ゆふいんを訪れたら夕飯はこちらと決めています。 丁寧に下拵えをされた美しいお料理の数々、目にも舌にも美味しく美味しいワインとともにゆっくりいただきました 楽しく美味しくひとときを過ごさせていただきました♡
カウンター席あり
クレカ・PayPay決済可
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
湯布院づくしの食材を使った人気の「合わせ箱」が評判の日本料理の名店
JR久大本線(ゆふ高原線) 由布院駅から歩いて9分ほどのところにある「日本料理 山椒郎」。豊後牛、地鶏、湯布院野菜など、地物の食材にこだわった贅沢な料理がいただけると評判の日本料理店です。料理には和洋折衷が取り入れられ、食材の彩りを鮮やかに表現する工夫がなされたりと随所にこだわりが見られます。中でも湯布院の朝獲れの野菜を使用した人気メニュー「合わせ箱(¥2,160)」は、それぞれ最も美味しくいただける調理法で調理された野菜が種類豊富に詰まった、まさに野菜の宝石箱とも言える美しくも美味しい一品です。毎週水曜日が定休日となっているため、来店の際にはご注意ください。