日本料理 山椒郎

公式情報
さんしょうろう

予算
~6000円
~2000円
最寄駅
JR久大本線(ゆふ高原線) / 由布院駅 徒歩9分(710m)
ジャンル
日本料理 懐石料理 割烹・小料理屋 丼もの
定休日
毎週水曜日
0977-84-5315

JR久大本線(ゆふ高原線) 由布院駅から歩いて9分ほどのところにある「日本料理 山椒郎」。豊後牛、地鶏、湯布院野菜など、地物の食材にこだわった贅沢な料理がいただけると評判の日本料理店です。料理には和洋折衷が取り入れられ、食材の彩りを鮮やかに表現する工夫がなされたりと随所にこだわりが見られます。中でも湯布院の朝獲れの野菜を使用した人気メニュー「合わせ箱(¥2,160)」は、それぞれ最も美味しくいただける調理法で調理された野菜が種類豊富に詰まった、まさに野菜の宝石箱とも言える美しくも美味しい一品です。毎週水曜日が定休日となっているため、来店の際にはご注意ください。

口コミ(44)

    #目でも楽しめる料理 6月10日の午前中に開店よりも30分早めに 到着。 前日、高速バス到着後タクシーに乗り向うが準備中になっていたので、今日こそはと 宿から歩いて、お店に行った。 開店は11時から〜。 勿論、私は一番のお客さん このお店は、友達から聞いて一度は来てみたくて〜。 お料理は、目で楽しめる色、野菜 私は、魚の方を注文。鯛と平目だった。 お肉は、豊後牛は食べれるけど鶏も入っているので、蓋を開ける前に紫陽花一輪が 蓋の上に〜。 中を開けると、お店のページで見てたけど 実際みると色鮮で綺麗 お料理も上から、お醤油をかける。 美味しかった お店は、カウンター席とテーブル席 私はテーブル席に座る。 私の座っている場所からは、田んぼや大きな木が見えて窓を開けているから風が凄かった。 長袖を着ていて良かった。 湯布院駅からは歩ける距離です。

    ゆふいんを訪れたら夕飯はこちらと決めています。 丁寧に下拵えをされた美しいお料理の数々、目にも舌にも美味しく美味しいワインとともにゆっくりいただきました  楽しく美味しくひとときを過ごさせていただきました♡

    湯布院人気店のひとつ。 夜の予約は一月待ちだとか。 こちらの予約を取ってから宿を探す人がいるような人気店です。 今回はお昼に伺います。 お昼は予約が出来ないので早い者勝ちだとか。 店に着いたのが12時前、駐車場はほぼ満車。 1台空きを見つけたのでそこに車を止めて店内へ。 今度は名前を書いて順番待ちです。 ちょうど2巡目でしたのであまり待たずに店内へ入れました。 お店の造りはあまり広くなく、カウンターとテーブル席があります。 窓の外は田園風景でのどかな感じです。 最初に出てきたお茶がとても美味しい。 期待大です。 メニューをみて、ランチで有名な合わせ箱の海でで、嫁は山を注文します。 ゆっくり時間が流れてるような雰囲気です。 15分ほど待ったでしょうか、トレーがやってきます。 箱の上に赤く色づいた紅葉がのっているのが素敵です。 箱を開けると彩りが鮮やかです。 出汁醤油が付いているので全体にかけてからいただきます。 ご飯の上に季節の野菜が豊富に入っていてとても美味しい。 海は鯛の刺身が入っていて山はローストビーフです。 刺身とローストビーフをトレードしてどちらもいただくことに。 鯛の刺身はプリプリで、ローストビ-フはとても柔らかくておいし。 味噌汁はお出汁がきいたお味噌汁で具は葱のみ。 さすが日本料理店、出汁を飲んでくださいといわんばかりの演出です。 小鉢のポテトサラダもとても上品で、おそらくマヨネーズは使っていないのでしょうね。 最初は量が少ないかなと思いましたがちょうど良い量でした。 手をかけた美味しい料理をいただきました。 こちらのお店、今度夜に来てみたい。 そう思わせるお店でした。 合わせ箱(海)2420円。 ごちそうさまでした。

    大分県由布市湯布院町にある"日本料理 山椒郎"さんへ。 いつもお客さんがいっぱいで諦めていたお店ですが、平日の13:00過ぎた頃、着席出来ました。 やはりオススメは「木箱」¥2200 「山」「海」があります。 見た目の美しさ、バランスの良さ、お出汁の風味、どれも素晴らしです。 店内のレイアウト、雰囲気、窓からの由布岳、感動します。 カウンター越しに若い料理人さんの技術も拝見でき、サイコーでした~ 湯布院に足を運ばれる際はオススメします。 #由布岳 #木箱 #雰囲気良い #人気店 #ハイレベル #由布市 #湯布院町 #大分県

日本料理 山椒郎の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 0977-84-5315
ジャンル
  • 日本料理
  • 懐石料理
  • 割烹・小料理屋
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~6000円
クレジットカード
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR久大本線(ゆふ高原線) / 由布院駅 徒歩9分(710m)                        

                        

座席

席数

22席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://www.facebook.com/sansyourou
利用シーン ランチ、デート、ご飯、ディナー、禁煙、PayPay決済可

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髙橋全人
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いしだりつこ
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