特別純米 長崎県産 いさき 炙ったいさきの刺身に茗荷、山椒、ごまがたっぷり 醤油を垂らして混ぜていただきまーす 茗荷と山椒の香りがたまらないイイネ♪ 山梨県 旦 純米 強肴 愛知県産 たいら貝炙り 焼き海苔 大きなたいら貝にもろみ味噌を塗ったら 焼き海苔で巻いてパクッと これメチャ好き お肉料理 ＋1000円で和牛イチボに変更 お肉に合う日本酒 千葉県 寒菊【空海】 純米吟醸 鹿児島県産 和牛イチボ ピーマン 五十嵐さんのレビューを拝見する度に食べたかった一品 先ずはそのままパクッと 柔らかくてジューシーなイチボ わさびをつけてパクり ピーマンと一緒に食べると食感も変わって良いネ 瀬戸内 生レモンサワー 瀬戸田産の生レモンを使用と聞いていただきました スッキリ爽やかな口当たりがイチボとピーマンに合う 食事 神奈川県産 アオリイカ 手巻き寿司 大好きなイカちゃんの手巻き寿司 大葉がイイ仕事してますネ 甘味 熊本県産 すいか なぁーんだ…すいかかぁーと思いながら ガブリ おッ！シャキシャキであま〜い 想像以上の美味しさに 品種を聞いたけど忘れたぁ〜(笑) 〆に日本茶をいただき テーブル会計 合計23750円をクレジットで。 美味しかったなぁ〜 ご馳走さまでした。 (訪店日 令和6年6月6日) #ディナー #和食 #日本料理 #創作和食 #おまかせ料理のみ #前菜 #お造り #強肴 #お肉料理 #食事 #甘味 #カウンター #妻と #記念日 #世田谷グルメ #世田谷区グルメ
口コミ(42)
オススメ度：94%
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おまかせコース(ご飯、甘味付き)は一品ずつの量も多くて、大満足。蛸のお造りとイチボのお肉が1番好きだった！
ずっと行きたかったこちら。その日の昼頃に別件が延期となり急遽®️五十嵐さんに予約をしていただき予想外の展開での初訪問。 世田谷線の世田谷駅から徒歩数分。初めて降り立つ駅。世田谷線の乗降の仕方に戸惑いつつ、店前を通り過ぎつつギリギリに到着。 2階のテーブル席で隣のお客さんもすぐに帰ったので最後まで貸切状態。 この日の日付のコースメニューがしっかりと作られている。毎日作るので相当手間がかかることを実施している時点で高評価。高級なお店なら普通かもしれないがこちらはハイコスパ。素晴らしいです。 先ずはハートランドで乾杯してコースの始まり。 《セキハナレ おまかせコース 6000円 (税込)》 ▪️前菜 ・九十九里 地蛤のお吸い物 ・小淵沢 水菜 酢〆鰯 酢味噌 ・佐島 釜揚げしらすとひじき 透き通るお吸い物の出汁ががシンプルに美味しい。胃が温められる。 とろける脂の鰯には梅肉でさっぱりと。 ひじきの食感も良い釜揚げしらす。 ▪️お造り ・千葉･金目鯛 脂の乗った金目鯛と生七味＆からしがピリッと調和。 ・千葉 本まぐろ ピンク色が美しい赤身～中トロくらいの脂の乗り。こちらは香りの良い山葵で。 ▪️強肴 ・和歌山 鰆 小淵沢 生ニラタマ 大きな鰆の切り身。ふっくらと淡白な鰆と生の玉子を合えたニラタマ。お酒も進む生ニラタマがすごく気に入った。 ▪️肉 ・鹿児島黒毛和牛イチボ ピーマン 地鶏蒸焼がノーマルでこちらはプラス1,000円。 赤身肉ながらサシがはいり脂もしっかりと乗っている。めっちゃ柔らか。赤身の濃い味わいと脂の甘味も同時に楽しめる。茎の入った山葵と共に食べればいくらでもいけちゃいそう。ピーマンも豪快に盛られていてこちらも食べ応えあり。 ▪️食事 ・三陸 煮穴子 國平米 國平米はこちらの元スタッフさんも開発に携わっているとの事。日本酒でも飲んだ酒米も國平米だがこちらは食用のもの。 煮穴子は身が分厚くふっくら。穴子好きには堪らない〆のご飯。お米はしっかりとした固めの食感ながらもホロホロする訳でもなくちょうど良い食感。 ▪️甘味 ・台湾 シュワシュワパイナップル 甘くない炭酸にパイナップルの酸味と甘味。 スッキリとさせてくれる。 〇出雲富士 國平米 〇写楽 國平米 〇磐城壽 國平米 〇乾坤一 國平米 國平米シリーズ4種飲み比べ。 出雲富士と写楽は香りがよく飲みやすい。 磐城壽と乾坤一は淡麗辛口。 一番のお気に入りは写楽。 〇而今 特別純米 精米歩合60％ながらも吟醸酒のような香り高きフルーティーな味わい。さすが而今。 コースの内容もボリュームもお酒も価格も全てに大満足。 人気店たる所以を存分に実感したお店でした。 ベスト枠もっとほしい。
あんまり写真撮れなかったけど、手をかけた美味しい和食コースがものすごいボリュームでいただけるお店。もうお腹ぱんぱん！こんなに食べたの久しぶりです。笑 器もこだわっていてよかったなぁ。自分的にはちょっと行きにくい場所だけど、お近くの方にはオススメですよ〜！世田谷線、やっぱりいいなぁ。
《美しいお料理と日本のお酒@世田谷》 いつもの酒場 吾作で友人と飲んでいると 日本酒が飲みたいなーと言うのでダメもとで 2回転目を狙い電話してみると入れた。 いつもコースで1回転目に行くので 久々のアラカルトで訪問。 遅い時間で落ち着いていたのでまったり。 お通しが以心伝心か牡蠣を煮たもの✨ そしてまずはお刺身をリクエスト。 この日の日替わりのアラ。 相変わらず美しい盛り付け。 アラのねっとり感も美味。 友人の待ち焦がれていた日本酒タイム。 寒かったので群馬泉の燗酒から。 名物のポテトサラダを久々に。 セキ本店のこのポテサラをブルゾンちえみも テレビで紹介していたね。 ポテサラといっても揚げたものとベーコンを 和えたものでなかなかのボリューム！ 最後はデザートがわりにイチゴの白和え。 最後は日本のワインと合わせて。 お酒担当の若いスタッフさんに 色々相談しながら頼めて楽しかった。 1回転目でフルコースもいいけれど、 遅い時間にアラカルトで来るのもいいかも♩ ごちそうさまでした。 #アラカルトもあり #日本酒 #国産ワイン
