更新日:2026年07月11日
心と体に染みわたる、朝のご褒美粥と丁寧なおかず
瓢亭の朝粥、初体験 梅湯で胃がポカポカ 八寸と小鉢で味わいを楽しみ つゆ椀で出汁を味わう いよいよ粥の出番 程よい濃さの葛餡、八寸の瓢亭タマゴ、 梅湯の梅で味変しながら粥を満喫 美味
フレンチの要素が盛り込まれた懐石料理を楽しめるこだわり料亭
大阪・西天満にある予約困難な凄腕の割烹 大阪地方裁判所に程近い西天満にあります カウンター6席と個室が2室 今回は個室貸し切りでお世話になりました 鯖寿司は肉厚で本当に美味しい♪ 全て職人技が素晴らしい 大満足です お世話になりました♡
鮮度と心温まるおもてなしを堪能できる海鮮割烹
【福岡県糟屋郡志免町】 偉大なるTOP USER 宮崎勉さんに捧げる✨ 長年福岡や大分のTOP USERとして活躍された宮崎勉さんを偲ぶ会の会場として同じくTOP USERのカオリ-tさんが選んだお店 そう、ここで何を言いたいかというと 「それ程大切なイベントの際に選びたくなるお店」だということだ 勿論カオリ-tさんが贔屓にしているから融通が効くというのもあるだろう しなしながら博多駅から送迎バスで約40分 そうまでしても皆んなを連れていきたいと思えるのはなぜだろう? ここではそれを考察してみたいと思う ①海鮮の美味しさ 福岡というとモツ鍋や水炊き、ラーメンに鉄なべ餃子等が有名なのでそれをイメージすることが多いだろう。 しかしながら関東人の私が福岡赴任当時一番感動したのは海鮮の美味しさだ。 玄界灘の荒波で育った身の引き締まった海鮮の美味しさは東京にはない素晴らしさがある。 それを生け簀のあるこちらでは鮮度抜群で提供してくれる。 ②リーズナブルな価格 博多や中洲にも生け簀があるお店はあるが如何せん家賃が高い分価格設定もそれに比例して高くなる。 それがこちらは志免町という立地を最大限に活かして本当にリーズナブルに提供してくれる ③人間的な温かさ 博多や天神、中洲では黙っていても観光客を含め人は集まって来るだろう。 しかしそこから少し距離ある志免町。 一見さんではなくリピートが命のお店。 今回も日本酒を一本サービスしてくれたりと本当に利益度外視で温かみを感じた。 人はこんなところに惹きつけられるのだろうな 勿論高いお金を出して近場の博多や中洲で楽しむというのも有りだろう。 でもそれで楽しむのならば究極のところ腕利きが集まる東京でも似たようなお店は見つけることが出来る 折角福岡に居て、美味しいものを出来るだけ安く食べたい だからこそ人は口コミを参考にお店を検索するのではないだろうか? であるならばこのお店はまさにそのニーズにうってつけだ 最後はやはり人 人間的に魅力のあるお店に人は集まる しかもそれがリーズナブルであれば言うことなしですよね 今回の趣旨に賛同して頂けたというのもあるだろうがこのクオリティ、価格、ホスピタリティ どれを取っても流石の一言 食の宝庫福岡の食通に選ばれるお店 きっと福岡の魅力を感じることが出来るだろう( ꈍᴗꈍ) 貴方も少し足を伸ばして訪れてみませんか?
美しくて繊細な加賀料理が楽しめる名古屋駅近くの料亭
流石料亭 名古屋で加賀料理を頂ける料亭です。 今回は接待で利用しました。 JRセントラルタワーズ内なので、遠方から来られても外に出ずに来れて、個室は眺めが良くとても静かで落ち着けます。接客も素晴らしいので接待にはとても助かります。その分女将さんに素晴らしい日本酒を薦められて美味しいので次々頂いたため後の支払いでびっくりしたのは内緒ですw
新鮮な海鮮を使った、お任せのコース料理が美味しい懐石料理店
☆国登録有形文化財でおごそかにのどぐろ懐石ランチ(^^)☆ 先日旧高田市の上越市にある、江戸時代から200年の歴史ある建物をそのまま使った、老舗料亭"料亭 宇喜世"に行きました(^-^)/ ランチ予約で"のどぐろ懐石ランチ"をチョイス(^3^)/~☆ 個室をとって手入れのしっかりしたお庭を眺めながら、車だったのでノンアルドライと共に、ゆっくり料理を頂きましたq(^-^q) 炭火焼きの円赤外線効果で、表面パリパリで香ばしく、中ほくほくで脂のって、のどぐろはやっぱり美味しい(^^;笑 南蛮海老も解凍じゃなく生で美味しいし、茶碗蒸しも私好みの熱々で、ご飯も炊きたてで、流石美味しかった\(^o^)/↑↑↑ #接客が丁寧 #観光客におすすめ #ランチ限定メニュー #個室ありが嬉しい #レモンは背中から #皮からだと香りが違う #新潟ミシュランガイド
心と舌を掴む、丁寧な和食と至福のひととき
お話も楽しく美味しく頂きました!烏賊は勿論のことお刺身も、治部煮もワインも‼︎ また来たいっという気持ちになります! ボリュームがあるのに何故か食べれてしまいます。
福岡の景色を見ながら季節の食材を使った料理が楽しめる料亭
福岡でNo.1とも言われる懐石料理屋さんです! 流石観山荘さんと言えるような料理、サービス共に最高でした!
歴史薫る空間で味わう和洋中の美食体験
明治27年創業、長崎の伝統料理卓袱料理や懐石料理を提供する老舗料亭旅館坂本屋さんに初訪。 東坡煮という豚の角煮でも有名なお店ですが、趣深い建物に入ると、歴史を感じる館内で雰囲気抜群、廊下にはなんとお魚が泳いでるスペースも。。 今回は会食での利用でしたが、いずれの料理も素晴らしく、長崎の新鮮なお魚や牛肉、県産酒であるよこやま、飛鸞、六十餘洲等、数々のお料理、美酒を堪能させて頂きました。 旅行で長崎を訪れる方にはお薦めです。 次回は是非プライベートで卓袱料理を楽しみたいな!因みに、宿泊は今はやってないそうですよ。 ご馳走様でした、また伺います。 #長崎 #卓袱料理 #料亭旅館 #坂本屋 #東坡煮
讃岐高松の老舗料亭で、瀬戸内の恵みを生かした会席料理に舌鼓。特別なときを感じて。
横浜港発飛鳥Ⅱで高知へ。 そして本日は金比羅山785段の階段を登り切り、その後栗林公園へ。 お昼は高松の料亭ニ蝶。団体で入る
一度は行ってみたいミシュラン三ツ星の老舗料亭
京都編⑥はご存知『瓢亭』さんの朝粥です。静寂な中にたたずむ門をくぐり中に入ると綺麗なお庭が目に入ります。席に着くと昆布茶が先ず出てきます。続いて八寸がやってきます。更に鮎の塩焼きが出てきます。朝から⁈と思いますがこれがまた美味しくて…特に名物の瓢亭たまごはたまりません。黄身の半熟度は最高です。また焼きたての鮎も塩味薄めで鮎そのものの素材の味を感じます。そうするうちにいよいよお粥が出てきます。粥には醤油ベースのお出汁がついてます。最初は何もかけず粥自体の味を味わいます。そのままでも全部食べてしまいそうになりますが後半は先程の出汁を掛けて頂きました。すると味が更にまろやかになりました。朝から優雅にすっきりするお食事を頂きました。 #朝粥 #瓢亭たまご
四季の絶景と寿司懐石を満喫できる、川沿いの大人の隠れ家
箕面公園 箕面公園 音羽山荘さんへ 匠の寿司カウンター お庭には紅くならない一文字紅葉、 色づきだしたもみじ、赤、緑、黄色と草木が鮮やかに彩どる大好きな季節、 お庭を眺めながら、寿司会席をお楽しんでいます✨ 帰りに箕面の滝まで紅葉狩り #音羽山荘 #箕面の滝
庭園と歴史感じる邸宅で四季の懐石ランチを満喫
金沢での会合で由緒正しき武家屋敷街の高台寺町にある指定文化財にもなっている辻家庭園で宴会です。ビジュアルも味も素晴らしい。庭園も趣きがあってリッチな気分になれる。
上質な和牛と繊細な会席料理が織りなす贅沢なひととき
古民家を生かした佇まい、丁寧な接客、たくさんの美味しい料理。 低設定のコースをいただきましたが、大満足です。 次回も、何かの記念日に利用したいな。
一度訪れれば納得の満足感を味わえるお店
12月の上旬にGoTo使って登別のこちらの温泉宿にきました。部屋は70平米あるのでやたら広く、また、部屋に源泉かけ流しのお風呂もあります。当然にそれなりに高いですが…。ご飯は各組が半個室で頂きます。きちんとしていて美味しかったです。 また、訪問したいお宿になります
郷土の味と豪快な皿鉢料理で心もお腹も満たされる和の酒場
昨年(平成29年)の正月に続いての三度目の高知訪問。今回は徳島での研究大会の後、勝瑞城、一宮城を制覇して、府中(こう)の駅から三時間かけて到着。 得月楼では、日本酒は土佐鶴、司牡丹(高知で一番古い佐川町の酒蔵,400年前、山内一豊と一緒に静岡から来たとの事)を注文。 土佐カツオは、いつ食べても美味しいです。 高知の人はカツオを厚く切るのが好みのようですが、東京人は、も少し薄くして欲しいです。 宮尾登美子氏の陽揮楼の話(得月楼の前の店の名前)も仲居さんから聞かされ、 「下賤」なる言葉には接しました。仲代達矢が演じたそうです。 西南戦争の後、西郷を討った谷干城が凱旋の後この店を使ったとの事。 そんな話が聞けるのもいいですね。
美味しさと楽しさを同時に味わえるお店
4年ぶりに登場〜〜 楽しく、お酒をガブガブ 飲まされた(笑) 菊の花、はしけん、ベク杯… 皿鉢料理、カツオの塩たたき クジラ…楽しく、美味しく、酔っ払いました(笑) またお客様と来ます‼️
旬の味覚と日本酒が楽しめる至福の和食体験
先日、三次 庄原地区の郷土料理『ワニの刺身』を食べて来ました。 ワニ?鰐?何と思いきや「鮫の刺身」との事。 日本海で獲れた鮫は腐りにくく昔から食べられていたそうです。 実際、アンモニア臭もなく美味しく食べれましが、個人差はあるようで、会社の同僚はアンモニア臭を感じて食べれないそうです。 是非、皆さんもチャレンジしてみてください。 因み、冬が脂が乗って美味しいそうです。
四季の旬を味わえる感動の和食
今年も大好きなお店に、新年のご挨拶で伺いました。 お正月だけお雑煮が出るのが、嬉しい♪ 素晴らしい食事を堪能して良い一年のスタートが出来ました(^^) 次は、お誕生日辺りなのでそれまでお仕事頑張ります! #東銀座 #日本料理
和庭園と共に四季を楽しむ上質な日本料理店
【No.3264】 *・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* (お誕生日会第一弾) わぁ〜 行きたかった日本料理 段屋鈴江さん やっと来れました╰(*´︶`*)╯♡ お誕生日の日でも有って余計素敵な気分になれまし たヾ(๑╹◡╹)ノ" お料理は一品、一品丁寧で見ているだけで 癒されますね勿論お味の方も大満足でした❣️ オーナー様から日本酒のプレゼントもいただいて 最高でした❣️ お誕生日に過ごせる幸せ最高でした(╹◡╹)♡ こちらのコースは10品8800円(サービス料10%プラス) 12:00〜15:00(要予約)17:30〜22:00 おまかせ会席 10品 8800円 11品 11000円 11品 13200円 神戸牛入り会席 14300円 神戸牛尽くし会席 25300円 ※別途サービス料10%プラスになります #日本料理 #段屋鈴江 #三宮 #素敵な建物 #高級なお店 #大好きなお店
大正10年創業の文化財指定されている建物で美味しい食事を楽しめる料亭
老舗の料亭へおじゃましました ベビちゃん連れだったので個室で予約したら、庭付きのとても広いお部屋をご用意していただいてました お料理はもちろん、1品1品とても上品で美味しかったです❤︎ 接客も丁寧で優しく、とても素敵な時間が過ごせました‼︎ また伺いたい料亭です